菌棒上污染了綠霉是被綠霉菌感染造成的,可能是環(huán)境滅菌不徹底,管理不嚴(yán)密,溫度偏高,濕度大,通風(fēng)不好造成的。
為了防止綠霉菌侵染,培養(yǎng)料滅菌要徹底?;蛟谂渲婆囵B(yǎng)料時(shí)加入0.5%的多菌靈,以抑制綠霉菌的生長(zhǎng)。在菌絲培養(yǎng)過(guò)程中,發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重感染的菌袋需揀出,進(jìn)行處理,帶出菇場(chǎng)深埋。感染不嚴(yán)重的菌棒,只有點(diǎn)式斑塊的仍可利用,但要與優(yōu)質(zhì)菌袋分開(kāi)管理。香菇脫袋時(shí)或一、二潮菇出菇初期出現(xiàn)綠霉菌,可用0.2%多菌靈或0.2%代鋅或5%石灰水噴灑被害部位,防止擴(kuò)散。出菇中后期出現(xiàn)綠霉菌,采菇后曬棚可抑制綠霉生長(zhǎng)。如果綠霉菌污染面積太大,就不能被救了,應(yīng)及時(shí)處理,否則會(huì)影響其他菌棒。
總之,要防止綠霉菌感染,做到徹底清潔,培養(yǎng)料滅菌徹底,菇房滅菌好,管理嚴(yán)密,對(duì)多年種植的場(chǎng)地,更要注重消毒工作,否則會(huì)出現(xiàn)一年好,二年感染輕,三年感染重,四年、五年一敗涂地的現(xiàn)象。