我國(guó)北部一些地方在夏季常圍林野養(yǎng)土雞，以五谷、雜草和田間地頭蟲蟻為食，以此喂養(yǎng)的雞肉野味十足、營(yíng)養(yǎng)豐富、綠色安全無(wú)公害，為此，應(yīng)注意飼養(yǎng)和管理。下面介紹幾種簡(jiǎn)單的方法供養(yǎng)殖戶參考。
1 選擇林地
應(yīng)選擇遠(yuǎn)離畜禽交易場(chǎng)所、畜禽屠宰場(chǎng)、垃圾點(diǎn)，避免空氣、塵埃、水源、病菌和噪音等污染。最好在河堤上的林場(chǎng)或果園飼養(yǎng)，樹(shù)林的陰蔽度要在70%以上，防止夏季熾熱的陽(yáng)光直射，引起雞群中暑。
2 建造雞舍
雞舍應(yīng)建在林地內(nèi)避風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)高燥、水源充足、交通便利的地方?？纱罱ㄋ芰洗笈镒鲭u舍或土墻搭建為雞舍，雞舍兩邊滴水檐要高，雞舍建筑面積按每平方米8～10只計(jì)算。棚舍前的開(kāi)闊林地用1.5～2米高的尼龍網(wǎng)樹(shù)枝圈起來(lái)，作為土雞的活動(dòng)場(chǎng)所。棚舍內(nèi)外放置一定數(shù)量的料槽和飲水器。
3 選擇品種
應(yīng)根據(jù)雞群對(duì)圍林野養(yǎng)的適應(yīng)性和市場(chǎng)需求來(lái)確定。一是選擇耐粗放、行動(dòng)靈活、覓食力強(qiáng)、抗病力強(qiáng)的純土雞或地方土雞血統(tǒng)占75%以上的雜交雞種；二是選擇對(duì)嚴(yán)寒和雨淋有一定適應(yīng)性的快羽雞種或體色、體態(tài)經(jīng)選育提純過(guò)的地方雞種。
4 放養(yǎng)管理
一是放養(yǎng)密度 放養(yǎng)密度應(yīng)按宜稀不宜密的原則，一般每畝林地放養(yǎng)150～250只。密度過(guò)大草蟲等餌料不足，增加精料飼喂量，影響雞肉、蛋的口味；密度過(guò)小，浪費(fèi)資源，生態(tài)效益低。
二是放養(yǎng)規(guī)模 一般以每群1500～2000只為宜，采用全進(jìn)全出制。
三是放養(yǎng)時(shí)期 根據(jù)林地飼料資源和苗雞日齡綜合確定放養(yǎng)時(shí)期。一般選擇4月初～10月底放牧，此間林地雜草叢生，蟲、蟻等昆蟲繁衍旺盛，雞群可采食到充足的生態(tài)飼料。
5 飼料補(bǔ)給
為補(bǔ)充放養(yǎng)時(shí)期飼料的不足，對(duì)放養(yǎng)土雞要適時(shí)補(bǔ)飼?？稍谠缤砀餮a(bǔ)飼1次，按“早半飽、晚適量”的原則確定補(bǔ)飼量。為使在130日齡左右體重既達(dá)到上市標(biāo)準(zhǔn)又不會(huì)太肥，補(bǔ)飼精料的粗蛋白含量要適宜，參考配方（%）為：玉米58.4、麥麩9.5、豆粕22、骨粉2.5、草糠6、食鹽0.3、微量元素添加劑0.1、蛋氨酸0.1及氯化膽堿0.1。
6 放牧管理
密切注意天氣變化，遇到天氣突變，下雨、下雪或起大風(fēng)前應(yīng)及時(shí)將雞群趕回雞舍，防止雞只受寒發(fā)病。夏季的晚上，可在林地懸掛一些白熾燈，以吸引更多的昆蟲讓雞群捕食。放養(yǎng)初期每天放牧3～4小時(shí)，以后逐日增加放牧?xí)r間。為使雞群定時(shí)歸巢和方便補(bǔ)料，應(yīng)配合訓(xùn)練口令，如吹口哨、敲料桶等進(jìn)行歸牧調(diào)教。
總之，對(duì)飼養(yǎng)土雞的方法有很多，大家可以參照使用。
1 選擇林地
應(yīng)選擇遠(yuǎn)離畜禽交易場(chǎng)所、畜禽屠宰場(chǎng)、垃圾點(diǎn)，避免空氣、塵埃、水源、病菌和噪音等污染。最好在河堤上的林場(chǎng)或果園飼養(yǎng)，樹(shù)林的陰蔽度要在70%以上，防止夏季熾熱的陽(yáng)光直射，引起雞群中暑。
2 建造雞舍
雞舍應(yīng)建在林地內(nèi)避風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)高燥、水源充足、交通便利的地方?？纱罱ㄋ芰洗笈镒鲭u舍或土墻搭建為雞舍，雞舍兩邊滴水檐要高，雞舍建筑面積按每平方米8～10只計(jì)算。棚舍前的開(kāi)闊林地用1.5～2米高的尼龍網(wǎng)樹(shù)枝圈起來(lái)，作為土雞的活動(dòng)場(chǎng)所。棚舍內(nèi)外放置一定數(shù)量的料槽和飲水器。
3 選擇品種
應(yīng)根據(jù)雞群對(duì)圍林野養(yǎng)的適應(yīng)性和市場(chǎng)需求來(lái)確定。一是選擇耐粗放、行動(dòng)靈活、覓食力強(qiáng)、抗病力強(qiáng)的純土雞或地方土雞血統(tǒng)占75%以上的雜交雞種；二是選擇對(duì)嚴(yán)寒和雨淋有一定適應(yīng)性的快羽雞種或體色、體態(tài)經(jīng)選育提純過(guò)的地方雞種。
4 放養(yǎng)管理
一是放養(yǎng)密度 放養(yǎng)密度應(yīng)按宜稀不宜密的原則，一般每畝林地放養(yǎng)150～250只。密度過(guò)大草蟲等餌料不足，增加精料飼喂量，影響雞肉、蛋的口味；密度過(guò)小，浪費(fèi)資源，生態(tài)效益低。
二是放養(yǎng)規(guī)模 一般以每群1500～2000只為宜，采用全進(jìn)全出制。
三是放養(yǎng)時(shí)期 根據(jù)林地飼料資源和苗雞日齡綜合確定放養(yǎng)時(shí)期。一般選擇4月初～10月底放牧，此間林地雜草叢生，蟲、蟻等昆蟲繁衍旺盛，雞群可采食到充足的生態(tài)飼料。
5 飼料補(bǔ)給
為補(bǔ)充放養(yǎng)時(shí)期飼料的不足，對(duì)放養(yǎng)土雞要適時(shí)補(bǔ)飼?？稍谠缤砀餮a(bǔ)飼1次，按“早半飽、晚適量”的原則確定補(bǔ)飼量。為使在130日齡左右體重既達(dá)到上市標(biāo)準(zhǔn)又不會(huì)太肥，補(bǔ)飼精料的粗蛋白含量要適宜，參考配方（%）為：玉米58.4、麥麩9.5、豆粕22、骨粉2.5、草糠6、食鹽0.3、微量元素添加劑0.1、蛋氨酸0.1及氯化膽堿0.1。
6 放牧管理
密切注意天氣變化，遇到天氣突變，下雨、下雪或起大風(fēng)前應(yīng)及時(shí)將雞群趕回雞舍，防止雞只受寒發(fā)病。夏季的晚上，可在林地懸掛一些白熾燈，以吸引更多的昆蟲讓雞群捕食。放養(yǎng)初期每天放牧3～4小時(shí)，以后逐日增加放牧?xí)r間。為使雞群定時(shí)歸巢和方便補(bǔ)料，應(yīng)配合訓(xùn)練口令，如吹口哨、敲料桶等進(jìn)行歸牧調(diào)教。
總之，對(duì)飼養(yǎng)土雞的方法有很多，大家可以參照使用。
