在過去的十多年里，美國大豆協(xié)會-國際項目應(yīng)用其豆粕飼料和80:20池塘養(yǎng)殖模式在中國的大多數(shù)省份對至少15種魚類開展了示范養(yǎng)殖試驗，充分展示了該養(yǎng)殖模式和豆粕型飼料的優(yōu)點。80∶20養(yǎng)殖技術(shù)的基礎(chǔ)是飼養(yǎng)單一的主養(yǎng)魚類，其產(chǎn)量約占收獲時養(yǎng)殖產(chǎn)量的80%，同時還能額外生產(chǎn)出20%的濾食性魚類，這些濾食性魚類以吃食性魚類的代謝廢物而形成的浮游植物為食。80∶20養(yǎng)殖模式所用的飼料是營養(yǎng)均衡的配方飼料，能夠滿足目標飼養(yǎng)魚類的所有營養(yǎng)需求，同時在配方時選用了可再生的植物原料作為主要的蛋白原料。豆粕是主要的蛋白源，同時均衡配置了其他的天然植物產(chǎn)品來滿足養(yǎng)殖魚類所需的特定氨基酸和其他營養(yǎng)需求。以單位池塘面積的魚類生物量計算的魚產(chǎn)量限于吃食性魚類為每畝400千克~500千克(6噸~7噸/公頃)，這一產(chǎn)量被認為是滿足可持續(xù)性養(yǎng)殖和環(huán)境保護所需的極限最大產(chǎn)量。美國大豆協(xié)會-國際項目的80∶20養(yǎng)殖模式是禁止使用藥物或任何化學(xué)品的，以確保收獲的魚類沒有污染和食用安全。許多試驗還額外展示了最小的換水量甚至是零換水，充分展示了節(jié)水性能。80∶20技術(shù)的核心是對水質(zhì)、飼料品質(zhì)和魚類品質(zhì)的管理，從而使養(yǎng)殖產(chǎn)量和食品安全達到最優(yōu)化，而對環(huán)境的影響達到最小化。
養(yǎng)殖試驗方法
本試驗在江蘇省鎮(zhèn)江市揚中水產(chǎn)養(yǎng)殖場的6口12畝(0.8公頃)池塘內(nèi)進行，以便能與2007年的試驗作對照。6口池塘用相同方法清整。其中3口池塘采用美國大豆協(xié)會國際項目的80∶20養(yǎng)殖模式，另外3口采用當(dāng)?shù)氐幕祓B(yǎng)模式。
3口80∶20模式養(yǎng)殖的池塘放養(yǎng)草魚350尾/畝(5250尾/公頃)和白鰱100尾/畝(1500尾/公頃)。其中放養(yǎng)的草魚和白鰱的平均規(guī)格分別為70克和98克，這些80∶20池塘的草魚投喂美國大豆協(xié)會國際項目的32/3草魚飼料（表1-3），每日投喂2次，飽食投喂。該飼料是一種低能值高纖維素飼料，這樣的配方盡量模仿了草魚天然食物的營養(yǎng)組成。豆粕是飼料最主要的蛋白源，大豆皮是最主要的纖維素源。所有飼料均為膨化浮性顆粒料形態(tài)。該飼料由中國浙江省寧波市的寧波天邦飼料廠生產(chǎn)，是按照美國大豆協(xié)會國際項目的配方以最經(jīng)濟配方配制，并得到美國大豆協(xié)會-國際項目的技術(shù)支持。
3口混養(yǎng)池塘放養(yǎng)了2種不同規(guī)格的草魚以及鯽魚、白鰱和花鰱。草魚的放養(yǎng)規(guī)格分別為70克和750克，放養(yǎng)密度分別為150尾/畝(2250尾/公頃)和50尾/畝(750尾/公頃)。鯽魚的放養(yǎng)規(guī)格為100克/尾，放養(yǎng)密度為100尾/畝(1500尾/公頃)，白鰱和花鰱的放養(yǎng)密度分別為100尾和20尾/畝(1500尾/公頃和300尾/公頃)，其平均規(guī)格分別為500克和1000克?；祓B(yǎng)池投喂的是一種當(dāng)?shù)氐某列燥暳虾托率崭畹目噘u菜和蘇丹草。據(jù)報道，這種當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的飼料含粗蛋白28%，該飼料每日投喂2次，投喂量則參照當(dāng)?shù)亻_發(fā)的一種投飼表和投喂當(dāng)時能夠估算的該吃食性魚類的生物量確定。三口混養(yǎng)池每次投喂的飼料量相同。蘇丹草和苦賣菜在投喂前在養(yǎng)殖場臨時收割。飼草投喂的間隔視草料供應(yīng)情況確定，三口混養(yǎng)池在整個養(yǎng)殖過程及每一次投喂的飼草量相同。
試驗進行了6個多月。試驗結(jié)束時，所有池塘排干池水，每個池塘的魚類分開收獲并單獨稱重。每個池塘的每一種魚類另外打樣稱重以確定其平均體重。并計算各魚池的成活率、毛產(chǎn)量和凈產(chǎn)量、平均魚體重和飼料轉(zhuǎn)化系數(shù)。整個試驗期間記錄各項投入的成本以便試驗結(jié)束時計算每個池塘的養(yǎng)殖經(jīng)濟回報率以及每種養(yǎng)殖技術(shù)的三口魚池的平均經(jīng)濟回報率。
養(yǎng)殖試驗方法
本試驗在江蘇省鎮(zhèn)江市揚中水產(chǎn)養(yǎng)殖場的6口12畝(0.8公頃)池塘內(nèi)進行，以便能與2007年的試驗作對照。6口池塘用相同方法清整。其中3口池塘采用美國大豆協(xié)會國際項目的80∶20養(yǎng)殖模式，另外3口采用當(dāng)?shù)氐幕祓B(yǎng)模式。
3口80∶20模式養(yǎng)殖的池塘放養(yǎng)草魚350尾/畝(5250尾/公頃)和白鰱100尾/畝(1500尾/公頃)。其中放養(yǎng)的草魚和白鰱的平均規(guī)格分別為70克和98克，這些80∶20池塘的草魚投喂美國大豆協(xié)會國際項目的32/3草魚飼料（表1-3），每日投喂2次，飽食投喂。該飼料是一種低能值高纖維素飼料，這樣的配方盡量模仿了草魚天然食物的營養(yǎng)組成。豆粕是飼料最主要的蛋白源，大豆皮是最主要的纖維素源。所有飼料均為膨化浮性顆粒料形態(tài)。該飼料由中國浙江省寧波市的寧波天邦飼料廠生產(chǎn)，是按照美國大豆協(xié)會國際項目的配方以最經(jīng)濟配方配制，并得到美國大豆協(xié)會-國際項目的技術(shù)支持。
3口混養(yǎng)池塘放養(yǎng)了2種不同規(guī)格的草魚以及鯽魚、白鰱和花鰱。草魚的放養(yǎng)規(guī)格分別為70克和750克，放養(yǎng)密度分別為150尾/畝(2250尾/公頃)和50尾/畝(750尾/公頃)。鯽魚的放養(yǎng)規(guī)格為100克/尾，放養(yǎng)密度為100尾/畝(1500尾/公頃)，白鰱和花鰱的放養(yǎng)密度分別為100尾和20尾/畝(1500尾/公頃和300尾/公頃)，其平均規(guī)格分別為500克和1000克?；祓B(yǎng)池投喂的是一種當(dāng)?shù)氐某列燥暳虾托率崭畹目噘u菜和蘇丹草。據(jù)報道，這種當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的飼料含粗蛋白28%，該飼料每日投喂2次，投喂量則參照當(dāng)?shù)亻_發(fā)的一種投飼表和投喂當(dāng)時能夠估算的該吃食性魚類的生物量確定。三口混養(yǎng)池每次投喂的飼料量相同。蘇丹草和苦賣菜在投喂前在養(yǎng)殖場臨時收割。飼草投喂的間隔視草料供應(yīng)情況確定，三口混養(yǎng)池在整個養(yǎng)殖過程及每一次投喂的飼草量相同。
試驗進行了6個多月。試驗結(jié)束時，所有池塘排干池水，每個池塘的魚類分開收獲并單獨稱重。每個池塘的每一種魚類另外打樣稱重以確定其平均體重。并計算各魚池的成活率、毛產(chǎn)量和凈產(chǎn)量、平均魚體重和飼料轉(zhuǎn)化系數(shù)。整個試驗期間記錄各項投入的成本以便試驗結(jié)束時計算每個池塘的養(yǎng)殖經(jīng)濟回報率以及每種養(yǎng)殖技術(shù)的三口魚池的平均經(jīng)濟回報率。
