黃瓜對溫度的適應(yīng)范圍廣，比一般瓜類抵抗低溫的能力強(qiáng)，屬于好強(qiáng)光的作物，也具有耐弱光的能力，適合在空氣相對濕度較高條件下生存。它本身還具有果實(shí)品質(zhì)佳美、營養(yǎng)豐富，結(jié)瓜期長，產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)，生食熟食皆可，深受大眾歡迎。因此，黃瓜是目前溫室蔬菜栽培的主栽品種。 “津春三號”系市黃瓜研究所于1990年選配的適宜日光溫室專用的雜交一代新品種，具有抗病、豐產(chǎn)、耐低溫弱光的特點(diǎn)。該品種植株生長勢強(qiáng)、莖粗壯，葉片肥大，深綠色，分枝性中等，較適宜密植，以主蔓結(jié)瓜為主，單性結(jié)實(shí)能力強(qiáng)。腰瓜長30cm左右，棒狀，單瓜重200g左右，綠色無“花腦門”，刺瘤適中，白刺，有棱，瓜把較短，瓜條順直，風(fēng)味較佳，心腔小，肉厚，一般667m2產(chǎn)5000kg以上。 該品種最適越冬日光溫室栽培，從播種到第1次收獲需50天左右?？顾共?、白粉病能力較強(qiáng)?，F(xiàn)將其溫室高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下： 一、培育適齡壯苗 壯苗的標(biāo)準(zhǔn)是：地上部和地下部生長均衡，幼苗不高于20cm，莖節(jié)短粗、分布均勻，葉厚、色較深，具有4～6片真葉，根系發(fā)達(dá)，并有50%以上幼苗有雌蕾。 1.播種期 冬季生產(chǎn)的黃瓜因溫度低，光照弱，幼苗生長緩慢，苗齡約需45～50天，播種期在立冬前后，溫室內(nèi)育苗。 2.育苗方式 黃瓜根系比較脆弱，容易斷根，斷根后再生能力差，不適多次移植，育苗一般采用營養(yǎng)土方、紙筒塑料缽等方法。 3.浸種催芽 選用飽滿而新鮮的種子，曬4～6h，然后放在50～55℃水中浸種，浸種時(shí)要不斷攪動(dòng)，使種子吸水均勻，并使水溫迅速下降，當(dāng)水溫降至30℃時(shí)撈出癟籽，將種子外皮粘著物洗凈后撈出，稍加晾干，將種子用麻布包好，放在25～30℃環(huán)境下催芽。當(dāng)種子80%長出0.6cm左右的幼芽即可播種。如天氣不好，可適當(dāng)催大芽。 4.播種 育苗床提前做好底水，10cm土溫穩(wěn)定在18℃，氣溫在25～30℃時(shí)即可播種。播種時(shí)選擇晴天上午10～12時(shí)進(jìn)行，用小棍在營養(yǎng)方中央挑個(gè)小孔，放入1粒發(fā)芽正常的種子，抓堆覆土高1.5cm。播后覆地膜，扣小棚。必要時(shí)覆蓋紙被或草苫。 5.苗期管理 播種后，苗床土溫要求在20～24℃，小棚溫度25～28℃，待種子拱土?xí)r，去掉地膜，覆1次土。80%出土?xí)r再覆第2次土，此時(shí)可以開始放小風(fēng)，先小后大，防止閃苗，當(dāng)?shù)?片真葉展出后，覆第3次土，每次覆土1cm厚。苗出齊后，白天小棚可敞開，晚上再扣上，室內(nèi)可維持在20～25℃，地溫18℃左右。 苗子長到2葉1心時(shí)，為使幼苗生長整齊，要進(jìn)行倒苗，大苗放在溫度較低的南部，小苗放在溫度較高的北部，同時(shí)底部座水，上部片土確保水分，利于幼苗根系生長，棚溫維持在25～28℃，促進(jìn)緩苗。苗齡達(dá)到45～50天左右時(shí)，4～5片真葉就準(zhǔn)備定植。定植前10～15天開始煉苗，晚上可逐漸不蓋小棚，抑制地上部生長，促進(jìn)根系生長。 二、定植 1.定植前的準(zhǔn)備 當(dāng)幼苗具有3～5片葉時(shí)也就是大部分苗已坐小瓜時(shí)即可準(zhǔn)備定植。定植前施足腐熟有機(jī)肥，深翻地30cm，曬土晾垡，熟化土壤。每667m2至少施10000kg腐熟的優(yōu)質(zhì)混合糞作基肥，基肥中適當(dāng)增施馬糞和磷肥，將肥料的70%在整地時(shí)施入，30%施入壟中。 為充分利用陽光，冬季生產(chǎn)的黃瓜宜采用東西行列的向北逐步加高的階梯式高畦栽培，每排畦高16～20cm，行距100～120cm，畦寬40cm，高畦的畦面做成若干個(gè)60cm長的小池子，以便控制肥水的數(shù)量，各排高畦之間留出60cm的通行道。 2.定植 冬茬黃瓜具有4～6片真葉進(jìn)行定植為適。定植時(shí)，在高畦的小池子內(nèi)灌足水，水滲的差不多時(shí)放坨，待選定苗后上水，注意水溫在20℃左右為宜，水溫不能過低。株距25cm，每排畦栽1行，水滲完埋土，無論幼苗高矮，土坨大小，定植時(shí)都應(yīng)使土坨與畦面取平，不宜深栽，以免地溫低，緩苗慢。為促進(jìn)緩苗可扣10幾天小棚。 三、定植后的管理 1.溫度和通風(fēng)管理 定植以后，為了促進(jìn)根系發(fā)展，結(jié)合灌水，可以適當(dāng)提高溫度，一般白天25～30℃，夜間保持在15～17℃，地溫不低于12℃。蹲苗期間，可適當(dāng)降低溫度，以利于積累養(yǎng)分，雌花的形成。白天25～28℃，夜溫14～15℃。在結(jié)瓜期，果實(shí)生長很快，結(jié)合施肥澆水，要提高溫度，白天上午保持在28～30℃，下午20～24℃，夜間15℃左右。當(dāng)根瓜、腰瓜和稍瓜收獲后，要降低室溫，白天25～28℃，夜溫14℃左右，促使新根生長，增長回頭瓜，當(dāng)回頭瓜開始膨大時(shí)，再把溫度提到盛瓜期溫度。晴天時(shí)，要爭取吸收更多的太陽光熱：上午早揭苫，下午太陽光減弱時(shí)再蓋苫；陰雪天，也要揭開草苫，防止秧苗變黃。溫度調(diào)節(jié)要根據(jù)外界氣溫變化和溫室內(nèi)溫度高低而進(jìn)行。在一般情況下，當(dāng)室溫高于黃瓜適溫2℃時(shí)才先開天窗，后開地窗，放風(fēng)量由小至大，合縫時(shí)由大至小直至閉風(fēng)，天窗放風(fēng)要順風(fēng)向，防止逆風(fēng)直接吹入室內(nèi)。應(yīng)加大白天及夜間溫差來增加抗病高產(chǎn)目的。 2.水肥管理 黃瓜喜水特性比其它瓜果類蔬菜更為突出，生育期要求80%～90%的空氣相對濕度。我地區(qū)地下水位高，土壤粘重，地溫偏低，加之節(jié)能溫室冬季升溫慢，冬季生產(chǎn)黃瓜水量不宜大，在保證溫度的前提下，水分能維持正常生長為宜。在黃瓜定植時(shí)，澆1次透水之后，先進(jìn)行淺中耕劃破地皮，散出地表多余水分，當(dāng)?shù)孛婺茕z劃時(shí)，進(jìn)行深中耕，使土壤疏松，保墑，提高地溫。經(jīng)6～7天后澆1次緩苗水，為提高地溫，緊跟著進(jìn)行淺中耕，深中耕2～3次，促進(jìn)根系生長，當(dāng)根瓜將要開花時(shí)，可澆1次水。在根瓜開花期，應(yīng)控制水量。當(dāng)有60%以上根瓜黑把時(shí)，開始澆水，每667m2追尿素10kg。進(jìn)入結(jié)瓜盛期，根據(jù)作物生長情況和土壤情況，增加灌溉次數(shù)，保持土壤濕潤。灌水時(shí)要密切注意天氣變化，陰天不澆水，作物十分需要水時(shí)，可進(jìn)行噴水。晴天上午10～12時(shí)澆水，水溫不要過低，溫室內(nèi)小氣候不一樣，澆水量也應(yīng)有差別。進(jìn)入盛瓜期結(jié)合澆水，進(jìn)行追肥，可以將有機(jī)肥、無機(jī)肥交替使用，有機(jī)肥可用人糞尿或雞糞發(fā)酵后的稀釋液，餅肥、馬掌片等。每次追肥應(yīng)及時(shí)澆清水，以利黃瓜根系吸收，防止燒根。 3.植株整理 黃瓜為蔓性作物，為了更好地利用空間及控制營養(yǎng)生長和生殖生長的關(guān)系，要進(jìn)行植株調(diào)整。 為使植株充分受光，前排應(yīng)低于中、后排，中排低于后排，架形向北稍傾斜。綁蔓時(shí)，可采用曲枝綁蔓法，使每排黃瓜生長點(diǎn)的方向一致，在一個(gè)水平線上。 為使養(yǎng)分集中于產(chǎn)品器官和避免亂秧，要隨時(shí)摘掉雄花和卷須，植株長到20片真葉時(shí)，進(jìn)行摘心。下部的老葉、黃葉及時(shí)摘除，這樣有利于通風(fēng)透光和減少病害發(fā)生。連陰天，光合作用弱，易引起化瓜，可進(jìn)行人工授粉，以保證產(chǎn)量。 4.病蟲害防治 黃瓜生長過程中主要病害有霜霉病、細(xì)菌性角斑病、炭疽病、灰霉病等。霜霉病用40%乙磷鋁可濕性粉劑300～400倍液或25%瑞毒霉可濕性粉劑800～1000倍液；細(xì)菌性角斑病用新植霉素，DT殺菌劑等防治；炭疽病用50%托布津可濕性粉劑500～700倍液；灰霉病用50%速克靈可濕性粉劑600倍液防治。 蟲害主要是蚜蟲，用40%樂果乳油800～1000倍液或20%殺滅菊酯乳油5000～6000倍液等噴霧防治。 四、采收 單瓜重前期100～150g，中、后期150～250g時(shí)要及時(shí)采摘，在早晨或灌水前收獲。前期連陰天或連續(xù)低溫時(shí)，要適當(dāng)早采，以防植株衰弱和患病。