櫻桃番茄又名迷你番茄、微型番茄，是普通番茄的一個(gè)變種。櫻桃番茄果實(shí)小，單果重10～20g，植株生長勢(shì)強(qiáng)，結(jié)果多，果實(shí)形狀有球形、棗形和洋梨形等，其果型大小整齊一致，紅度足，糖度高，色澤鮮艷，不裂果，口味香甜鮮美，營養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，成熟果實(shí)含糖量高達(dá)7%～10%，風(fēng)味獨(dú)特。在醫(yī)療保健上也有重要作用，其果汁中含有甘汞，具有利尿保腎功能，果皮茸毛能分泌路丁，路丁與維生素E作用相同，能降低血壓，預(yù)防腦溢血、動(dòng)脈硬化。櫻桃番茄在日本、荷蘭栽培面積較大，我國臺(tái)灣省亦栽培較早。伊犁河谷2001年引進(jìn)櫻桃番茄品種臺(tái)灣圣女獲得成功，現(xiàn)伊寧市喀爾墩鄉(xiāng)、塔什庫勒克鄉(xiāng)及霍城縣溫室均有栽植，有比較好的經(jīng)濟(jì)效益。其主要栽培技術(shù)要點(diǎn)：

    1.選好地塊、施足基肥：櫻桃番茄喜土質(zhì)肥沃疏松的壤土或輕壤土。要求土地排水良好，選擇土壤有機(jī)質(zhì)〉15g/kg，堿解氮〉90mg/kg，速效磷〉50mg/kg，速效鉀〉120mg/kg的肥沃土壤。一般基施腐熟雞糞與優(yōu)質(zhì)圈肥5～8立方米/畝，或烘干雞糞1500～2000kg/畝，基施復(fù)合肥50kg/畝、尿素10kg/畝、普鈣100kg/畝。施肥后深翻20cm以上。

    2.適期育苗、培育壯苗：櫻桃番茄在伊犁河谷當(dāng)年12月至次年1月份育苗，2月初定植，6～7月份開始采收。苗齡掌握在60天左右。播種前先用清水浸濕種子，然后用紗布包好，放于10%磷酸三鈉水溶液中浸泡20～30分鐘，取出后在25～30℃處催芽。催芽期間每天沖洗種子1次，3～4天后當(dāng)有一半種子露白時(shí)即可播種。播種前苗床要適當(dāng)澆水，播種后要覆蓋1cm厚的過篩土，一般每平方米苗床用種3～5g，每畝定植面積需6～8平方米苗床。出苗前苗床的地溫應(yīng)控制在25～30℃，大部分種子出苗后，要將溫度控制在白天20℃、晚上12～15℃。當(dāng)幼苗長出2片真葉時(shí)分苗，株行距約為10cm×10cm。栽后灌水，并將溫度控制在白天25～28℃、晚上15～18℃。緩苗后溫度控制在白天20～25℃、晚上13～15℃。在定植前7～10天，要進(jìn)行低溫?zé)捗?，基本上不澆水。定植前白天溫度控制?0℃，夜間10℃。加強(qiáng)水肥管理，根據(jù)秧苗的生長勢(shì)進(jìn)行根外追肥，用0.2%的尿素＋磷酸二氫鉀混合液噴施。壯苗標(biāo)準(zhǔn)：苗高20cm左右，6～7片真葉，莖粗0.5cm以上，葉片肥厚，心葉綠色，已現(xiàn)花蕾。根系發(fā)達(dá)、白色，生長協(xié)調(diào)。

    3.合理定植：當(dāng)幼苗長出6～7片真葉時(shí)定植，定植前7～10天整地做畦，每畦定植2行，行距50cm，株距為20～30cm，在栽植過程中，先澆透定植穴，然后定植覆土，定植深度以子葉距地面1cm為宜，每畝定植4000～4500株。

    4.搭架整枝：櫻桃番茄在溫室內(nèi)生長迅速，植株高大，直立性差，當(dāng)植株長至30～40cm時(shí)應(yīng)插桿或吊線牽引，以防倒伏。側(cè)枝生長力強(qiáng)，一般進(jìn)行多層或連續(xù)二層摘心整枝，即保留主干上的花序，留下主干上發(fā)出的側(cè)枝，每個(gè)側(cè)枝留2個(gè)花序，然后在花序上留2片葉摘心。要及時(shí)打杈（多余腋芽）和進(jìn)行側(cè)枝的扭枝，使側(cè)枝不要相互遮光，扭枝一般在下午進(jìn)行，并及時(shí)摘掉下部發(fā)黃的老葉和病葉，以減少養(yǎng)分消耗，增強(qiáng)透光性。

    5.肥水管理：肥水管理與普通番茄不同，櫻桃番茄的特點(diǎn)是不耐肥，所以要嚴(yán)格掌握以水吊肥、輕肥勤澆的原則。第一穗花坐果后澆第一次大水，結(jié)果期間每5～6天澆一次水，要求見干見濕，采收期減少澆水以防裂果。緩苗后至開花前，每畝施復(fù)合肥10～15kg，每一穗果掛穩(wěn)后重追一次保果肥，以后結(jié)合果實(shí)的批量采收補(bǔ)充追肥2～3次。結(jié)果盛期，可葉面噴施1%的過磷酸鈣或0.3%的磷酸二氫鉀。緩苗后要及時(shí)插入支架，引蔓上架。

    6.?；ū９涸绱簹鉁氐蜁r(shí)授粉不良易落花，可用2，4-D涂抹剛開放的花萼及花柄（只需涂抹1次）。櫻桃番茄每穗開花結(jié)果較多，選留坐果良好的20～30個(gè)果即可，其余去掉。

    7.病蟲害防治：苗期病害主要是猝倒病，防治方法除控制溫、濕、光外，苗床消毒效果較好：①用五代合劑（五氯硝基苯十代森鋅各50%混合）8～10g，用15kg床土配成藥土，苗床澆透水時(shí)先把2/3的藥土均勻撒在床面上，播種后用另1/3藥土作蓋土。②用50%多菌靈或50%甲基托布津消毒，先配成水溶液，按1000kg床土需藥25～30g噴灑，噴后將床土拌勻覆蓋塑料布。如苗期發(fā)生了猝倒病，可用75%百菌清可濕性粉劑600倍，或50%多菌靈可濕性粉劑600倍液防治。常見的病害還有早疫病、晚疫病、病毒病、灰霉病等，防治方法是與茄科作物實(shí)行3～4年輪作。防治病毒病，應(yīng)以防治傳播媒介蚜蟲為主。對(duì)于蚜蟲一是誘殺，在棚內(nèi)插上黃板，上涂機(jī)油誘殺。二是藥劑防治，利用50%避蚜霧可濕性粉劑2000倍液防治。在病毒病發(fā)病初期可用5%菌毒清300倍液或用20%病毒A500倍液噴霧防治。防治灰霉病和晚疫病，除排濕提溫，及時(shí)拔摘除病株、病果外，灰霉病可在噴灑50%番茄靈時(shí)加入0.1%速克靈混合噴花預(yù)防病害。早期發(fā)現(xiàn)病害可用速克靈1500～2000倍液或50%多霉靈1500倍液防治。對(duì)于晚疫病可在發(fā)病初期噴75%百菌清可濕性粉劑500倍液，或25%瑞毒霉750倍液，或用45%安全型百菌清煙劑熏煙，7天一次，連熏3～6次。