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紅薯不與馬鈴薯混貯

   日期:2016-07-04     來源:聚農(nóng)網(wǎng)    作者:jn720.com    瀏覽:115    
紅薯不能與馬鈴薯混貯,原因有兩個:
 
    窖藏期要求溫度不同紅薯是喜熱作物,種植是在溫度高的夏季和早秋,窖藏期最適溫度是10℃-15℃,如果溫度過低,就會受冷害,嚴重時產(chǎn)生“硬心”腐爛。馬鈴薯是喜冷的作物,種植是在低溫的早春和晚秋,窖藏期最適溫度是1℃-5℃,如果溫度過高,就會發(fā)芽變青有毒不能食用。
 
    窖藏期要求通風透光不同紅薯是塊根貯藏,冬貯時呼吸微弱,需氧量很少,在無光黑暗不通風微氧條件下能安全越冬。馬鈴薯卻不同,它是塊莖貯藏,冬貯時,不僅要有一定的散射光,還必須有充足的氧氣。如果缺氧,馬鈴薯被迫進行無氧呼吸,由于酒精中毒,而引起薯塊“出汗”從而導致腐爛,所以,冬貯就要有很好的通風和適度的透光條件。
 
    根據(jù)紅薯、馬鈴薯在貯藏期的生理特性,如果把二者窖藏在一起,在管理上不可能二者溫、光、氧的需要都能得到滿足。結果不是馬鈴薯發(fā)芽有毒,就是紅薯“硬心”,所以二薯切勿混合窖貯。
 
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