塑料大棚畦栽天麻，規(guī)模可大可小，投資小，效益高，省工、省力、省耕地，不用施肥、不用打藥、不用鋤草，經(jīng)濟(jì)效益顯著?，F(xiàn)將該技術(shù)介紹如下：
1場(chǎng)地選擇宜選擇陰坡或半陰半陽(yáng)的緩坡地，滲透性好的沙土地，pH值5.5―6.0微酸性或中性土壤的地方建場(chǎng)。
2大棚搭建依照蔬菜大棚的搭建方法，坐北向南，大小可根據(jù)栽培天麻的規(guī)模而定，一般為寬8米、長(zhǎng)隨地形和規(guī)模而定，前后墻高各為1.3米。前墻和后墻每隔3米各留出1個(gè)高40厘米，寬1米的通風(fēng)窗。用16#鋼筋或竹板做拱形骨架，骨架上蓋1塑料編織袋，編織袋上蓋稻、麥草10厘米厚，草上面封蓋塑料膜壓實(shí)，膜上蓋一層草簾。此種塑料大棚冬季既可保溫夏季又可防雨遮陽(yáng)降溫，給天麻創(chuàng)造一個(gè)適宜生長(zhǎng)的環(huán)境條件。
3播前準(zhǔn)備所需材料按每平方米計(jì)算。一般1平方米準(zhǔn)備直徑3―6厘米、長(zhǎng)60厘米的柞木棒30kg，用0.25%的硝酸銨溶液浸泡6―12小時(shí)，并在木棒上每間隔10厘米砍1個(gè)魚鱗，共砍3面。同時(shí)需準(zhǔn)備：干凈無(wú)污染的中粗粒河沙400kg，在使用前6小時(shí)最好用清水沖洗1次；柞樹落葉1kg，使用前需用清水浸泡4小時(shí)，瀝去水分備用；直徑為1.5厘米、長(zhǎng)為6厘米的柞樹枝椏3kg；蜜環(huán)菌菌種5瓶（2.5kg），萌發(fā)菌2瓶（或2袋），天麻蒴果16―20個(gè)。操作時(shí)，先把萌發(fā)菌（因萌發(fā)菌制種時(shí)是用的柞樹落葉作的培養(yǎng)基），用利刀切成1.5厘米見方的小塊，放入干凈的盆中，再用手輕捏天麻蒴果使之縱裂線裂開，把天麻種子抖落在盆內(nèi)萌發(fā)菌中，用雙手翻拌均勻，每抖落1個(gè)蒴果翻拌1遍，并把蒴果果皮捏碎也撒入萌發(fā)菌中，翻勻待播種。
4播種方法播種時(shí)，先在塑料大棚內(nèi)地面上鋪10厘米厚河沙，再撒一層浸過(guò)水的柞樹落葉并拍平，然后邊把拌有天麻種子的萌發(fā)菌碎塊均勻地撒在樹葉層上，再在播種層上擺放已備好柞木棒，棒間隔5厘米，每平方米每層共擺放9根左右（15kg），然后把蜜環(huán)菌菌種擺放在魚磷口及木棒兩端，再把直徑為1.5厘米，長(zhǎng)為6厘米的小柞木棒斜形擺放在大柞木棒之間，以引導(dǎo)蜜環(huán)菌上棒，最后蓋河沙5厘米。用同樣的方法播種第二層后，蓋河沙15厘米拍平即可。
5播后管理播種15―25天后，可在天麻畦面上輕噴水1次。15―20天后，當(dāng)天麻種子已萌發(fā)，蜜環(huán)菌已和柞木棒接上菌，這時(shí)需噴1次重水。以后保持沙子濕潤(rùn)，濕度控制在40%―55%即可，特別是在7―8月的上中旬氣溫較高時(shí)，不能重噴水，培養(yǎng)料濕度控制在40%以下要注意通風(fēng)換氣，向空中噴霧涼水降溫，8月中下旬―9月份氣溫在20―25℃時(shí)，正是天麻的生長(zhǎng)旺季，可每隔15―20天噴1次重水。10月以后，氣溫逐漸下降，一般情況下，不需噴水。
6移栽①天麻的采收：6月份播種的天麻，為了擴(kuò)種用，可在當(dāng)年的11月份采收移栽，也可在翌年的3月份采收移栽。如想讓天麻長(zhǎng)成成品麻（大白麻或箭麻）或種麻（種用箭麻），可在翌年的11月份采收或移栽。天麻的采收時(shí)間最好是與移栽時(shí)間同步進(jìn)行。天麻采收時(shí)，先把上層沙子清除后，再慢慢掀起菌棒，扒出天麻。箭麻、大白麻、中小白麻和米麻分類盛裝以利分別運(yùn)用。用同法采收第二層。采收的箭麻或大白麻加工成商品麻，箭麻有的要做有性繁殖的種麻；中小白麻和米麻作無(wú)性繁殖栽培。②天麻的移栽：先在地面上鋪5cm厚的河沙，推平后每間隔5cm擺放1根采收天麻倒下來(lái)的老菌棒，1根新砍有魚鱗口，浸過(guò)硝酸銨溶液的柞木棒，老菌棒與新木棒之間斜形擺放直徑為1.5cm，長(zhǎng)為6cm的小柞木棒。撒一層沙子埋沒(méi)菌棒1半即可。在造近老菌棒兩邊每間隔3―6cm擺放1個(gè)天麻栽子。中白麻株距為6cm、小白麻株距為3―5cm，米麻可以撒播。天麻栽子擺放好后，也可撒放蜜環(huán)菌碎塊，如老菌材很好可不撒蜜環(huán)菌碎塊。蓋河沙5cm厚，用同法栽培第二層，蓋河沙15cm厚即可。冬季需注意蓋草保溫防寒。盡量將溫度控制在20―27℃。
7天麻的管理①11月份以后，氣溫逐漸下降，應(yīng)注意天麻的越冬防寒。當(dāng)?shù)販亟档?―5℃時(shí)，可在天麻畦面上蓋麥稻草5―10cm厚，以保溫防凍。②春天氣溫穩(wěn)定在8℃以上時(shí)，除掉蓋草，濕度保持在30%左右為宜。當(dāng)溫度升至16―18cm時(shí)，要噴1次重水，濕度保持在40%―50%為宜。③夏季氣溫高出28―30℃時(shí)，天麻停止生長(zhǎng)進(jìn)入夏季休眠，此時(shí)應(yīng)控制澆水，天麻栽培畦層內(nèi)的濕度保持在30%―40%為宜。每天夜間打開門窗通風(fēng)換氣，中午往空中噴霧狀水降溫，以防天麻腐爛。雨季注意排除積水。④秋季氣溫逐漸降至20―25℃時(shí)，是天麻生長(zhǎng)的旺盛期，天麻栽培畦層內(nèi)的濕度，應(yīng)保持50%―55%為宜。隨溫度的不斷下降，濕度也要逐漸降低。當(dāng)溫度在10%―16℃，濕度應(yīng)保持30%左右。到11月份天麻將進(jìn)入休眠期，是采收和移栽的最佳時(shí)期。
1場(chǎng)地選擇宜選擇陰坡或半陰半陽(yáng)的緩坡地，滲透性好的沙土地，pH值5.5―6.0微酸性或中性土壤的地方建場(chǎng)。
2大棚搭建依照蔬菜大棚的搭建方法，坐北向南，大小可根據(jù)栽培天麻的規(guī)模而定，一般為寬8米、長(zhǎng)隨地形和規(guī)模而定，前后墻高各為1.3米。前墻和后墻每隔3米各留出1個(gè)高40厘米，寬1米的通風(fēng)窗。用16#鋼筋或竹板做拱形骨架，骨架上蓋1塑料編織袋，編織袋上蓋稻、麥草10厘米厚，草上面封蓋塑料膜壓實(shí)，膜上蓋一層草簾。此種塑料大棚冬季既可保溫夏季又可防雨遮陽(yáng)降溫，給天麻創(chuàng)造一個(gè)適宜生長(zhǎng)的環(huán)境條件。
3播前準(zhǔn)備所需材料按每平方米計(jì)算。一般1平方米準(zhǔn)備直徑3―6厘米、長(zhǎng)60厘米的柞木棒30kg，用0.25%的硝酸銨溶液浸泡6―12小時(shí)，并在木棒上每間隔10厘米砍1個(gè)魚鱗，共砍3面。同時(shí)需準(zhǔn)備：干凈無(wú)污染的中粗粒河沙400kg，在使用前6小時(shí)最好用清水沖洗1次；柞樹落葉1kg，使用前需用清水浸泡4小時(shí)，瀝去水分備用；直徑為1.5厘米、長(zhǎng)為6厘米的柞樹枝椏3kg；蜜環(huán)菌菌種5瓶（2.5kg），萌發(fā)菌2瓶（或2袋），天麻蒴果16―20個(gè)。操作時(shí)，先把萌發(fā)菌（因萌發(fā)菌制種時(shí)是用的柞樹落葉作的培養(yǎng)基），用利刀切成1.5厘米見方的小塊，放入干凈的盆中，再用手輕捏天麻蒴果使之縱裂線裂開，把天麻種子抖落在盆內(nèi)萌發(fā)菌中，用雙手翻拌均勻，每抖落1個(gè)蒴果翻拌1遍，并把蒴果果皮捏碎也撒入萌發(fā)菌中，翻勻待播種。
4播種方法播種時(shí)，先在塑料大棚內(nèi)地面上鋪10厘米厚河沙，再撒一層浸過(guò)水的柞樹落葉并拍平，然后邊把拌有天麻種子的萌發(fā)菌碎塊均勻地撒在樹葉層上，再在播種層上擺放已備好柞木棒，棒間隔5厘米，每平方米每層共擺放9根左右（15kg），然后把蜜環(huán)菌菌種擺放在魚磷口及木棒兩端，再把直徑為1.5厘米，長(zhǎng)為6厘米的小柞木棒斜形擺放在大柞木棒之間，以引導(dǎo)蜜環(huán)菌上棒，最后蓋河沙5厘米。用同樣的方法播種第二層后，蓋河沙15厘米拍平即可。
5播后管理播種15―25天后，可在天麻畦面上輕噴水1次。15―20天后，當(dāng)天麻種子已萌發(fā)，蜜環(huán)菌已和柞木棒接上菌，這時(shí)需噴1次重水。以后保持沙子濕潤(rùn)，濕度控制在40%―55%即可，特別是在7―8月的上中旬氣溫較高時(shí)，不能重噴水，培養(yǎng)料濕度控制在40%以下要注意通風(fēng)換氣，向空中噴霧涼水降溫，8月中下旬―9月份氣溫在20―25℃時(shí)，正是天麻的生長(zhǎng)旺季，可每隔15―20天噴1次重水。10月以后，氣溫逐漸下降，一般情況下，不需噴水。
6移栽①天麻的采收：6月份播種的天麻，為了擴(kuò)種用，可在當(dāng)年的11月份采收移栽，也可在翌年的3月份采收移栽。如想讓天麻長(zhǎng)成成品麻（大白麻或箭麻）或種麻（種用箭麻），可在翌年的11月份采收或移栽。天麻的采收時(shí)間最好是與移栽時(shí)間同步進(jìn)行。天麻采收時(shí)，先把上層沙子清除后，再慢慢掀起菌棒，扒出天麻。箭麻、大白麻、中小白麻和米麻分類盛裝以利分別運(yùn)用。用同法采收第二層。采收的箭麻或大白麻加工成商品麻，箭麻有的要做有性繁殖的種麻；中小白麻和米麻作無(wú)性繁殖栽培。②天麻的移栽：先在地面上鋪5cm厚的河沙，推平后每間隔5cm擺放1根采收天麻倒下來(lái)的老菌棒，1根新砍有魚鱗口，浸過(guò)硝酸銨溶液的柞木棒，老菌棒與新木棒之間斜形擺放直徑為1.5cm，長(zhǎng)為6cm的小柞木棒。撒一層沙子埋沒(méi)菌棒1半即可。在造近老菌棒兩邊每間隔3―6cm擺放1個(gè)天麻栽子。中白麻株距為6cm、小白麻株距為3―5cm，米麻可以撒播。天麻栽子擺放好后，也可撒放蜜環(huán)菌碎塊，如老菌材很好可不撒蜜環(huán)菌碎塊。蓋河沙5cm厚，用同法栽培第二層，蓋河沙15cm厚即可。冬季需注意蓋草保溫防寒。盡量將溫度控制在20―27℃。
7天麻的管理①11月份以后，氣溫逐漸下降，應(yīng)注意天麻的越冬防寒。當(dāng)?shù)販亟档?―5℃時(shí)，可在天麻畦面上蓋麥稻草5―10cm厚，以保溫防凍。②春天氣溫穩(wěn)定在8℃以上時(shí)，除掉蓋草，濕度保持在30%左右為宜。當(dāng)溫度升至16―18cm時(shí)，要噴1次重水，濕度保持在40%―50%為宜。③夏季氣溫高出28―30℃時(shí)，天麻停止生長(zhǎng)進(jìn)入夏季休眠，此時(shí)應(yīng)控制澆水，天麻栽培畦層內(nèi)的濕度保持在30%―40%為宜。每天夜間打開門窗通風(fēng)換氣，中午往空中噴霧狀水降溫，以防天麻腐爛。雨季注意排除積水。④秋季氣溫逐漸降至20―25℃時(shí)，是天麻生長(zhǎng)的旺盛期，天麻栽培畦層內(nèi)的濕度，應(yīng)保持50%―55%為宜。隨溫度的不斷下降，濕度也要逐漸降低。當(dāng)溫度在10%―16℃，濕度應(yīng)保持30%左右。到11月份天麻將進(jìn)入休眠期，是采收和移栽的最佳時(shí)期。
