當(dāng)?shù)赝岭u，由于適應(yīng)性強(qiáng)，發(fā)病率低，一生用藥較品種雞少，食用安全。再則因其雞肉蛋白含量高，細(xì)嫩多汁，風(fēng)味醇香，越來(lái)越受到城鄉(xiāng)居民的青睞，土雞售價(jià)也日日見(jiàn)長(zhǎng)，一般是普通肉雜雞的2～3倍。在豫東一帶，利用果園、大田地、小樹(shù)林，進(jìn)行開(kāi)放或半開(kāi)放飼養(yǎng)土雞，已成為農(nóng)民增收一個(gè)新的亮點(diǎn)。針對(duì)我們這一帶土雞飼養(yǎng)狀況及存在問(wèn)題，筆者認(rèn)為，要養(yǎng)好土雞，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1 選好場(chǎng)址
場(chǎng)址要選在遠(yuǎn)離居民生活區(qū)、鐵路、公路主干道及其他養(yǎng)殖場(chǎng)、附近無(wú)工業(yè)廢物和農(nóng)藥污染源、活蟲(chóng)較多、草苗茂盛、取水方便、地域開(kāi)闊、便于管理的地方。
2 搞好雛雞培育
雛雞（一般指0～35日齡）由于其消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)發(fā)育不全，羽毛不豐滿(mǎn)，覓食能力、體溫調(diào)節(jié)能力差，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求較高，不宜放養(yǎng)，而宜在室內(nèi)培育。育雛室的溫度1～3日齡應(yīng)保持在30℃～33℃，以后每周降2℃，用煤爐取暖的，要注意通風(fēng)，以免一氧化碳過(guò)高導(dǎo)致雛雞煤氣中毒。飼料要選容易消化吸收的細(xì)精料，如小米與肉雞料，待身體強(qiáng)壯后逐漸適應(yīng)放牧生活。
3 搭建臨時(shí)棚舍
在飼養(yǎng)場(chǎng)地內(nèi)，選擇背風(fēng)、向陽(yáng)、開(kāi)闊、地勢(shì)高、排水好的一片空地，搭建臨時(shí)棚舍。支架可選用樹(shù)干鋼管、竹竿等，用鐵絲固定，上面覆蓋藍(lán)帆布或塑料膜。冬季棚舍上面再蓋上用植物秸稈編成草簾，以利于棚舍保溫。棚舍可做成“舍”字型或“人”字型，棚舍的大小依飼養(yǎng)數(shù)量而定。棚舍的門(mén)開(kāi)在向陽(yáng)一側(cè)，搭好后，四周用鐵絲牽引加固，以防被大風(fēng)刮倒。
4 合理補(bǔ)飼
土雞由于采用開(kāi)放式飼養(yǎng)，平時(shí)以采集蟲(chóng)子、草葉、草子為主，所需營(yíng)養(yǎng)配制沒(méi)有籠養(yǎng)雞要求那么嚴(yán)，但如果只補(bǔ)飼玉米、麥麩這些粗糧，也會(huì)導(dǎo)致啄肛、脫毛、營(yíng)養(yǎng)不良，尤其是生長(zhǎng)前期，在放牧間隙，要注意蛋白、礦物質(zhì)、維生素的補(bǔ)充。在生長(zhǎng)后期，為了雞肉的滋味和食用安全，補(bǔ)飼應(yīng)以玉米、豆餅、麩皮這些粗糧為主，盡量少喂藥物及各種添加劑。在雞上市前10天，停止飼喂藥物、魚(yú)粉及氯化膽堿。
5 對(duì)小公雞進(jìn)行適時(shí)閹割
小公雞閹割后，體內(nèi)雄激素分泌數(shù)量減少，肌體增重加快，飼料轉(zhuǎn)化率高，肉質(zhì)好。本地土雞閹割一般在40～70日齡進(jìn)行。為了手術(shù)順利，閹割前一般斷食15小時(shí)，為了減少傷口感染，手術(shù)一般選在晴天的上午進(jìn)行，閹割后要給雞子喂消炎藥（土霉素、青霉素、SMZ等），按說(shuō)明飼喂，連用5天。
6 搞好疫病防治
“不會(huì)飼養(yǎng)瞎忙乎，不懂防病白搭錢(qián)”。近些年，由于雞只發(fā)病率較高，疫病控制工作成為左右養(yǎng)雞業(yè)成敗的關(guān)鍵。為搞好這項(xiàng)工作，飼養(yǎng)員平時(shí)要勤觀察雞群的采食、糞便、精神、活動(dòng)狀況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及早采取措施，做到無(wú)病最防，有病早治。土雞防疫可采用以下程序：
6.1 雛雞出殼24小時(shí)內(nèi)，每只皮注0.2ml火雞皰疹病毒活苗，預(yù)防馬立克。
6.2 雛雞3日齡，用0.01%高錳酸鉀溶液飲水，預(yù)防消化道疾病。
6.3 雛雞10日齡，用新城疫Ⅳ系弱毒苗點(diǎn)眼或滴鼻。
6.4 雛雞20日齡，用法氏囊炎中等毒力弱毒苗飲水或點(diǎn)眼。
6.5 雛雞30日齡，用傳支H52點(diǎn)眼或飲水。
6.6 雛雞45日齡，用新城疫Ⅰ系苗注射。
7 加強(qiáng)日常管理
土雞飼養(yǎng)雖比品種雞粗放，但制定嚴(yán)格措施，加強(qiáng)管理仍很必要。如飼養(yǎng)人員盡量少到外界走動(dòng)，進(jìn)出場(chǎng)地要消毒；禁止外界人員進(jìn)入，防止疫病的交叉感染；棚舍要經(jīng)常打掃，糞便及時(shí)清除，勤換墊草、棚舍和用具，定期消毒，病死雞進(jìn)行深埋或焚燒等無(wú)害化處理；在雞只放養(yǎng)地四周拉上防護(hù)網(wǎng)，這樣一來(lái)防止雞只走失，二來(lái)防止豬狗進(jìn)入，傷害雞只；留意天氣變化，在大風(fēng)和暴雨天停止放牧；在高溫季節(jié)，為防中暑，樹(shù)蔭少的要搭建遮陽(yáng)棚，供足飲水；冬季適當(dāng)增加能量飼料的比重，在注重棚舍保溫的同時(shí)，注意通風(fēng)，以防止氨氣、一氧化碳中毒；實(shí)行全進(jìn)全出制，雞只進(jìn)入前，棚舍和用具要進(jìn)行徹底消毒。
1 選好場(chǎng)址
場(chǎng)址要選在遠(yuǎn)離居民生活區(qū)、鐵路、公路主干道及其他養(yǎng)殖場(chǎng)、附近無(wú)工業(yè)廢物和農(nóng)藥污染源、活蟲(chóng)較多、草苗茂盛、取水方便、地域開(kāi)闊、便于管理的地方。
2 搞好雛雞培育
雛雞（一般指0～35日齡）由于其消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)發(fā)育不全，羽毛不豐滿(mǎn)，覓食能力、體溫調(diào)節(jié)能力差，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求較高，不宜放養(yǎng)，而宜在室內(nèi)培育。育雛室的溫度1～3日齡應(yīng)保持在30℃～33℃，以后每周降2℃，用煤爐取暖的，要注意通風(fēng)，以免一氧化碳過(guò)高導(dǎo)致雛雞煤氣中毒。飼料要選容易消化吸收的細(xì)精料，如小米與肉雞料，待身體強(qiáng)壯后逐漸適應(yīng)放牧生活。
3 搭建臨時(shí)棚舍
在飼養(yǎng)場(chǎng)地內(nèi)，選擇背風(fēng)、向陽(yáng)、開(kāi)闊、地勢(shì)高、排水好的一片空地，搭建臨時(shí)棚舍。支架可選用樹(shù)干鋼管、竹竿等，用鐵絲固定，上面覆蓋藍(lán)帆布或塑料膜。冬季棚舍上面再蓋上用植物秸稈編成草簾，以利于棚舍保溫。棚舍可做成“舍”字型或“人”字型，棚舍的大小依飼養(yǎng)數(shù)量而定。棚舍的門(mén)開(kāi)在向陽(yáng)一側(cè)，搭好后，四周用鐵絲牽引加固，以防被大風(fēng)刮倒。
4 合理補(bǔ)飼
土雞由于采用開(kāi)放式飼養(yǎng)，平時(shí)以采集蟲(chóng)子、草葉、草子為主，所需營(yíng)養(yǎng)配制沒(méi)有籠養(yǎng)雞要求那么嚴(yán)，但如果只補(bǔ)飼玉米、麥麩這些粗糧，也會(huì)導(dǎo)致啄肛、脫毛、營(yíng)養(yǎng)不良，尤其是生長(zhǎng)前期，在放牧間隙，要注意蛋白、礦物質(zhì)、維生素的補(bǔ)充。在生長(zhǎng)后期，為了雞肉的滋味和食用安全，補(bǔ)飼應(yīng)以玉米、豆餅、麩皮這些粗糧為主，盡量少喂藥物及各種添加劑。在雞上市前10天，停止飼喂藥物、魚(yú)粉及氯化膽堿。
5 對(duì)小公雞進(jìn)行適時(shí)閹割
小公雞閹割后，體內(nèi)雄激素分泌數(shù)量減少，肌體增重加快，飼料轉(zhuǎn)化率高，肉質(zhì)好。本地土雞閹割一般在40～70日齡進(jìn)行。為了手術(shù)順利，閹割前一般斷食15小時(shí)，為了減少傷口感染，手術(shù)一般選在晴天的上午進(jìn)行，閹割后要給雞子喂消炎藥（土霉素、青霉素、SMZ等），按說(shuō)明飼喂，連用5天。
6 搞好疫病防治
“不會(huì)飼養(yǎng)瞎忙乎，不懂防病白搭錢(qián)”。近些年，由于雞只發(fā)病率較高，疫病控制工作成為左右養(yǎng)雞業(yè)成敗的關(guān)鍵。為搞好這項(xiàng)工作，飼養(yǎng)員平時(shí)要勤觀察雞群的采食、糞便、精神、活動(dòng)狀況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及早采取措施，做到無(wú)病最防，有病早治。土雞防疫可采用以下程序：
6.1 雛雞出殼24小時(shí)內(nèi)，每只皮注0.2ml火雞皰疹病毒活苗，預(yù)防馬立克。
6.2 雛雞3日齡，用0.01%高錳酸鉀溶液飲水，預(yù)防消化道疾病。
6.3 雛雞10日齡，用新城疫Ⅳ系弱毒苗點(diǎn)眼或滴鼻。
6.4 雛雞20日齡，用法氏囊炎中等毒力弱毒苗飲水或點(diǎn)眼。
6.5 雛雞30日齡，用傳支H52點(diǎn)眼或飲水。
6.6 雛雞45日齡，用新城疫Ⅰ系苗注射。
7 加強(qiáng)日常管理
土雞飼養(yǎng)雖比品種雞粗放，但制定嚴(yán)格措施，加強(qiáng)管理仍很必要。如飼養(yǎng)人員盡量少到外界走動(dòng)，進(jìn)出場(chǎng)地要消毒；禁止外界人員進(jìn)入，防止疫病的交叉感染；棚舍要經(jīng)常打掃，糞便及時(shí)清除，勤換墊草、棚舍和用具，定期消毒，病死雞進(jìn)行深埋或焚燒等無(wú)害化處理；在雞只放養(yǎng)地四周拉上防護(hù)網(wǎng)，這樣一來(lái)防止雞只走失，二來(lái)防止豬狗進(jìn)入，傷害雞只；留意天氣變化，在大風(fēng)和暴雨天停止放牧；在高溫季節(jié)，為防中暑，樹(shù)蔭少的要搭建遮陽(yáng)棚，供足飲水；冬季適當(dāng)增加能量飼料的比重，在注重棚舍保溫的同時(shí)，注意通風(fēng)，以防止氨氣、一氧化碳中毒；實(shí)行全進(jìn)全出制，雞只進(jìn)入前，棚舍和用具要進(jìn)行徹底消毒。
