主料:豬肉
輔料:鹽、花椒、蔥、姜塊、醬油、糖、辣椒粉、熟芝麻、香油
制作:
1)豬油放清水中加鹽、花椒、蔥、姜塊,煮熟切條;
2)下入熱油中把肉條,炸干,再投入湯中加醬油、糖,燒二小時,至汁近干時,加香油、白糖,放入辣椒粉,熟芝麻即可。