一、研究材料和過(guò)程
1.試驗(yàn)地點(diǎn)
試驗(yàn)設(shè)在福壽螺重災(zāi)區(qū)河姆渡鎮(zhèn)小涇浦村錢愛忠等三戶承包產(chǎn)田中，茭白面積52026平方米，配備兩只約500平方米的自然池塘，用于中華鱉的回遷與暫養(yǎng)。試驗(yàn)田集中連片，灌排水暢通，試驗(yàn)田周圍用彩鋼瓦圍住，進(jìn)出水溝用鐵絲網(wǎng)攔截。
2.品種選擇
（1）中華鱉：選擇身體勻稱、活動(dòng)能力強(qiáng)、健康無(wú)病害的中華鱉為放養(yǎng)鱉種。該鱉種在溫棚中經(jīng)歷稚鱉培育，生存能力強(qiáng)，抗病性好。
（2）茭白：選擇本市主栽品種即河姆渡雙季茭、浙大茭白及八月茭，其中河姆渡雙季茭面積5003平方米、浙大茭白種植面積40353平方米、八月茭種植面積6670平方米，河姆渡雙季茭、浙大茭白為雙季茭，八月茭為單季茭。
3.放養(yǎng)前準(zhǔn)備
試驗(yàn)田河姆渡雙季茭于3月25日種植，每畝插1260墩：八月茭3月27～28日種植，每畝插1330墩：浙大茭白6月底種植，采用寬窄行種植方法，每畝插1670墩。已種植茭白田塊5月底前開好"田"字型深溝，溝寬80厘米、深50厘米，種植浙大茭白田塊也同時(shí)開好深溝，先放養(yǎng)中華鱉后插種茭白。這樣，農(nóng)事操作時(shí)有利于中華鱉返回溝中躲避，以及在7～8月高溫季節(jié)降低水溫，使溝底水溫不超過(guò)32℃，不影響中華鱉正常生長(zhǎng)。開溝時(shí)稍加寬加固四周田塍便于中華鱉棲息。放養(yǎng)前，田四周圍上防逃設(shè)施，材料采用 1米高的彩鋼瓦，30厘米埋入土中、70厘米留在上面，最上部用竹片、鐵絲加固。
二、養(yǎng)殖管理
1.中華鱉放養(yǎng)及管理
連續(xù)3天水溫達(dá)到20℃以上時(shí)方可放養(yǎng)中華鱉，以保證幼鱉成活率。5月20～22日測(cè)試水溫與氣溫，此時(shí)平均氣溫達(dá)到了28℃，水溫達(dá)到22℃。5月29日下午4時(shí)放養(yǎng)，在52026平方米試驗(yàn)田放養(yǎng)中華鱉2160只，每畝放養(yǎng)27.7只，規(guī)格為288克，雌雄比為1∶1。放養(yǎng)前中華鱉用0.01%高錳酸鉀溶液消毒10～15分鐘，至中華鱉表皮發(fā)黃后即刻均勻放養(yǎng)到茭白田中。由于放養(yǎng)密度較高，6月20日左右，原茭白田中的福壽螺、薄殼螺、小魚等水生動(dòng)物已基本被中華鱉吃盡，需另外投放飼料。投放飼料的品種是小魚與福壽螺（在周邊茭白田、水渠、江河等通過(guò)人工捕獲），6月下旬開始投放小魚，時(shí)間一個(gè)月，每天平均投入11.4千克，合計(jì)投放數(shù)量343千克，平均每畝4.4千克;8～9月份投飼福壽螺，每天平均1 39千克，合計(jì)投飼福壽螺 8340千克，平均每畝106.9千克，以滿足中華鱉生長(zhǎng)的需要。由于放養(yǎng)前沒有進(jìn)行水體消毒，在6月中旬約5%的中華鱉發(fā)生了癤瘡病，30余只中華鱉因發(fā)病而死亡，我們即刻調(diào)換水體，以后堅(jiān)持每星期換一次新鮮水，同時(shí)經(jīng)常疏通茭白田的深溝，營(yíng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境，使病情得到了控制，8月上旬中華鱉癤瘡病痊愈，以后沒有癤瘡病及其它病的發(fā)生。
2.茭白田間管理
中華鱉放養(yǎng)期間，茭白按常規(guī)生產(chǎn)方式進(jìn)行管理，包括施肥、擱田、施藥等。施藥時(shí)不得擅自增大用藥濃度，采用噴霧方式，不散施或潑澆，應(yīng)選擇在晴朗無(wú)風(fēng)的天氣進(jìn)行，夏季應(yīng)在上午10時(shí)前或下午4時(shí)后進(jìn)行，嚴(yán)禁在刮風(fēng)或下雨時(shí)施藥。
三、福壽螺發(fā)生情況與中華鱉控害關(guān)系
1.茭白田中福壽螺發(fā)生情況
福壽螺一生經(jīng)過(guò)卵、幼螺、成螺三個(gè)階段，在我市發(fā)生為不完全二代，包括越冬代和第一代。據(jù)我們2004年大田調(diào)查，越冬代一只母螺可產(chǎn)卵2000粒左右，能成活小螺300只以上，越冬代成螺1000只/畝左右密度的茭白田塊，7月上中旬幼螺畝密度可達(dá)到30萬(wàn)只左右，每平方米密度超過(guò)400只。第二代福壽螺卵8月下旬開始始產(chǎn)，9月上中旬盛產(chǎn)，一直到10月下旬在茭白田中還可以看到零星卵塊。卵可以產(chǎn)在茭白植株、雜草、石塊等任何物體上，但主要產(chǎn)在離水面10～40厘米的茭白植株中基部。
2.中華鱉捕食福壽螺情況
為進(jìn)一步觀察中華鱉捕食福壽螺情況，9月9日設(shè)小區(qū)試驗(yàn)，小區(qū)面積9平方米，四周用塑料玻璃鋼圍起，放入中華鱉2只，重量分別為400克和450克。小區(qū)內(nèi)投入大螺5.5千克、計(jì)220只，小螺5.18千克，至9月19日起捕中華鱉，共歷時(shí)10天。調(diào)查小區(qū)內(nèi)所剩福壽螺數(shù)量，剩下成活大螺3.35千克、計(jì)140只，其余的為空殼，空殼重量0.45千克，剩下小螺1.85千克，且螺體直徑在1.0厘米以下的小螺幾乎沒有，說(shuō)明中華鱉能帶殼捕食螺體直徑在1.0厘米以下的小螺，因小螺殼較薄，能被中華鱉上下顎角質(zhì)齒板壓碎。另外，本試驗(yàn)還發(fā)現(xiàn)大的成螺有被中華鱉吃剩的半殼肉，說(shuō)明中華鱉也能捕食大螺，大螺雖有堅(jiān)硬的外殼，但在爬行時(shí)頭部和腹足伸出外面，中華鱉趁勢(shì)捕食，其殼留下。本試驗(yàn)還表明，2只中華鱉10天消耗小螺3.33千克，大螺1.70千克，合計(jì)5.03千克，減去福壽螺自然死亡率為8%，即以體重平均425克中華鱉計(jì)算其每天食量為231克福壽螺。
四、生態(tài)鱉、茭白收獲
中華鱉在茭白田中生態(tài)養(yǎng)殖5個(gè)月后至11月上旬氣溫明顯下降時(shí)陸續(xù)起捕銷售，共捕獲中華鱉1625只，成活率為75.3%，個(gè)體平均重量563克。平均每畝收獲中華鱉11.7千克。茭白至10月下旬共收獲244173.5千克，產(chǎn)值為509650元。
五、結(jié)論
中華鱉在茭白田中的套養(yǎng)模式經(jīng)濟(jì)效益顯著。中華鱉銷售按240元/千克計(jì)，畝產(chǎn)值達(dá)2808元，扣減防逃設(shè)施及苗種成本593元，每畝凈增收入2215元。茭白畝產(chǎn)值達(dá)到6530元，在不影響產(chǎn)量的前提下，提高了茭白的品質(zhì)，并降低了用藥成本。
1.試驗(yàn)地點(diǎn)
試驗(yàn)設(shè)在福壽螺重災(zāi)區(qū)河姆渡鎮(zhèn)小涇浦村錢愛忠等三戶承包產(chǎn)田中，茭白面積52026平方米，配備兩只約500平方米的自然池塘，用于中華鱉的回遷與暫養(yǎng)。試驗(yàn)田集中連片，灌排水暢通，試驗(yàn)田周圍用彩鋼瓦圍住，進(jìn)出水溝用鐵絲網(wǎng)攔截。
2.品種選擇
（1）中華鱉：選擇身體勻稱、活動(dòng)能力強(qiáng)、健康無(wú)病害的中華鱉為放養(yǎng)鱉種。該鱉種在溫棚中經(jīng)歷稚鱉培育，生存能力強(qiáng)，抗病性好。
（2）茭白：選擇本市主栽品種即河姆渡雙季茭、浙大茭白及八月茭，其中河姆渡雙季茭面積5003平方米、浙大茭白種植面積40353平方米、八月茭種植面積6670平方米，河姆渡雙季茭、浙大茭白為雙季茭，八月茭為單季茭。
3.放養(yǎng)前準(zhǔn)備
試驗(yàn)田河姆渡雙季茭于3月25日種植，每畝插1260墩：八月茭3月27～28日種植，每畝插1330墩：浙大茭白6月底種植，采用寬窄行種植方法，每畝插1670墩。已種植茭白田塊5月底前開好"田"字型深溝，溝寬80厘米、深50厘米，種植浙大茭白田塊也同時(shí)開好深溝，先放養(yǎng)中華鱉后插種茭白。這樣，農(nóng)事操作時(shí)有利于中華鱉返回溝中躲避，以及在7～8月高溫季節(jié)降低水溫，使溝底水溫不超過(guò)32℃，不影響中華鱉正常生長(zhǎng)。開溝時(shí)稍加寬加固四周田塍便于中華鱉棲息。放養(yǎng)前，田四周圍上防逃設(shè)施，材料采用 1米高的彩鋼瓦，30厘米埋入土中、70厘米留在上面，最上部用竹片、鐵絲加固。
二、養(yǎng)殖管理
1.中華鱉放養(yǎng)及管理
連續(xù)3天水溫達(dá)到20℃以上時(shí)方可放養(yǎng)中華鱉，以保證幼鱉成活率。5月20～22日測(cè)試水溫與氣溫，此時(shí)平均氣溫達(dá)到了28℃，水溫達(dá)到22℃。5月29日下午4時(shí)放養(yǎng)，在52026平方米試驗(yàn)田放養(yǎng)中華鱉2160只，每畝放養(yǎng)27.7只，規(guī)格為288克，雌雄比為1∶1。放養(yǎng)前中華鱉用0.01%高錳酸鉀溶液消毒10～15分鐘，至中華鱉表皮發(fā)黃后即刻均勻放養(yǎng)到茭白田中。由于放養(yǎng)密度較高，6月20日左右，原茭白田中的福壽螺、薄殼螺、小魚等水生動(dòng)物已基本被中華鱉吃盡，需另外投放飼料。投放飼料的品種是小魚與福壽螺（在周邊茭白田、水渠、江河等通過(guò)人工捕獲），6月下旬開始投放小魚，時(shí)間一個(gè)月，每天平均投入11.4千克，合計(jì)投放數(shù)量343千克，平均每畝4.4千克;8～9月份投飼福壽螺，每天平均1 39千克，合計(jì)投飼福壽螺 8340千克，平均每畝106.9千克，以滿足中華鱉生長(zhǎng)的需要。由于放養(yǎng)前沒有進(jìn)行水體消毒，在6月中旬約5%的中華鱉發(fā)生了癤瘡病，30余只中華鱉因發(fā)病而死亡，我們即刻調(diào)換水體，以后堅(jiān)持每星期換一次新鮮水，同時(shí)經(jīng)常疏通茭白田的深溝，營(yíng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境，使病情得到了控制，8月上旬中華鱉癤瘡病痊愈，以后沒有癤瘡病及其它病的發(fā)生。
2.茭白田間管理
中華鱉放養(yǎng)期間，茭白按常規(guī)生產(chǎn)方式進(jìn)行管理，包括施肥、擱田、施藥等。施藥時(shí)不得擅自增大用藥濃度，采用噴霧方式，不散施或潑澆，應(yīng)選擇在晴朗無(wú)風(fēng)的天氣進(jìn)行，夏季應(yīng)在上午10時(shí)前或下午4時(shí)后進(jìn)行，嚴(yán)禁在刮風(fēng)或下雨時(shí)施藥。
三、福壽螺發(fā)生情況與中華鱉控害關(guān)系
1.茭白田中福壽螺發(fā)生情況
福壽螺一生經(jīng)過(guò)卵、幼螺、成螺三個(gè)階段，在我市發(fā)生為不完全二代，包括越冬代和第一代。據(jù)我們2004年大田調(diào)查，越冬代一只母螺可產(chǎn)卵2000粒左右，能成活小螺300只以上，越冬代成螺1000只/畝左右密度的茭白田塊，7月上中旬幼螺畝密度可達(dá)到30萬(wàn)只左右，每平方米密度超過(guò)400只。第二代福壽螺卵8月下旬開始始產(chǎn)，9月上中旬盛產(chǎn)，一直到10月下旬在茭白田中還可以看到零星卵塊。卵可以產(chǎn)在茭白植株、雜草、石塊等任何物體上，但主要產(chǎn)在離水面10～40厘米的茭白植株中基部。
2.中華鱉捕食福壽螺情況
為進(jìn)一步觀察中華鱉捕食福壽螺情況，9月9日設(shè)小區(qū)試驗(yàn)，小區(qū)面積9平方米，四周用塑料玻璃鋼圍起，放入中華鱉2只，重量分別為400克和450克。小區(qū)內(nèi)投入大螺5.5千克、計(jì)220只，小螺5.18千克，至9月19日起捕中華鱉，共歷時(shí)10天。調(diào)查小區(qū)內(nèi)所剩福壽螺數(shù)量，剩下成活大螺3.35千克、計(jì)140只，其余的為空殼，空殼重量0.45千克，剩下小螺1.85千克，且螺體直徑在1.0厘米以下的小螺幾乎沒有，說(shuō)明中華鱉能帶殼捕食螺體直徑在1.0厘米以下的小螺，因小螺殼較薄，能被中華鱉上下顎角質(zhì)齒板壓碎。另外，本試驗(yàn)還發(fā)現(xiàn)大的成螺有被中華鱉吃剩的半殼肉，說(shuō)明中華鱉也能捕食大螺，大螺雖有堅(jiān)硬的外殼，但在爬行時(shí)頭部和腹足伸出外面，中華鱉趁勢(shì)捕食，其殼留下。本試驗(yàn)還表明，2只中華鱉10天消耗小螺3.33千克，大螺1.70千克，合計(jì)5.03千克，減去福壽螺自然死亡率為8%，即以體重平均425克中華鱉計(jì)算其每天食量為231克福壽螺。
四、生態(tài)鱉、茭白收獲
中華鱉在茭白田中生態(tài)養(yǎng)殖5個(gè)月后至11月上旬氣溫明顯下降時(shí)陸續(xù)起捕銷售，共捕獲中華鱉1625只，成活率為75.3%，個(gè)體平均重量563克。平均每畝收獲中華鱉11.7千克。茭白至10月下旬共收獲244173.5千克，產(chǎn)值為509650元。
五、結(jié)論
中華鱉在茭白田中的套養(yǎng)模式經(jīng)濟(jì)效益顯著。中華鱉銷售按240元/千克計(jì)，畝產(chǎn)值達(dá)2808元，扣減防逃設(shè)施及苗種成本593元，每畝凈增收入2215元。茭白畝產(chǎn)值達(dá)到6530元，在不影響產(chǎn)量的前提下，提高了茭白的品質(zhì)，并降低了用藥成本。
