仙客來為報春花科仙客來屬植物，又名一品冠、兔子花、兔耳花、蘿卜海棠和篝火花等，原產(chǎn)希臘、突尼斯、地中海一帶。仙客來為多年生球根草本花卉，株高20～30cm，球莖偏圓肉質(zhì)，深褐色；葉叢生于球莖上方，心狀卵圓形，深綠色，多數(shù)有灰白色和淡綠色斑塊，葉背紫紅色，葉緣鋸齒狀，葉柄褐紅色；花大、單生而下垂，花瓣多為5片，少數(shù)多于10片，花梗長15～25cm；花色有純白、鮮紅、杏紅、火焰紋紫、橙紅、橙黃、粉、玫瑰紅以及紅邊白心、深紅斑點等多色組合，花色粉紅嬌艷，花冠基部有紫紅色斑，邊緣光滑或呈波狀鋸齒，在重大的節(jié)日期間以及城市活動中，仙客來都可作為盆花和裝點城市的優(yōu)質(zhì)花木品種，提高城市品位和美化人居環(huán)境。筆者對仙客來的品種、栽培、繁殖及發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行介紹。
1 栽培及發(fā)展現(xiàn)狀
仙客來廣泛栽培于各溫帶地區(qū)，是世界著名的冬春季溫室盆花?；ㄆ陂L達(dá)數(shù)月，深受人們喜愛，在歐美、日本和我國已廣泛栽培，是國際花卉市場主要盆花之一。1995年荷蘭生產(chǎn)仙客來500萬盆，產(chǎn)值1670萬美元，占該國盆栽花卉產(chǎn)值的第14位。德國仙客來年生產(chǎn)量為2150萬盆。西班牙仙客來栽植占該國盆花卉第2位。在日本，1993年生產(chǎn)仙客來約300萬盆，產(chǎn)值9200萬美元，生產(chǎn)面積224公頃，產(chǎn)量、產(chǎn)值均占該國盆載花卉的第3位。在阿根廷，生產(chǎn)的仙客來除滿足國內(nèi)市場消費(fèi)外，主要向西班牙和歐洲出口。我國在仙客來盆花生產(chǎn)方面有一定的基礎(chǔ)，上海、青島、天津、山東、河北等地每年都有一定數(shù)量的仙客來盆花內(nèi)銷或出口日本。早在20世紀(jì)70年代末，天津仙客來盆花在全國就有了一定知名度，現(xiàn)已建立160多個仙客來種質(zhì)基地，已向國內(nèi)市場推出優(yōu)質(zhì)盆花500多萬盆，并組建了全國仙客來研究開發(fā)中心；上海、北京除生產(chǎn)仙客來盆花以外，還從荷蘭進(jìn)口優(yōu)質(zhì)仙客來供應(yīng)市場；山東仙客來主要生產(chǎn)基地位于青島和青州，生產(chǎn)量較大，在國內(nèi)花卉市場有一定影響力。
2 品種及栽培特性
2.1 品種 仙客來從花型上可分為大花型、爭瓣型和小花型，常見栽培品種有玫瑰紅的阿斯梅爾、茲倫多爾夫，粉紅的亮色，白色紅邊的維多利亞，有小蒼蘭味的香波，大花的金質(zhì)勛章、雙色寶藏，迷你型的安納利等。同屬觀賞種有非洲仙客來（C.africanum）、小花仙客來（Ccoum）、地中海仙客來（Cweapolitanum）和歐洲仙客來（Cearopacum）、迷你（Tiny Mites）系列等。
2.2 栽培特性 仙客來性喜腐殖質(zhì)豐富的砂質(zhì)土壤，酸堿度要求中性（若偏酸偏堿，幼苗生長均會受到抑制）。仙客來不耐熱、不耐寒，生長適溫為12～20℃。夏季溫度在30%以上，球莖被迫休眠；超過35℃，易受熱腐爛，甚至死亡；冬季室溫低于10℃時，花朵易凋謝，花色暗淡；室溫為5℃以下，球莖易遭凍害。仙客來喜濕潤，但積水易使結(jié)球根腐爛；喜光，若光不足，葉子徒長，花色不正，但忌強(qiáng)光直射。仙客來花期長，南京地區(qū)1～5月見花、青島地區(qū)10月見花、長江中下游地區(qū)元旦前后見花。一般仙客來2年生球莖可開花10朵以上，4～5年生球莖可開花上百朵。仙客來在我國南方栽培較多，現(xiàn)在各北方城市也有栽培。
3 栽培要點
3.1 換盆 盆栽宜用疏松的腐葉土2份、園土1份和少量的過磷酸鈣混合，也可用大田土或河床土或者泥炭2份、珍珠巖1份的栽培土。培養(yǎng)土需熏蒸消毒。植株休眠期不可換盆。一般9月中旬休眠球莖開始萌芽時，即可換盆。換盆時，要視植株大小，逐步增大花盆，不宜直接采用大盆栽培小苗。栽培時宜淺植。大苗在上盆、換盆時，要使球莖的1/2～2/3居于土面上，以免球莖在土中受濕腐爛。新?lián)Q盆的植株球莖發(fā)新根時，澆水不可過多，以防爛球，盆土以稍干為好。
3.2 溫、濕度調(diào)節(jié) 生長期隨時注意室內(nèi)通風(fēng)和遮蔭，當(dāng)葉片繁茂時，盆間距不可過小，以免因擁擠造成葉片變黃腐爛。一般情況下，春節(jié)前后仙客來進(jìn)入盛花期，晴天應(yīng)調(diào)節(jié)通風(fēng)，以免室內(nèi)溫、濕度過高，造成花朵凋萎，花梗出現(xiàn)水漬狀腐爛。結(jié)實期正值氣溫回升期，嚴(yán)防室內(nèi)溫、濕度過高，以免造成花莖腐爛、果實發(fā)霉。6月中旬，葉片開始變黃脫落，球莖進(jìn)入休眠期。休眠球莖宜放置于通風(fēng)條件良好、陽光不能直接照射的陰涼場所，并保持一定的土壤濕度，但不能過濕，過濕球莖易爛，不利生長，并會推遲植株的萌芽和開花期。
3.3 肥水管理 仙客來生長發(fā)育期每月施肥2次，并逐步增加見光次數(shù)，抑制葉柄生長過長，影響美觀。當(dāng)花梗抽出至含苞欲放時，增施1次骨粉或過磷酸鈣。開花期間停止施用氮肥，并控制澆水，忌室外淋雨（水直接澆在花芽和嫩葉上，會造成腐爛，影響正常開花）?；ㄆ诤笃冢偈?次骨粉，以利果實發(fā)育和種子成熟。仙客來生長前期可用20（氮含量20%）∶20（磷含量20%）∶20（鉀含量20%）通用肥，花期可用15∶15∶20（N∶P∶K）盆花專用肥。
3.4 花期管理 仙客來花期正值元旦至春節(jié)，也是歐美國家的圣誕節(jié)，此時盛花的仙客來深受人們青睞。在國外，仙客來是節(jié)日饋贈親友、寄托良好祝愿的禮物；在我國，仙客來也是重要的冬季盆花和切花品種，是裝點客廳、居室和饋贈親朋的高檔盆花和商店、餐廳、賓館等公共場所的幾案、窗臺上的裝飾品。
新繁殖的仙客來苗開花較早，球莖小的苗開花略遲?，F(xiàn)蕾期間，應(yīng)將仙客來移至溫度較高處（溫度不超過18℃），并保持一定濕度，可提前開花?；ɡ傩纬珊?，花梗尚短時，可噴灑0.01%赤霉素溶液于花梗，以促進(jìn)生長，加快開花。若要培育新品種，選取優(yōu)良親本，進(jìn)行人工授粉，于花藥未成熟時，先用鑷子去雄，套袋，然后進(jìn)行雜交。
3.5 病蟲害防治 仙客來常見的病害有軟腐病和葉斑病。軟腐病多為7～8月高溫季節(jié)發(fā)生，造成整個球莖軟化腐爛死亡，發(fā)病原因主要為通風(fēng)不良，發(fā)病前可用波爾多液噴灑1～2次。葉斑病以5～6月發(fā)病最多，發(fā)病葉片葉面出現(xiàn)褐斑，逐漸擴(kuò)大，最后造成葉片干枯，發(fā)現(xiàn)病葉后要及時摘除。線蟲、蚜蟲和卷葉蛾為仙客來上常見的蟲害。線蟲常危害仙客來植株球莖，被害植物生長緩慢、葉片凋萎轉(zhuǎn)黃，常因盆土過濕所致。蚜蟲和卷葉蛾危害生長期仙客來的葉片和花朵，可用40%氧化樂果乳油1000倍液噴殺。
4 繁殖
4.1 種子繁殖 仙客來種子較大，千粒重為9.8g，播種時間會直接影響仙客來的生長發(fā)育（晚播氣溫過低，影響發(fā)芽或出苗不齊）。以9月上旬播種，翌年冬季開花。播種前，用紗布包裹種子，于24℃溫水中浸種12～24h。將種皮搓洗干凈，可用淺盆或播種箱點播，以1～2cm間距，將種子播于淺花盆中，播后覆土0.5～0.7cm，浸水，然后置于暗處使其發(fā)芽。如果條件適當(dāng)，2周可生根，4～6周可生出子葉1枚。一旦出現(xiàn)子葉，應(yīng)即移至光照處，以利幼苗生長。球莖約黃豆大小時，可分苗，株行距為3cm×3cm。移栽時，小球莖不宜埋深，球莖頂部略高于土面。6～7片真葉時，可單獨(dú)分栽于盆徑為6cm的盆中。幼苗生長適溫為5～18℃，光照以半陰為宜，早晚見陽光。盛夏要遮蔭并噴霧降溫，以利球莖發(fā)芽和葉片生長。一般品種從播種至開花需24～32周，迷你品種需26～28周。
4.2 球莖分割繁殖 球莖分割繁殖有2種方式：一種是在9～10月份，當(dāng)休眠的球莖萌發(fā)新芽時，按芽叢數(shù)將塊莖切開，使每一份塊都有芽和塊莖，切口處涂草木灰或硫磺粉，置于陰處晾干，然后分別作新株栽培即可；另一種方法是在春季4～5月，選肥大、充實的球莖，將頂部削平，以0.8～1cm的距離劃成棋盤格狀，沿線條由頂部向下切，切至球莖的1/3～1/2處，然后將處理植株栽植于陰涼處3～4周，嚴(yán)格控制澆水，以免細(xì)菌感染后大量繁殖，引起球莖腐爛。秋季每一個小格會形成不定芽，這時將原來的切口加深，待芽長大時，將塊莖從盤中取出，分開，使每一芽株成為一新株，9個月后有10余片葉時，可用12～16cm盆移栽，盆栽后2～3個月可開花。分割初期，塊莖切口不圓，但經(jīng)栽培后會自行恢復(fù)為圓形，一般切割繁殖的球莖要比種子植株繁殖開花要多。因該法切割種球易引發(fā)腐爛一般情況下不采用。
4.3 其他方法 近年來，國外已成功采用葉插法和組織培養(yǎng)法繁殖仙客來。目前，已用幼苗子葉、葉柄、塊莖和根為材料，進(jìn)行組織培養(yǎng)和規(guī)?；a(chǎn)。
5 結(jié)語
近兩年來，我國仙客來的生產(chǎn)和銷售勢頭迅猛。仙客來產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，說明仙客來已被消費(fèi)者認(rèn)可，市場需求較大。同時，過熱的消費(fèi)市場必然會使更多的生產(chǎn)者加入其生產(chǎn)行列，形成無序競爭，良莠不齊，給生產(chǎn)者帶來一定風(fēng)險。另外，國內(nèi)的生產(chǎn)技術(shù)滯后，必須從選育品種和提高花期等技術(shù)層面進(jìn)行深入研究，生產(chǎn)出高品質(zhì)、低成本的仙客來，才能使我國仙客來產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)長足發(fā)展。
1 栽培及發(fā)展現(xiàn)狀
仙客來廣泛栽培于各溫帶地區(qū)，是世界著名的冬春季溫室盆花?；ㄆ陂L達(dá)數(shù)月，深受人們喜愛，在歐美、日本和我國已廣泛栽培，是國際花卉市場主要盆花之一。1995年荷蘭生產(chǎn)仙客來500萬盆，產(chǎn)值1670萬美元，占該國盆栽花卉產(chǎn)值的第14位。德國仙客來年生產(chǎn)量為2150萬盆。西班牙仙客來栽植占該國盆花卉第2位。在日本，1993年生產(chǎn)仙客來約300萬盆，產(chǎn)值9200萬美元，生產(chǎn)面積224公頃，產(chǎn)量、產(chǎn)值均占該國盆載花卉的第3位。在阿根廷，生產(chǎn)的仙客來除滿足國內(nèi)市場消費(fèi)外，主要向西班牙和歐洲出口。我國在仙客來盆花生產(chǎn)方面有一定的基礎(chǔ)，上海、青島、天津、山東、河北等地每年都有一定數(shù)量的仙客來盆花內(nèi)銷或出口日本。早在20世紀(jì)70年代末，天津仙客來盆花在全國就有了一定知名度，現(xiàn)已建立160多個仙客來種質(zhì)基地，已向國內(nèi)市場推出優(yōu)質(zhì)盆花500多萬盆，并組建了全國仙客來研究開發(fā)中心；上海、北京除生產(chǎn)仙客來盆花以外，還從荷蘭進(jìn)口優(yōu)質(zhì)仙客來供應(yīng)市場；山東仙客來主要生產(chǎn)基地位于青島和青州，生產(chǎn)量較大，在國內(nèi)花卉市場有一定影響力。
2 品種及栽培特性
2.1 品種 仙客來從花型上可分為大花型、爭瓣型和小花型，常見栽培品種有玫瑰紅的阿斯梅爾、茲倫多爾夫，粉紅的亮色，白色紅邊的維多利亞，有小蒼蘭味的香波，大花的金質(zhì)勛章、雙色寶藏，迷你型的安納利等。同屬觀賞種有非洲仙客來（C.africanum）、小花仙客來（Ccoum）、地中海仙客來（Cweapolitanum）和歐洲仙客來（Cearopacum）、迷你（Tiny Mites）系列等。
2.2 栽培特性 仙客來性喜腐殖質(zhì)豐富的砂質(zhì)土壤，酸堿度要求中性（若偏酸偏堿，幼苗生長均會受到抑制）。仙客來不耐熱、不耐寒，生長適溫為12～20℃。夏季溫度在30%以上，球莖被迫休眠；超過35℃，易受熱腐爛，甚至死亡；冬季室溫低于10℃時，花朵易凋謝，花色暗淡；室溫為5℃以下，球莖易遭凍害。仙客來喜濕潤，但積水易使結(jié)球根腐爛；喜光，若光不足，葉子徒長，花色不正，但忌強(qiáng)光直射。仙客來花期長，南京地區(qū)1～5月見花、青島地區(qū)10月見花、長江中下游地區(qū)元旦前后見花。一般仙客來2年生球莖可開花10朵以上，4～5年生球莖可開花上百朵。仙客來在我國南方栽培較多，現(xiàn)在各北方城市也有栽培。
3 栽培要點
3.1 換盆 盆栽宜用疏松的腐葉土2份、園土1份和少量的過磷酸鈣混合，也可用大田土或河床土或者泥炭2份、珍珠巖1份的栽培土。培養(yǎng)土需熏蒸消毒。植株休眠期不可換盆。一般9月中旬休眠球莖開始萌芽時，即可換盆。換盆時，要視植株大小，逐步增大花盆，不宜直接采用大盆栽培小苗。栽培時宜淺植。大苗在上盆、換盆時，要使球莖的1/2～2/3居于土面上，以免球莖在土中受濕腐爛。新?lián)Q盆的植株球莖發(fā)新根時，澆水不可過多，以防爛球，盆土以稍干為好。
3.2 溫、濕度調(diào)節(jié) 生長期隨時注意室內(nèi)通風(fēng)和遮蔭，當(dāng)葉片繁茂時，盆間距不可過小，以免因擁擠造成葉片變黃腐爛。一般情況下，春節(jié)前后仙客來進(jìn)入盛花期，晴天應(yīng)調(diào)節(jié)通風(fēng)，以免室內(nèi)溫、濕度過高，造成花朵凋萎，花梗出現(xiàn)水漬狀腐爛。結(jié)實期正值氣溫回升期，嚴(yán)防室內(nèi)溫、濕度過高，以免造成花莖腐爛、果實發(fā)霉。6月中旬，葉片開始變黃脫落，球莖進(jìn)入休眠期。休眠球莖宜放置于通風(fēng)條件良好、陽光不能直接照射的陰涼場所，并保持一定的土壤濕度，但不能過濕，過濕球莖易爛，不利生長，并會推遲植株的萌芽和開花期。
3.3 肥水管理 仙客來生長發(fā)育期每月施肥2次，并逐步增加見光次數(shù)，抑制葉柄生長過長，影響美觀。當(dāng)花梗抽出至含苞欲放時，增施1次骨粉或過磷酸鈣。開花期間停止施用氮肥，并控制澆水，忌室外淋雨（水直接澆在花芽和嫩葉上，會造成腐爛，影響正常開花）?；ㄆ诤笃冢偈?次骨粉，以利果實發(fā)育和種子成熟。仙客來生長前期可用20（氮含量20%）∶20（磷含量20%）∶20（鉀含量20%）通用肥，花期可用15∶15∶20（N∶P∶K）盆花專用肥。
3.4 花期管理 仙客來花期正值元旦至春節(jié)，也是歐美國家的圣誕節(jié)，此時盛花的仙客來深受人們青睞。在國外，仙客來是節(jié)日饋贈親友、寄托良好祝愿的禮物；在我國，仙客來也是重要的冬季盆花和切花品種，是裝點客廳、居室和饋贈親朋的高檔盆花和商店、餐廳、賓館等公共場所的幾案、窗臺上的裝飾品。
新繁殖的仙客來苗開花較早，球莖小的苗開花略遲?，F(xiàn)蕾期間，應(yīng)將仙客來移至溫度較高處（溫度不超過18℃），并保持一定濕度，可提前開花?；ɡ傩纬珊?，花梗尚短時，可噴灑0.01%赤霉素溶液于花梗，以促進(jìn)生長，加快開花。若要培育新品種，選取優(yōu)良親本，進(jìn)行人工授粉，于花藥未成熟時，先用鑷子去雄，套袋，然后進(jìn)行雜交。
3.5 病蟲害防治 仙客來常見的病害有軟腐病和葉斑病。軟腐病多為7～8月高溫季節(jié)發(fā)生，造成整個球莖軟化腐爛死亡，發(fā)病原因主要為通風(fēng)不良，發(fā)病前可用波爾多液噴灑1～2次。葉斑病以5～6月發(fā)病最多，發(fā)病葉片葉面出現(xiàn)褐斑，逐漸擴(kuò)大，最后造成葉片干枯，發(fā)現(xiàn)病葉后要及時摘除。線蟲、蚜蟲和卷葉蛾為仙客來上常見的蟲害。線蟲常危害仙客來植株球莖，被害植物生長緩慢、葉片凋萎轉(zhuǎn)黃，常因盆土過濕所致。蚜蟲和卷葉蛾危害生長期仙客來的葉片和花朵，可用40%氧化樂果乳油1000倍液噴殺。
4 繁殖
4.1 種子繁殖 仙客來種子較大，千粒重為9.8g，播種時間會直接影響仙客來的生長發(fā)育（晚播氣溫過低，影響發(fā)芽或出苗不齊）。以9月上旬播種，翌年冬季開花。播種前，用紗布包裹種子，于24℃溫水中浸種12～24h。將種皮搓洗干凈，可用淺盆或播種箱點播，以1～2cm間距，將種子播于淺花盆中，播后覆土0.5～0.7cm，浸水，然后置于暗處使其發(fā)芽。如果條件適當(dāng)，2周可生根，4～6周可生出子葉1枚。一旦出現(xiàn)子葉，應(yīng)即移至光照處，以利幼苗生長。球莖約黃豆大小時，可分苗，株行距為3cm×3cm。移栽時，小球莖不宜埋深，球莖頂部略高于土面。6～7片真葉時，可單獨(dú)分栽于盆徑為6cm的盆中。幼苗生長適溫為5～18℃，光照以半陰為宜，早晚見陽光。盛夏要遮蔭并噴霧降溫，以利球莖發(fā)芽和葉片生長。一般品種從播種至開花需24～32周，迷你品種需26～28周。
4.2 球莖分割繁殖 球莖分割繁殖有2種方式：一種是在9～10月份，當(dāng)休眠的球莖萌發(fā)新芽時，按芽叢數(shù)將塊莖切開，使每一份塊都有芽和塊莖，切口處涂草木灰或硫磺粉，置于陰處晾干，然后分別作新株栽培即可；另一種方法是在春季4～5月，選肥大、充實的球莖，將頂部削平，以0.8～1cm的距離劃成棋盤格狀，沿線條由頂部向下切，切至球莖的1/3～1/2處，然后將處理植株栽植于陰涼處3～4周，嚴(yán)格控制澆水，以免細(xì)菌感染后大量繁殖，引起球莖腐爛。秋季每一個小格會形成不定芽，這時將原來的切口加深，待芽長大時，將塊莖從盤中取出，分開，使每一芽株成為一新株，9個月后有10余片葉時，可用12～16cm盆移栽，盆栽后2～3個月可開花。分割初期，塊莖切口不圓，但經(jīng)栽培后會自行恢復(fù)為圓形，一般切割繁殖的球莖要比種子植株繁殖開花要多。因該法切割種球易引發(fā)腐爛一般情況下不采用。
4.3 其他方法 近年來，國外已成功采用葉插法和組織培養(yǎng)法繁殖仙客來。目前，已用幼苗子葉、葉柄、塊莖和根為材料，進(jìn)行組織培養(yǎng)和規(guī)?；a(chǎn)。
5 結(jié)語
近兩年來，我國仙客來的生產(chǎn)和銷售勢頭迅猛。仙客來產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，說明仙客來已被消費(fèi)者認(rèn)可，市場需求較大。同時，過熱的消費(fèi)市場必然會使更多的生產(chǎn)者加入其生產(chǎn)行列，形成無序競爭，良莠不齊，給生產(chǎn)者帶來一定風(fēng)險。另外，國內(nèi)的生產(chǎn)技術(shù)滯后，必須從選育品種和提高花期等技術(shù)層面進(jìn)行深入研究，生產(chǎn)出高品質(zhì)、低成本的仙客來，才能使我國仙客來產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)長足發(fā)展。
