大河網(wǎng)-河南日報農(nóng)村版報道：由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所、中國工程院院士范云六帶領(lǐng)課題組完成的“利用玉米種子生物反應(yīng)器生產(chǎn)高活性植酸酶”項目日前通過了農(nóng)業(yè)部的科技成果鑒定。國內(nèi)著名的遺傳育種學(xué)、分子生物學(xué)和動物營養(yǎng)學(xué)專家組成的鑒定委員會一致認為：該項目以玉米為載體生產(chǎn)的第二代植酸酶產(chǎn)品具備替代目前微生物發(fā)酵生產(chǎn)植酸酶的功效，其技術(shù)水平達到了國際同類研究的領(lǐng)先水平，具有廣闊的應(yīng)用前景。
磷是動物不可缺少的營養(yǎng)元素，玉米、大豆等飼料原料中的磷含量非常豐富，其中65％以上以植酸磷的形式存在，但許多動物如豬、雞、鴨、魚、蝦等因為消化道內(nèi)缺乏植酸酶，這些無法被利用的植酸磷只能隨糞便排出，由此造成環(huán)境污染。上世紀90年代，國內(nèi)外相繼開發(fā)了用微生物發(fā)酵方式生產(chǎn)的第一代植酸酶（一種性質(zhì)優(yōu)良的飼料添加劑，可將植酸磷分解成無機磷），在我國應(yīng)用已經(jīng)取得顯著的經(jīng)濟效益。
范云六院士率領(lǐng)的課題組利用具有自主知識產(chǎn)權(quán)的植酸酶基因，將其成功地轉(zhuǎn)入玉米并獲得能夠生產(chǎn)高活性植酸酶同時又能穩(wěn)定遺傳的轉(zhuǎn)基因玉米，也就相當于把玉米變成“工廠”生產(chǎn)植酸酶。與利用發(fā)酵方式生產(chǎn)植酸酶相比，利用玉米種子生物反應(yīng)器生產(chǎn)高活性植酸酶不需要廠房、發(fā)酵罐、產(chǎn)品后加工等專門的生產(chǎn)設(shè)備，生產(chǎn)成本低；生產(chǎn)過程僅是玉米種子的田間生長過程，無需耗費其他能量，也不需再進行產(chǎn)后的提取和純化，可節(jié)約大量能源。此外，酶能在種子中長期穩(wěn)定保存，無需酶類產(chǎn)品特殊的保存條件，也無需考慮產(chǎn)品的劑型，易于長距離運輸和普及推廣，在國際上開創(chuàng)了低成本、環(huán)保、節(jié)能、高效生產(chǎn)植酸酶的新興技術(shù)領(lǐng)域。專家們指出，磷資源在自然界的儲藏量非常有限，且不可再生，其替代資源的開發(fā)具有十分重要的戰(zhàn)略意義。
磷是動物不可缺少的營養(yǎng)元素，玉米、大豆等飼料原料中的磷含量非常豐富，其中65％以上以植酸磷的形式存在，但許多動物如豬、雞、鴨、魚、蝦等因為消化道內(nèi)缺乏植酸酶，這些無法被利用的植酸磷只能隨糞便排出，由此造成環(huán)境污染。上世紀90年代，國內(nèi)外相繼開發(fā)了用微生物發(fā)酵方式生產(chǎn)的第一代植酸酶（一種性質(zhì)優(yōu)良的飼料添加劑，可將植酸磷分解成無機磷），在我國應(yīng)用已經(jīng)取得顯著的經(jīng)濟效益。
范云六院士率領(lǐng)的課題組利用具有自主知識產(chǎn)權(quán)的植酸酶基因，將其成功地轉(zhuǎn)入玉米并獲得能夠生產(chǎn)高活性植酸酶同時又能穩(wěn)定遺傳的轉(zhuǎn)基因玉米，也就相當于把玉米變成“工廠”生產(chǎn)植酸酶。與利用發(fā)酵方式生產(chǎn)植酸酶相比，利用玉米種子生物反應(yīng)器生產(chǎn)高活性植酸酶不需要廠房、發(fā)酵罐、產(chǎn)品后加工等專門的生產(chǎn)設(shè)備，生產(chǎn)成本低；生產(chǎn)過程僅是玉米種子的田間生長過程，無需耗費其他能量，也不需再進行產(chǎn)后的提取和純化，可節(jié)約大量能源。此外，酶能在種子中長期穩(wěn)定保存，無需酶類產(chǎn)品特殊的保存條件，也無需考慮產(chǎn)品的劑型，易于長距離運輸和普及推廣，在國際上開創(chuàng)了低成本、環(huán)保、節(jié)能、高效生產(chǎn)植酸酶的新興技術(shù)領(lǐng)域。專家們指出，磷資源在自然界的儲藏量非常有限，且不可再生，其替代資源的開發(fā)具有十分重要的戰(zhàn)略意義。
