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如何準(zhǔn)確地診斷食用菌病害

   日期:2016-08-19     來源:聚農(nóng)網(wǎng)    作者:jn720.com    瀏覽:100    
菇棚病害診斷應(yīng)考慮的幾種因素  食用菌病害菇棚診斷是一項(xiàng)食用菌綜合技能的體現(xiàn)。食用菌的科研人員和食用菌技術(shù)推廣人員的診斷區(qū)別在于前者可以取樣返回實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)、分離鏡...
  菇棚病害診斷應(yīng)考慮的幾種因素
  食用菌病害菇棚診斷是一項(xiàng)食用菌綜合技能的體現(xiàn)。食用菌的科研人員和食用菌技術(shù)推廣人員的診斷區(qū)別在于前者可以取樣返回實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)、分離鏡檢后在下結(jié)論。他的診斷率高,防治方案正確,但時(shí)間較緩慢,與食用菌大生產(chǎn)要求不太適應(yīng)。菇棚的診斷則不一樣,必須在第一時(shí)間內(nèi)初步判斷癥狀的因由范圍,即刻給出初步的救治方案,然后再根據(jù)實(shí)驗(yàn)室分析鑒定修正防治方案。因此,判斷是否病、蟲、藥、寒、熱害等癥狀,應(yīng)該注意一下程序和因素。
  1、觀察
  從局部蓋片到子實(shí)體整株觀察,還要看病癥菇體所處菇棚的位置,以及栽培方式、栽培習(xí)慣等??匆粋€(gè)菇棚,看到一種癥狀、一種現(xiàn)象。觀察幾個(gè)乃至數(shù)個(gè)菇棚則能發(fā)現(xiàn)一種規(guī)律,這里有自然的也有人為造成的癥狀。
  2、追詢
  菇棚環(huán)境狀態(tài)、連茬情況以及上茬栽培品種、培養(yǎng)料情況、品種類型、理化條件控制情況等。分析一種病癥時(shí)要考慮菇農(nóng)的栽培史,調(diào)查一下以往的種菇情況。
  3、了解
  摸清菇棚所種品種的特征、特性,包括耐寒、耐熱、耐二氧化碳、敏感性等,看其是否適合當(dāng)?shù)貧夂?、季?jié)栽培。不同地區(qū)栽培品種的引進(jìn)、推廣,品種的抗高溫性、耐熱性及耐寒性也不盡相同,因此栽培模式也有所不同。
  4、收集
  菇農(nóng)使用菌藥的習(xí)慣,栽培期使用菌藥史,解讀所用藥劑的包裝袋和成分說明,及存放菌藥的地方都是調(diào)查了解的范圍。有些菇農(nóng)出于預(yù)防病害的目的而施藥多為幾種菌藥混入一桶水中,將殺菌劑、殺蟲劑、營養(yǎng)藥等菌藥混用,假、劣菌藥充斥其中,幾天就噴一次。食用菌生存、生長受到限制。診斷時(shí)一定要收集排查菇農(nóng)使用的藥袋子。
  5、天氣
  栽培地季節(jié)、氣候及溫度、濕度、自然災(zāi)害情況的記錄。突發(fā)性的病癥與氣候有直接的關(guān)系。如下雪、大霧、連陰天、多雨等在診斷時(shí)應(yīng)該充分考慮到。
  6、取樣
  采取病害標(biāo)本帶回實(shí)驗(yàn)室分離、分析鑒定。
  菇棚病害診斷應(yīng)涉及的范圍
  在食用菌的生產(chǎn)實(shí)踐中,往往不同的技術(shù)人員對病癥的診斷會得出不同的結(jié)論。一種現(xiàn)象也會得出許多結(jié)論或救治方法。由于受專業(yè)水平限制往往對病癥給予單一的解釋。在現(xiàn)實(shí)中,食用菌復(fù)雜的栽培培植、管理、防病用藥手段、天氣、配料等各種因素構(gòu)成錯綜復(fù)雜的環(huán)境,診斷病癥時(shí)應(yīng)考慮如下范圍,在診斷中逐步排除。
  首先應(yīng)診斷種類,是病害?蟲害?還是生理性病害?
  1、病害
  食用菌遭受寄生物侵染,使食用菌正常的生長發(fā)育受到干擾和破壞,從生理機(jī)能到組織結(jié)構(gòu)上發(fā)生一系列的變化,以至外部形態(tài)上發(fā)生反常表現(xiàn),最后導(dǎo)致產(chǎn)量降低,品質(zhì)變劣,甚至死亡,常有發(fā)病中心,具有傳染性,在食用菌上往往呈從點(diǎn)到片、到面逐漸蔓延、擴(kuò)展。
  a、真菌病害:食用菌遭到病菌寄生侵染,感病部位生有霉?fàn)钗?,菌絲體,并產(chǎn)生病斑的癥狀。
  b、細(xì)菌病害:食用菌感病使組織解體腐爛,溢出菌膿有臭味。
  c、病毒病害:食用菌感病引起菌絲退化、變褐、柔軟,無菌絲束,產(chǎn)生各種畸形菇,嚴(yán)重者不能形成子實(shí)體,嚴(yán)重時(shí)形成無菇區(qū),并有傳染擴(kuò)散現(xiàn)象。
  2、蟲害
  有害昆蟲如菇蚊、菇螨等啃食,刺吸。咀嚼食用菌引起的食用菌非正常生長和傷害現(xiàn)象。無病原物,有蟲體可見。
  3、生理性病害
  受不良生長環(huán)境限制及其天氣、栽培習(xí)慣、管理不當(dāng)?shù)纫蛩赜绊懯秤镁植炕蛘昊虺善l(fā)生的異?,F(xiàn)象,無蟲體,無病原物。
 
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