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國外規(guī)?;i場防霉技術(shù)

   日期:2015-08-31     來源:聚農(nóng)網(wǎng)    作者:jn720.com    瀏覽:160    
  核心提示:飼料在儲存、運(yùn)輸、銷售和使用過程中,極易發(fā)生霉變,大量生長和繁殖的霉菌污染飼料,不僅消耗飼料中的營養(yǎng)物質(zhì),使飼料質(zhì)量下降,飼料報(bào)酬降低,而且畜禽食用后會引起腹瀉、腸炎從而消化能力降低、淋巴功能下降等癥狀,嚴(yán)重的可造成死亡,因此國外的飼料生產(chǎn)廠商和科研人員,十分重視防霉技術(shù)的研究和應(yīng)用。近年來,中外采用的飼料防霉技術(shù)主要有以下幾種。
 
  輻射滅菌
 
  飼料經(jīng)粉碎或顆?;庸ず螅紩腥疽恍┲虏【缟抽T氏菌和大腸桿菌等。美國科研人員將雛雞飼料10GPγ射線幅射后,將其置于30℃、相對濕度80%的環(huán)境中儲藏一個(gè)月,霉菌沒有繁殖;而未經(jīng)輻射的雛雞飼料,在同樣的條件和相同時(shí)間儲藏后發(fā)生霉變,幅射飼料可達(dá)到滅菌效果,可長期儲藏而不變質(zhì)。
 
  添加防霉劑
 
  國外使用的飼料防霉劑較多,如碘化鉀、碘酸鈣、丙酸鈣、甲酸、海藻粉、柑桔皮乙醇提取物等。據(jù)日本科技人員研究,將多種防霉劑混合使用效果較好,他們將92%的海藻粉(裙帶菜粉或海帶粉)和4%碘酸鈣、4%丙酸鈣混合,按8%的添加量添加于飼料中,將其置于30℃、100%相對濕度的環(huán)境下,一個(gè)月內(nèi)不會生霉;而未添加防霉劑的飼料,5d即會生霉;添加其中一種防霉劑的飼料,10~15d會發(fā)發(fā)霉,因此日本將海藻粉、碘酸鈣混合后制成高效飼料防霉劑。
 
  使用防霉包裝袋
 
  日本科研人員發(fā)明的飼料防霉包裝袋,可保證所包裝的飼料長期不發(fā)生霉變,這種飼料防霉包裝袋,由聚烯烴樹脂構(gòu)成,其中含有0.01%~0.50%的香草醛或乙基香草醛。由于聚烯烴樹脂膜可以使香草醛或乙基香醛慢慢蒸發(fā),而滲透到飼料中去,不僅能防霉,而且因有芳香味,還可使飼料適合動物的口味,袋的外層,還覆蓋能防止香草醛或乙基香草醛擴(kuò)散的薄膜,在聚烯烴樹脂中香草醛或乙基香草醛含量至少為0.01%,最佳為0.50%左右。若含量偏低,防霉性能較差;若含量過高,會影響滯膜成型。
 
  化學(xué)消毒和輻射結(jié)合防霉
 
  前蘇聯(lián)的科研人員認(rèn)為,對飼料先進(jìn)行化學(xué)消毒,然后進(jìn)行輻射,不僅滅菌、防霉效果好,而且能提高飼料中維生素D的含量。他們將飼料粉碎到0.2mm,再加進(jìn)相當(dāng)于飼料重量1.2%的氨水或2.0%的丙酸或2.0%的甲酸進(jìn)行化學(xué)處理,并在不斷翻動的條件下,用強(qiáng)度為120kJ/m的紫外線進(jìn)行照射,可使飼料中微生物的生長繁殖能力降低99.8%,長期儲存不會霉變,飼料中維生素D的禽量也提高到180mg/kg,其效果比單獨(dú)進(jìn)行化學(xué)消毒或單獨(dú)進(jìn)行輻射滅菌都好得多。
 
  控制真菌遺傳密碼
 
  飼料霉變往住是受到黃曲霉毒素兩種真菌素和寄生曲霉的污染,為防止黃曲霉毒素的生物合成,可用遺傳學(xué)方法改變真菌,使其失去產(chǎn)生黃曲霉毒素的酶類。那些被改變廠的真菌,能成功地與未改變的曲霉進(jìn)行競爭,以控制黃曲霉毒素對飼料的污染。
 
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