甲魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，進入了工廠化養(yǎng)殖階段,但其價格持續(xù)下跌，已進入薄利階段。因此，提高飼料的利用率，是企業(yè)降本增效的關鍵。因飼料使用不當造成水質(zhì)惡化，導致勤換水，浪費人力和能源；甲魚在水質(zhì)惡化的生態(tài)環(huán)境中更易發(fā)病，需多用藥物來防治,又增加了藥費并影響成活率，所以在如何降低飼料成本方面大有潛力可挖。
一、選擇優(yōu)質(zhì)的飼料
1.品牌和規(guī)?！『图佐~養(yǎng)殖業(yè)一樣，特種水產(chǎn)飼料行業(yè)也進入薄利階段，只有靠規(guī)模效應來降低成本，提高市場競爭力，靠穩(wěn)定的質(zhì)量塑造品牌。作為養(yǎng)殖戶，不應圖便宜使用劣質(zhì)飼料，只有選擇好的品牌，養(yǎng)殖才有保障。
2.粘彈性 現(xiàn)在大多數(shù)養(yǎng)殖場采用水下投喂方式，飼料的粘彈性是飼料質(zhì)量的重要方面。影響粘彈性的主要因素：α淀粉的質(zhì)量、α淀粉與魚粉的配合、魚粉的新鮮程度、原料的超微粉碎細度。因此，并非多加粘合劑就能做到良好的粘彈性。天邦飼料選用優(yōu)質(zhì)進口淀粉，不使用任何化學粘合劑，而粘彈性非常好。
3.營養(yǎng)平衡 飼料中各種營養(yǎng)有一定的配比組合，配比達到合理狀態(tài)，甲魚生長也達到最佳，飼料系數(shù)也低。即使全部使用魚粉，甲魚生長也不如配合飼料。這就是為什么使用天邦飼料養(yǎng)成的甲魚的油脂淡黃色、底板大、裙邊寬，而某些飼料只長肉不長骨架，養(yǎng)成的甲魚形狀象烏龜，甚至在今后養(yǎng)殖過剩情況下難以銷售。此外，飼料中不能添加激素，否則往往前期生長較快，而后期病害多，不明原因死亡的多。
二、科學的投喂
1.水上投喂和水下投喂 兩種投喂方式各有利弊。水下投喂符合甲魚的攝食習性，甲魚在飼料臺上攝食，有安全感，可連續(xù)攝食吞咽，攝食效率高，攝食活動不受外界干擾，攝食速度快，吃食穩(wěn)定。在溫室中只要水溫控制合適，室溫的高低影響不大。但如果飼料質(zhì)量差，粘、彈性不好，餌料泡在水中，散失快，污染水體。而水上投喂會受外界的氣候與環(huán)境的干擾，甲魚吃食不穩(wěn)定。
溫室養(yǎng)殖要求室溫高于水溫，甲魚才愿意出來吃食，所以保溫條件差的養(yǎng)殖場在投料前必須先加溫，既加大勞動強度、不利管理又浪費能源。
外池養(yǎng)殖中，飼料在空氣中因擺放時間過長會失水變硬，而且在太陽的照射下脂肪、維生素被氧化、失活，飼料利用率降低，甚至腐敗變質(zhì)，影響甲魚的正常生長。所以有的養(yǎng)殖場不控制吃食時間，使飼料在光照和高溫環(huán)境下時間過長，甲魚在高溫季節(jié)容易得腸炎病，嚴重者誘發(fā)白底板病。個別養(yǎng)殖場把飼料制成團狀，甲魚在吃食過程中脖頸、爪子將飼料粘帶入水中，日積月累往往在食臺附近的池底沉積大量殘餌，浪費更大。
筆者認為，溫室中采用粘、彈性好的飼料制成軟顆粒飼料進行水下投餌，不僅可以提高甲魚的生長速度，而且可以降低餌料系數(shù)。在外塘建議采用軟顆粒飼料進行水上投餌（前期低溫吃食不旺盛階段，可以水下投喂過渡到水上）。無論何種投喂方式都需控制投喂量，使甲魚在盡量短的時間內(nèi)將飼料吃完。
2.投喂次數(shù) 一般每天3次，過少生長不均勻，過頻驚動太大，也不利生長。
3.投喂時間 自然界甲魚吃食最旺盛的時間在日出和黃昏，外池養(yǎng)殖可在晚上再補充一次。雖然溫室中沒有光周期的變化，但甲魚體內(nèi)的生物鐘也是和自然界同步的，最好也能一致。
三、投喂量的控制
筆者認為投喂量的控制和控制甲魚的吃食時間是同一個概念。甲魚最適投喂量應控制在八分飽，保持甲魚的饑餓感，形成對時間地點的條件反射可使飼料在盡可能短的時間內(nèi)吃完。除了散失浪費少，而且飼料中的營養(yǎng)成分被充分利用，避免飼料在水中溶解和高溫分解。適量投喂，甲魚對飼料的消化率也高，而且肝臟負荷輕，甲魚就不容易發(fā)病。所以有的養(yǎng)殖戶也發(fā)現(xiàn)飼料投喂得多，甲魚發(fā)病死亡也多。
在生產(chǎn)上，最簡單就是通過控制甲魚的攝食時間來控制投喂量，建議溫室和外池都應控制在半小時左右。有些外池養(yǎng)殖戶傍晚投喂的飼料要求在第二天早上吃完，實踐證明并不能起到多吃快長的目的。一些資料上介紹的日投喂率（單位重量的甲魚的日攝食量）可以作為參考：在幼甲階段（50克～200克）溫室養(yǎng)殖投喂率1%～2%，外池1.8～2.5%；成甲階段（200克以上）溫室養(yǎng)殖投喂率0.8%～1.4%，外池1.5～2.2%。
通過多年的生產(chǎn)實踐和調(diào)查，筆者認為在甲魚的不同養(yǎng)殖階段，投喂量也應有所不同，簡單講“多-少-多”的規(guī)律。即在稚甲前階段（放苗半個月），適量多投，提高水的肥度，降低白斑病的發(fā)生概率；在幼甲階段，以防病長骨架為主要目的，應當控制投喂，甲魚以偏瘦為好，過肥則易發(fā)??；在出售前一個月，應當適當增加投喂，可以增加油脂的用量3%～5%，適當添加雞蛋、奶粉等，提高肥度。
四、保持穩(wěn)定，減少應激
1.溫度 目前養(yǎng)殖以臺灣甲魚為主，水溫控制在30℃～31℃最合適，體內(nèi)消化酶的活性達到最佳狀態(tài)，飼料的消化吸收最好。所以溫室環(huán)境穩(wěn)定，飼料系數(shù)比較低。如福建湖州東林使用天邦幼甲料，去年全過程餌料系數(shù)為1.1，而外池受天氣變化，溫度不穩(wěn)定，系數(shù)比溫室高一些。福建湖州東林東方村施建慶，2002年全年使用天邦料（溫室養(yǎng)殖）全過程系數(shù)為1.17；余杭運河鎮(zhèn)博陸鐘永達2002年全年使用天邦料（外池養(yǎng)殖）全過程系數(shù)為1.3。
2.換水 雖然新水換舊水，但水中的理化成分易發(fā)生變化，就會引起甲魚的應激反應，往往換水的前幾天吃食少，吃了也迅速排泄，飼料的利用率就低。因此最好溫室采取定期排污的方式，保持環(huán)境的穩(wěn)定。湖州東林許多養(yǎng)殖戶為圖方便，放干水抓魚出售，之后很長一段時間甲魚吃食不正常，甚至底板擦傷引起病害。再如浙江億達公司，2002年200多萬只苗全部使用天邦飼料，整個冬季極少換水，不僅能耗節(jié)省，而且每尾甲魚苗9個月平均可達到450克，每萬只投苗產(chǎn)量達到8000斤。
3.飼料 品牌飼料由于采購量大，一般幾批之間的銜接較好。而小規(guī)模的自配料廠家，由于采購量小，對原料（主要是魚粉）和成品的檢測手段落后，經(jīng)常有口味不銜接的現(xiàn)象。甲魚體內(nèi)消化系統(tǒng)忙于適應調(diào)整，飼料效率就低，系數(shù)就高。如蕭山、桐廬、海寧曾有很多養(yǎng)殖戶使用自配料，后因效果很差、操作麻煩，又紛紛轉(zhuǎn)用天邦飼料。
4.藥物 俗話說，是藥三分毒，但很多養(yǎng)殖戶把藥品當補品，稚甲魚一入池就內(nèi)服環(huán)丙沙星，用土霉素來做水色，每月定期內(nèi)服抗生素。實踐證明內(nèi)服抗生素對生長影響很大，特別是加重了肝臟負擔，影響消化液的分泌，服藥期間除了吃食會減少外，甲魚幾乎不生長。
此外，外用藥也要使用平和、少刺激的生石灰、氯制劑、碘制劑等，避免使用重金屬類藥物如孔雀石綠、硫酸亞鐵等。即使常用的認為很安全的生石灰，也不宜一次性高濃度施用。例如，已放入甲魚的養(yǎng)殖外池中發(fā)現(xiàn)野雜魚較多時，可以使用生石灰殺魚，甲魚對生石灰的最高耐受為240ppm，但要注意天氣及甲魚的健康程度，可以先施用50ppm鍛煉適應，隔天再施用100ppm。對于內(nèi)臟不健康的甲魚，不要爛用抗生素，加重肝臟負擔，建議內(nèi)服0.5%“肝胃散”效果明顯，一般7天見效，攝食明顯恢復，活力增強。
5.此外還應保持環(huán)境安靜，保持水色穩(wěn)定等?？傊?，提高飼料的利用率，是目前養(yǎng)殖降低成本的主要問題。綜上所述，飼料的利用率和很多因素相關。選擇優(yōu)質(zhì)的綠色飼料是養(yǎng)殖成功的前提，合理的投喂方式、適宜的投喂量、保持穩(wěn)定良好的環(huán)境是日常管理的重要工作內(nèi)容.
一、選擇優(yōu)質(zhì)的飼料
1.品牌和規(guī)?！『图佐~養(yǎng)殖業(yè)一樣，特種水產(chǎn)飼料行業(yè)也進入薄利階段，只有靠規(guī)模效應來降低成本，提高市場競爭力，靠穩(wěn)定的質(zhì)量塑造品牌。作為養(yǎng)殖戶，不應圖便宜使用劣質(zhì)飼料，只有選擇好的品牌，養(yǎng)殖才有保障。
2.粘彈性 現(xiàn)在大多數(shù)養(yǎng)殖場采用水下投喂方式，飼料的粘彈性是飼料質(zhì)量的重要方面。影響粘彈性的主要因素：α淀粉的質(zhì)量、α淀粉與魚粉的配合、魚粉的新鮮程度、原料的超微粉碎細度。因此，并非多加粘合劑就能做到良好的粘彈性。天邦飼料選用優(yōu)質(zhì)進口淀粉，不使用任何化學粘合劑，而粘彈性非常好。
3.營養(yǎng)平衡 飼料中各種營養(yǎng)有一定的配比組合，配比達到合理狀態(tài)，甲魚生長也達到最佳，飼料系數(shù)也低。即使全部使用魚粉，甲魚生長也不如配合飼料。這就是為什么使用天邦飼料養(yǎng)成的甲魚的油脂淡黃色、底板大、裙邊寬，而某些飼料只長肉不長骨架，養(yǎng)成的甲魚形狀象烏龜，甚至在今后養(yǎng)殖過剩情況下難以銷售。此外，飼料中不能添加激素，否則往往前期生長較快，而后期病害多，不明原因死亡的多。
二、科學的投喂
1.水上投喂和水下投喂 兩種投喂方式各有利弊。水下投喂符合甲魚的攝食習性，甲魚在飼料臺上攝食，有安全感，可連續(xù)攝食吞咽，攝食效率高，攝食活動不受外界干擾，攝食速度快，吃食穩(wěn)定。在溫室中只要水溫控制合適，室溫的高低影響不大。但如果飼料質(zhì)量差，粘、彈性不好，餌料泡在水中，散失快，污染水體。而水上投喂會受外界的氣候與環(huán)境的干擾，甲魚吃食不穩(wěn)定。
溫室養(yǎng)殖要求室溫高于水溫，甲魚才愿意出來吃食，所以保溫條件差的養(yǎng)殖場在投料前必須先加溫，既加大勞動強度、不利管理又浪費能源。
外池養(yǎng)殖中，飼料在空氣中因擺放時間過長會失水變硬，而且在太陽的照射下脂肪、維生素被氧化、失活，飼料利用率降低，甚至腐敗變質(zhì)，影響甲魚的正常生長。所以有的養(yǎng)殖場不控制吃食時間，使飼料在光照和高溫環(huán)境下時間過長，甲魚在高溫季節(jié)容易得腸炎病，嚴重者誘發(fā)白底板病。個別養(yǎng)殖場把飼料制成團狀，甲魚在吃食過程中脖頸、爪子將飼料粘帶入水中，日積月累往往在食臺附近的池底沉積大量殘餌，浪費更大。
筆者認為，溫室中采用粘、彈性好的飼料制成軟顆粒飼料進行水下投餌，不僅可以提高甲魚的生長速度，而且可以降低餌料系數(shù)。在外塘建議采用軟顆粒飼料進行水上投餌（前期低溫吃食不旺盛階段，可以水下投喂過渡到水上）。無論何種投喂方式都需控制投喂量，使甲魚在盡量短的時間內(nèi)將飼料吃完。
2.投喂次數(shù) 一般每天3次，過少生長不均勻，過頻驚動太大，也不利生長。
3.投喂時間 自然界甲魚吃食最旺盛的時間在日出和黃昏，外池養(yǎng)殖可在晚上再補充一次。雖然溫室中沒有光周期的變化，但甲魚體內(nèi)的生物鐘也是和自然界同步的，最好也能一致。
三、投喂量的控制
筆者認為投喂量的控制和控制甲魚的吃食時間是同一個概念。甲魚最適投喂量應控制在八分飽，保持甲魚的饑餓感，形成對時間地點的條件反射可使飼料在盡可能短的時間內(nèi)吃完。除了散失浪費少，而且飼料中的營養(yǎng)成分被充分利用，避免飼料在水中溶解和高溫分解。適量投喂，甲魚對飼料的消化率也高，而且肝臟負荷輕，甲魚就不容易發(fā)病。所以有的養(yǎng)殖戶也發(fā)現(xiàn)飼料投喂得多，甲魚發(fā)病死亡也多。
在生產(chǎn)上，最簡單就是通過控制甲魚的攝食時間來控制投喂量，建議溫室和外池都應控制在半小時左右。有些外池養(yǎng)殖戶傍晚投喂的飼料要求在第二天早上吃完，實踐證明并不能起到多吃快長的目的。一些資料上介紹的日投喂率（單位重量的甲魚的日攝食量）可以作為參考：在幼甲階段（50克～200克）溫室養(yǎng)殖投喂率1%～2%，外池1.8～2.5%；成甲階段（200克以上）溫室養(yǎng)殖投喂率0.8%～1.4%，外池1.5～2.2%。
通過多年的生產(chǎn)實踐和調(diào)查，筆者認為在甲魚的不同養(yǎng)殖階段，投喂量也應有所不同，簡單講“多-少-多”的規(guī)律。即在稚甲前階段（放苗半個月），適量多投，提高水的肥度，降低白斑病的發(fā)生概率；在幼甲階段，以防病長骨架為主要目的，應當控制投喂，甲魚以偏瘦為好，過肥則易發(fā)??；在出售前一個月，應當適當增加投喂，可以增加油脂的用量3%～5%，適當添加雞蛋、奶粉等，提高肥度。
四、保持穩(wěn)定，減少應激
1.溫度 目前養(yǎng)殖以臺灣甲魚為主，水溫控制在30℃～31℃最合適，體內(nèi)消化酶的活性達到最佳狀態(tài)，飼料的消化吸收最好。所以溫室環(huán)境穩(wěn)定，飼料系數(shù)比較低。如福建湖州東林使用天邦幼甲料，去年全過程餌料系數(shù)為1.1，而外池受天氣變化，溫度不穩(wěn)定，系數(shù)比溫室高一些。福建湖州東林東方村施建慶，2002年全年使用天邦料（溫室養(yǎng)殖）全過程系數(shù)為1.17；余杭運河鎮(zhèn)博陸鐘永達2002年全年使用天邦料（外池養(yǎng)殖）全過程系數(shù)為1.3。
2.換水 雖然新水換舊水，但水中的理化成分易發(fā)生變化，就會引起甲魚的應激反應，往往換水的前幾天吃食少，吃了也迅速排泄，飼料的利用率就低。因此最好溫室采取定期排污的方式，保持環(huán)境的穩(wěn)定。湖州東林許多養(yǎng)殖戶為圖方便，放干水抓魚出售，之后很長一段時間甲魚吃食不正常，甚至底板擦傷引起病害。再如浙江億達公司，2002年200多萬只苗全部使用天邦飼料，整個冬季極少換水，不僅能耗節(jié)省，而且每尾甲魚苗9個月平均可達到450克，每萬只投苗產(chǎn)量達到8000斤。
3.飼料 品牌飼料由于采購量大，一般幾批之間的銜接較好。而小規(guī)模的自配料廠家，由于采購量小，對原料（主要是魚粉）和成品的檢測手段落后，經(jīng)常有口味不銜接的現(xiàn)象。甲魚體內(nèi)消化系統(tǒng)忙于適應調(diào)整，飼料效率就低，系數(shù)就高。如蕭山、桐廬、海寧曾有很多養(yǎng)殖戶使用自配料，后因效果很差、操作麻煩，又紛紛轉(zhuǎn)用天邦飼料。
4.藥物 俗話說，是藥三分毒，但很多養(yǎng)殖戶把藥品當補品，稚甲魚一入池就內(nèi)服環(huán)丙沙星，用土霉素來做水色，每月定期內(nèi)服抗生素。實踐證明內(nèi)服抗生素對生長影響很大，特別是加重了肝臟負擔，影響消化液的分泌，服藥期間除了吃食會減少外，甲魚幾乎不生長。
此外，外用藥也要使用平和、少刺激的生石灰、氯制劑、碘制劑等，避免使用重金屬類藥物如孔雀石綠、硫酸亞鐵等。即使常用的認為很安全的生石灰，也不宜一次性高濃度施用。例如，已放入甲魚的養(yǎng)殖外池中發(fā)現(xiàn)野雜魚較多時，可以使用生石灰殺魚，甲魚對生石灰的最高耐受為240ppm，但要注意天氣及甲魚的健康程度，可以先施用50ppm鍛煉適應，隔天再施用100ppm。對于內(nèi)臟不健康的甲魚，不要爛用抗生素，加重肝臟負擔，建議內(nèi)服0.5%“肝胃散”效果明顯，一般7天見效，攝食明顯恢復，活力增強。
5.此外還應保持環(huán)境安靜，保持水色穩(wěn)定等?？傊?，提高飼料的利用率，是目前養(yǎng)殖降低成本的主要問題。綜上所述，飼料的利用率和很多因素相關。選擇優(yōu)質(zhì)的綠色飼料是養(yǎng)殖成功的前提，合理的投喂方式、適宜的投喂量、保持穩(wěn)定良好的環(huán)境是日常管理的重要工作內(nèi)容.
