桔皮作為一種生物資源，在現(xiàn)實(shí)生活中大部分被廢棄，這實(shí)在是一種浪費(fèi)?，F(xiàn)代科學(xué)研究認(rèn)為，桔皮中所含的胡蘿卜素、維生素C、維生素P比果肉含量高，同時(shí)還含有硫胺素、核黃素、揮發(fā)油等營(yíng)養(yǎng)成分；其味苦、辛，性溫，有理氣健脾、燥濕化痰等功效，可用于治療多種豬病:

1、豬感冒:桔皮、蔥白各10克，水煎服。

2、豬嘔吐:桔皮16克，生姜10克，煎水喂服。

3、豬喘氣病:茯苓、五味子各15克，法半夏、桔皮、瓜蔞、杏仁、厚樸各12克，麻黃9克，共研為細(xì)末，分4次拌料喂服，每天2次。