最近，安丘、蒼山、諸城等地的大蒜大部分都已經(jīng)采收蒜薹，這時地下部大蒜還能生長一段時間，但據(jù)上述各地菜農反映，大蒜卻出現(xiàn)了一種異常生長狀況，就是叢生現(xiàn)象。
就此，壽光市蔬菜協(xié)會、《農村大眾?山東蔬菜》周刊首席專家劉明杰研究員親自下到田間地頭調查大蒜這一不良生長狀況。具體表現(xiàn)是，在大蒜植株的葉鞘和葉片交界處，長出新生葉片1～6片不等。于田間拔出數(shù)棵不良植株后發(fā)現(xiàn)，原來是地下部大蒜瓣又發(fā)芽生長出新葉，沿葉鞘空隙鉆出地面，這種蒜瓣每株均有1～6瓣不等。所以從地上部看大蒜植株表現(xiàn)出叢生現(xiàn)象。
那么，究竟為什么會出現(xiàn)這種不良生長狀況，怎樣才能避免此現(xiàn)象的發(fā)生呢，劉明杰老師介紹說，要想弄清該問題首先必須了解大蒜的正常生長環(huán)境及原理然后結合實際生產(chǎn)具體分析：
一、據(jù)有關資料說明，一般可將大蒜的生長過程劃分為萌芽期、幼苗期、鱗芽花芽分化期、蒜薹伸長期、鱗莖膨大期及休眠等6個時期。大蒜生育過程長短，因播種期不同有很大差異。春播大蒜生育期短，90～100天，而秋播大蒜生育期長達220～240天。大蒜的萌芽期從解除休眠下地播種至初生葉展開，一般約需10～15天。幼苗期由初生葉展開到生長至不再分化葉片為止，秋播大蒜為5～6個月，春播蒜僅25天左右?；ㄑ考镑[芽分化期是由花芽、鱗芽分化開始到分化結束，生產(chǎn)上稱為“分瓣期”，一般需10～15天。大蒜鱗莖成熟，即蒜頭采收后即進入休眠期，一般約需60天左右。休眠期的長短與品種有關，一般早熟品種的休眠期約65～75天，而晚熟品種休眠期僅35～45天。山東省各地大蒜田間栽培是用種蒜，屬無性繁殖。
二、據(jù)調查生產(chǎn)并結合大蒜的生育特性專家初步分析，由于去年秋冬和今春的異常氣候，大蒜生長旺盛，在較短時間內就完成了分瓣生產(chǎn)，再加上秋冬時肥水充足，某些蒜瓣沒經(jīng)采收，在地下又完成了休眠期，今年春季接著長出了初生葉，即出現(xiàn)了部分大蒜叢生的現(xiàn)象。通俗地說，也就是相當于去年至今春這茬大蒜下了兩遍蒜種。
防止措施：
1、適當調節(jié)播種日期。適當晚播種，由于暖秋和暖冬現(xiàn)象的不斷加重，菜農朋友可適當晚播種10～15天。如氣溫正常則按照正常播期播種和管理。
2、可不覆蓋地膜。覆蓋地膜后，促進了大蒜年前的生長發(fā)育，容易產(chǎn)生過早完成分瓣期的現(xiàn)象。來年易出現(xiàn)從生株。為了防止凍害的發(fā)生，可在天氣最冷的時段在田內覆蓋麥秸等。
3、適當減少年前的肥水管理。春節(jié)前，只要能保證大蒜出苗及基本生存所需的肥水即可，不能肥水過大導致大蒜過早發(fā)育。
就此，壽光市蔬菜協(xié)會、《農村大眾?山東蔬菜》周刊首席專家劉明杰研究員親自下到田間地頭調查大蒜這一不良生長狀況。具體表現(xiàn)是，在大蒜植株的葉鞘和葉片交界處，長出新生葉片1～6片不等。于田間拔出數(shù)棵不良植株后發(fā)現(xiàn)，原來是地下部大蒜瓣又發(fā)芽生長出新葉，沿葉鞘空隙鉆出地面，這種蒜瓣每株均有1～6瓣不等。所以從地上部看大蒜植株表現(xiàn)出叢生現(xiàn)象。
那么，究竟為什么會出現(xiàn)這種不良生長狀況，怎樣才能避免此現(xiàn)象的發(fā)生呢，劉明杰老師介紹說，要想弄清該問題首先必須了解大蒜的正常生長環(huán)境及原理然后結合實際生產(chǎn)具體分析：
一、據(jù)有關資料說明，一般可將大蒜的生長過程劃分為萌芽期、幼苗期、鱗芽花芽分化期、蒜薹伸長期、鱗莖膨大期及休眠等6個時期。大蒜生育過程長短，因播種期不同有很大差異。春播大蒜生育期短，90～100天，而秋播大蒜生育期長達220～240天。大蒜的萌芽期從解除休眠下地播種至初生葉展開，一般約需10～15天。幼苗期由初生葉展開到生長至不再分化葉片為止，秋播大蒜為5～6個月，春播蒜僅25天左右?；ㄑ考镑[芽分化期是由花芽、鱗芽分化開始到分化結束，生產(chǎn)上稱為“分瓣期”，一般需10～15天。大蒜鱗莖成熟，即蒜頭采收后即進入休眠期，一般約需60天左右。休眠期的長短與品種有關，一般早熟品種的休眠期約65～75天，而晚熟品種休眠期僅35～45天。山東省各地大蒜田間栽培是用種蒜，屬無性繁殖。
二、據(jù)調查生產(chǎn)并結合大蒜的生育特性專家初步分析，由于去年秋冬和今春的異常氣候，大蒜生長旺盛，在較短時間內就完成了分瓣生產(chǎn)，再加上秋冬時肥水充足，某些蒜瓣沒經(jīng)采收，在地下又完成了休眠期，今年春季接著長出了初生葉，即出現(xiàn)了部分大蒜叢生的現(xiàn)象。通俗地說，也就是相當于去年至今春這茬大蒜下了兩遍蒜種。
防止措施：
1、適當調節(jié)播種日期。適當晚播種，由于暖秋和暖冬現(xiàn)象的不斷加重，菜農朋友可適當晚播種10～15天。如氣溫正常則按照正常播期播種和管理。
2、可不覆蓋地膜。覆蓋地膜后，促進了大蒜年前的生長發(fā)育，容易產(chǎn)生過早完成分瓣期的現(xiàn)象。來年易出現(xiàn)從生株。為了防止凍害的發(fā)生，可在天氣最冷的時段在田內覆蓋麥秸等。
3、適當減少年前的肥水管理。春節(jié)前，只要能保證大蒜出苗及基本生存所需的肥水即可，不能肥水過大導致大蒜過早發(fā)育。
