近年來，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，馬鈴薯栽培面積在逐步擴(kuò)大。在稻茬田上多采用深耕、熟土培肥的方法，甚至為了早熟還采取覆膜增溫栽培馬鈴薯傳統(tǒng)種植方法，不僅費(fèi)工費(fèi)時(shí)，操作繁雜，而且成本高，效益低，影響了馬鈴薯的生產(chǎn)。針對(duì)這些問題，根據(jù)馬鈴薯在溫濕度適宜條件下只要將植株基部遮光就能結(jié)薯的原理，可采用稻草覆蓋代替泥土覆蓋栽培，采取在平坦的稻茬土上免耕播種加蓋大量稻草，并配套無公害高效栽培技術(shù)，不僅解決了稻草還田的難題及焚燒稻草帶來的環(huán)境污染，而且還簡便易行，省工省力，同時(shí)還免除了用藥防治地下害蟲的隱患，改善了馬鈴薯的品質(zhì)，顯著提高了生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)將該栽培技術(shù)介紹如下：
1 種薯準(zhǔn)備
1.1 品種選擇 選用早、中熟高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)脫毒馬鈴薯品種及其健壯的種薯。如克新1克、克新4號(hào)、大西洋等。
1.2 播前準(zhǔn)備 選用表面光滑、健康、適中的薯塊作種薯。為使播前薯帶著短、壯芽下地，還必須進(jìn)行催芽處理。有的薯塊偏大，要進(jìn)行切塊處理，以節(jié)約用種。以幼、壯齡塊薯做種，淘汰薯形不規(guī)整、表皮粗糙老化及芽眼突出、皮色暗淡的不良薯塊。大薯塊栽植前1－2d要進(jìn)行縱切，每塊留2－3個(gè)芽眼，切后薯塊重不低于25g，然后用陳草木灰涂抹切口或用多菌靈進(jìn)行種子處理。
1.2.1 切塊。播種前15d左右進(jìn)行種薯切塊、催芽。種薯消毒采用0.1－0.2mg／L高錳酸鉀液浸種10－15min，或用多菌靈500倍液浸種10min。大薯切塊應(yīng)注意刀具消毒。一般不足50g的種薯，應(yīng)進(jìn)行整薯催芽，大于50g的則切塊催芽。每個(gè)切塊保證有1個(gè)以上健壯芽，并用草木灰蘸切口或等切面愈合后，置于濕沙苗床上進(jìn)行催芽。最好把頂部薯塊與基部薯塊分開催芽，促使出芽一致。芽長以1cm為標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)山芽情況分批種植。
1.2.2 催芽。分暖種曬種、架藏散光煉芽和藥劑處理3種。①暖種曬種：在播前30d，將種薯先放在溫度約加20℃條件下暖種催芽，經(jīng)15d左右待頂芽有豆粒時(shí)，溫度降至12－15℃，并給予光照進(jìn)行曬種，促其芽萌發(fā)生長。②架藏散光煉芽：即做書架形架子5－10層，層間距30cm左右，每層放種薯1－2層，翻動(dòng)種薯使其均勻受光。③藥劑處理：當(dāng)前藥用催芽藥劑為赤霉素，濃度因品種、切塊和整薯、種薯休眠程度不同而異。切塊用0.5－1mg／L赤霉素浸泡10min，整薯用10－20mg／L濃度浸泡10－20min，撈出晾干后播種。
1.3 施足基肥 采用一次性全層施肥法，每公頃施腐熟有機(jī)肥3萬－3.75萬kg、高效復(fù)合肥(N、P、K均占16％)900kg、尿素150kg，勻施后輕旋耕7－10cm深。
1.4 開溝作畦 按畦寬(包括溝)1.2cm開溝，溝泥均勻蓋于畦面，并將畦面整細(xì)，做成中間略高、兩邊略低的龜背型。
2 適時(shí)播種
2.1 播期 一般在1月中下旬躲避過低溫后適墑播種。
2.2 播量 一般每公頃用種2250kg左右。種植密度為每畦兩行，株距30cm，每公頃5.5萬－6萬株。
2.3 播種方法將種薯塊植入畦面下1－2cm深，播種時(shí)種芽向上，芽眼表面要與土壤接觸。
3 稻草覆蓋
每公頃覆蓋稻草2.25萬－3萬kg，厚8－10cm，再澆透水，稻草要覆蓋嚴(yán)密，以免造成青薯影響品質(zhì)。
4 田間管理
4.1 出苗前管理 播后管理比較簡單，如遇干旱、土壤墑情低影響出苗，可采用噴灑或溝灌的方法，使畦面保持一定墑情，利于馬鈴薯出苗生長。如遇雨天，要及時(shí)排水，防止積水。由于采用稻草覆蓋種植，種薯出苗較早，為防止幼苗受凍，可在寒流來臨前搭小拱棚起保溫作用，并能大大提早上市時(shí)間。
4.2 出苗后管理 當(dāng)幼苗出土90％左右時(shí)，每公頃可施稀薄人糞尿1.5萬－2.25萬kg，或尿素150－180kg以促早發(fā)。春季多雨，注意清溝理墑。如遇干旱，采用澆水或溝灌進(jìn)行抗旱。發(fā)棵期如長勢過旺?？蓢?00倍液矮壯素液或200mg／L多效唑等抑制劑控苗。后期長勢偏弱，可用1％左右磷酸二氫鉀和尿素進(jìn)行葉面噴施。當(dāng)花序抽出時(shí)，隨時(shí)摘除。如遇地老虎幼蟲咬食，可用80％敵百蟲藥液噴殺。注意防治蚜蟲、晚疫病等病蟲害。
5 適時(shí)收獲
待中下部葉片開始發(fā)黃時(shí)，選晴天收獲，扒開稻草摘取馬鈴薯，用該方法種植馬鈴薯大部分薯塊都裸露在稻草下面的土層上。只要掀開稻草即可揀薯塊。根據(jù)需要一次性收完或分批采收均可。如分批采收，可先揀大薯塊，留下小薯塊。由于未傷及馬鈴薯根系，只要蓋上稻草，小薯塊可以繼續(xù)生長。
1 種薯準(zhǔn)備
1.1 品種選擇 選用早、中熟高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)脫毒馬鈴薯品種及其健壯的種薯。如克新1克、克新4號(hào)、大西洋等。
1.2 播前準(zhǔn)備 選用表面光滑、健康、適中的薯塊作種薯。為使播前薯帶著短、壯芽下地，還必須進(jìn)行催芽處理。有的薯塊偏大，要進(jìn)行切塊處理，以節(jié)約用種。以幼、壯齡塊薯做種，淘汰薯形不規(guī)整、表皮粗糙老化及芽眼突出、皮色暗淡的不良薯塊。大薯塊栽植前1－2d要進(jìn)行縱切，每塊留2－3個(gè)芽眼，切后薯塊重不低于25g，然后用陳草木灰涂抹切口或用多菌靈進(jìn)行種子處理。
1.2.1 切塊。播種前15d左右進(jìn)行種薯切塊、催芽。種薯消毒采用0.1－0.2mg／L高錳酸鉀液浸種10－15min，或用多菌靈500倍液浸種10min。大薯切塊應(yīng)注意刀具消毒。一般不足50g的種薯，應(yīng)進(jìn)行整薯催芽，大于50g的則切塊催芽。每個(gè)切塊保證有1個(gè)以上健壯芽，并用草木灰蘸切口或等切面愈合后，置于濕沙苗床上進(jìn)行催芽。最好把頂部薯塊與基部薯塊分開催芽，促使出芽一致。芽長以1cm為標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)山芽情況分批種植。
1.2.2 催芽。分暖種曬種、架藏散光煉芽和藥劑處理3種。①暖種曬種：在播前30d，將種薯先放在溫度約加20℃條件下暖種催芽，經(jīng)15d左右待頂芽有豆粒時(shí)，溫度降至12－15℃，并給予光照進(jìn)行曬種，促其芽萌發(fā)生長。②架藏散光煉芽：即做書架形架子5－10層，層間距30cm左右，每層放種薯1－2層，翻動(dòng)種薯使其均勻受光。③藥劑處理：當(dāng)前藥用催芽藥劑為赤霉素，濃度因品種、切塊和整薯、種薯休眠程度不同而異。切塊用0.5－1mg／L赤霉素浸泡10min，整薯用10－20mg／L濃度浸泡10－20min，撈出晾干后播種。
1.3 施足基肥 采用一次性全層施肥法，每公頃施腐熟有機(jī)肥3萬－3.75萬kg、高效復(fù)合肥(N、P、K均占16％)900kg、尿素150kg，勻施后輕旋耕7－10cm深。
1.4 開溝作畦 按畦寬(包括溝)1.2cm開溝，溝泥均勻蓋于畦面，并將畦面整細(xì)，做成中間略高、兩邊略低的龜背型。
2 適時(shí)播種
2.1 播期 一般在1月中下旬躲避過低溫后適墑播種。
2.2 播量 一般每公頃用種2250kg左右。種植密度為每畦兩行，株距30cm，每公頃5.5萬－6萬株。
2.3 播種方法將種薯塊植入畦面下1－2cm深，播種時(shí)種芽向上，芽眼表面要與土壤接觸。
3 稻草覆蓋
每公頃覆蓋稻草2.25萬－3萬kg，厚8－10cm，再澆透水，稻草要覆蓋嚴(yán)密，以免造成青薯影響品質(zhì)。
4 田間管理
4.1 出苗前管理 播后管理比較簡單，如遇干旱、土壤墑情低影響出苗，可采用噴灑或溝灌的方法，使畦面保持一定墑情，利于馬鈴薯出苗生長。如遇雨天，要及時(shí)排水，防止積水。由于采用稻草覆蓋種植，種薯出苗較早，為防止幼苗受凍，可在寒流來臨前搭小拱棚起保溫作用，并能大大提早上市時(shí)間。
4.2 出苗后管理 當(dāng)幼苗出土90％左右時(shí)，每公頃可施稀薄人糞尿1.5萬－2.25萬kg，或尿素150－180kg以促早發(fā)。春季多雨，注意清溝理墑。如遇干旱，采用澆水或溝灌進(jìn)行抗旱。發(fā)棵期如長勢過旺?？蓢?00倍液矮壯素液或200mg／L多效唑等抑制劑控苗。后期長勢偏弱，可用1％左右磷酸二氫鉀和尿素進(jìn)行葉面噴施。當(dāng)花序抽出時(shí)，隨時(shí)摘除。如遇地老虎幼蟲咬食，可用80％敵百蟲藥液噴殺。注意防治蚜蟲、晚疫病等病蟲害。
5 適時(shí)收獲
待中下部葉片開始發(fā)黃時(shí)，選晴天收獲，扒開稻草摘取馬鈴薯，用該方法種植馬鈴薯大部分薯塊都裸露在稻草下面的土層上。只要掀開稻草即可揀薯塊。根據(jù)需要一次性收完或分批采收均可。如分批采收，可先揀大薯塊，留下小薯塊。由于未傷及馬鈴薯根系，只要蓋上稻草，小薯塊可以繼續(xù)生長。
