不宜生喂的飼料主要有生大豆、棉籽餅、生豌豆等等。
生大豆及餅粕中含有3種有害物質(zhì)。分別是:抗胰蛋白酶,能抑制蛋白酶催化分解蛋白質(zhì);植物血球凝集素,能使血細胞減少、血紅素含量降低;脲酶,會分解蛋白質(zhì)和尿素生成氨,刺激消化道;這3種有害物質(zhì)都可用加熱、蒸煮、炒熟的辦法進行脫毒。
棉子餅和棉葉,未處理的棉子餅、棉葉中含有2種主要的有害物質(zhì),分別是:棉酚,會損害神經(jīng)系統(tǒng)、血管和臟器細胞,進入消化道后會引發(fā)胃腸炎;環(huán)丙烯類脂肪,會使母畜禽的卵巢和輸卵管萎縮,對其生殖能力造成嚴重的傷害。
生豌豆中含有2種有害物質(zhì),分別是:抗胰蛋白酶,會抑制蛋白酶催化分解蛋白質(zhì);葫蘆巴堿,會損害中樞神經(jīng)系統(tǒng);上面兩種有害物質(zhì)均可通過加熱處理后消除毒素作用。
生蠶豆中含有2中有害物質(zhì),分別是:抗胰蛋白酶,作用同上;嘧啶苷這2種有害物質(zhì)都可經(jīng)蒸煮處理掉。
豆腐渣含有抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì),喂前應(yīng)將豆腐渣加熱15分鐘,以破壞抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì),增強適口性,提高對蛋白質(zhì)的吸收利用率。不可單喂豆腐渣,要與其他飼料配合,且喂量不應(yīng)超過飼料總量的1/3。同時還要補充礦物質(zhì),加喂一些青綠 多汁飼料,以滿足畜禽對礦物質(zhì)和維生素的需要。