一、加溫溫室育苗 采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗或營(yíng)養(yǎng)土方育苗均可。營(yíng)養(yǎng)土配方可采用草炭和田間土等量混合，或由腐熟糞和園田土按3∶7比例混合而成。3月10～15日播種，播種前先澆足水，待積水完全下滲后播種，然后薄薄地蓋一層細(xì)土。 育苗的關(guān)鍵技術(shù)在于溫度管理，因此必須選擇條件較好的加溫溫室育苗，最低氣溫最好在15℃以上。加溫效果欠佳的溫室還可覆蓋小拱棚以起到保溫作用。幼苗出土后應(yīng)適當(dāng)控制水分，最好將白天溫度降至20℃以下，避免徒長(zhǎng)，并及時(shí)間苗。苗齡一般控制在1個(gè)月左右，定植葉片數(shù)約6～7片。 二、適時(shí)定植，合理密植 露地定植期為4月10日左右，定植前每畝施腐熟畜糞4～5噸作基肥，整地做畦，采用平畦或小高畦栽培。一般畦寬1米，畦長(zhǎng)5～8米，每畦定植2行，株行距為35厘米×50厘米，定植密度為每畝3500株左右。 定植后覆天膜保溫防寒，覆膜方式可依照早春油菜(小白菜)覆膜法，有條件的可采用小拱棚覆蓋方式。隨著氣溫回升，逐步扎破天膜，約半個(gè)月以后待最低氣溫升至15℃以上時(shí)全部去膜。 三、肥水管理 北京地區(qū)適宜春白菜生長(zhǎng)的季節(jié)較短。在春白菜的管理上必須緊抓一個(gè)“促”字，一促到底。圍繞這個(gè)原則，去膜后要及時(shí)中耕，促進(jìn)根系發(fā)育，加強(qiáng)肥水管理，一般3～5天澆水1次 ，苗期可追施尿素每畝20千克，進(jìn)入結(jié)球期后，每畝再追施復(fù)合肥25千克，硫銨20千克。 四、病蟲(chóng)害防治 蚜蟲(chóng)是防治的重點(diǎn)對(duì)象。防治蚜蟲(chóng)必須從溫室育苗開(kāi)始，育苗場(chǎng)所應(yīng)盡量避開(kāi)蟲(chóng)源，一旦傳上蚜蟲(chóng)需連續(xù)用藥將蚜蟲(chóng)根除干凈，否則不僅影響幼苗生長(zhǎng)，而且給定植后的蟲(chóng)害防治帶來(lái)困難。氧化樂(lè)果乳油是治蚜的首選藥，和消抗液配合使用效果更好。幼苗期濃度應(yīng)低一些，防止藥害，蓮座期后可噴800～1000倍液，和敵殺死混用可兼治菜青蟲(chóng)。如有小菜蛾發(fā)生，可噴2000倍卡死克，需連續(xù)噴藥2～3次，但連續(xù)噴藥需間隔10～15天，以防害蟲(chóng)抗藥性的產(chǎn)生。 在田間一旦發(fā)現(xiàn)軟腐病株應(yīng)及時(shí)連根清除，以防止病菌隨雨水傳播。 春大白菜的大棚栽培，建議最早定植期為2月下旬，做畦或作壟均可，大棚內(nèi)早期應(yīng)注意保溫防寒，中后期注意通風(fēng)降溫。