肉雞具有生長快、飼養(yǎng)周期短、飼料報(bào)酬高等特點(diǎn)，是許多農(nóng)民群眾首選的致富項(xiàng)目。
1 育雛室的準(zhǔn)備
育雛室是雛雞生長發(fā)育的場所，它對育雛成敗關(guān)系很大。通常對育雛室的要求是清潔衛(wèi)生，空氣新鮮，保溫性好，光線充足，鋪墊約3cm厚的潔凈、干燥墊草。育雛前1周對育雛室及飼糟、飲水器等設(shè)備進(jìn)行滅菌消毒。方法是將所有的用具經(jīng)清洗后放入育雛室內(nèi)，關(guān)閉門窗，每立方米空間用15mL福爾馬林溶液和7.5g高錳酸鉀混合熏蒸，經(jīng)24小時(shí)后打開門窗通風(fēng)，換入新鮮空氣后關(guān)閉待用。少量育雛時(shí)，也可用2%～3%的來蘇兒溶液噴灑消毒。
2 選擇鍵壯雞雛
肉用雞雛必須來自無疫情、健康的父母代雞群。要選擇個(gè)體均勻、精神活潑、眼大有神、兩腳站立結(jié)實(shí)、臍部吸收良好、全身絨毛潔凈、無畸形，并且出殼時(shí)間正常的雞雛。另外，選擇的雞雛應(yīng)符合該品種特征。
3 做好進(jìn)雛運(yùn)輸工作
初生雛雞的運(yùn)輸要迅速及時(shí)、舒適安全。裝雛的紙箱上下左右均留有孔洞或縫隙，以便空氣流通。每箱裝雛最多不能超過150只，并注意箱內(nèi)分隔，以防止擠壓。運(yùn)輸途中，根據(jù)季節(jié)和天氣變化要注意保溫和防暑，并防止悶熱窒息。運(yùn)輸車輛盡可能行走平穩(wěn)，避免震蕩顛簸造成死亡。
4 掌握好育雛溫度
育雛的溫度應(yīng)隨季節(jié)和雛雞日齡的不同而靈活掌握，切忌忽高忽低。育雛溫度偏低，雛雞則密集成堆，羽毛蓬亂，發(fā)出尖叫聲；育雛溫度偏高，雛雞則張口喘氣，遠(yuǎn)離熱源。育雛溫度偏高或偏低都會(huì)造成雛雞不適而患病。育雛溫度適宜時(shí)，雛雞精神活潑，食欲旺盛，均勻分布在育雛室內(nèi)。育雛室適宜的溫度為：雛雞1～5日齡溫度為32～33℃、6～10日齡為30～31℃、11～15日齡為28～29℃、16～20日齡為26～27℃、21～30日齡為24～25℃、31～40日齡為22～23℃、40日齡以上為19～21℃。
5 控制濕度
育雛室的濕度對雛雞的生長發(fā)育有很大影響，濕度過高或過低都會(huì)危害雛雞的正常代謝。濕度過低影響雛雞的卵黃吸收，還能導(dǎo)致雛雞脫水死亡；濕度過高，能促進(jìn)病菌和寄生蟲的大量繁殖，易引發(fā)疾病。育雛適宜的濕度為：育雛初期育雛室的相對濕度應(yīng)保持在60%～65%之間，10日齡以后應(yīng)控制在55%～60%之間。控制濕度可采用放置水盤、地面灑水、加強(qiáng)通風(fēng)和勤換墊草等方法進(jìn)行調(diào)節(jié)。
6 供足飲水
肉雞飲水不足，嚴(yán)重影響肉雞對飼料的消化吸收，導(dǎo)致生長發(fā)育不良。因此，要保證肉雞充足飲水。雛雞進(jìn)入育雛室休息2～3小時(shí)后就可以先飲水后開食，育雛頭2小時(shí)內(nèi)的飲水中要加入0.01%的高錳酸鉀以預(yù)防雛雞腸道疾病。飲水器要均勻分布，數(shù)量為每百只雛雞配置2個(gè)。飲水要清潔、新鮮，每天更換1次。
7 科學(xué)喂料
養(yǎng)殖肉雞，飼料費(fèi)用約占全部生產(chǎn)費(fèi)用的65%～70%，可以說飼料配制得科學(xué)與否直接關(guān)系著養(yǎng)雞效益的高低。飼喂肉雞飼料要選擇高能量、高蛋白的配合飼料，以促進(jìn)肉雞快速生長?？刹扇》侄物曫B(yǎng)法，0～4周齡雛雞日糧中的代謝能要達(dá)到12100kJ/kg，粗蛋白含量21%、鈣1%、磷0.65%、食鹽0.37%；5～8周齡雛雞日糧中的代謝能要達(dá)到12600kJ/kg，粗蛋白含量19%、鈣0.9%、磷0.65%、食鹽0.35%。喂料時(shí)要少給勤添，每日飼喂6～7次，每次間隔2～3小時(shí)。
8 光照要適宜
適宜的光照時(shí)間和強(qiáng)度可以提高雞的生命力，促進(jìn)雛雞對維生素D和鈣、磷的吸收，維持骨骼正常發(fā)育。0～5日齡雛雞實(shí)行全天24小時(shí)光照，6～9日齡22小時(shí)光照，從10日齡開始到出欄，光照時(shí)間縮短到20小時(shí)。在光照強(qiáng)度上可采取白天利用自然光，夜晚采用弱光照，不影響雞只正常采食即可，以防驚群。
9 飼養(yǎng)密度不宜大
飼養(yǎng)密度過大，雞只相互擁擠，搶食搶水，饑飽不均，不但造成發(fā)育不整齊，而且易引發(fā)啄癖等疾病，使死亡率增高。育雛適宜密度見表1。無論是地面平養(yǎng)還是網(wǎng)上飼養(yǎng)，每群的數(shù)量都不宜超過250只。
10 適時(shí)斷喙，預(yù)防啄癖
雞啄癖是由飼養(yǎng)管理不當(dāng)造成的，如育雛溫度過高、雞舍通風(fēng)不良、飼料營養(yǎng)不全、雞群密度過大或光線過強(qiáng)等因素極易引發(fā)雛雞啄羽、啄肛、啄趾等惡癖。規(guī)模養(yǎng)雞場通常采取給雛雞斷喙的措施來預(yù)防雞啄癖的發(fā)生。斷喙方法是在雛雞3～5日齡時(shí)，用電烙將雞喙上緣烙切1/2，下緣烙切1/3。
11 注意通風(fēng)換氣
雞糞便排泄在育雛室內(nèi)會(huì)產(chǎn)生氨氣、硫化氫等有害氣體，使室內(nèi)空氣污濁，濃度太高時(shí)還易引發(fā)雛雞的呼吸道疾病。通風(fēng)換氣的目的就是排除雞舍內(nèi)的污濁氣體，引進(jìn)新鮮空氣，并起到調(diào)節(jié)舍內(nèi)溫、濕度的作用，有利于雞只的生長發(fā)育。當(dāng)雞舍內(nèi)的空氣有腐臭刺激性氣味時(shí)，就要及時(shí)通風(fēng)換氣。
12 搞好防疫
雞場和雞舍的出入口要設(shè)消毒槽，供進(jìn)出人員及運(yùn)載工具消毒，外來人員不得進(jìn)入雞舍。雞舍要清潔衛(wèi)生，勤換墊草，及時(shí)清理糞便，飼槽、飲水器要經(jīng)常洗刷和消毒。要保持環(huán)境安靜，飼養(yǎng)人員動(dòng)作要輕，避免外界不良刺激，防止應(yīng)激現(xiàn)象。按免疫規(guī)程適時(shí)接種疫苗，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。雛雞出殼后24小時(shí)內(nèi)接種馬立克氏苗，3～5日齡時(shí)使用傳染性支氣管炎H120疫苗飲水或滴鼻，7～10日齡時(shí)進(jìn)行雞新城疫Ⅱ系苗滴鼻，14～21日齡用法氏囊疫苗飲水。育雛期間每隔7天用0.01%～0.02%的痢特靈拌料或混合在飲水中飼喂，可以有效預(yù)防雞白痢和球蟲病。要經(jīng)常觀察雞群的精神狀態(tài)和糞便情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)隔離，查找原因，對癥治療。
13 適時(shí)出欄
在肉雞的生長過程中，體重增長是有規(guī)律的。雛雞階段增長速度最快，飼料報(bào)酬最高。當(dāng)體重達(dá)到2.5kg時(shí)料肉比通常為2∶1左右，體重超過2.5kg后增長速度就減慢了，相反采食量卻增加了，如果延長飼養(yǎng)期就會(huì)增加成本。因此，肉雞飼養(yǎng)到7～8周齡，體重達(dá)到2～2.5kg時(shí)就應(yīng)該及時(shí)出售，以獲取最高的養(yǎng)殖效益。
14 實(shí)行全進(jìn)全出制
實(shí)行全進(jìn)全出制便于管理，有利于控制育雛所需條件，提高雛雞成活率。上批雞出欄后雞舍要經(jīng)10～14天的空閑期，并進(jìn)行嚴(yán)格的清掃、消毒，切斷疫病感染途徑，方可重新接雛，進(jìn)行下批肉雞生產(chǎn)。
1 育雛室的準(zhǔn)備
育雛室是雛雞生長發(fā)育的場所，它對育雛成敗關(guān)系很大。通常對育雛室的要求是清潔衛(wèi)生，空氣新鮮，保溫性好，光線充足，鋪墊約3cm厚的潔凈、干燥墊草。育雛前1周對育雛室及飼糟、飲水器等設(shè)備進(jìn)行滅菌消毒。方法是將所有的用具經(jīng)清洗后放入育雛室內(nèi)，關(guān)閉門窗，每立方米空間用15mL福爾馬林溶液和7.5g高錳酸鉀混合熏蒸，經(jīng)24小時(shí)后打開門窗通風(fēng)，換入新鮮空氣后關(guān)閉待用。少量育雛時(shí)，也可用2%～3%的來蘇兒溶液噴灑消毒。
2 選擇鍵壯雞雛
肉用雞雛必須來自無疫情、健康的父母代雞群。要選擇個(gè)體均勻、精神活潑、眼大有神、兩腳站立結(jié)實(shí)、臍部吸收良好、全身絨毛潔凈、無畸形，并且出殼時(shí)間正常的雞雛。另外，選擇的雞雛應(yīng)符合該品種特征。
3 做好進(jìn)雛運(yùn)輸工作
初生雛雞的運(yùn)輸要迅速及時(shí)、舒適安全。裝雛的紙箱上下左右均留有孔洞或縫隙，以便空氣流通。每箱裝雛最多不能超過150只，并注意箱內(nèi)分隔，以防止擠壓。運(yùn)輸途中，根據(jù)季節(jié)和天氣變化要注意保溫和防暑，并防止悶熱窒息。運(yùn)輸車輛盡可能行走平穩(wěn)，避免震蕩顛簸造成死亡。
4 掌握好育雛溫度
育雛的溫度應(yīng)隨季節(jié)和雛雞日齡的不同而靈活掌握，切忌忽高忽低。育雛溫度偏低，雛雞則密集成堆，羽毛蓬亂，發(fā)出尖叫聲；育雛溫度偏高，雛雞則張口喘氣，遠(yuǎn)離熱源。育雛溫度偏高或偏低都會(huì)造成雛雞不適而患病。育雛溫度適宜時(shí)，雛雞精神活潑，食欲旺盛，均勻分布在育雛室內(nèi)。育雛室適宜的溫度為：雛雞1～5日齡溫度為32～33℃、6～10日齡為30～31℃、11～15日齡為28～29℃、16～20日齡為26～27℃、21～30日齡為24～25℃、31～40日齡為22～23℃、40日齡以上為19～21℃。
5 控制濕度
育雛室的濕度對雛雞的生長發(fā)育有很大影響，濕度過高或過低都會(huì)危害雛雞的正常代謝。濕度過低影響雛雞的卵黃吸收，還能導(dǎo)致雛雞脫水死亡；濕度過高，能促進(jìn)病菌和寄生蟲的大量繁殖，易引發(fā)疾病。育雛適宜的濕度為：育雛初期育雛室的相對濕度應(yīng)保持在60%～65%之間，10日齡以后應(yīng)控制在55%～60%之間。控制濕度可采用放置水盤、地面灑水、加強(qiáng)通風(fēng)和勤換墊草等方法進(jìn)行調(diào)節(jié)。
6 供足飲水
肉雞飲水不足，嚴(yán)重影響肉雞對飼料的消化吸收，導(dǎo)致生長發(fā)育不良。因此，要保證肉雞充足飲水。雛雞進(jìn)入育雛室休息2～3小時(shí)后就可以先飲水后開食，育雛頭2小時(shí)內(nèi)的飲水中要加入0.01%的高錳酸鉀以預(yù)防雛雞腸道疾病。飲水器要均勻分布，數(shù)量為每百只雛雞配置2個(gè)。飲水要清潔、新鮮，每天更換1次。
7 科學(xué)喂料
養(yǎng)殖肉雞，飼料費(fèi)用約占全部生產(chǎn)費(fèi)用的65%～70%，可以說飼料配制得科學(xué)與否直接關(guān)系著養(yǎng)雞效益的高低。飼喂肉雞飼料要選擇高能量、高蛋白的配合飼料，以促進(jìn)肉雞快速生長?？刹扇》侄物曫B(yǎng)法，0～4周齡雛雞日糧中的代謝能要達(dá)到12100kJ/kg，粗蛋白含量21%、鈣1%、磷0.65%、食鹽0.37%；5～8周齡雛雞日糧中的代謝能要達(dá)到12600kJ/kg，粗蛋白含量19%、鈣0.9%、磷0.65%、食鹽0.35%。喂料時(shí)要少給勤添，每日飼喂6～7次，每次間隔2～3小時(shí)。
8 光照要適宜
適宜的光照時(shí)間和強(qiáng)度可以提高雞的生命力，促進(jìn)雛雞對維生素D和鈣、磷的吸收，維持骨骼正常發(fā)育。0～5日齡雛雞實(shí)行全天24小時(shí)光照，6～9日齡22小時(shí)光照，從10日齡開始到出欄，光照時(shí)間縮短到20小時(shí)。在光照強(qiáng)度上可采取白天利用自然光，夜晚采用弱光照，不影響雞只正常采食即可，以防驚群。
9 飼養(yǎng)密度不宜大
飼養(yǎng)密度過大，雞只相互擁擠，搶食搶水，饑飽不均，不但造成發(fā)育不整齊，而且易引發(fā)啄癖等疾病，使死亡率增高。育雛適宜密度見表1。無論是地面平養(yǎng)還是網(wǎng)上飼養(yǎng)，每群的數(shù)量都不宜超過250只。
10 適時(shí)斷喙，預(yù)防啄癖
雞啄癖是由飼養(yǎng)管理不當(dāng)造成的，如育雛溫度過高、雞舍通風(fēng)不良、飼料營養(yǎng)不全、雞群密度過大或光線過強(qiáng)等因素極易引發(fā)雛雞啄羽、啄肛、啄趾等惡癖。規(guī)模養(yǎng)雞場通常采取給雛雞斷喙的措施來預(yù)防雞啄癖的發(fā)生。斷喙方法是在雛雞3～5日齡時(shí)，用電烙將雞喙上緣烙切1/2，下緣烙切1/3。
11 注意通風(fēng)換氣
雞糞便排泄在育雛室內(nèi)會(huì)產(chǎn)生氨氣、硫化氫等有害氣體，使室內(nèi)空氣污濁，濃度太高時(shí)還易引發(fā)雛雞的呼吸道疾病。通風(fēng)換氣的目的就是排除雞舍內(nèi)的污濁氣體，引進(jìn)新鮮空氣，并起到調(diào)節(jié)舍內(nèi)溫、濕度的作用，有利于雞只的生長發(fā)育。當(dāng)雞舍內(nèi)的空氣有腐臭刺激性氣味時(shí)，就要及時(shí)通風(fēng)換氣。
12 搞好防疫
雞場和雞舍的出入口要設(shè)消毒槽，供進(jìn)出人員及運(yùn)載工具消毒，外來人員不得進(jìn)入雞舍。雞舍要清潔衛(wèi)生，勤換墊草，及時(shí)清理糞便，飼槽、飲水器要經(jīng)常洗刷和消毒。要保持環(huán)境安靜，飼養(yǎng)人員動(dòng)作要輕，避免外界不良刺激，防止應(yīng)激現(xiàn)象。按免疫規(guī)程適時(shí)接種疫苗，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。雛雞出殼后24小時(shí)內(nèi)接種馬立克氏苗，3～5日齡時(shí)使用傳染性支氣管炎H120疫苗飲水或滴鼻，7～10日齡時(shí)進(jìn)行雞新城疫Ⅱ系苗滴鼻，14～21日齡用法氏囊疫苗飲水。育雛期間每隔7天用0.01%～0.02%的痢特靈拌料或混合在飲水中飼喂，可以有效預(yù)防雞白痢和球蟲病。要經(jīng)常觀察雞群的精神狀態(tài)和糞便情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)隔離，查找原因，對癥治療。
13 適時(shí)出欄
在肉雞的生長過程中，體重增長是有規(guī)律的。雛雞階段增長速度最快，飼料報(bào)酬最高。當(dāng)體重達(dá)到2.5kg時(shí)料肉比通常為2∶1左右，體重超過2.5kg后增長速度就減慢了，相反采食量卻增加了，如果延長飼養(yǎng)期就會(huì)增加成本。因此，肉雞飼養(yǎng)到7～8周齡，體重達(dá)到2～2.5kg時(shí)就應(yīng)該及時(shí)出售，以獲取最高的養(yǎng)殖效益。
14 實(shí)行全進(jìn)全出制
實(shí)行全進(jìn)全出制便于管理，有利于控制育雛所需條件，提高雛雞成活率。上批雞出欄后雞舍要經(jīng)10～14天的空閑期，并進(jìn)行嚴(yán)格的清掃、消毒，切斷疫病感染途徑，方可重新接雛，進(jìn)行下批肉雞生產(chǎn)。
