[摘要] 　　這幾日，氣溫連續(xù)升高，各地菇農(nóng)傳來不少平菇感染黃菇病的消息?！　V州菇農(nóng)楊廣豐的平菇棚也由于高溫高濕，通風(fēng)不良，感染上黃菇病，在連續(xù)幾天施藥得不到控制情況下，求助...

　　這幾日，氣溫連續(xù)升高，各地菇農(nóng)傳來不少平菇感染黃菇病的消息。

　　廣州菇農(nóng)楊廣豐的平菇棚也由于高溫高濕，通風(fēng)不良，感染上黃菇病，在連續(xù)幾天施藥得不到控制情況下，求助于易菇論壇網(wǎng)友，消息很快傳到易菇論壇網(wǎng)友休閑群里，大家群策群計(jì)，分析發(fā)病原因和防治辦法，最后菇農(nóng)楊廣豐在食用菌病蟲害防控專家--李永國老師的細(xì)心指導(dǎo)下，對(duì)癥用藥連續(xù)三天，終于控制了黃菇病。

　　高溫季節(jié)種植平菇最易發(fā)生黃菇病，菇農(nóng)朋友要做好防范措施，急時(shí)發(fā)現(xiàn)急時(shí)用藥。

　　菇農(nóng)朋友對(duì)黃菇病的發(fā)病癥狀、發(fā)病原因、預(yù)防措施、發(fā)病后處理的各項(xiàng)事宜都應(yīng)有所了解。

　　黃菇病的發(fā)病癥狀

　　黃菇病多從幼菇菇蓋或小菇菇柄與菇蓋連接處發(fā)生，發(fā)病后幼菇菇蓋或小菇菇蓋凹處出現(xiàn)淡黃色斑塊，幼菇菇體發(fā)黏，停止生長而死亡，小菇菇體生長緩慢，失去彈性，稍觸碰即會(huì)折碎，繼而菇體發(fā)黏萎縮，散發(fā)出腐臭氣味，病情迅速蔓延，會(huì)導(dǎo)致栽培料面發(fā)黏而停止出菇。

　　黃菇病發(fā)病原因－平菇黃菇病的病原菌為假單孢桿菌。

　?、佟⒃摼m生于環(huán)境潮濕、有機(jī)質(zhì)豐富的基質(zhì)上，在高溫高濕，通風(fēng)不良的環(huán)境下，有利于該菌的發(fā)生和生長。

　　②、老栽培場地環(huán)境惡化，消毒不徹底。

　　③、棚內(nèi)廢棄培養(yǎng)料，殘次菇及菇柄隨處都是，臟亂差使病菌有了棲息和繁衍之地。

　?、堋F(xiàn)在平菇的栽培主要是以生料或發(fā)酵料為主，栽培料本身帶菌而造成該病的發(fā)生。

　　⑤、使用的水或覆土材料中帶菌。

　?、蕖⒕昕共∧芰Σ罨蚓N質(zhì)量差，以及栽培戶管理不善導(dǎo)致栽培袋菌絲纖細(xì)，抗性減退，最終導(dǎo)致感染病菌而發(fā)病。

　　黃菇病的預(yù)防措施

　?、?、選用適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境、抗病能力強(qiáng)的菌株，一般不易發(fā)病或發(fā)病較輕。同一場地不要連年種植同一菌株，以2～3年更換一次品種為宜。

　?、凇⒁x用無雜菌污染。菌絲濃白、粗壯的適齡菌種。

　　③、選用無霉腐、無蟲、無污染的優(yōu)質(zhì)原輔材料，栽培料使用前要暴曬，并加入干料重0.1%的克霉王【二氯異氰尿酸鈉】或多菌靈等殺菌藥物。

　?、堋⒗蠄龅夭灰诉B年使用，如使用，須在栽培袋進(jìn)棚前1個(gè)月進(jìn)行殺菌殺蟲處理，提倡水蒸氣120℃滅菌、配合殺蟲燈、紫外燈使用，方法見器材說明。

　　⑤、加強(qiáng)栽培袋發(fā)菌期管理，提高菌絲的抗病抗雜能力。出菇期要控制好棚內(nèi)的溫、濕度，溫度過高對(duì)一般廣溫型或低溫型菌株生長不利，反而為各種雜菌、細(xì)菌提供了適宜的溫度環(huán)境；棚內(nèi)濕度大對(duì)平菇的生長有利，同時(shí)也適宜于各種雜菌的生長。

　?、蕖⒐脚镆ㄔ谕L(fēng)良好，排水便利的地方，棚內(nèi)通風(fēng)要順暢，通風(fēng)口的設(shè)置要以每處料面都能有流動(dòng)風(fēng)經(jīng)過為宜，不可有通風(fēng)死角，根據(jù)氣溫、天氣、風(fēng)速等因素及時(shí)調(diào)整通風(fēng)時(shí)間。

　　⑦、采用覆土栽培時(shí)，對(duì)覆土材料要進(jìn)行滅菌殺蟲處理。

　?、唷⒏愫门飪?nèi)環(huán)境衛(wèi)生，采菇后要及時(shí)清除殘菇，保持地面干凈，并定期撒石灰粉進(jìn)行環(huán)境消毒。

　　黃菇病發(fā)病后的處理

　　①、一旦發(fā)生該病，應(yīng)立即摘除病菇，清理料面，停止噴水，加大通風(fēng)。

　?、凇⒂?%漂白粉對(duì)棚內(nèi)走道、墻壁、棚外四周噴灑1次，并用多菌靈加農(nóng)用鏈霉素按1∶500倍稀釋液噴灑料面，每天1～2次，連噴4天可控制病情蔓延。