近年來，邳州市大蒜產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，種植面積由20世紀(jì)70年代的3333公頃發(fā)展到2004年的3.3萬公頃，已成為全國最大的大蒜產(chǎn)區(qū)和全國標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)質(zhì)大蒜生產(chǎn)示范縣（市）。但隨著大蒜栽培面積的擴(kuò)大，連作年限延長，各種病蟲害發(fā)生越來越嚴(yán)重，特別是大蒜心腐病的為害逐年加重，嚴(yán)重影響大蒜產(chǎn)量和品質(zhì)。
1 發(fā)生規(guī)律及為害癥狀
①發(fā)生規(guī)律 2002年2月下旬在車夫山、宿羊山兩鎮(zhèn)零星發(fā)現(xiàn)，2003年擴(kuò)展到5個鎮(zhèn)，發(fā)病面積1667公頃，2004年達(dá)5333公頃，種植大蒜鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有不同程度的發(fā)生。一般種完大蒜到翌年2月下旬開始見病，發(fā)病高峰3月中下旬，4月上旬發(fā)病盛末期，個別田塊年前11月初見病，發(fā)病株如不及時防除則整株死亡。
②為害癥狀 初步鑒定為細(xì)菌性病害。大蒜受到病害侵染后表現(xiàn)為生理性失調(diào)生長，葉尖向里變暗褐色；整株粗縮，不向上伸展；生長點(diǎn)（基部）軟化腐敗，基部膨大且柔軟，由內(nèi)而外腐爛，散發(fā)出魚腥惡臭。
2 發(fā)病原因分析
①充足的菌源是發(fā)病的基本條件 從零星發(fā)病上升到主要病害僅3年時間，說明田間菌源充足，特別是2003年大蒜整個生長期雨水充足，田間溫濕度利于病害發(fā)生，大蒜行情一路低迷，蒜農(nóng)順其自然不加以防治，田間菌源累積，加上大蒜頭本身帶菌，以致2004年病害更加嚴(yán)重。
②降水等氣候因素是發(fā)病的主要原因 據(jù)觀察，該病菌在4～39℃均可生長，發(fā)病主要原因是濕度，2月下旬至3月上旬多雨，田間連降2～3天大雨后晴天溫度回升，田間開始見病，且迅速蔓延，一星期內(nèi)病田率、病株率分別上升8%和1.9%。另外，年后灌溉病害加重，據(jù)2004年3月20日調(diào)查，同類田塊灌水與不灌水病害差異較大。
③其他因素 從調(diào)查結(jié)果分析，偏施氮肥或過量施有機(jī)肥，發(fā)病重；大蒜品種中大白蒜發(fā)病重于紅皮蒜；早茬蒜重于晚茬蒜；未浸種蒜重于浸種蒜。
3 綜合防治技術(shù)
3.1 農(nóng)業(yè)防治
①復(fù)壯、培育壯苗 大蒜易退化，種2～3年后選擇地理差異和栽培條件差異較大的地區(qū)進(jìn)行換種；選蒜種時，要剔除傷瓣、爛瓣、發(fā)軟瓣、無芽瓣、病瓣，選大的蒜頭、蒜瓣作種，培育壯苗，提高抗病能力。
②栽培措施 高畦深溝確保汛期田間排水暢通。適期播種，多施腐熟有機(jī)肥，增施磷鉀肥。每667平方米施優(yōu)質(zhì)腐熟土雜肥3000～4000kg作基肥。
3.2 藥劑防治
①蒜種消毒 用大蒜脫毒王80ml對水100kg，浸200kg蒜種6h左右，撈出晾2～3h后播種，播種時每667平方米用3～4kg大蒜重茬劑拌細(xì)土30kg撒施，進(jìn)行土壤殺菌處理。
②田間噴霧 大蒜發(fā)病初期后先拔除病株，每667平方米用20%龍克菌（噻菌銅懸浮劑）60～90g對水40～60kg噴霧。連續(xù)防治2～3次。若用藥后遇雨，雨后立即補(bǔ)噴，應(yīng)上下噴勻，防效才好。
1 發(fā)生規(guī)律及為害癥狀
①發(fā)生規(guī)律 2002年2月下旬在車夫山、宿羊山兩鎮(zhèn)零星發(fā)現(xiàn)，2003年擴(kuò)展到5個鎮(zhèn)，發(fā)病面積1667公頃，2004年達(dá)5333公頃，種植大蒜鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有不同程度的發(fā)生。一般種完大蒜到翌年2月下旬開始見病，發(fā)病高峰3月中下旬，4月上旬發(fā)病盛末期，個別田塊年前11月初見病，發(fā)病株如不及時防除則整株死亡。
②為害癥狀 初步鑒定為細(xì)菌性病害。大蒜受到病害侵染后表現(xiàn)為生理性失調(diào)生長，葉尖向里變暗褐色；整株粗縮，不向上伸展；生長點(diǎn)（基部）軟化腐敗，基部膨大且柔軟，由內(nèi)而外腐爛，散發(fā)出魚腥惡臭。
2 發(fā)病原因分析
①充足的菌源是發(fā)病的基本條件 從零星發(fā)病上升到主要病害僅3年時間，說明田間菌源充足，特別是2003年大蒜整個生長期雨水充足，田間溫濕度利于病害發(fā)生，大蒜行情一路低迷，蒜農(nóng)順其自然不加以防治，田間菌源累積，加上大蒜頭本身帶菌，以致2004年病害更加嚴(yán)重。
②降水等氣候因素是發(fā)病的主要原因 據(jù)觀察，該病菌在4～39℃均可生長，發(fā)病主要原因是濕度，2月下旬至3月上旬多雨，田間連降2～3天大雨后晴天溫度回升，田間開始見病，且迅速蔓延，一星期內(nèi)病田率、病株率分別上升8%和1.9%。另外，年后灌溉病害加重，據(jù)2004年3月20日調(diào)查，同類田塊灌水與不灌水病害差異較大。
③其他因素 從調(diào)查結(jié)果分析，偏施氮肥或過量施有機(jī)肥，發(fā)病重；大蒜品種中大白蒜發(fā)病重于紅皮蒜；早茬蒜重于晚茬蒜；未浸種蒜重于浸種蒜。
3 綜合防治技術(shù)
3.1 農(nóng)業(yè)防治
①復(fù)壯、培育壯苗 大蒜易退化，種2～3年后選擇地理差異和栽培條件差異較大的地區(qū)進(jìn)行換種；選蒜種時，要剔除傷瓣、爛瓣、發(fā)軟瓣、無芽瓣、病瓣，選大的蒜頭、蒜瓣作種，培育壯苗，提高抗病能力。
②栽培措施 高畦深溝確保汛期田間排水暢通。適期播種，多施腐熟有機(jī)肥，增施磷鉀肥。每667平方米施優(yōu)質(zhì)腐熟土雜肥3000～4000kg作基肥。
3.2 藥劑防治
①蒜種消毒 用大蒜脫毒王80ml對水100kg，浸200kg蒜種6h左右，撈出晾2～3h后播種，播種時每667平方米用3～4kg大蒜重茬劑拌細(xì)土30kg撒施，進(jìn)行土壤殺菌處理。
②田間噴霧 大蒜發(fā)病初期后先拔除病株，每667平方米用20%龍克菌（噻菌銅懸浮劑）60～90g對水40～60kg噴霧。連續(xù)防治2～3次。若用藥后遇雨，雨后立即補(bǔ)噴，應(yīng)上下噴勻，防效才好。
