葡萄夏季修剪主要包括除萌、摘心、去卷須和縛枝等措施。
一、除萌又叫抹芽。葡萄的冬芽為復(fù)芽，一個(gè)芽眼除抽生一個(gè)長蔓外，周圍還能長出幾個(gè)短蔓。當(dāng)新梢長出后，就可將不需要的嫩芽包括不定芽和隱芽除去。在葡萄整個(gè)生長期中，一般要除萌2～3次。第一次是在新蔓長4～5厘米時(shí)，對雙生或三生的新蔓，除留一個(gè)健壯的外，其余均應(yīng)除去。如果水肥充足，也可留兩個(gè)帶有果穗的新蔓。第二次是在新梢長至12～15厘米時(shí)，花序已大都出現(xiàn)，要把過密的徒長枝和細(xì)弱蔓除去。當(dāng)新梢長至20～30厘米時(shí)，花序已全部出現(xiàn)，能萌發(fā)的芽大多都已萌發(fā)，新梢的優(yōu)劣也有了明顯的區(qū)別，這時(shí)可進(jìn)行第三次除梢，主要是留強(qiáng)去弱，疏密定蔓。
二、摘心又叫打尖?？煞譃橹髀暮透鄙艺?。摘心的目的主要是促使新梢發(fā)育健壯和果實(shí)生長良好。主蔓（結(jié)果新梢）摘心應(yīng)在開花前7～8天進(jìn)行。摘心部位是在花序上6～8節(jié)處。主蔓摘心后，第二次生長的蔓長至5～6片葉時(shí)，要進(jìn)行第二次摘心。這次摘心要重些，在基部留1～2片葉摘心。在葡萄生長期中，一般要進(jìn)行3～4次摘心，但必須注意對于更新蔓摘心不可過重，一般說，更新的長蔓可留15節(jié)，短蔓可留12節(jié)。
三、去卷須和縛枝去卷須也是節(jié)省養(yǎng)分、促使植株健壯生長和提高果實(shí)品質(zhì)的重要措施。去卷須應(yīng)在幼嫩時(shí)進(jìn)行，如果去晚了，一是消耗養(yǎng)分，二是卷須纏繞蔓，影響修剪。但在摘除卷須時(shí)，注意保留頂端的8～4個(gè)卷須，以免觸傷生長點(diǎn)，影響新梢生長。
在對葡萄進(jìn)行夏季修剪的同時(shí)，應(yīng)配合做好縛枝工作，也就是將新梢引到適當(dāng)?shù)奈恢?，用綁扎物縛于籬架的鉛絲上。縛枝不僅可使新梢分布合理，便于通風(fēng)透光，還可減少病蟲害的發(fā)生，有利于果實(shí)品質(zhì)的提高。
一、除萌又叫抹芽。葡萄的冬芽為復(fù)芽，一個(gè)芽眼除抽生一個(gè)長蔓外，周圍還能長出幾個(gè)短蔓。當(dāng)新梢長出后，就可將不需要的嫩芽包括不定芽和隱芽除去。在葡萄整個(gè)生長期中，一般要除萌2～3次。第一次是在新蔓長4～5厘米時(shí)，對雙生或三生的新蔓，除留一個(gè)健壯的外，其余均應(yīng)除去。如果水肥充足，也可留兩個(gè)帶有果穗的新蔓。第二次是在新梢長至12～15厘米時(shí)，花序已大都出現(xiàn)，要把過密的徒長枝和細(xì)弱蔓除去。當(dāng)新梢長至20～30厘米時(shí)，花序已全部出現(xiàn)，能萌發(fā)的芽大多都已萌發(fā)，新梢的優(yōu)劣也有了明顯的區(qū)別，這時(shí)可進(jìn)行第三次除梢，主要是留強(qiáng)去弱，疏密定蔓。
二、摘心又叫打尖?？煞譃橹髀暮透鄙艺?。摘心的目的主要是促使新梢發(fā)育健壯和果實(shí)生長良好。主蔓（結(jié)果新梢）摘心應(yīng)在開花前7～8天進(jìn)行。摘心部位是在花序上6～8節(jié)處。主蔓摘心后，第二次生長的蔓長至5～6片葉時(shí)，要進(jìn)行第二次摘心。這次摘心要重些，在基部留1～2片葉摘心。在葡萄生長期中，一般要進(jìn)行3～4次摘心，但必須注意對于更新蔓摘心不可過重，一般說，更新的長蔓可留15節(jié)，短蔓可留12節(jié)。
三、去卷須和縛枝去卷須也是節(jié)省養(yǎng)分、促使植株健壯生長和提高果實(shí)品質(zhì)的重要措施。去卷須應(yīng)在幼嫩時(shí)進(jìn)行，如果去晚了，一是消耗養(yǎng)分，二是卷須纏繞蔓，影響修剪。但在摘除卷須時(shí)，注意保留頂端的8～4個(gè)卷須，以免觸傷生長點(diǎn)，影響新梢生長。
在對葡萄進(jìn)行夏季修剪的同時(shí)，應(yīng)配合做好縛枝工作，也就是將新梢引到適當(dāng)?shù)奈恢?，用綁扎物縛于籬架的鉛絲上。縛枝不僅可使新梢分布合理，便于通風(fēng)透光，還可減少病蟲害的發(fā)生，有利于果實(shí)品質(zhì)的提高。
