最近市場(chǎng)上經(jīng)常出現(xiàn)裂果番茄，當(dāng)優(yōu)質(zhì)番茄的價(jià)格在每公斤3.00元時(shí)，裂果的只售7.60元，價(jià)格相差近1倍。有些裂果產(chǎn)生后，在潮濕的條件下易感染早、晚疫病或被細(xì)菌感染而腐爛，失去商品價(jià)值。筆者在多年生產(chǎn)實(shí)踐的基礎(chǔ)上，對(duì)番茄裂果的發(fā)生原因與防治摸索出一些經(jīng)驗(yàn)，供生產(chǎn)者參考。
1.癥狀表現(xiàn) 番茄頂裂果，指果實(shí)臍部及其周圍果皮開(kāi)裂，有時(shí)胎座組織及種子隨果皮外翻裸露，成熟果實(shí)臍部像貓爪子的掌面一樣七翻八裂。番茄紋裂果，指果實(shí)表面產(chǎn)生條紋狀裂紋，根據(jù)開(kāi)裂部位和原因的不同，又可分為放射狀紋裂、同心圓狀紋裂和條紋狀紋裂，有時(shí)幾種紋裂同時(shí)發(fā)生在一個(gè)果實(shí)上。①放射狀紋裂，以果蒂為中心向果肩部延伸，呈放射狀開(kāi)裂，一般始于果實(shí)綠熟期，出現(xiàn)輕微裂紋，轉(zhuǎn)色后裂紋明顯加深加寬，有時(shí)達(dá)到很嚴(yán)重的深裂。②同心圓狀紋裂，以果蒂為中心，在附近果面上發(fā)生同心圓狀斷續(xù)的微細(xì)裂紋，重時(shí)呈環(huán)狀開(kāi)裂，多在果實(shí)將要成熟時(shí)出現(xiàn)。③條紋狀紋裂.在果實(shí)的底部、頂部和側(cè)面發(fā)生縱向、橫向或不規(guī)則開(kāi)裂。④番茄橫裂果，在果實(shí)的側(cè)面有一條由果柄部向果頂部走向的彌合線條。輕者在線條上出現(xiàn)小裂口，重者形成大裂口，有時(shí)胎座種子外露。
2.裂果形成的原因 ①與品種特性有關(guān)，一般大果型、圓型果木栓層厚的品種比中小型、高樁型木栓層薄的品種更易開(kāi)裂。②環(huán)境條件所致，育苗期在花芽分化期夜溫過(guò)低，尤其夜溫長(zhǎng)期低于8℃，再加上土壤干旱、氮肥偏多等因素影響，造成植株對(duì)鈣和硼的吸收障礙，花器養(yǎng)分缺少，形成花柱開(kāi)裂的畸形花和雄蕊靠在子房上的畸形花，從而結(jié)出頂裂果和橫裂果。在果實(shí)發(fā)育后期或轉(zhuǎn)色期遇高溫、強(qiáng)光照射、干旱，特別是久旱后灌大水或遇大雨，果皮的生長(zhǎng)與果肉組織的膨大速度不同步時(shí)，膨壓增大而出現(xiàn)裂果。③缺素所致，土壤中缺鉀、鈣、硼等元素，或在不良土壤環(huán)境條件下造成植株對(duì)鈣、硼的吸收障礙時(shí)，也容易產(chǎn)生裂果。④應(yīng)用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑不當(dāng)，使用2，4-D等進(jìn)行?；ū９麜r(shí)濃度過(guò)大、水肥跟不上，也易造成子房畸形發(fā)育，或者造成局部生理機(jī)能旺盛，引起生理失調(diào)而產(chǎn)生裂果。⑤打頂過(guò)早，造成養(yǎng)分集中供應(yīng)到果實(shí)而造成裂果。
3.防治措施 ①選擇抗裂性強(qiáng)的品種，一般中小型高樁型木栓層薄、果皮厚的品種較抗裂。②育苗期特別是花芽分化期要保持充足的光照，溫度不要過(guò)高、過(guò)低，從幼苗期2～4片葉開(kāi)始，苗床氣溫白天保持在24～25℃，夜間在15～17℃，一直維持到定植前半個(gè)月，特別是夜溫不能長(zhǎng)時(shí)間低于8℃。③防止陽(yáng)光直射果皮，在秋延遲栽培及早春栽培后期，下部葉片不要過(guò)早打掉，可為果實(shí)起到遮陰作用防止裂果。④管理好土壤水分防止土壤過(guò)干過(guò)濕，雨后及時(shí)排水，保持土壤相對(duì)濕度在80%左右。⑤增施有機(jī)肥及質(zhì)量好的生物肥以改良土壤結(jié)構(gòu)，為根系的生長(zhǎng)提供良好環(huán)境條件。因番茄喜鉀肥，施入充足的鉀可使果皮增厚，減少裂果；因番茄花期對(duì)鈣特別敏感，在生長(zhǎng)過(guò)程中缺鈣、硼易導(dǎo)致果皮老化而造成裂果，定植后可定期葉面噴施鈣肥、硼肥。⑥正確使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，在使用2，4-D等蘸花時(shí)，濃度不宜過(guò)大，要針對(duì)不同的溫度合理確定使用濃度，避免出現(xiàn)裂果。⑦整枝打杈要適度，保證植株有茂盛的葉片加強(qiáng)體內(nèi)多余水分的蒸騰，避免養(yǎng)分集中供應(yīng)果實(shí)而造成裂果。⑧用85%比久2000～4000倍液噴施生長(zhǎng)中的果實(shí)，或用1000倍液的氯化鈣溶液涂抹生長(zhǎng)中的果實(shí)，也可起到防止裂果的效果。
1.癥狀表現(xiàn) 番茄頂裂果，指果實(shí)臍部及其周圍果皮開(kāi)裂，有時(shí)胎座組織及種子隨果皮外翻裸露，成熟果實(shí)臍部像貓爪子的掌面一樣七翻八裂。番茄紋裂果，指果實(shí)表面產(chǎn)生條紋狀裂紋，根據(jù)開(kāi)裂部位和原因的不同，又可分為放射狀紋裂、同心圓狀紋裂和條紋狀紋裂，有時(shí)幾種紋裂同時(shí)發(fā)生在一個(gè)果實(shí)上。①放射狀紋裂，以果蒂為中心向果肩部延伸，呈放射狀開(kāi)裂，一般始于果實(shí)綠熟期，出現(xiàn)輕微裂紋，轉(zhuǎn)色后裂紋明顯加深加寬，有時(shí)達(dá)到很嚴(yán)重的深裂。②同心圓狀紋裂，以果蒂為中心，在附近果面上發(fā)生同心圓狀斷續(xù)的微細(xì)裂紋，重時(shí)呈環(huán)狀開(kāi)裂，多在果實(shí)將要成熟時(shí)出現(xiàn)。③條紋狀紋裂.在果實(shí)的底部、頂部和側(cè)面發(fā)生縱向、橫向或不規(guī)則開(kāi)裂。④番茄橫裂果，在果實(shí)的側(cè)面有一條由果柄部向果頂部走向的彌合線條。輕者在線條上出現(xiàn)小裂口，重者形成大裂口，有時(shí)胎座種子外露。
2.裂果形成的原因 ①與品種特性有關(guān)，一般大果型、圓型果木栓層厚的品種比中小型、高樁型木栓層薄的品種更易開(kāi)裂。②環(huán)境條件所致，育苗期在花芽分化期夜溫過(guò)低，尤其夜溫長(zhǎng)期低于8℃，再加上土壤干旱、氮肥偏多等因素影響，造成植株對(duì)鈣和硼的吸收障礙，花器養(yǎng)分缺少，形成花柱開(kāi)裂的畸形花和雄蕊靠在子房上的畸形花，從而結(jié)出頂裂果和橫裂果。在果實(shí)發(fā)育后期或轉(zhuǎn)色期遇高溫、強(qiáng)光照射、干旱，特別是久旱后灌大水或遇大雨，果皮的生長(zhǎng)與果肉組織的膨大速度不同步時(shí)，膨壓增大而出現(xiàn)裂果。③缺素所致，土壤中缺鉀、鈣、硼等元素，或在不良土壤環(huán)境條件下造成植株對(duì)鈣、硼的吸收障礙時(shí)，也容易產(chǎn)生裂果。④應(yīng)用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑不當(dāng)，使用2，4-D等進(jìn)行?；ū９麜r(shí)濃度過(guò)大、水肥跟不上，也易造成子房畸形發(fā)育，或者造成局部生理機(jī)能旺盛，引起生理失調(diào)而產(chǎn)生裂果。⑤打頂過(guò)早，造成養(yǎng)分集中供應(yīng)到果實(shí)而造成裂果。
3.防治措施 ①選擇抗裂性強(qiáng)的品種，一般中小型高樁型木栓層薄、果皮厚的品種較抗裂。②育苗期特別是花芽分化期要保持充足的光照，溫度不要過(guò)高、過(guò)低，從幼苗期2～4片葉開(kāi)始，苗床氣溫白天保持在24～25℃，夜間在15～17℃，一直維持到定植前半個(gè)月，特別是夜溫不能長(zhǎng)時(shí)間低于8℃。③防止陽(yáng)光直射果皮，在秋延遲栽培及早春栽培后期，下部葉片不要過(guò)早打掉，可為果實(shí)起到遮陰作用防止裂果。④管理好土壤水分防止土壤過(guò)干過(guò)濕，雨后及時(shí)排水，保持土壤相對(duì)濕度在80%左右。⑤增施有機(jī)肥及質(zhì)量好的生物肥以改良土壤結(jié)構(gòu)，為根系的生長(zhǎng)提供良好環(huán)境條件。因番茄喜鉀肥，施入充足的鉀可使果皮增厚，減少裂果；因番茄花期對(duì)鈣特別敏感，在生長(zhǎng)過(guò)程中缺鈣、硼易導(dǎo)致果皮老化而造成裂果，定植后可定期葉面噴施鈣肥、硼肥。⑥正確使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，在使用2，4-D等蘸花時(shí)，濃度不宜過(guò)大，要針對(duì)不同的溫度合理確定使用濃度，避免出現(xiàn)裂果。⑦整枝打杈要適度，保證植株有茂盛的葉片加強(qiáng)體內(nèi)多余水分的蒸騰，避免養(yǎng)分集中供應(yīng)果實(shí)而造成裂果。⑧用85%比久2000～4000倍液噴施生長(zhǎng)中的果實(shí)，或用1000倍液的氯化鈣溶液涂抹生長(zhǎng)中的果實(shí)，也可起到防止裂果的效果。
