中國林蛙是東北地區(qū)特產(chǎn)的經(jīng)濟蛙種，近年來野生中國林蛙的資源急劇減少，供不應(yīng)求，各地開展了多種方式的中國林蛙人工養(yǎng)殖，而只要有水源的小溪、溝塘、沼澤、洼地和周圍有樹林及植物覆蓋的地區(qū)都可以進(jìn)行養(yǎng)殖。可行的中國林蛙人工養(yǎng)殖方法有2種：一是控制養(yǎng)殖法，將蛙控制在筑好的養(yǎng)殖場內(nèi)進(jìn)行高密度的人工養(yǎng)殖，這種方法投資較大，管理的科技含量高，風(fēng)險大，不宜推廣養(yǎng)殖；二是人工孵化、自然放養(yǎng)，這也是當(dāng)前很多地方行之有效和大力提倡的養(yǎng)殖方法，這種方法簡單易行，投資少，管理方便，而且效益很可觀。筆者將后一種養(yǎng)殖技術(shù)介紹給廣大養(yǎng)殖戶，旨在使中國林蛙的人工養(yǎng)殖能夠健康有序地向前發(fā)展。
一、養(yǎng)殖中國林蛙場地選擇的基本條件
養(yǎng)殖場地必須具備中國林蛙生物學(xué)特性的基本要求，即必須有清潔的溪水、茂密的森林、充足的食物和隔斷的大山。
1.水源 必須有無污染、清潔、水源充足的河流或山間小溪，并有1m～2m水深的小水灣，以利于中國林蛙的群居和冬眠。
2.森林 在養(yǎng)蛙場周圍要有大面積的闊葉林，下面叢生灌木，并有適當(dāng)?shù)碾s草，林內(nèi)郁閉度大，枯枝落葉層厚，潮濕，以利于中國林蛙的陸棲生活。
3.山嶺 中國林蛙在進(jìn)化史上適應(yīng)于山地森林生活，因此，為防止養(yǎng)殖的中國林蛙外逃，要選擇兩山夾一溝、高山連接形成的山梁作為養(yǎng)殖場地，坡向以東南或西南向為好。
4.食物 中國林蛙生長速度取決于食物是否充足及種類的多少，所以養(yǎng)蛙場內(nèi)及周圍要有大量的昆蟲繁生，以保證中國林蛙生長捕食之需。成蛙的食物有蜘蛛、蝗蟲、蝸牛、蝽象、蒼蠅、蚊子、螻蛄、蛾蝶、金龜子、螞蟻、蟋蟀、螟蟲、瓢蟲等；幼蛙和成蛙食物基本相同，只是捕捉12mm以下的小昆蟲而已。
二、中國林蛙養(yǎng)殖場的修建
1.產(chǎn)卵孵化池 供雌蛙產(chǎn)卵及孵化蝌蚪之用，面積10平方米～20平方米為宜。池長5m或10m，寬2m，水深0.3m，有滲漏水的地方可以鋪設(shè)塑料薄膜，并在池周圍修筑寬0.6m、高0.5m的土埂。進(jìn)水口與排水口都建在池的一側(cè)，這樣可使池內(nèi)形成大面積靜水區(qū)，可以提高水溫。進(jìn)水口與排水口都用塑料網(wǎng)封住，防止蝌蚪外逃。孵化出蝌蚪后可以改作為飼養(yǎng)池。
2.冬眠池供養(yǎng)殖成蛙、幼蛙冬眠之用，冬季池水水深保持在2m以上，池底要有一些樹根、石塊、瓦片等作為隱蔽物。
三、蝌蚪的孵化與飼養(yǎng)
1.卵塊的收集 從清明到谷雨是收集中國林蛙卵塊的最好時機。在撈取卵塊時，不要碰破灰白色的保護膜，并將發(fā)育相同的卵塊收集在一起，分別存放。中國林蛙卵塊的卵粒全是黑色的，卵盤似網(wǎng)狀圓形下沉，每個卵塊約有卵粒800?！?500粒。值得注意的是：青蛙的卵粒為半白半黑，產(chǎn)卵時間比中國林蛙晚1個月～2個月；蟾蜍的卵塊為長條串狀。
2.卵的孵化 將收集到的、同步發(fā)育的卵塊按5團/平方米～6團/平方米投放到孵化池中。水溫是孵化的主要條件，水溫低則孵化時間長，且蝌蚪發(fā)育不良，成活率低，所以應(yīng)盡量提高水溫和保持水溫恒定，最適宜的水溫是18℃～25℃。當(dāng)水溫恒定在18℃時，4天可孵化出蝌蚪；當(dāng)水溫恒定在25℃時，2.5天（56小時）可孵化出蝌蚪。為了提高水溫，可用塑料薄膜覆蓋在孵化池上方。剛孵化出的蝌蚪靜臥在孵化池底或吸附在四周池壁上，6天之內(nèi)以自身的卵黃為營養(yǎng)，不必投喂。
3.投喂 從蝌蚪孵化出的第7天開始人工投喂，10日齡～20日齡蝌蚪的日投喂量為83mg/只～124mg/只，20日齡～25日齡蝌蚪的日投喂量為125mg/只～166mg/只，25日齡～35日齡蝌蚪的日投喂量為167mg/只～200mg/只。從20日齡開始，蝌蚪喜食動物性飼料，可把鮮魚、肉等切碎堆放在孵化池邊，供蝌蚪食用；同時把蝌蚪喜食的椴樹葉、嫩蒿草、稗草等切碎煮熟，堆放發(fā)酵后隨時投放在孵化池供蝌蚪食用。
4.日常管理 一是要維持和提高孵化池內(nèi)的水溫，可在晚上或陰雨天在孵化池上方覆蓋塑料薄膜；二是注意增加池水中溶解氧的含量，注水和排水要緩慢，以保持孵化池內(nèi)有大面積的靜水區(qū)；三是要防止水老鼠、水烏蛇、其它蛙類、蜻蜒幼蟲、水蜈蚣等敵害生物捕食蝌蚪。
5.病害防治 20日齡時，蝌蚪養(yǎng)殖密度不能超過1000只/平方米，要即時將過密的蝌蚪轉(zhuǎn)移到其它飼養(yǎng)池內(nèi)飼養(yǎng)。蝌蚪養(yǎng)殖密度過大則容易發(fā)生車輪蟲病，此病表現(xiàn)為蝌蚪尾部發(fā)白，嚴(yán)重者全身發(fā)白，生長緩慢，最后死亡；防治方法是用硫酸銅0.7g/立方米稀釋后全池潑灑，并注意保持池水的清新。蝌蚪期還容易患舌杯蟲病，治療方法同車輪蟲病。
四、幼蛙的飼養(yǎng)管理
蝌蚪經(jīng)過50天～60天的飼養(yǎng)，前肢開始生長而進(jìn)入變態(tài)期，此時應(yīng)停止投喂人工飼料。
蝌蚪變成幼蛙后，也是中國林蛙死亡率最高的時期，因此要加強管理。蝌蚪完全變態(tài)后，3天之內(nèi)幼蛙必須上岸，且要開始攝食，否則會大批死亡。為幫助幼蛙上岸，可用木板、棍棒等物將其一端放入飼養(yǎng)池中，另一端搭在池埂上，作為幼蛙上岸的跳板，并在池埂上每隔2m左右放一堆豆腐渣或糞便或半發(fā)酵的雜草，以招引小昆蟲和繁生小昆蟲，供上岸后的幼蛙捕食。也可以事先種植密源植物招引昆蟲，供幼蛙上岸捕食。
為了提高幼蛙成活率，加速幼蛙生長，必須對變態(tài)期的蝌蚪進(jìn)行人工疏散。方法是在靠近森林邊、有溪流處、昆蟲多的地方每隔50n～100m挖1個變態(tài)坑，面積2平方米～5平方米，深30cm，能暫時存水即可。在變態(tài)坑內(nèi)，前肢形成突起或前肢伸出的變態(tài)蝌蚪按120只/平方米飼養(yǎng)，經(jīng)過3天～4天后變成幼蛙，可以就近上山開始陸棲生活。
五、越冬管理
每年10月上旬（霜降前后），中國林蛙進(jìn)入冬眠期。為使其安全越冬，要清理河床、溪流或冬眠池，并在河流里或冬目眺中投放大石塊，在水流漩渦處或河床拐彎處的岸邊挖一些內(nèi)大口小的人造洞穴，洞口要在水中。也可將一些空洞樹干（直徑20cm以上）的一端堵住，放入水流緩慢、水位較深的地方，為中國林蛙冬眠作好準(zhǔn)備。封凍以后，中國林蛙開始向水位較深的地方集中，轉(zhuǎn)入長期的、深沉的群居冬眠，此時要加強管理，防止被偷盜。
幼蛙生長4年即可收獲，每年的9月下旬至10月初是捕捉林蛙的最好季節(jié)，這時蛙油肥厚，質(zhì)量好，產(chǎn)油量高，價格高。
一、養(yǎng)殖中國林蛙場地選擇的基本條件
養(yǎng)殖場地必須具備中國林蛙生物學(xué)特性的基本要求，即必須有清潔的溪水、茂密的森林、充足的食物和隔斷的大山。
1.水源 必須有無污染、清潔、水源充足的河流或山間小溪，并有1m～2m水深的小水灣，以利于中國林蛙的群居和冬眠。
2.森林 在養(yǎng)蛙場周圍要有大面積的闊葉林，下面叢生灌木，并有適當(dāng)?shù)碾s草，林內(nèi)郁閉度大，枯枝落葉層厚，潮濕，以利于中國林蛙的陸棲生活。
3.山嶺 中國林蛙在進(jìn)化史上適應(yīng)于山地森林生活，因此，為防止養(yǎng)殖的中國林蛙外逃，要選擇兩山夾一溝、高山連接形成的山梁作為養(yǎng)殖場地，坡向以東南或西南向為好。
4.食物 中國林蛙生長速度取決于食物是否充足及種類的多少，所以養(yǎng)蛙場內(nèi)及周圍要有大量的昆蟲繁生，以保證中國林蛙生長捕食之需。成蛙的食物有蜘蛛、蝗蟲、蝸牛、蝽象、蒼蠅、蚊子、螻蛄、蛾蝶、金龜子、螞蟻、蟋蟀、螟蟲、瓢蟲等；幼蛙和成蛙食物基本相同，只是捕捉12mm以下的小昆蟲而已。
二、中國林蛙養(yǎng)殖場的修建
1.產(chǎn)卵孵化池 供雌蛙產(chǎn)卵及孵化蝌蚪之用，面積10平方米～20平方米為宜。池長5m或10m，寬2m，水深0.3m，有滲漏水的地方可以鋪設(shè)塑料薄膜，并在池周圍修筑寬0.6m、高0.5m的土埂。進(jìn)水口與排水口都建在池的一側(cè)，這樣可使池內(nèi)形成大面積靜水區(qū)，可以提高水溫。進(jìn)水口與排水口都用塑料網(wǎng)封住，防止蝌蚪外逃。孵化出蝌蚪后可以改作為飼養(yǎng)池。
2.冬眠池供養(yǎng)殖成蛙、幼蛙冬眠之用，冬季池水水深保持在2m以上，池底要有一些樹根、石塊、瓦片等作為隱蔽物。
三、蝌蚪的孵化與飼養(yǎng)
1.卵塊的收集 從清明到谷雨是收集中國林蛙卵塊的最好時機。在撈取卵塊時，不要碰破灰白色的保護膜，并將發(fā)育相同的卵塊收集在一起，分別存放。中國林蛙卵塊的卵粒全是黑色的，卵盤似網(wǎng)狀圓形下沉，每個卵塊約有卵粒800?！?500粒。值得注意的是：青蛙的卵粒為半白半黑，產(chǎn)卵時間比中國林蛙晚1個月～2個月；蟾蜍的卵塊為長條串狀。
2.卵的孵化 將收集到的、同步發(fā)育的卵塊按5團/平方米～6團/平方米投放到孵化池中。水溫是孵化的主要條件，水溫低則孵化時間長，且蝌蚪發(fā)育不良，成活率低，所以應(yīng)盡量提高水溫和保持水溫恒定，最適宜的水溫是18℃～25℃。當(dāng)水溫恒定在18℃時，4天可孵化出蝌蚪；當(dāng)水溫恒定在25℃時，2.5天（56小時）可孵化出蝌蚪。為了提高水溫，可用塑料薄膜覆蓋在孵化池上方。剛孵化出的蝌蚪靜臥在孵化池底或吸附在四周池壁上，6天之內(nèi)以自身的卵黃為營養(yǎng)，不必投喂。
3.投喂 從蝌蚪孵化出的第7天開始人工投喂，10日齡～20日齡蝌蚪的日投喂量為83mg/只～124mg/只，20日齡～25日齡蝌蚪的日投喂量為125mg/只～166mg/只，25日齡～35日齡蝌蚪的日投喂量為167mg/只～200mg/只。從20日齡開始，蝌蚪喜食動物性飼料，可把鮮魚、肉等切碎堆放在孵化池邊，供蝌蚪食用；同時把蝌蚪喜食的椴樹葉、嫩蒿草、稗草等切碎煮熟，堆放發(fā)酵后隨時投放在孵化池供蝌蚪食用。
4.日常管理 一是要維持和提高孵化池內(nèi)的水溫，可在晚上或陰雨天在孵化池上方覆蓋塑料薄膜；二是注意增加池水中溶解氧的含量，注水和排水要緩慢，以保持孵化池內(nèi)有大面積的靜水區(qū)；三是要防止水老鼠、水烏蛇、其它蛙類、蜻蜒幼蟲、水蜈蚣等敵害生物捕食蝌蚪。
5.病害防治 20日齡時，蝌蚪養(yǎng)殖密度不能超過1000只/平方米，要即時將過密的蝌蚪轉(zhuǎn)移到其它飼養(yǎng)池內(nèi)飼養(yǎng)。蝌蚪養(yǎng)殖密度過大則容易發(fā)生車輪蟲病，此病表現(xiàn)為蝌蚪尾部發(fā)白，嚴(yán)重者全身發(fā)白，生長緩慢，最后死亡；防治方法是用硫酸銅0.7g/立方米稀釋后全池潑灑，并注意保持池水的清新。蝌蚪期還容易患舌杯蟲病，治療方法同車輪蟲病。
四、幼蛙的飼養(yǎng)管理
蝌蚪經(jīng)過50天～60天的飼養(yǎng)，前肢開始生長而進(jìn)入變態(tài)期，此時應(yīng)停止投喂人工飼料。
蝌蚪變成幼蛙后，也是中國林蛙死亡率最高的時期，因此要加強管理。蝌蚪完全變態(tài)后，3天之內(nèi)幼蛙必須上岸，且要開始攝食，否則會大批死亡。為幫助幼蛙上岸，可用木板、棍棒等物將其一端放入飼養(yǎng)池中，另一端搭在池埂上，作為幼蛙上岸的跳板，并在池埂上每隔2m左右放一堆豆腐渣或糞便或半發(fā)酵的雜草，以招引小昆蟲和繁生小昆蟲，供上岸后的幼蛙捕食。也可以事先種植密源植物招引昆蟲，供幼蛙上岸捕食。
為了提高幼蛙成活率，加速幼蛙生長，必須對變態(tài)期的蝌蚪進(jìn)行人工疏散。方法是在靠近森林邊、有溪流處、昆蟲多的地方每隔50n～100m挖1個變態(tài)坑，面積2平方米～5平方米，深30cm，能暫時存水即可。在變態(tài)坑內(nèi)，前肢形成突起或前肢伸出的變態(tài)蝌蚪按120只/平方米飼養(yǎng)，經(jīng)過3天～4天后變成幼蛙，可以就近上山開始陸棲生活。
五、越冬管理
每年10月上旬（霜降前后），中國林蛙進(jìn)入冬眠期。為使其安全越冬，要清理河床、溪流或冬眠池，并在河流里或冬目眺中投放大石塊，在水流漩渦處或河床拐彎處的岸邊挖一些內(nèi)大口小的人造洞穴，洞口要在水中。也可將一些空洞樹干（直徑20cm以上）的一端堵住，放入水流緩慢、水位較深的地方，為中國林蛙冬眠作好準(zhǔn)備。封凍以后，中國林蛙開始向水位較深的地方集中，轉(zhuǎn)入長期的、深沉的群居冬眠，此時要加強管理，防止被偷盜。
幼蛙生長4年即可收獲，每年的9月下旬至10月初是捕捉林蛙的最好季節(jié)，這時蛙油肥厚，質(zhì)量好，產(chǎn)油量高，價格高。
