春種冬瓜營養(yǎng)豐富，其中每100克鮮瓜含水分96.6克、蛋白質(zhì)0.4克、鈣19毫克、磷12毫克、維生素C18毫克以及其他營養(yǎng)元素等。近年來，各地對冬瓜的需求不斷增大。春種冬瓜產(chǎn)量高，某些品種產(chǎn)量最高可達(dá)10000 公斤，經(jīng)濟(jì)效益好。現(xiàn)將春種冬瓜栽培技術(shù)要點介紹如下。
一、生物學(xué)特性
冬瓜全生育期為140―200 天，開花結(jié)果期一般需要50―70 天。冬瓜是喜溫耐熱的蔬菜，生長適溫為20―30 ℃，抽蔓期和開花結(jié)果期生長適溫均為25℃。冬瓜需水多，不耐旱，生育期要求有充足的水分供應(yīng)。冬瓜全生育期需氮最多，鉀次之，磷稍少，每生產(chǎn)5000公斤冬瓜需氮30―36 公斤、鉀24―30 公斤、磷24―26公斤。
二、春種主栽品種
大青皮：單果重15―20 公斤，畝產(chǎn)3000―4500 公斤；湖南后基沖冬瓜：單果重40―50 公斤，畝產(chǎn)5000―10000 公斤；巨豐1號：單果重40―50 公斤，畝產(chǎn)約6000―10000 公斤；黑皮瓜：單果重約13―15公斤，畝產(chǎn)3000―3500 公斤；東莞黑皮瓜：單果重約10―15 公斤，畝產(chǎn)約3000―3500公斤；早熟粉雜：單果重13―20 公斤，畝產(chǎn)5000公斤以上。
三、栽培技術(shù)
（一）選地：冬瓜應(yīng)選擇在土層深厚、土質(zhì)疏松、排水良好、保水保肥能力強(qiáng)的砂壤土或粘壤土上栽培。同時應(yīng)避免在前作為瓜類作物(最好是幾年未種過瓜類作物)的田塊上種植，以減少病害的產(chǎn)生。
?。ǘ┎シN：
1、選擇播種時間：春種冬瓜應(yīng)選擇在1月下旬至2月上旬播種，既可提早上市，又可獲得高產(chǎn)。
2、浸種催芽：將冬瓜種子浸在55℃溫水中，維持穩(wěn)定的溫度15分鐘，然后任其冷卻至30℃左右，繼續(xù)浸種10―12 分鐘，將浸種后的種子搓洗干凈，再將種子混合濕潤細(xì)沙后放在30℃左右溫度下催芽，待種子露白、芽長至0.3 ―0.8 厘米時即可播種。注意在催芽過程中，應(yīng)經(jīng)常將種子翻動，并保持濕潤，以利于出芽齊整。
3、播種：冬瓜種植一般采用育苗移栽方式。配置營養(yǎng)土?xí)r應(yīng)進(jìn)行消毒，每1000公斤的營養(yǎng)土用50%多菌靈可濕性粉劑25―30 克溶于水中進(jìn)行噴灑，噴后拌勻營養(yǎng)土，再用薄膜覆蓋2―3天后即可使用。
?。ㄈ┒ㄖ玻?nbsp;
1、整地：起畦種植，畦面寬2米，溝寬0.4米，畦高0.5米。在畦中央開溝條施有機(jī)肥，一般每畝施用土雜肥1000―1500公斤，過磷酸鈣或花生麩50公斤。種植前每畝施土雜肥1000公斤、過磷酸鈣30公斤或復(fù)合肥20公斤。
2、定植：采用單行植，于畦面中央種植，株距80―100 厘米。
?。ㄋ模┨镩g管理：
1、選擇栽培方式：冬瓜栽培方式有地冬瓜、棚冬瓜和架冬瓜3種。結(jié)合具體實際，一般采用棚冬瓜栽培方式。棚高以1.8 ―2 米為宜。
2、整蔓、引蔓和壓蔓：冬瓜靠主蔓結(jié)果，但冬瓜分枝力強(qiáng)，應(yīng)進(jìn)行整蔓，在坐果前后摘除全部側(cè)蔓，坐果后保留若干葉后打頂。冬瓜引蔓主要采取每棵植株在自己的株距范圍內(nèi)環(huán)形引蔓，冬瓜上架后，要勤引蔓，以免斷蔓。大型冬瓜在引蔓的同時應(yīng)進(jìn)行壓蔓，在莖節(jié)下方土壤挖5―10厘米淺溝，將爬地繞圈生長的1.6 ―2 米的莖蔓用細(xì)土蓋住。
3、肥水管理：
(1)合理追肥：冬瓜追肥時應(yīng)注意氮、磷、鉀的合理配合，植株生長旺盛可少追或不追，如果葉色淡或發(fā)黃，應(yīng)及時追肥。冬瓜生長前期應(yīng)少追肥，植株雌花開放前后應(yīng)控制水肥，1―2個瓜坐果后應(yīng)重施肥，每畝施15―20 公斤尿素和15公斤復(fù)合肥，以后至采收前10天左右每隔半個月追肥一次，追肥數(shù)量可適當(dāng)減少。
(2)水分管理：冬瓜進(jìn)入抽蔓期后需水量較大，應(yīng)灌一次跑馬水，開花期一般不澆水或少澆水，果實膨大期需水量最大，應(yīng)保持土壤濕潤，以保證產(chǎn)量。
4、病蟲害防治
?。?）病害防治：猝倒病――用70%敵克松300倍液、75%百菌清800倍液或70%早基托布津800倍液噴藥防治。疫病――用58%瑞毒霉錳鋅300-500 倍液、72%普力克水劑800倍液或72%杜邦克露可濕性粉劑600―800 倍液噴藥防治。白粉病――用20%粉銹寧2000倍液或75%百菌清700倍液噴藥防治。炭疽病――用70%早基托布津800―1000 倍液或50%多菌靈1500倍液噴藥防治。日灼病――用瓜葉或其他材料覆蓋果實，減少陽光直射。
?。?）蟲害防治：薊馬――用18%殺蟲雙水劑250―400 倍液或撲薊靈1000倍液噴藥防治。黃守瓜――用90%晶體敵百蟲800―1000 倍液或90%巴丹可濕性粉劑1000―1500 倍液噴藥防治。瓜絹螟――用40.7 %樂斯本1000倍液、50%殺螟松1000倍液或蘇云金桿菌制劑等噴藥防治。瓜實蠅――用40.7 %樂斯本1000倍液、90%敵百蟲1000倍液或80%敵敵畏1000倍液噴藥防治。螨類――用三氯殺螨醇1500倍液或73%克螨敵2000倍液噴藥防治。
一、生物學(xué)特性
冬瓜全生育期為140―200 天，開花結(jié)果期一般需要50―70 天。冬瓜是喜溫耐熱的蔬菜，生長適溫為20―30 ℃，抽蔓期和開花結(jié)果期生長適溫均為25℃。冬瓜需水多，不耐旱，生育期要求有充足的水分供應(yīng)。冬瓜全生育期需氮最多，鉀次之，磷稍少，每生產(chǎn)5000公斤冬瓜需氮30―36 公斤、鉀24―30 公斤、磷24―26公斤。
二、春種主栽品種
大青皮：單果重15―20 公斤，畝產(chǎn)3000―4500 公斤；湖南后基沖冬瓜：單果重40―50 公斤，畝產(chǎn)5000―10000 公斤；巨豐1號：單果重40―50 公斤，畝產(chǎn)約6000―10000 公斤；黑皮瓜：單果重約13―15公斤，畝產(chǎn)3000―3500 公斤；東莞黑皮瓜：單果重約10―15 公斤，畝產(chǎn)約3000―3500公斤；早熟粉雜：單果重13―20 公斤，畝產(chǎn)5000公斤以上。
三、栽培技術(shù)
（一）選地：冬瓜應(yīng)選擇在土層深厚、土質(zhì)疏松、排水良好、保水保肥能力強(qiáng)的砂壤土或粘壤土上栽培。同時應(yīng)避免在前作為瓜類作物(最好是幾年未種過瓜類作物)的田塊上種植，以減少病害的產(chǎn)生。
?。ǘ┎シN：
1、選擇播種時間：春種冬瓜應(yīng)選擇在1月下旬至2月上旬播種，既可提早上市，又可獲得高產(chǎn)。
2、浸種催芽：將冬瓜種子浸在55℃溫水中，維持穩(wěn)定的溫度15分鐘，然后任其冷卻至30℃左右，繼續(xù)浸種10―12 分鐘，將浸種后的種子搓洗干凈，再將種子混合濕潤細(xì)沙后放在30℃左右溫度下催芽，待種子露白、芽長至0.3 ―0.8 厘米時即可播種。注意在催芽過程中，應(yīng)經(jīng)常將種子翻動，并保持濕潤，以利于出芽齊整。
3、播種：冬瓜種植一般采用育苗移栽方式。配置營養(yǎng)土?xí)r應(yīng)進(jìn)行消毒，每1000公斤的營養(yǎng)土用50%多菌靈可濕性粉劑25―30 克溶于水中進(jìn)行噴灑，噴后拌勻營養(yǎng)土，再用薄膜覆蓋2―3天后即可使用。
?。ㄈ┒ㄖ玻?nbsp;
1、整地：起畦種植，畦面寬2米，溝寬0.4米，畦高0.5米。在畦中央開溝條施有機(jī)肥，一般每畝施用土雜肥1000―1500公斤，過磷酸鈣或花生麩50公斤。種植前每畝施土雜肥1000公斤、過磷酸鈣30公斤或復(fù)合肥20公斤。
2、定植：采用單行植，于畦面中央種植，株距80―100 厘米。
?。ㄋ模┨镩g管理：
1、選擇栽培方式：冬瓜栽培方式有地冬瓜、棚冬瓜和架冬瓜3種。結(jié)合具體實際，一般采用棚冬瓜栽培方式。棚高以1.8 ―2 米為宜。
2、整蔓、引蔓和壓蔓：冬瓜靠主蔓結(jié)果，但冬瓜分枝力強(qiáng)，應(yīng)進(jìn)行整蔓，在坐果前后摘除全部側(cè)蔓，坐果后保留若干葉后打頂。冬瓜引蔓主要采取每棵植株在自己的株距范圍內(nèi)環(huán)形引蔓，冬瓜上架后，要勤引蔓，以免斷蔓。大型冬瓜在引蔓的同時應(yīng)進(jìn)行壓蔓，在莖節(jié)下方土壤挖5―10厘米淺溝，將爬地繞圈生長的1.6 ―2 米的莖蔓用細(xì)土蓋住。
3、肥水管理：
(1)合理追肥：冬瓜追肥時應(yīng)注意氮、磷、鉀的合理配合，植株生長旺盛可少追或不追，如果葉色淡或發(fā)黃，應(yīng)及時追肥。冬瓜生長前期應(yīng)少追肥，植株雌花開放前后應(yīng)控制水肥，1―2個瓜坐果后應(yīng)重施肥，每畝施15―20 公斤尿素和15公斤復(fù)合肥，以后至采收前10天左右每隔半個月追肥一次，追肥數(shù)量可適當(dāng)減少。
(2)水分管理：冬瓜進(jìn)入抽蔓期后需水量較大，應(yīng)灌一次跑馬水，開花期一般不澆水或少澆水，果實膨大期需水量最大，應(yīng)保持土壤濕潤，以保證產(chǎn)量。
4、病蟲害防治
?。?）病害防治：猝倒病――用70%敵克松300倍液、75%百菌清800倍液或70%早基托布津800倍液噴藥防治。疫病――用58%瑞毒霉錳鋅300-500 倍液、72%普力克水劑800倍液或72%杜邦克露可濕性粉劑600―800 倍液噴藥防治。白粉病――用20%粉銹寧2000倍液或75%百菌清700倍液噴藥防治。炭疽病――用70%早基托布津800―1000 倍液或50%多菌靈1500倍液噴藥防治。日灼病――用瓜葉或其他材料覆蓋果實，減少陽光直射。
?。?）蟲害防治：薊馬――用18%殺蟲雙水劑250―400 倍液或撲薊靈1000倍液噴藥防治。黃守瓜――用90%晶體敵百蟲800―1000 倍液或90%巴丹可濕性粉劑1000―1500 倍液噴藥防治。瓜絹螟――用40.7 %樂斯本1000倍液、50%殺螟松1000倍液或蘇云金桿菌制劑等噴藥防治。瓜實蠅――用40.7 %樂斯本1000倍液、90%敵百蟲1000倍液或80%敵敵畏1000倍液噴藥防治。螨類――用三氯殺螨醇1500倍液或73%克螨敵2000倍液噴藥防治。
