白斑狗魚(yú)屬北冰洋水系魚(yú)類(lèi)，分布在新疆北部的額爾齊斯河沿途水域，是新疆特有的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)。隨著消費(fèi)者對(duì)名優(yōu)水產(chǎn)品的迫切需求及白斑狗魚(yú)自身具有的肉質(zhì)細(xì)膩、口味鮮美特點(diǎn)，使白斑狗魚(yú)逐漸成為養(yǎng)殖單位開(kāi)展池塘名優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)品種。2006年，筆者在新疆昌吉市佃壩鄉(xiāng)高豐漁場(chǎng)的池塘中按照無(wú)公害要求進(jìn)行白斑狗魚(yú)主養(yǎng)試驗(yàn)，畝產(chǎn)成魚(yú)156kg以上，其中白斑狗魚(yú)畝產(chǎn)在110kg以上，經(jīng)濟(jì)效益達(dá)3267元/畝。
一、池塘條件
池塘面積6畝，池深2m，底泥厚15cm。越冬時(shí)，暫養(yǎng)池面積4畝，池深2.5m，底泥厚15cm。養(yǎng)殖水源為地下水，池塘進(jìn)排水方便，水質(zhì)無(wú)污染。
二、池塘準(zhǔn)備
池塘于5月2日帶水清塘，用生石灰50kg/畝；5月8日開(kāi)始池塘注水，同時(shí)施入經(jīng)過(guò)生石灰消毒且已發(fā)酵好的雞糞100kg/畝。
三、苗種放養(yǎng)
5月16日，投放鯽魚(yú)烏仔5萬(wàn)尾/畝；6月8日，拉網(wǎng)分出鯽魚(yú)夏花1.8萬(wàn)尾/畝；6月10日，投放花白鰱夏花0.7萬(wàn)尾/畝；7月6日，投放用3%食鹽水消毒過(guò)的麥穗、餐條等野雜魚(yú)36.5kg/畝；7月9日，投放從阿勒泰購(gòu)進(jìn)的規(guī)格為平均體重34g、平均體長(zhǎng)14cm的白斑狗魚(yú)魚(yú)種200尾/畝；隨后，投放規(guī)格為體重200g的花白鰱魚(yú)種50尾/畝，以調(diào)節(jié)水質(zhì)。
四、飼養(yǎng)管理
1.餌料魚(yú)的培育及投喂 根據(jù)白斑狗魚(yú)以攝食肉食性活餌為主的生活習(xí)性且目前白斑狗魚(yú)苗種價(jià)格較貴的特點(diǎn)，養(yǎng)殖全過(guò)程采取投喂鮮活餌料魚(yú)的方法進(jìn)行飼養(yǎng)。由于不同時(shí)期白斑狗魚(yú)對(duì)餌料魚(yú)的規(guī)格要求不一，為避免因餌料魚(yú)供應(yīng)不足而導(dǎo)致白斑狗魚(yú)相互殘食現(xiàn)象的發(fā)生，養(yǎng)殖試驗(yàn)中在未放養(yǎng)白斑狗魚(yú)魚(yú)種前采用原塘施肥的方法先培養(yǎng)適口的餌料魚(yú)，白斑狗魚(yú)放養(yǎng)后采用自行培育和外購(gòu)暫養(yǎng)相結(jié)合的方法供應(yīng)餌料魚(yú)，并根據(jù)白斑狗魚(yú)養(yǎng)殖池中餌料魚(yú)的多少每隔10天左右投喂1次。在餌料魚(yú)的培育與暫養(yǎng)過(guò)程中，可利用微生物制劑（如 EM菌等）定期對(duì)餌料魚(yú)進(jìn)行消毒，防止病害傳入主養(yǎng)池而影響白斑狗魚(yú)的生長(zhǎng)。
2.水質(zhì)調(diào)節(jié) 白斑狗魚(yú)喜清潔的水體，并對(duì)池水中溶解氧含量要求較高，在日常管理過(guò)程中池水中溶解氧含量應(yīng)始終控制在4mg/L以上，同時(shí)堅(jiān)持每天早、晚巡塘，及時(shí)檢查餌料魚(yú)的數(shù)量情況及水質(zhì)變化情況。養(yǎng)殖前期，池塘水位一直控制在1.5m以?xún)?nèi)；隨著水溫的升高和魚(yú)體的生長(zhǎng)，池塘水位不斷加深至1.5m以上；夏季高溫期，每天向池塘注入地下深井水，以保持池水的清新，并調(diào)節(jié)與控制水溫在28℃以下。養(yǎng)殖過(guò)程中，注意避免拉網(wǎng)等操作對(duì)白斑狗魚(yú)生長(zhǎng)的干擾。由于白斑狗魚(yú)棲息在水體中下層，平時(shí)很難看見(jiàn)，因此可采用拋撒網(wǎng)打魚(yú)的方法定期檢測(cè)白斑狗魚(yú)的生長(zhǎng)情況以及餌料魚(yú)的存塘數(shù)量，以隨時(shí)調(diào)整餌料魚(yú)的規(guī)格大小及投喂數(shù)量，餌料魚(yú)規(guī)格一般掌握在白斑狗魚(yú)體長(zhǎng)1/3為宜。
3.魚(yú)病防治 在試養(yǎng)過(guò)程中，采取以防為主的原則，對(duì)池塘、苗種、餌料魚(yú)等采用生石灰、食鹽、微生物制劑嚴(yán)格消毒的方法，因此未出現(xiàn)明顯的病害現(xiàn)象。目前，白斑狗魚(yú)的養(yǎng)殖尚處于摸索階段，人們對(duì)其養(yǎng)殖病害的病理與藥理還未完全了解，采取“以防為主、防治結(jié)合”的方法進(jìn)行病害防治顯得更為重要。
五、產(chǎn)量及效益
為提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，采取越冬暫養(yǎng)、捕大留小的方法上市出售，以獲得市場(chǎng)銷(xiāo)售高價(jià)。經(jīng)過(guò)精心喂養(yǎng)，到9月27日清塘，將平均規(guī)格為體重360g的白斑狗魚(yú)及花白鰱餌料魚(yú)轉(zhuǎn)入越冬池，將花白鰱成魚(yú)轉(zhuǎn)入其它池塘；10月31日，檢查白斑狗魚(yú)生長(zhǎng)情況，平均規(guī)格達(dá)到體重540g，投放體重60g左右的鯉魚(yú)、鯽魚(yú)等餌料魚(yú)120kg/畝；2007年2月24日，出售平均規(guī)格為體重600g的白斑狗魚(yú)，畝產(chǎn)達(dá)130kg/畝；2007年5月13日清池，出售平均規(guī)格為體重812g的白斑狗魚(yú)，畝產(chǎn)達(dá)37.5kg/畝。養(yǎng)殖期內(nèi)共投喂夏花魚(yú)苗35萬(wàn)尾，餌料魚(yú)重量達(dá)2.45噸，折合飼料系數(shù)為5.15。按白斑狗魚(yú)實(shí)際銷(xiāo)售價(jià)格70元/kg計(jì)算，畝利潤(rùn)為3267元，投入產(chǎn)出比為1∶1.73。
六、 討論
1.養(yǎng)殖試驗(yàn)的成功證明了白斑狗魚(yú)具有生長(zhǎng)快、適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)，同時(shí)，作為本地土著魚(yú)類(lèi)白斑狗魚(yú)又具有市場(chǎng)認(rèn)可程度高、無(wú)需做更多宣傳的優(yōu)勢(shì)，因此白斑狗魚(yú)是一個(gè)極具推廣價(jià)值的優(yōu)良養(yǎng)殖品種。
2.養(yǎng)殖試驗(yàn)以適應(yīng)市場(chǎng)需求為目標(biāo)，采取越冬暫養(yǎng)、捕大留小、適時(shí)上市的措施，不僅抓住了淡季魚(yú)價(jià)高的優(yōu)勢(shì)，而且有效地降低了池塘存魚(yú)因規(guī)格懸殊差距加大而互相殘殺造成的損失，這也是養(yǎng)殖試驗(yàn)雖產(chǎn)量不高卻能取得高效的關(guān)鍵所在。
3.是否具備充足、適口的餌料魚(yú)供應(yīng)是白斑狗魚(yú)養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵，比較理想的辦法是在原塘培育餌料魚(yú)的基礎(chǔ)上配備專(zhuān)用的餌料魚(yú)培育池或暫養(yǎng)池，同時(shí)根據(jù)生產(chǎn)情況適時(shí)收購(gòu)適口的野雜魚(yú)進(jìn)行補(bǔ)充。試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，白斑狗魚(yú)對(duì)餌料魚(yú)的品種喜好有一定的選擇性，其喜食麥穗魚(yú)（餐條）、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、鰱魚(yú)等餌料魚(yú)，且餌料魚(yú)規(guī)格掌握在白斑狗魚(yú)體長(zhǎng)的1/3為宜。
4.在2006年7月25日～8月3日持續(xù)高溫期間（氣溫一直在36℃左右，水溫近30℃以上），養(yǎng)殖池內(nèi)白斑狗魚(yú)表現(xiàn)出在塘邊來(lái)回游動(dòng)且活動(dòng)明顯加劇的異?，F(xiàn)象，因及時(shí)采取了每天注入地下深井水進(jìn)行降溫的方法而未出現(xiàn)死魚(yú)的現(xiàn)象，而吉木薩爾縣另一口白斑狗魚(yú)養(yǎng)殖池由于水位較淺（1.4m）和未及時(shí)采取加水降溫的方法而出現(xiàn)了明顯的死魚(yú)現(xiàn)象，同時(shí)，白斑狗魚(yú)在國(guó)慶節(jié)后及越冬期間仍然保持較快的生長(zhǎng)速度，這些都體現(xiàn)出白斑狗魚(yú)屬偏冷水性魚(yú)類(lèi)的自然習(xí)性。在養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程中，應(yīng)調(diào)節(jié)養(yǎng)殖水溫在28℃以下，在越冬池中應(yīng)儲(chǔ)備充足適口的餌料魚(yú)，以避免發(fā)生白斑狗魚(yú)個(gè)體間相互殘食的現(xiàn)象，保證魚(yú)體快速生長(zhǎng)且提高出塘率。
5.由于白斑狗魚(yú)苗種緊缺，使得放養(yǎng)時(shí)間較晚，放養(yǎng)量不足，池塘水域資源未得到充分利用，魚(yú)產(chǎn)量較低；同時(shí)，由于準(zhǔn)備不足，采用以原塘培育餌料魚(yú)為主的喂養(yǎng)方法，使得養(yǎng)殖中大部分餌料魚(yú)供應(yīng)只能從外收購(gòu)，造成餌料魚(yú)利用率較低和養(yǎng)殖飼料系數(shù)較高。較理想的辦法：一是原塘培育餌料魚(yú)，即白斑狗魚(yú)下塘前養(yǎng)殖池中培育足量（是半個(gè)月內(nèi)計(jì)劃使用餌料魚(yú)投喂數(shù)量的10倍）適口的餌料魚(yú)，形成用飼料投喂鯉魚(yú)、鯽魚(yú)，白斑狗魚(yú)再攝食鯉魚(yú)、鯽魚(yú)的食物鏈，這是提高白斑狗魚(yú)養(yǎng)殖成活率、降低飼料系數(shù)的關(guān)鍵；二是配備專(zhuān)用的餌料魚(yú)培育池，隨時(shí)補(bǔ)充；三是根據(jù)情況適時(shí)收購(gòu)適口的野雜魚(yú)。
一、池塘條件
池塘面積6畝，池深2m，底泥厚15cm。越冬時(shí)，暫養(yǎng)池面積4畝，池深2.5m，底泥厚15cm。養(yǎng)殖水源為地下水，池塘進(jìn)排水方便，水質(zhì)無(wú)污染。
二、池塘準(zhǔn)備
池塘于5月2日帶水清塘，用生石灰50kg/畝；5月8日開(kāi)始池塘注水，同時(shí)施入經(jīng)過(guò)生石灰消毒且已發(fā)酵好的雞糞100kg/畝。
三、苗種放養(yǎng)
5月16日，投放鯽魚(yú)烏仔5萬(wàn)尾/畝；6月8日，拉網(wǎng)分出鯽魚(yú)夏花1.8萬(wàn)尾/畝；6月10日，投放花白鰱夏花0.7萬(wàn)尾/畝；7月6日，投放用3%食鹽水消毒過(guò)的麥穗、餐條等野雜魚(yú)36.5kg/畝；7月9日，投放從阿勒泰購(gòu)進(jìn)的規(guī)格為平均體重34g、平均體長(zhǎng)14cm的白斑狗魚(yú)魚(yú)種200尾/畝；隨后，投放規(guī)格為體重200g的花白鰱魚(yú)種50尾/畝，以調(diào)節(jié)水質(zhì)。
四、飼養(yǎng)管理
1.餌料魚(yú)的培育及投喂 根據(jù)白斑狗魚(yú)以攝食肉食性活餌為主的生活習(xí)性且目前白斑狗魚(yú)苗種價(jià)格較貴的特點(diǎn)，養(yǎng)殖全過(guò)程采取投喂鮮活餌料魚(yú)的方法進(jìn)行飼養(yǎng)。由于不同時(shí)期白斑狗魚(yú)對(duì)餌料魚(yú)的規(guī)格要求不一，為避免因餌料魚(yú)供應(yīng)不足而導(dǎo)致白斑狗魚(yú)相互殘食現(xiàn)象的發(fā)生，養(yǎng)殖試驗(yàn)中在未放養(yǎng)白斑狗魚(yú)魚(yú)種前采用原塘施肥的方法先培養(yǎng)適口的餌料魚(yú)，白斑狗魚(yú)放養(yǎng)后采用自行培育和外購(gòu)暫養(yǎng)相結(jié)合的方法供應(yīng)餌料魚(yú)，并根據(jù)白斑狗魚(yú)養(yǎng)殖池中餌料魚(yú)的多少每隔10天左右投喂1次。在餌料魚(yú)的培育與暫養(yǎng)過(guò)程中，可利用微生物制劑（如 EM菌等）定期對(duì)餌料魚(yú)進(jìn)行消毒，防止病害傳入主養(yǎng)池而影響白斑狗魚(yú)的生長(zhǎng)。
2.水質(zhì)調(diào)節(jié) 白斑狗魚(yú)喜清潔的水體，并對(duì)池水中溶解氧含量要求較高，在日常管理過(guò)程中池水中溶解氧含量應(yīng)始終控制在4mg/L以上，同時(shí)堅(jiān)持每天早、晚巡塘，及時(shí)檢查餌料魚(yú)的數(shù)量情況及水質(zhì)變化情況。養(yǎng)殖前期，池塘水位一直控制在1.5m以?xún)?nèi)；隨著水溫的升高和魚(yú)體的生長(zhǎng)，池塘水位不斷加深至1.5m以上；夏季高溫期，每天向池塘注入地下深井水，以保持池水的清新，并調(diào)節(jié)與控制水溫在28℃以下。養(yǎng)殖過(guò)程中，注意避免拉網(wǎng)等操作對(duì)白斑狗魚(yú)生長(zhǎng)的干擾。由于白斑狗魚(yú)棲息在水體中下層，平時(shí)很難看見(jiàn)，因此可采用拋撒網(wǎng)打魚(yú)的方法定期檢測(cè)白斑狗魚(yú)的生長(zhǎng)情況以及餌料魚(yú)的存塘數(shù)量，以隨時(shí)調(diào)整餌料魚(yú)的規(guī)格大小及投喂數(shù)量，餌料魚(yú)規(guī)格一般掌握在白斑狗魚(yú)體長(zhǎng)1/3為宜。
3.魚(yú)病防治 在試養(yǎng)過(guò)程中，采取以防為主的原則，對(duì)池塘、苗種、餌料魚(yú)等采用生石灰、食鹽、微生物制劑嚴(yán)格消毒的方法，因此未出現(xiàn)明顯的病害現(xiàn)象。目前，白斑狗魚(yú)的養(yǎng)殖尚處于摸索階段，人們對(duì)其養(yǎng)殖病害的病理與藥理還未完全了解，采取“以防為主、防治結(jié)合”的方法進(jìn)行病害防治顯得更為重要。
五、產(chǎn)量及效益
為提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，采取越冬暫養(yǎng)、捕大留小的方法上市出售，以獲得市場(chǎng)銷(xiāo)售高價(jià)。經(jīng)過(guò)精心喂養(yǎng)，到9月27日清塘，將平均規(guī)格為體重360g的白斑狗魚(yú)及花白鰱餌料魚(yú)轉(zhuǎn)入越冬池，將花白鰱成魚(yú)轉(zhuǎn)入其它池塘；10月31日，檢查白斑狗魚(yú)生長(zhǎng)情況，平均規(guī)格達(dá)到體重540g，投放體重60g左右的鯉魚(yú)、鯽魚(yú)等餌料魚(yú)120kg/畝；2007年2月24日，出售平均規(guī)格為體重600g的白斑狗魚(yú)，畝產(chǎn)達(dá)130kg/畝；2007年5月13日清池，出售平均規(guī)格為體重812g的白斑狗魚(yú)，畝產(chǎn)達(dá)37.5kg/畝。養(yǎng)殖期內(nèi)共投喂夏花魚(yú)苗35萬(wàn)尾，餌料魚(yú)重量達(dá)2.45噸，折合飼料系數(shù)為5.15。按白斑狗魚(yú)實(shí)際銷(xiāo)售價(jià)格70元/kg計(jì)算，畝利潤(rùn)為3267元，投入產(chǎn)出比為1∶1.73。
六、 討論
1.養(yǎng)殖試驗(yàn)的成功證明了白斑狗魚(yú)具有生長(zhǎng)快、適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)，同時(shí)，作為本地土著魚(yú)類(lèi)白斑狗魚(yú)又具有市場(chǎng)認(rèn)可程度高、無(wú)需做更多宣傳的優(yōu)勢(shì)，因此白斑狗魚(yú)是一個(gè)極具推廣價(jià)值的優(yōu)良養(yǎng)殖品種。
2.養(yǎng)殖試驗(yàn)以適應(yīng)市場(chǎng)需求為目標(biāo)，采取越冬暫養(yǎng)、捕大留小、適時(shí)上市的措施，不僅抓住了淡季魚(yú)價(jià)高的優(yōu)勢(shì)，而且有效地降低了池塘存魚(yú)因規(guī)格懸殊差距加大而互相殘殺造成的損失，這也是養(yǎng)殖試驗(yàn)雖產(chǎn)量不高卻能取得高效的關(guān)鍵所在。
3.是否具備充足、適口的餌料魚(yú)供應(yīng)是白斑狗魚(yú)養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵，比較理想的辦法是在原塘培育餌料魚(yú)的基礎(chǔ)上配備專(zhuān)用的餌料魚(yú)培育池或暫養(yǎng)池，同時(shí)根據(jù)生產(chǎn)情況適時(shí)收購(gòu)適口的野雜魚(yú)進(jìn)行補(bǔ)充。試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，白斑狗魚(yú)對(duì)餌料魚(yú)的品種喜好有一定的選擇性，其喜食麥穗魚(yú)（餐條）、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、鰱魚(yú)等餌料魚(yú)，且餌料魚(yú)規(guī)格掌握在白斑狗魚(yú)體長(zhǎng)的1/3為宜。
4.在2006年7月25日～8月3日持續(xù)高溫期間（氣溫一直在36℃左右，水溫近30℃以上），養(yǎng)殖池內(nèi)白斑狗魚(yú)表現(xiàn)出在塘邊來(lái)回游動(dòng)且活動(dòng)明顯加劇的異?，F(xiàn)象，因及時(shí)采取了每天注入地下深井水進(jìn)行降溫的方法而未出現(xiàn)死魚(yú)的現(xiàn)象，而吉木薩爾縣另一口白斑狗魚(yú)養(yǎng)殖池由于水位較淺（1.4m）和未及時(shí)采取加水降溫的方法而出現(xiàn)了明顯的死魚(yú)現(xiàn)象，同時(shí)，白斑狗魚(yú)在國(guó)慶節(jié)后及越冬期間仍然保持較快的生長(zhǎng)速度，這些都體現(xiàn)出白斑狗魚(yú)屬偏冷水性魚(yú)類(lèi)的自然習(xí)性。在養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程中，應(yīng)調(diào)節(jié)養(yǎng)殖水溫在28℃以下，在越冬池中應(yīng)儲(chǔ)備充足適口的餌料魚(yú)，以避免發(fā)生白斑狗魚(yú)個(gè)體間相互殘食的現(xiàn)象，保證魚(yú)體快速生長(zhǎng)且提高出塘率。
5.由于白斑狗魚(yú)苗種緊缺，使得放養(yǎng)時(shí)間較晚，放養(yǎng)量不足，池塘水域資源未得到充分利用，魚(yú)產(chǎn)量較低；同時(shí)，由于準(zhǔn)備不足，采用以原塘培育餌料魚(yú)為主的喂養(yǎng)方法，使得養(yǎng)殖中大部分餌料魚(yú)供應(yīng)只能從外收購(gòu)，造成餌料魚(yú)利用率較低和養(yǎng)殖飼料系數(shù)較高。較理想的辦法：一是原塘培育餌料魚(yú)，即白斑狗魚(yú)下塘前養(yǎng)殖池中培育足量（是半個(gè)月內(nèi)計(jì)劃使用餌料魚(yú)投喂數(shù)量的10倍）適口的餌料魚(yú)，形成用飼料投喂鯉魚(yú)、鯽魚(yú)，白斑狗魚(yú)再攝食鯉魚(yú)、鯽魚(yú)的食物鏈，這是提高白斑狗魚(yú)養(yǎng)殖成活率、降低飼料系數(shù)的關(guān)鍵；二是配備專(zhuān)用的餌料魚(yú)培育池，隨時(shí)補(bǔ)充；三是根據(jù)情況適時(shí)收購(gòu)適口的野雜魚(yú)。
