一、哺乳仔豬的營養(yǎng)與飼料
仔豬剛出生時，碳水化合物類的酵素以乳糖酶的量最高，至2周齡時，達最高峰而后慢慢降低，至3周齡時，乳糖酶才低于淀粉酶，所以仔豬補料的配制應添加含乳糖酶較多的乳制品，而含淀粉為主的玉米應降低使用量。如有條件選擇加工過的熟玉米來使用，可明顯降低仔豬的下痢。
蛋白酶是隨著仔豬的周齡增加而增加，所以仔豬補料中不宜加太高量的蛋白質(zhì)，可以添加合成氨基酸來平衡及補足氨基酸的需要量。
哺乳期間對仔豬進行補料可以有效的提高仔豬的斷奶體重，并且能減少仔豬斷奶后的飼料轉(zhuǎn)換應激，刺激幫助消化機能的酶的早期生產(chǎn)，加強了仔豬的消化能力，斷奶后的問題減少。仔豬補料后的效果受代乳料質(zhì)量的影響，同時補料的操作也很重要。
通常我們在操作時用的補料與乳豬料相同。在仔豬7至10日齡時，在仔豬保育箱出口處放置少量新鮮飼料開始補料，每天將飼料更換2至3次，以保證飼料的新鮮和清潔。需要強調(diào)的一點，開始補飼時，飼料只要放一點點即可，直至仔豬開始采食并增加采食量時再增加飼料量。剩下的陳料可以喂給母豬，不要浪費。補料一定隨著仔豬的采食量增加來增加飼料量，保證飼料的新鮮，注意要把仔豬補料的飼槽隨時保證干凈。
二、斷奶仔豬的飼料營養(yǎng)
所有研究結(jié)果都表明，豬只要在生長肥育期內(nèi)生產(chǎn)性能優(yōu)良，就必須在斷奶后盡可能促進其快速生長，尤其是斷奶后第一周的長勢，將對其一生的生長性能有著重要的影響。研究表明，斷奶后第一周內(nèi)增重快則可大大縮短達到上市體重的時間。斷奶后第一周內(nèi)能增重1公斤的仔豬，達到上市體重的時間比斷奶后第一周內(nèi)不增重的豬少15天。
因此，為使仔豬斷奶后第一周內(nèi)長勢達到最大限度，除了加強飼養(yǎng)管理外，一個重要的因素是提高斷奶后日糧的質(zhì)量，配制合理的斷奶仔豬料。
早期斷奶仔豬料的配制，主要應該選擇高消化率飼料原料，這是提高仔豬采食量的第一步。利用這些原料配制出既能補充仔豬消化能力不足，又能刺激其消化系統(tǒng)的發(fā)育，同時對腸壁損害最小，免疫激活作用最低的一系列斷奶日糧。常用的原料見下表。
表5-5 早期斷奶仔豬飼料原料的選擇原料名稱 一般用量范圍 % 脫脂奶粉 0－20 乳清粉 0－25 乳糖 0－20 噴霧干燥豬血漿粉 0－8 優(yōu)質(zhì)魚粉 0－5 大豆提取或濃縮蛋白 0－10/15 膨化全脂大豆 0－25 去皮高蛋白豆粕 0－30 燕麥片 0－70 熟玉米 0－60 熟大小麥 0－30/60 玉米油、椰子油、大豆油 0－10 人類食物副產(chǎn)品 0－40 現(xiàn)常用原料為豆粕、膨化大豆、乳清粉、魚粉、麩皮、玉米、大豆油等。在這里介紹一下乳清粉和膨化大豆的作用。
仔豬剛出生時，碳水化合物類的酵素以乳糖酶的量最高，至2周齡時，達最高峰而后慢慢降低，至3周齡時，乳糖酶才低于淀粉酶，所以仔豬補料的配制應添加含乳糖酶較多的乳制品，而含淀粉為主的玉米應降低使用量。如有條件選擇加工過的熟玉米來使用，可明顯降低仔豬的下痢。
蛋白酶是隨著仔豬的周齡增加而增加，所以仔豬補料中不宜加太高量的蛋白質(zhì)，可以添加合成氨基酸來平衡及補足氨基酸的需要量。
哺乳期間對仔豬進行補料可以有效的提高仔豬的斷奶體重，并且能減少仔豬斷奶后的飼料轉(zhuǎn)換應激，刺激幫助消化機能的酶的早期生產(chǎn)，加強了仔豬的消化能力，斷奶后的問題減少。仔豬補料后的效果受代乳料質(zhì)量的影響，同時補料的操作也很重要。
通常我們在操作時用的補料與乳豬料相同。在仔豬7至10日齡時，在仔豬保育箱出口處放置少量新鮮飼料開始補料，每天將飼料更換2至3次，以保證飼料的新鮮和清潔。需要強調(diào)的一點，開始補飼時，飼料只要放一點點即可，直至仔豬開始采食并增加采食量時再增加飼料量。剩下的陳料可以喂給母豬，不要浪費。補料一定隨著仔豬的采食量增加來增加飼料量，保證飼料的新鮮，注意要把仔豬補料的飼槽隨時保證干凈。
二、斷奶仔豬的飼料營養(yǎng)
所有研究結(jié)果都表明，豬只要在生長肥育期內(nèi)生產(chǎn)性能優(yōu)良，就必須在斷奶后盡可能促進其快速生長，尤其是斷奶后第一周的長勢，將對其一生的生長性能有著重要的影響。研究表明，斷奶后第一周內(nèi)增重快則可大大縮短達到上市體重的時間。斷奶后第一周內(nèi)能增重1公斤的仔豬，達到上市體重的時間比斷奶后第一周內(nèi)不增重的豬少15天。
因此，為使仔豬斷奶后第一周內(nèi)長勢達到最大限度，除了加強飼養(yǎng)管理外，一個重要的因素是提高斷奶后日糧的質(zhì)量，配制合理的斷奶仔豬料。
早期斷奶仔豬料的配制，主要應該選擇高消化率飼料原料，這是提高仔豬采食量的第一步。利用這些原料配制出既能補充仔豬消化能力不足，又能刺激其消化系統(tǒng)的發(fā)育，同時對腸壁損害最小，免疫激活作用最低的一系列斷奶日糧。常用的原料見下表。
表5-5 早期斷奶仔豬飼料原料的選擇原料名稱 一般用量范圍 % 脫脂奶粉 0－20 乳清粉 0－25 乳糖 0－20 噴霧干燥豬血漿粉 0－8 優(yōu)質(zhì)魚粉 0－5 大豆提取或濃縮蛋白 0－10/15 膨化全脂大豆 0－25 去皮高蛋白豆粕 0－30 燕麥片 0－70 熟玉米 0－60 熟大小麥 0－30/60 玉米油、椰子油、大豆油 0－10 人類食物副產(chǎn)品 0－40 現(xiàn)常用原料為豆粕、膨化大豆、乳清粉、魚粉、麩皮、玉米、大豆油等。在這里介紹一下乳清粉和膨化大豆的作用。
