一、草莓畸形果的發(fā)生原因
1.氣候
溫度和濕度是影響草莓畸形果發(fā)生的主要因素。草莓花期遇連續(xù)陰雨或空氣濕度過(guò)大，導(dǎo)致花藥開(kāi)裂受阻，花粉傳播不良，影響雌蕊柱頭受粉；花期溫度低于0℃亦會(huì)影響授粉受精。此外，低溫和陰雨伴隨的光照不足造成花粉發(fā)育不良，發(fā)芽率低下，從而影響授精受粉和果實(shí)發(fā)育，導(dǎo)致畸果形成。在安順，草莓花期適逢冬季和早春時(shí)節(jié)，氣溫低、雨月多、光照不足，是草莓畸果形成的主要物候因素。
2.品種特性
草莓不同品種間花粉發(fā)芽率不一而使畸果率表現(xiàn)出較大差異?；ǚ郯l(fā)芽率高的品種如章姬、童子一號(hào)、全明星、豐香等畸形果率較低，而碩豐、碩蜜等品種畸果率高達(dá)30%，花序級(jí)數(shù)過(guò)高的品種著果不一，養(yǎng)分分布不均，畸果率較高，如金香、春香等品種。此外，抗病性能差的品種在花期感染后，亦會(huì)加重畸形果發(fā)生。
3.病蟲(chóng)危害及用藥不當(dāng)
草莓栽培過(guò)程中發(fā)生的多種病害如白粉病、灰霉病、黃萎病均會(huì)導(dǎo)致光合作用及養(yǎng)分代謝受阻，螨害和斜紋夜蛾等蟲(chóng)害則對(duì)植株造成機(jī)械損傷，導(dǎo)致不同程度的畸果發(fā)生。而不當(dāng)?shù)挠盟幏乐畏堑_(dá)不到有效控制病蟲(chóng)危害的目的，相反會(huì)對(duì)草莓產(chǎn)生毒副作用，致使花粉發(fā)育受損，花粉發(fā)芽率降低，從而大大增加畸形果發(fā)生，尤以農(nóng)藥濃度過(guò)大和花期、小果期用藥影響最甚。
4.栽培管理
種植密度過(guò)大、通風(fēng)透光不良的棚室地塊發(fā)生嚴(yán)重。有機(jī)肥施用量不足，偏施氮肥致枝葉徒長(zhǎng)，過(guò)度繁茂、畦面過(guò)低不平等綜合因素形成郁閉高溫的小氣候，極易加重畸形果發(fā)生。
二、防控對(duì)策
草莓畸形果的防控應(yīng)立足于以農(nóng)業(yè)控制措施為主，優(yōu)先實(shí)施農(nóng)業(yè)栽培措施，充分利用保護(hù)地生態(tài)的可控性和蜂媒昆蟲(chóng)的有效性，選用無(wú)害化農(nóng)藥控制病蟲(chóng)發(fā)生，確保植株生長(zhǎng)旺盛和果實(shí)健壯發(fā)育。
1.調(diào)控溫度和濕度
為防寒保溫，應(yīng)于10月下旬在草荀進(jìn)入體眠前覆蓋地膜，花期要根據(jù)其生理特性加強(qiáng)對(duì)溫度的動(dòng)態(tài)調(diào)控，通過(guò)適時(shí)放風(fēng)使白天溫度控制在23～25℃，夜間溫度控制在8～10℃為宜，通過(guò)通風(fēng)換氣和必要時(shí)加蓋中棚降低空氣濕度，使棚室的相對(duì)濕度保持在白天60%左右，夜間80%～90%，既滿足草莓生長(zhǎng)的需要，又不易誘發(fā)病害。
2.選用抗病良種
這是控制畸形果最經(jīng)濟(jì)和有效的方法。實(shí)踐證明：全明星、童子一號(hào)、章姬、紅央等淺體眠型品種具有耐低溫和弱光，抗白粉病的良好特性，適合當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培，同時(shí)表現(xiàn)為花粉強(qiáng)健，不易產(chǎn)生畸形果。
3.加強(qiáng)管理，實(shí)施健身栽培
在定植前10d，按30t/公頃有機(jī)肥兌配1.5t生石灰均勻與土拌合，灌水蓋膜，利用有機(jī)肥腐熟產(chǎn)生的高達(dá)60℃的酵熱清潔土壤、消滅菌源，豐富土壤肥力，以保證植株生長(zhǎng)健壯，增強(qiáng)群體抗逆能力；在開(kāi)花前適量疏除高級(jí)次花蕾，確保養(yǎng)分集中，著果整齊；落花后摘除花序頂果及弱勢(shì)側(cè)芽和衰老病葉可增加全株重量提高果實(shí)糖分和商品果率，保持棚室整潔通透，增強(qiáng)植株光合效率，抑制畸果和病蟲(chóng)發(fā)生。
4.放蜂傳粉
放蜂傳粉是促進(jìn)授粉受精，防控草莓畸形果形成的有效措施。在花期前三天將蜂箱放置于棚內(nèi)向陽(yáng)處，蜂箱底圍鋪麥草以增加箱內(nèi)溫度，促使蜜蜂在低溫條件下提高采粉力，每畝棚室面積投放一箱蜜蜂授粉，輔以蔗糖水（1∶1）作為蜜蜂的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，保持棚室通風(fēng)，嚴(yán)禁使用農(nóng)藥。與不放蜂區(qū)相比，此項(xiàng)措施可提高草莓的授粉受精結(jié)實(shí)率，使草莓正常果增加近三倍。
5.科學(xué)用藥，適時(shí)防治
草莓生長(zhǎng)期發(fā)生的多種病蟲(chóng)害以白粉病和灰霉病為重。應(yīng)立足于勤檢查、早發(fā)現(xiàn)，將發(fā)病中心及時(shí)控制在較大面積擴(kuò)展危害之前。選用生物農(nóng)藥和高效、低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥，合理混配交替，嚴(yán)格控制用藥次數(shù)和用藥量。杜絕花期及小果期用藥。在草莓定植后開(kāi)花前采用15%粉銹靈2000倍液、70%甲基硫菌靈1500倍液、58%甲霜靈錳鋅1000倍液或2%的抗霉菌素AC等藥劑交替使用，每隔7～10d噴霧一次，連續(xù)三次用藥即可有效押制病害的發(fā)生和發(fā)展。
1.氣候
溫度和濕度是影響草莓畸形果發(fā)生的主要因素。草莓花期遇連續(xù)陰雨或空氣濕度過(guò)大，導(dǎo)致花藥開(kāi)裂受阻，花粉傳播不良，影響雌蕊柱頭受粉；花期溫度低于0℃亦會(huì)影響授粉受精。此外，低溫和陰雨伴隨的光照不足造成花粉發(fā)育不良，發(fā)芽率低下，從而影響授精受粉和果實(shí)發(fā)育，導(dǎo)致畸果形成。在安順，草莓花期適逢冬季和早春時(shí)節(jié)，氣溫低、雨月多、光照不足，是草莓畸果形成的主要物候因素。
2.品種特性
草莓不同品種間花粉發(fā)芽率不一而使畸果率表現(xiàn)出較大差異?；ǚ郯l(fā)芽率高的品種如章姬、童子一號(hào)、全明星、豐香等畸形果率較低，而碩豐、碩蜜等品種畸果率高達(dá)30%，花序級(jí)數(shù)過(guò)高的品種著果不一，養(yǎng)分分布不均，畸果率較高，如金香、春香等品種。此外，抗病性能差的品種在花期感染后，亦會(huì)加重畸形果發(fā)生。
3.病蟲(chóng)危害及用藥不當(dāng)
草莓栽培過(guò)程中發(fā)生的多種病害如白粉病、灰霉病、黃萎病均會(huì)導(dǎo)致光合作用及養(yǎng)分代謝受阻，螨害和斜紋夜蛾等蟲(chóng)害則對(duì)植株造成機(jī)械損傷，導(dǎo)致不同程度的畸果發(fā)生。而不當(dāng)?shù)挠盟幏乐畏堑_(dá)不到有效控制病蟲(chóng)危害的目的，相反會(huì)對(duì)草莓產(chǎn)生毒副作用，致使花粉發(fā)育受損，花粉發(fā)芽率降低，從而大大增加畸形果發(fā)生，尤以農(nóng)藥濃度過(guò)大和花期、小果期用藥影響最甚。
4.栽培管理
種植密度過(guò)大、通風(fēng)透光不良的棚室地塊發(fā)生嚴(yán)重。有機(jī)肥施用量不足，偏施氮肥致枝葉徒長(zhǎng)，過(guò)度繁茂、畦面過(guò)低不平等綜合因素形成郁閉高溫的小氣候，極易加重畸形果發(fā)生。
二、防控對(duì)策
草莓畸形果的防控應(yīng)立足于以農(nóng)業(yè)控制措施為主，優(yōu)先實(shí)施農(nóng)業(yè)栽培措施，充分利用保護(hù)地生態(tài)的可控性和蜂媒昆蟲(chóng)的有效性，選用無(wú)害化農(nóng)藥控制病蟲(chóng)發(fā)生，確保植株生長(zhǎng)旺盛和果實(shí)健壯發(fā)育。
1.調(diào)控溫度和濕度
為防寒保溫，應(yīng)于10月下旬在草荀進(jìn)入體眠前覆蓋地膜，花期要根據(jù)其生理特性加強(qiáng)對(duì)溫度的動(dòng)態(tài)調(diào)控，通過(guò)適時(shí)放風(fēng)使白天溫度控制在23～25℃，夜間溫度控制在8～10℃為宜，通過(guò)通風(fēng)換氣和必要時(shí)加蓋中棚降低空氣濕度，使棚室的相對(duì)濕度保持在白天60%左右，夜間80%～90%，既滿足草莓生長(zhǎng)的需要，又不易誘發(fā)病害。
2.選用抗病良種
這是控制畸形果最經(jīng)濟(jì)和有效的方法。實(shí)踐證明：全明星、童子一號(hào)、章姬、紅央等淺體眠型品種具有耐低溫和弱光，抗白粉病的良好特性，適合當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培，同時(shí)表現(xiàn)為花粉強(qiáng)健，不易產(chǎn)生畸形果。
3.加強(qiáng)管理，實(shí)施健身栽培
在定植前10d，按30t/公頃有機(jī)肥兌配1.5t生石灰均勻與土拌合，灌水蓋膜，利用有機(jī)肥腐熟產(chǎn)生的高達(dá)60℃的酵熱清潔土壤、消滅菌源，豐富土壤肥力，以保證植株生長(zhǎng)健壯，增強(qiáng)群體抗逆能力；在開(kāi)花前適量疏除高級(jí)次花蕾，確保養(yǎng)分集中，著果整齊；落花后摘除花序頂果及弱勢(shì)側(cè)芽和衰老病葉可增加全株重量提高果實(shí)糖分和商品果率，保持棚室整潔通透，增強(qiáng)植株光合效率，抑制畸果和病蟲(chóng)發(fā)生。
4.放蜂傳粉
放蜂傳粉是促進(jìn)授粉受精，防控草莓畸形果形成的有效措施。在花期前三天將蜂箱放置于棚內(nèi)向陽(yáng)處，蜂箱底圍鋪麥草以增加箱內(nèi)溫度，促使蜜蜂在低溫條件下提高采粉力，每畝棚室面積投放一箱蜜蜂授粉，輔以蔗糖水（1∶1）作為蜜蜂的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，保持棚室通風(fēng)，嚴(yán)禁使用農(nóng)藥。與不放蜂區(qū)相比，此項(xiàng)措施可提高草莓的授粉受精結(jié)實(shí)率，使草莓正常果增加近三倍。
5.科學(xué)用藥，適時(shí)防治
草莓生長(zhǎng)期發(fā)生的多種病蟲(chóng)害以白粉病和灰霉病為重。應(yīng)立足于勤檢查、早發(fā)現(xiàn)，將發(fā)病中心及時(shí)控制在較大面積擴(kuò)展危害之前。選用生物農(nóng)藥和高效、低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥，合理混配交替，嚴(yán)格控制用藥次數(shù)和用藥量。杜絕花期及小果期用藥。在草莓定植后開(kāi)花前采用15%粉銹靈2000倍液、70%甲基硫菌靈1500倍液、58%甲霜靈錳鋅1000倍液或2%的抗霉菌素AC等藥劑交替使用，每隔7～10d噴霧一次，連續(xù)三次用藥即可有效押制病害的發(fā)生和發(fā)展。
