肉豬生產(chǎn)業(yè)的障礙之一是疾病。一般只重視引起豬只慘重?fù)p失的疾病如豬瘟，豬胸膜肺炎。然而，一些不會(huì)引起豬只死亡的疾病也會(huì)導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)上嚴(yán)重?fù)p失。如豬氣喘病不導(dǎo)致豬只死亡卻能使豬只生長(zhǎng)率和換肉率降低。其實(shí)，延長(zhǎng)了上市日期的損失比豬瘟爆發(fā)還要厲害。對(duì)疾病問(wèn)題，喜歡以藥物來(lái)應(yīng)付，此措施治標(biāo)不治本，問(wèn)題的根源依然存在。疾病的發(fā)生必有其病因。所謂‘防重于治“提醒我們須要采取某些防備措施阻止疾病的發(fā)生。下面列出一些控制豬疾病措施供參考。在描述疾病控制措施前，必須先了解基本概念。  

 

   1、豬群疾病的概念  

 

   （1）病原體越多，疾病越嚴(yán)重  

 

   不同病原復(fù)合感染的問(wèn)題與豬場(chǎng)管理有密切關(guān)系。如寄生蟲，細(xì)菌或病毒的復(fù)合感染將惡化病情?；忌辖臧_的仔豬抓癢時(shí)損傷皮膚而容易染上豬油皮病。豬痢疾與鞭蟲癥的相互的侵害使疾病的診斷和治療更加復(fù)雜。豬氣喘病引起咳嗽和生長(zhǎng)停滯。若再加上巴氏桿菌的感染，會(huì)發(fā)生嚴(yán)重的肺炎。豬藍(lán)耳?。≒RRS）患豬感染細(xì)菌性肺炎或沙門氏桿菌癥常使疫情更加嚴(yán)重及死亡率增大。這些例子皆證明病原存在越多，疾病的狀況越復(fù)雜、治療也更棘手。 

 

   （2）豬只越多，控制疾病越困難  

 

   病原體需要易感宿主來(lái)繁殖。一只易感的豬只被病毒感染時(shí)將會(huì)排出大量病毒顆粒污染環(huán)境。當(dāng)傳播力強(qiáng)的病毒被帶進(jìn)易感豬群時(shí)，短時(shí)間內(nèi)整個(gè)豬群將出現(xiàn)疾病爆發(fā)。豬只越多，疾病爆發(fā)期將延長(zhǎng)，原因是易感豬源不絕，每天都有易感豬出生。豬瘟爆發(fā)于大豬場(chǎng)時(shí)需要更長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)控制。離乳的仔豬本來(lái)是健康的，一量被移入污染的離乳欄時(shí)便開始發(fā)??；其實(shí)，許多病原在宿主體外生存期不長(zhǎng)，只要實(shí)施消毒和保持空欄一段時(shí)間即可將其殺滅。如果場(chǎng)地小或豬只過(guò)多，只好將離乳仔豬移入受污染的離乳欄。相反的，批次分娩或“全進(jìn)全出”的管理方式應(yīng)有控制疾病的可能。因此，如果想以大規(guī)模方式養(yǎng)豬，最好以建立幾幢隔開的建筑單位而不是一幢大建筑物。  

 

   （3）引種越頻，疾病越多。  

 

   為了達(dá)到更好的疾病控制，應(yīng)盡可能向一所豬場(chǎng)購(gòu)買種豬。不同的豬場(chǎng)有不同的疾病。從許多豬場(chǎng)引進(jìn)豬時(shí)，帶入許多別的豬場(chǎng)疾病。引進(jìn)帶菌豬是豬場(chǎng)疾病傳染的重要途徑。即使是普遍的大腸桿菌或輪狀病毒。隨著引進(jìn)不同的血清型，而本場(chǎng)豬只對(duì)這型抗原無(wú)免疫力而造成疾病問(wèn)題。同樣的原理，當(dāng)種豬場(chǎng)從不同國(guó)家收購(gòu)種豬時(shí)，也會(huì)從國(guó)外引入新血清型的病原或新的病原。  

 

   即使沒(méi)有引進(jìn)新的病原，但也可能帶入有易感性的豬只。如豬場(chǎng)的豬群對(duì)豬場(chǎng)里的腸病毒有免疫力。然而，引進(jìn)的新母豬則可能對(duì)本場(chǎng)的腸病毒沒(méi)有免疫力。結(jié)果它的頭胎可能產(chǎn)下許多木乃伊胎兒。另一個(gè)來(lái)自各地的各種病原將綜合的侵害豬群，使豬場(chǎng)的病況復(fù)雜化。 

 

   （4）豬齡越長(zhǎng)，免疫力越強(qiáng)  

 

   免疫力隨著豬群成長(zhǎng)面增強(qiáng)。年長(zhǎng)母豬的免疫力比年輕母豬的強(qiáng)，這便是為何來(lái)自年輕母豬的仔豬下痢比較嚴(yán)重。當(dāng)引進(jìn)在批年輕母豬時(shí)，豬群整體的免疫力也隨著降低，因此種母豬的更新應(yīng)有計(jì)劃的進(jìn)行，每年的更新以不超過(guò)母豬群的30％為宜。  

 

   （5）病原在環(huán)境的存活力越強(qiáng)，其疾病越難控制  

 

   一些病原微生物在豬體外能存活較長(zhǎng)的時(shí)間，如輪狀病毒和細(xì)小病毒。沙門氏菌及布氏桿菌等，這類的微生物不容易被消滅。要控制其誘發(fā)的疾病也較困難。  

 

   （6）豬群之間的距離越遠(yuǎn)，疾病的傳播越困難  

 

   最大感染常來(lái)自其它豬群，豬群之間距離不要太近，其距離以地形，豬只飼養(yǎng)密度及該地疾病情況而定。年齡不同的豬只不應(yīng)混在一起。豬場(chǎng)工人應(yīng)避免相互串舍以免病菌四處傳播。除了豬舍之間應(yīng)隔開，豬場(chǎng)之間也應(yīng)保持一段距離。  

 

   2、控制豬群疾病的原則  

 

   （1）豬場(chǎng)應(yīng)建立于偏僻的地方  

 

   豬場(chǎng)之間的距離對(duì)控制疾病有關(guān)系。豬場(chǎng)的位置應(yīng)與其他場(chǎng)保持一段較長(zhǎng)的距離。由于面對(duì)土地有限和環(huán)境污染問(wèn)題的壓力，有時(shí)只能集中某一地區(qū)養(yǎng)豬。從處理豬場(chǎng)排泄物的觀點(diǎn)看，地形集中養(yǎng)豬區(qū)是有益的。但是對(duì)于控制疾病卻有害。養(yǎng)豬場(chǎng)稠密的地區(qū)常面對(duì)疾病蔓延而無(wú)力徹底控制其危害。  

 

   （2）豬場(chǎng)四周最好建立起圍墻  

 

   豬場(chǎng)過(guò)分集中且豬場(chǎng)周圍沒(méi)有明顯的界限，一旦有傳染病爆發(fā)是難于控制的。因?yàn)樨i場(chǎng)之間來(lái)往的人貓或老鼠都可能是病菌傳播的媒介體。很多的豬病皆可在這類密集養(yǎng)豬區(qū)出現(xiàn)。所有豬場(chǎng)都應(yīng)該建立圍墻，至少可以阻止車輛和其他動(dòng)物任意進(jìn)入。  

 

   （3） 持規(guī)模小的豬群  

 

   養(yǎng)豬密度與規(guī)模的大小亦影響疾病的傳入，規(guī)模小的豬群較安全。當(dāng)傳染病爆發(fā)時(shí)，大型養(yǎng)豬場(chǎng)更嚴(yán)重，持續(xù)較久且不易控制。豬場(chǎng)愈大，疾病發(fā)生時(shí)損失亦愈大。故考慮興建養(yǎng)豬場(chǎng)，疾病控制將是首先考慮的因素，與其建立一所有1000頭的母豬的豬場(chǎng)時(shí)，不如以安全起見建立兩所500頭豬場(chǎng)。  

 

   （4） 盡量減少豬場(chǎng)的豬只來(lái)自不同的豬源  

 

   若豬場(chǎng)豬只來(lái)自不同豬源，新豬只的引入將導(dǎo)致新疾病的混合感染，非但威脅到引進(jìn)的新豬，對(duì)原有豬只亦有相當(dāng)大的威脅。自繁自關(guān)養(yǎng)的豬場(chǎng)一般病比較少。若豬場(chǎng)必須來(lái)自不同豬源，且這些豬只健康狀況不明時(shí)，必須根據(jù)自身豬場(chǎng)豬病流行情況，選購(gòu)無(wú)下述感染的豬：  

 

   ◆　豬瘟  

 

   ◆　偽狂犬病  

 

   ◆　傳染性胸膜肺炎  

 

   ◆　豬痢疾  

 

   ◆　布氏桿菌病  

 

   ◆　傳染性胃腸炎  

 

   ◆　銫端螺旋體病  

 

   ◆　豬疥癬  

 

   ◆　腸道寄生蟲感染  

 

   如果你的豬場(chǎng)無(wú)偽狂犬病侵?jǐn)_，就應(yīng)該檢查所有引進(jìn)豬只，確保它們無(wú)此病潛在。想引進(jìn)新豬只時(shí)，實(shí)際的做法是：  

 

   調(diào)查豬源的健康狀況，該場(chǎng)是否實(shí)施定期的免疫計(jì)劃和防疫措施。  

 

   向其他曾經(jīng)從此豬場(chǎng)買過(guò)種豬的豬場(chǎng)詢問(wèn)。  

 

   盡可能使豬場(chǎng)主保證不會(huì)隱瞞疾病的問(wèn)題。  

 

   （5）避免買進(jìn)離乳豬  

 

   35－40公斤的豬特別容易染病并且攜帶各種各樣的傳染病。應(yīng)該停止買進(jìn)幼豬以減少帶入危險(xiǎn)疾病的可能。  

 

   （6）避免購(gòu)入大降價(jià)的豬只  

面對(duì)豬瘟爆發(fā)時(shí)，畜主可能以低價(jià)賣掉無(wú)癥狀的豬只來(lái)減少疾病的損失。連那些即將上市的肉豬都以廉價(jià)出售。貪價(jià)錢便宜買入的人“引火燒身”，豬瘟也會(huì)出現(xiàn)于他們的豬場(chǎng)。  

 

   （7）避免過(guò)多參觀客人  

 

   管理區(qū)辦公室應(yīng)設(shè)計(jì)于生產(chǎn)區(qū)外或盡量靠近圍墻邊，使載運(yùn)物品工作不需進(jìn)入豬場(chǎng)卻可將豬運(yùn)走或物品送入。  

 

   （1） 為參觀者提供膠鞋各外套  

 

   許多參觀訪問(wèn)的客人可能是傳染病的媒介，來(lái)往于許多豬場(chǎng)之間的藥廠或飼料廠推銷員和獸醫(yī)應(yīng)禁止入場(chǎng)。對(duì)必須參觀訪問(wèn)的客人應(yīng)有基本防疫措施如提供保護(hù)外套、膠鞋并經(jīng)消毒藥水及紫外線燈消毒，才讓其進(jìn)入。  

 

   （9）避免讓購(gòu)豬商進(jìn)入豬場(chǎng)  

 

   生豬經(jīng)營(yíng)商可能去過(guò)了其他許多豬場(chǎng)。別的豬場(chǎng)的豬只、運(yùn)輸工具及司機(jī)亦為最大之污染源。豬只出售，應(yīng)由本場(chǎng)工人親自操作。豬場(chǎng)裝載場(chǎng)，位于圍墻邊緣，豬商或運(yùn)載工人不需進(jìn)入豬場(chǎng)院即可將豬運(yùn)走。使用后，豬舍裝載場(chǎng)及工具均須沖洗消毒。  

 

   （10）教育豬場(chǎng)的工人  

 

   教育豬場(chǎng)工人懂得疾病控制之原則并注意不接近其他豬場(chǎng)，避免肉食帶入豬場(chǎng)內(nèi)。豬肉食物可能含有豬瘟病毒而牛肉也可能藏有口蹄疫病毒。工人進(jìn)入豬場(chǎng)時(shí)須穿上工作服及膠鞋。  

 

   (11) 引進(jìn)豬只隔離檢疫　　　　　　　　　　　　　　　  

 

   公豬或母豬之更新，最好有隔離舍，使新進(jìn)的豬只隔離檢疫3－6周后全群。豬場(chǎng)沒(méi)有隔開的孤立豬豬舍時(shí)，可將引進(jìn)豬飼養(yǎng)于肉豬欄隔壁。隔離期間必須經(jīng)常觀察引進(jìn)豬只的健康情況和采血測(cè)驗(yàn)抗體。  

 

   （12）不可忽略公豬　　  

 

  公豬也會(huì)傳染疾病給母豬群，如布氏桿菌癥，新公豬應(yīng)嚴(yán)密隔離和抽血檢測(cè)，人工授精可以防止公豬接觸母豬群。然而，有的疾病感染公豬之精液，亦會(huì)傳播給母豬群。  

 

   （13）定期的疫苗接種計(jì)劃  

豬場(chǎng)各類豬群應(yīng)有一個(gè)合理的疫病免疫程序，定期病菌接種是非常重要的。沒(méi)有免疫計(jì)劃豬場(chǎng)經(jīng)常暴露于豬瘟的侵害，尤其是密集養(yǎng)豬區(qū)。  

 

   （14）妥當(dāng)?shù)呢i場(chǎng)設(shè)計(jì)  

 

   不同豬齡的豬群，最好分隔一段距離有助于減少傳染病的傳播。唯一無(wú)法分開的哺乳舍，因?yàn)槟肛i和仔豬混在一起，因此，死亡率最高的豬舍便是哺乳舍。另一個(gè)被忽略的是不同年齡母豬飼養(yǎng)于母豬欄或哺乳舍甚至并欄于公豬群。導(dǎo)致年輕豬易感染上年長(zhǎng)豬散播的疾病。  

 

   （15）良好的豬場(chǎng)管理  

 

   豬場(chǎng)管理不佳會(huì)導(dǎo)致許多豬疾病出現(xiàn)。營(yíng)養(yǎng)不良，過(guò)分擁擠，寄生蟲感染，疫苗注射，氣溫變化，懷孕，離乳和豬欄骯臟都是造成應(yīng)激的因子。應(yīng)激會(huì)造成豬只的免疫力下降面易受病菌感染。冷應(yīng)激造成初生仔豬下痢和易染大腸桿菌癥。不傳染的疾病如瘦母豬癥侯群也因飼養(yǎng)管理不當(dāng)才發(fā)生。沖濕的分娩欄不但易使仔豬受涼同時(shí)也是細(xì)菌如大腸桿菌滋生的溫床。濕熱的環(huán)境促使細(xì)菌大量繁殖。因此，分娩舍在母豬產(chǎn)后保持干燥一周，糞便應(yīng)該用鏟取出。事實(shí)上有許多場(chǎng)的仔豬下痢因管理不良而不易控制。分娩舍在白日對(duì)母豬產(chǎn)生熱應(yīng)激，晚上卻對(duì)仔豬產(chǎn)生冷應(yīng)激。畜舍及管理影響豬只對(duì)病原之抵抗力。大養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)，3－5周齡之離乳仔豬，下痢、肺炎、生長(zhǎng)發(fā)育不良等，這些都不是單純的疾病，而是因過(guò)分擁擠，飼槽不足，水供應(yīng)不夠，飼料品質(zhì)差，溫度及通風(fēng)不良所造成。單純采用抗生素或其他藥物不能解決問(wèn)題。豬場(chǎng)管理良好比用藥物控制疾病重要的多。  

 

   總之，疾病控制在養(yǎng)豬業(yè)是極重要的環(huán)節(jié)。豬場(chǎng)必須建立遠(yuǎn)離其他豬場(chǎng)的地方。避免建設(shè)規(guī)模太大的豬舍，分開建設(shè)幾個(gè)小單位為佳。只從少數(shù)的種豬場(chǎng)買入新的豬只，若豬場(chǎng)必須來(lái)自不同豬源，且這些豬健康情況不明時(shí)。，必須盡早作防范措施，以減少疾病損失。豬場(chǎng)周圍最好有圍墻。豬場(chǎng)的裝載場(chǎng)須靠近辦公室之圍墻邊緣；盡量減少參觀，為參觀者提供膠鞋和外套以及建立隔離舍。營(yíng)養(yǎng)，畜舍及管理都會(huì)影響控制疾病的效率。常規(guī)性接種疫苗計(jì)劃是必須的。良好的豬場(chǎng)管理有助于控制疾病。