【概述】

 

別名：芍藥。為毛茛科植物芍藥(Paeonialactif10?-aPall．)的根經(jīng)干燥供藥用。產(chǎn)于浙江杭州的白芍稱為“杭芍”；產(chǎn)于安徽毫州的白芍稱“毫芍”。具有養(yǎng)血、斂陰、柔肝止痛、鎮(zhèn)痙等功效。主治血虛肝旺引起的頭痛、頭暈、胸肋痛、瀉痢腹痛、月經(jīng)不調(diào)、自汗盜汗及冠心病等癥。主要生長(zhǎng)栽培區(qū)域：主產(chǎn)于浙江、安徽、四川、山東等省。全國(guó)各地均有栽培。

 

【植物形態(tài)】

 

為多年生草本，高50～80cm。根肥大；通常圓柱形或略呈紡錘形。莖直立，光滑無(wú)毛。葉互生；具長(zhǎng)柄；2回3出復(fù)葉，小葉片橢圓形至披針形，長(zhǎng)8～12cm，寬2～4cm，先端漸尖或銳尖，基部楔形，全緣，葉緣具極細(xì)乳突，上面深綠色，下面淡綠色，葉脈在下面隆起，葉基部常帶紅色。

 

花甚大，單生于花莖的分枝頂端，每花莖有2～5朵花，花莖長(zhǎng)9～1lcm；萼片3，葉狀；花瓣10片左右或更多，倒卵形，白色、粉紅色或紅色；雄蕊多數(shù)，花藥黃色；心皮3～5枚，分離。瞢莢果3～5枚，卵形，先端鉤狀向外彎?；ㄆ?～7月，果期6～7月(圖8)。

 

【生物學(xué)特性】

 

芍藥系深根性植物。性喜溫和氣候，陽(yáng)光充足，較為耐干旱，在土層深厚、排水良好的肥沃砂質(zhì)壤土中生長(zhǎng)良好。怕潮濕，怕積水。

 

【種植技術(shù)】

 

1．選地整地

 

芍藥根長(zhǎng)，人土深，平原栽植應(yīng)選擇地勢(shì)高燥、土層深厚疏松、排水良好、肥沃的砂質(zhì)壤土、夾砂黃土及沖積壤土地塊為好；山區(qū)應(yīng)選向陽(yáng)坡地。土層薄，排水不暢的砂土地生長(zhǎng)不良，重黏土、鹽堿地不宜種植。

 

芍藥生長(zhǎng)3～4年才能收獲，故應(yīng)施足有機(jī)肥，深翻細(xì)作。9月前收獲后，每畝施農(nóng)家肥3000～5000kg和餅肥10Okg，深翻40cm左右，耙細(xì)整平。南方多做成高畦，畦面寬110～120cm，畦高17～20cm，畦溝寬30～40cm。北方多用平畦，以提高土地利用率。

 

2．繁殖方法

 

可用種子、分株、芽頭三種方法繁殖。但生產(chǎn)上大量采用分根和芽頭繁殖方法。

 

(1)種子繁殖：

 

“大暑”至“立秋”，果實(shí)呈蟹黃色時(shí)采摘，放于陰涼的室內(nèi)促進(jìn)種子后熟，待果皮開(kāi)裂，將種子剝出，與濕砂(1：3)混合貯藏備用。種子播種北方以“處暑”較好，南方以9月中、下旬為宜，播前用溫水浸種24小時(shí)，撈出稍晾。在整好的地內(nèi)，先去地表干土，用潮濕土做成高10～15cm、寬75cm的高畦，在距畦邊7～10cm的畦面上，將種子按3～4cm株距撒勻；也可按行距15～17cm開(kāi)4cm深的溝，按株距2～3cm播入種子，覆土壓實(shí)。土壤濕潤(rùn)20天即可扎根；但年前不出苗。

 

翌年3月中下旬出苗后，結(jié)合除草，經(jīng)常松土保墑，并于5～7月份各追一次適量速效人糞尿或餅肥，及時(shí)澆水。這樣一般育苗后需2年才能移栽。此法生長(zhǎng)期長(zhǎng)，不如分根、芽頭繁殖方法簡(jiǎn)便易行、見(jiàn)效快。

 

(2)分株繁殖：

 

芍藥收獲時(shí)，將直徑lcm以上的芍藥根從芍頭著生處切下加工商品(直徑1cm以下的根不剪)，然后順其自然，將一棵按每株有2～3個(gè)芽劈成4～5株，放置陰涼處1～3天，使傷口愈合，根變軟時(shí)栽植。北方大株按株行距60cmX60cm，小株50cm×50cm，挖15～20cm正方形的，深30cm的坑，把株苗放入坑內(nèi)。使根自然分開(kāi)，在土填一半深時(shí)，將苗輕輕向上一提，使芽和地面平，再用土填滿搗實(shí)，芽上覆土10～15cm，成小土堆狀。

 

南方地區(qū)用鋤頭或二齒耙開(kāi)穴，穴開(kāi)成35。～45。的斜面，深約20cm，每穴1～2株，頭朝南，根向北，栽于斜面上，芽與畦面平，將根栽成外八字形，根要直。先用少量土固定芍根，再在根尾部上方施人人糞和餅肥、過(guò)磷酸鈣，然后覆土，作成饅頭狀土堆或垅狀均可。

 

(3)芽頭繁殖：

 

芍藥在收獲時(shí)，先將芍根從芍頭著生處1．5～2cm處全部切下，加工商品。再選其不空心、芽頭飽滿、無(wú)病蟲(chóng)害的芍頭，順其自然生長(zhǎng)，按每塊2～3個(gè)芽切成若干個(gè)芽頭作為種栽。芽頭隨切隨栽，按株、行距30cmX50cm開(kāi)淺平穴，每穴栽1～2個(gè)芽頭，切面向下，使芽頭低于地面3～5cm，栽后覆土壓實(shí)，再封成5～10cm高的土墩，以保墑越冬。一般一畝芍頭能栽2～4畝。

 

芍藥栽種時(shí)間在山東一般于9月份收刨季節(jié)，此時(shí)氣溫尚高，有利于早發(fā)根。如果栽種過(guò)晚，不易生根，影響翌年的生長(zhǎng)。浙江常在6月下旬至7月中旬。四川在8月問(wèn)。

 

3．田間管理

 

(1)培土與去土：

 

北方地區(qū)栽種芍藥，入冬應(yīng)培土，春季需去土。每年封凍前，在離地面3～5cm處剪去干枯枝葉，進(jìn)行清園，然后在根際培土10～30cm高，蓋住芍芽，以利防寒越冬。春季3月中、下旬，芽開(kāi)始萌動(dòng)，應(yīng)扒去土堆南側(cè)土，隨天氣暖和再扒去地平面以上的封土，以利出苗。

 

(2)施肥與澆水：

 

芍藥生長(zhǎng)期長(zhǎng)，栽種時(shí)除施足基肥外，還應(yīng)根據(jù)不同的生長(zhǎng)年限進(jìn)行追肥。栽后第一年一般不追肥，從第二年開(kāi)始追肥。南方地區(qū)每年追3次，第一次于3月中旬，第二次于4月中旬，第三次于11月份；北方一年追2次，分別于春末花謝后與秋末植株枯萎時(shí)進(jìn)行。

 

每次畝施腐熟人糞1000kg，餅肥50～10Okg，加施過(guò)磷酸鈣30～40kg，效果更好。地干施肥后應(yīng)澆水。此外，2年以上的白芍，根人土深，雨季地中積水易爛根，應(yīng)特別注意雨季排水。

 

(3)中耕除草：

 

中耕能疏松土壤，增加空氣。早春中耕既可保墑?dòng)帜芴岣叩販亍Ｓ昙舅赏聊芗涌焖终舭l(fā)，減小土壤濕度，利于根的生長(zhǎng)。因此，應(yīng)加強(qiáng)白芍地塊的中耕除草工作。栽后次年紅頭芽出土后，應(yīng)立即松土，一般3～5cm深。切忌株旁松土，以免鋤動(dòng)芽頭或損傷幼根，影響生長(zhǎng)。以后適時(shí)松土，保持土壤疏松地內(nèi)無(wú)雜草即可。

 

冬季于11月間清除地上部枯枝殘葉后，進(jìn)行深松土，并揀凈雜草根。

 

(4)摘蕾：

 

為集中養(yǎng)分，促進(jìn)根部和植株的生長(zhǎng)，已顯蕾的芍藥，除留種的外，選晴天將花蕾全部摘除。留種的植株，也應(yīng)當(dāng)留大去小，使種子粒大、飽滿。

(5)間作：

 

為充分利用土地，增加經(jīng)濟(jì)效益，在芍藥栽后的1～2年內(nèi)，因植株小，株間空隙大，可適當(dāng)間作。冬季可間作大蒜、洋蔥、菠菜等，夏、秋季間作豆類、地蕓豆；有的春季間作旱半夏，既提高了土地利用率，又不影響芍藥的生長(zhǎng)，效益較高，應(yīng)予推廣。

 

(6)修根：

 

修根是促進(jìn)主根生長(zhǎng)、提高芍藥質(zhì)量的一個(gè)有效措施。浙江對(duì)分根栽種的芍藥多采用此法。在10月份，將芍藥主根上部三分之二的泥土扒開(kāi)，用小刀割去主根上所有的側(cè)根和芽頭下的細(xì)根，然后再用土培上。安徽、四川、山東等省，不管是芽頭繁殖，還是分根繁殖，均不進(jìn)行修根。

 

(7)防治病蟲(chóng)害

 

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