磐安縣是我國香菇之鄉(xiāng)，也是我國鮮香菇主要出口基地之一。年種香菇4000余萬袋，產(chǎn)值約1.2億元。仁川鎮(zhèn)滾濤村是磐安縣食用菌專業(yè)村，香菇年栽培量穩(wěn)定在80余萬袋，產(chǎn)值240萬元。2012年5月份以來，由于長期的陰雨天氣，氣候溫和濕潤，適宜菇蠅繁殖生長。對海拔800米以上的滾濤等村來說，今年是其香菇栽培史上菇蠅為害最為嚴(yán)重的一年。菇蠅幼蟲在菌棒內(nèi)大肆吞噬菌絲，并傳播競爭性雜菌，引起發(fā)菌圈未相連的菌棒腐爛(圖1)，所有栽培135花菇的農(nóng)戶幾乎都遭到滅頂之災(zāi)。

　　1 危害原因分析

　　1.1 栽培歷史長，環(huán)境惡劣，雜菌種類多，蟲口基數(shù)大。磐安已有30年的香菇栽培歷史，菇農(nóng)將廢菌棒和下腳料亂堆亂扔，滋生了大量的病原菌和害蟲?；ü皆耘嘣?～11月兩百多天時間內(nèi)極易遭受病蟲為害。

　　1.2 主栽品種135種植多年，種性退化，抗性降低，且其發(fā)菌產(chǎn)生的氣味最易吸引菇蠅。135品種菌棒受菇蠅為害嚴(yán)重，在接種處料基取樣，用解剖鏡可看到大量的菇蠅幼蟲；種植日香、臺灣種的無一受害，而種植135的無一幸免。

　　1.3 氣候適溫高濕，適宜菇蠅暴發(fā)。滾濤村5月份白天最高氣溫在24℃左右，高海拔山區(qū)陰雨天氣多，最適于菇蠅生長繁殖；而海拔330米左右的楊宅、黃余田等村的菌棒都完好無損，未受菇蠅為害。

　　1.4 防控措施不到位。接種成活后的發(fā)菌期間，沒有采取熏蚊香、敵敵畏或掛粘蟲板等措施殺滅菇蠅、菇蚊。

香菇菌棒被菇蠅為害癥狀

圖1 香菇菌棒菇蠅為害癥狀

　　2 補(bǔ)救措施

　　根據(jù)菌棒不同發(fā)菌階段和受損程度，采取不同的補(bǔ)救措施。

　　2.1 在發(fā)菌圈未相連或發(fā)菌圈相連至菌絲長滿料棒前，遭受菇蠅侵害，出現(xiàn)退菌或伴有競爭性雜菌感染的菌棒，一律脫袋再加入3%石灰水后，重新裝袋滅菌；改接磐香208、L808等品種。

　　2.2 菌絲基本長滿的菌棒，抗雜菌能力較強(qiáng)，雖在接種口處可查到活蟲，但多未出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象，可觀察等待，不必急于處置。待進(jìn)入六七月后，高溫天氣的增多和濕度的下降將抑制菇蠅為害，而此時的菇蠅幼蟲也將結(jié)蛹羽化飛離菌棒。對接種口出現(xiàn)霉?fàn)€的菌棒，刮去霉?fàn)€部分，直至菌絲露白，并用石灰粉或石灰漿涂抹，或用霉斑凈消毒后另行排放發(fā)菌。

　　2.3 加強(qiáng)病蟲害防控

　　(1)接種后在培養(yǎng)室內(nèi)發(fā)菌期間，須定期用農(nóng)用蚊香或敵敵畏熏殺害蟲，嚴(yán)防成蟲在菌棒接種口產(chǎn)卵。懸掛殺蟲燈和黃色粘蟲板防治，效果也十分明顯。

　　(2)菌棒采用田間越夏的，越夏場所必須撒石灰粉或噴灑殺蟲劑消毒殺蟲，防止孳生線蟲、螨類和菇蠅。菌棒越夏期間可用80%敵敵畏乳油1000倍，或4.5%氯氰菊酯1000倍，或5%銳勁特懸浮劑3000倍，或水胺硫磷1500倍液進(jìn)行空間防治。

　　(3)及時處理廢菌棒及下腳料，保持環(huán)境清潔，減少雜菌和害蟲的滋生。