曹州木瓜Chaenomeles sinensis (Thouin) Koehne屬薔薇科木瓜屬,亦稱光皮木瓜。菏澤古稱曹州。曹州木瓜始栽于唐朝，已有一千多年的悠久歷史，是菏澤市的傳統(tǒng)珍品，明清時期，曾作為貢品進京?，F(xiàn)在主要栽培品種有玉蘭、細皮?；?、粗皮?；?、豆青、獅子頭等。
木瓜用途廣泛，集觀賞、食用、藥用于一體，果實富含有機酸、維生素、胡蘿卜素、氨基酸、果膠、黃酮和鉀、鎂、鈣、鋅、鐵、錳、磷等多種元素和營養(yǎng)物質(zhì)。木瓜味酸、性溫，有平肝和胃、舒筋活絡(luò)、祛風除濕等功效。木瓜可謂全身是寶，經(jīng)濟價值極高。近年來被廣為引種，現(xiàn)把木瓜的繁育技術(shù)總結(jié)如下，以滿足廣大生產(chǎn)者之需。
1.實生砧木的繁育
（1）種子采集
木瓜的常用砧木為本砧。木瓜秋分時節(jié)成熟，選擇豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、健壯、無嚴重病蟲害的植株為采種母樹，木瓜有“瓜熟種不熟”的特點，因而采下的木瓜應(yīng)放置一段時間（11月中下旬）待充分后熟再取種，也可直接放到來年的三、四月間播種時再取種。取種時，把木瓜劈開，剔除兩端的秕種，將中間飽滿的種子取出，放在清水中反復(fù)搓洗，把種外的膠狀物徹底洗凈后，攤放在通風處晾干，忌曝曬。
（2）屋積處理
低溫屋積可使種子通過后熟階段并打破種子休眠。將處理好的種子與干凈的濕沙按1：5拌勻，露天沙藏至背風陰涼干燥處，坑深約50cm，若種子過多，還應(yīng)用竹棍或玉米桿做“排氣孔”，沙子濕度以手握成團而不滴水為宜，上蓋凈沙約30cm，貯藏過程每月檢查2-3次，若發(fā)生霉變或發(fā)熱，應(yīng)及時轉(zhuǎn)窯另藏。經(jīng)過90d以上的屋積處理，翌年春季3月中旬左右，種子有三分之二裂嘴時，即可開始播種。
（3）圃地選擇及播前準備
木瓜適應(yīng)性強，對土壤要求不嚴，一般土壤均可育苗，但以沙壤土最為適宜。應(yīng)選擇在土壤肥沃、背風向陽、排水良好、水源便利的地塊上。鹽堿地和前茬種植果樹或果樹苗圃的地塊不宜做木瓜育苗地。 播種前要精細整地，每667m2地施入3%呋喃丹2-5kg;40%多菌靈1-3kg;復(fù)合肥15kg,有條件的可施入有機肥4000-5000kg。然后精細整地，做成長40-50m,寬1.5-2m的畦，并挖好排灌溝。
（4）播種
播種時間：
分春季播種和秋季播種，秋播一般在10月中下旬至11月中下旬，種子在自然條件下即可通過休眠，能減少沙藏催芽等工作。春播在早春解凍后進，經(jīng)層積過的種子，隨著早春溫度的回升，陸續(xù)發(fā)芽，當發(fā)芽露白率達到30%時，即為為播種適期。
播種方法：
有條播、撒播、溫床育苗和拱棚營養(yǎng)缽育苗后芽苗移栽等方法。早春大田條播是通常采用的方法，播前先用5cm的小镢開溝，溝深2.0-3.0cm，每畦3-4行，用河沙或草木灰將種子摻拌均勻撒入溝中。播種量每667m2約2kg，播種后覆蓋一層細土，再蓋一層稻草，淋一次透水保濕，40-50天可出苗。育苗密度過大會影響苗木質(zhì)量，應(yīng)適當加大苗木株行距，增加單株營養(yǎng)面積。
幼苗管理：
幼苗出土期間，每天檢查出苗情況，覆膜的地要及時破膜放苗，天氣干旱時，及時噴水保墑，但在幼苗期間不宜用大水漫灌，以免土溫降低，影響砧苗生長。要勤鋤地表，保持土壤疏松，提高地溫。當苗長到6片真葉時，加大肥水管理，每隔15-20d在葉面上噴施0.3%尿素或光合微肥4-5次；苗高20cm時結(jié)合澆水，每667m2施尿素10kg，促使砧木苗生長。
2.苗木嫁接
（1）接穗的選擇
選生長健壯、無嚴重病蟲害的優(yōu)良品種樹作母樹，從母樹上選取生長充實，芽體飽滿的一年生發(fā)育枝或當年生并仍在生長的新枝，長30cm以上；休眠期采穗可結(jié)合冬、春季剪枝進行，冬剪時剪下的枝條要埋在濕沙中保存。夏季芽接，應(yīng)隨采隨剪掉葉片，防止水分蒸發(fā)。
（2）嫁接方法
木瓜的嫁接方法很多，生產(chǎn)上常采用的有以下幾種方法：①插皮枝接：一般在春季樹液開始流動，皮層易剝離時進行；②T形芽接法：從5月中旬到9月底均可進行，俗稱熱沾皮；③單芽腹接法：嫁接時間一般在8月下旬至9月上旬，綁縛時不露芽，翌年開春檢查完全愈合，在距離嫁接處2-3cm剪除，及時抹芽除蘗，加強管理；④劈接法：多在春季采用，也可在夏季進行。據(jù)試驗，在菏澤木瓜綠枝枝劈接的最佳時間是6月上至7月上，最適宜的基砧留葉量是5片功能葉以上。
（3）嫁接苗管理
嫁接之后的管理工作非常重要，因為嫁接不是目的，目的是獲得良種壯苗。如果管理不善或不及時，那么，即使嫁接成活了，最后也會前功盡棄，浪費人力、物力和財力。嫁接后要及時除萌蘗、解捆綁、立支柱，加強肥水管理和病蟲害的防治。
木瓜用途廣泛，集觀賞、食用、藥用于一體，果實富含有機酸、維生素、胡蘿卜素、氨基酸、果膠、黃酮和鉀、鎂、鈣、鋅、鐵、錳、磷等多種元素和營養(yǎng)物質(zhì)。木瓜味酸、性溫，有平肝和胃、舒筋活絡(luò)、祛風除濕等功效。木瓜可謂全身是寶，經(jīng)濟價值極高。近年來被廣為引種，現(xiàn)把木瓜的繁育技術(shù)總結(jié)如下，以滿足廣大生產(chǎn)者之需。
1.實生砧木的繁育
（1）種子采集
木瓜的常用砧木為本砧。木瓜秋分時節(jié)成熟，選擇豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、健壯、無嚴重病蟲害的植株為采種母樹，木瓜有“瓜熟種不熟”的特點，因而采下的木瓜應(yīng)放置一段時間（11月中下旬）待充分后熟再取種，也可直接放到來年的三、四月間播種時再取種。取種時，把木瓜劈開，剔除兩端的秕種，將中間飽滿的種子取出，放在清水中反復(fù)搓洗，把種外的膠狀物徹底洗凈后，攤放在通風處晾干，忌曝曬。
（2）屋積處理
低溫屋積可使種子通過后熟階段并打破種子休眠。將處理好的種子與干凈的濕沙按1：5拌勻，露天沙藏至背風陰涼干燥處，坑深約50cm，若種子過多，還應(yīng)用竹棍或玉米桿做“排氣孔”，沙子濕度以手握成團而不滴水為宜，上蓋凈沙約30cm，貯藏過程每月檢查2-3次，若發(fā)生霉變或發(fā)熱，應(yīng)及時轉(zhuǎn)窯另藏。經(jīng)過90d以上的屋積處理，翌年春季3月中旬左右，種子有三分之二裂嘴時，即可開始播種。
（3）圃地選擇及播前準備
木瓜適應(yīng)性強，對土壤要求不嚴，一般土壤均可育苗，但以沙壤土最為適宜。應(yīng)選擇在土壤肥沃、背風向陽、排水良好、水源便利的地塊上。鹽堿地和前茬種植果樹或果樹苗圃的地塊不宜做木瓜育苗地。 播種前要精細整地，每667m2地施入3%呋喃丹2-5kg;40%多菌靈1-3kg;復(fù)合肥15kg,有條件的可施入有機肥4000-5000kg。然后精細整地，做成長40-50m,寬1.5-2m的畦，并挖好排灌溝。
（4）播種
播種時間：
分春季播種和秋季播種，秋播一般在10月中下旬至11月中下旬，種子在自然條件下即可通過休眠，能減少沙藏催芽等工作。春播在早春解凍后進，經(jīng)層積過的種子，隨著早春溫度的回升，陸續(xù)發(fā)芽，當發(fā)芽露白率達到30%時，即為為播種適期。
播種方法：
有條播、撒播、溫床育苗和拱棚營養(yǎng)缽育苗后芽苗移栽等方法。早春大田條播是通常采用的方法，播前先用5cm的小镢開溝，溝深2.0-3.0cm，每畦3-4行，用河沙或草木灰將種子摻拌均勻撒入溝中。播種量每667m2約2kg，播種后覆蓋一層細土，再蓋一層稻草，淋一次透水保濕，40-50天可出苗。育苗密度過大會影響苗木質(zhì)量，應(yīng)適當加大苗木株行距，增加單株營養(yǎng)面積。
幼苗管理：
幼苗出土期間，每天檢查出苗情況，覆膜的地要及時破膜放苗，天氣干旱時，及時噴水保墑，但在幼苗期間不宜用大水漫灌，以免土溫降低，影響砧苗生長。要勤鋤地表，保持土壤疏松，提高地溫。當苗長到6片真葉時，加大肥水管理，每隔15-20d在葉面上噴施0.3%尿素或光合微肥4-5次；苗高20cm時結(jié)合澆水，每667m2施尿素10kg，促使砧木苗生長。
2.苗木嫁接
（1）接穗的選擇
選生長健壯、無嚴重病蟲害的優(yōu)良品種樹作母樹，從母樹上選取生長充實，芽體飽滿的一年生發(fā)育枝或當年生并仍在生長的新枝，長30cm以上；休眠期采穗可結(jié)合冬、春季剪枝進行，冬剪時剪下的枝條要埋在濕沙中保存。夏季芽接，應(yīng)隨采隨剪掉葉片，防止水分蒸發(fā)。
（2）嫁接方法
木瓜的嫁接方法很多，生產(chǎn)上常采用的有以下幾種方法：①插皮枝接：一般在春季樹液開始流動，皮層易剝離時進行；②T形芽接法：從5月中旬到9月底均可進行，俗稱熱沾皮；③單芽腹接法：嫁接時間一般在8月下旬至9月上旬，綁縛時不露芽，翌年開春檢查完全愈合，在距離嫁接處2-3cm剪除，及時抹芽除蘗，加強管理；④劈接法：多在春季采用，也可在夏季進行。據(jù)試驗，在菏澤木瓜綠枝枝劈接的最佳時間是6月上至7月上，最適宜的基砧留葉量是5片功能葉以上。
（3）嫁接苗管理
嫁接之后的管理工作非常重要，因為嫁接不是目的，目的是獲得良種壯苗。如果管理不善或不及時，那么，即使嫁接成活了，最后也會前功盡棄，浪費人力、物力和財力。嫁接后要及時除萌蘗、解捆綁、立支柱，加強肥水管理和病蟲害的防治。
