山東省平陰縣是我國(guó)著名的玫瑰之鄉(xiāng)，平陰玫瑰花大瓣厚，色艷味濃，品質(zhì)優(yōu)異，聞名中外。玫瑰適應(yīng)性強(qiáng)，栽培容易，投資少、見(jiàn)效快、病蟲害少，集食用、藥用、香用、觀賞于一體，極具有開(kāi)發(fā)前景。
優(yōu)良品種
平陰玫瑰資源相當(dāng)豐富，我縣的玫瑰花研究所是已引種、保存有國(guó)內(nèi)外品種50多個(gè)，具有國(guó)內(nèi)最豐富的玫瑰種質(zhì)資源庫(kù)，為發(fā)展玫瑰產(chǎn)業(yè)提供了得天獨(dú)厚的有利條件。有紫枝玫瑰、豐花玫瑰、重瓣紅玫瑰、黃玫瑰、重瓣白玫、粉色玫瑰、北京白玫瑰等，優(yōu)良品種特征如下。
豐花玫瑰（平陰1號(hào)） 平陰玫瑰花研究所選育的短枝型新品種。花極度重瓣，紫紅色，花開(kāi)不露蕊，極似牡丹花，有“牡丹玫瑰”之稱。單花徑8厘米，單花重3克，香氣純正，出油率高，抗病性強(qiáng)。叢枝不太開(kāi)張，立體開(kāi)花。一般管理?xiàng)l件下，667平方米可產(chǎn)鮮花500千克以上。花期為5月份，6～9月份也有少量花。
平陰2號(hào) 為平陰玫瑰研究所培育的新品種，是一個(gè)花朵大，花期長(zhǎng)，能結(jié)實(shí)，秋后枝條呈亮紫紅色，夏秋可賞花，秋能觀果，冬春又能賞枝，觀賞價(jià)值極高。
紫枝玫瑰（平陰4號(hào)） 為平陰玫瑰研究所培育的新品種，屬四季玫瑰?；ù?、重瓣、紫紅色，花莖最大11厘米，單花重3.5克，從4月下旬～10月均有花開(kāi)放，結(jié)實(shí)能力較強(qiáng)，不感銹病。當(dāng)年生枝少或無(wú)刺，落葉后呈紫色，僅5月份667平方米可產(chǎn)鮮花500千克。為生產(chǎn)觀賞兩用型品種。用于園林綠化，可春夏秋賞花，冬季觀枝。
平陰5號(hào) 為平陰玫瑰研究所培育的新品種，具有明顯的多次開(kāi)花特性。第一次花期4月底5月初～5月末，第二次花期6月上旬～6月底，7月中旬以后陸續(xù)開(kāi)花至10月中旬。為園林綠化推廣品種，花期長(zhǎng)，能結(jié)實(shí)，既能賞花又能觀果。
重瓣紅玫瑰 為平陰傳統(tǒng)栽培品種，花重瓣、紫紅色，香氣濃郁，花徑7厘米，單花重2.5克?；ㄆ跒?月份，667平方米可產(chǎn)鮮花350千克。
豐產(chǎn)栽培技術(shù)
1.選擇優(yōu)良品種 平陰現(xiàn)有玫瑰品種50多個(gè)，但用于生產(chǎn)的僅有紫枝玫瑰、豐花玫瑰、重瓣紅玫瑰3個(gè)品種，其他品種則多用于園林綠化。
2.繁殖方法 常用的繁殖方法是扦插育苗和嫁接育苗。
3.栽植
3.1選擇適宜的土地 平陰玫瑰耐瘠薄、耐旱、耐寒，具有廣泛的適應(yīng)性。但集約型大田栽培，以土層深厚、排水良好、富含有機(jī)質(zhì)的中性或微堿性土壤為宜。
3.2選苗 嫁接玫瑰要求砧木根系發(fā)達(dá)，株高30厘米以上。
3.3栽植 栽植方式主要有3種：一是密植園栽植。株距0.8～1.2米，行距2.5～3米，每667平方米栽180～330株；二是花糧間作。株距0.8～1.5米以上，行距3米以上，主要間作花生、大豆等矮稈作物：三是溝谷坡地埝邊栽植，株距0.6～1.5米不等。大量栽植以晚秋落葉后至封凍前為最佳時(shí)期。栽植土深要求25～30厘米，以保持原來(lái)入土深度為宜，栽時(shí)踩實(shí)土、灌透水。
4.管理
4.1土壤管理 定植2～3年后開(kāi)始在玫瑰落葉前、春季解凍后至萌芽前及花后，結(jié)合施肥進(jìn)行深翻。玫瑰落葉后，對(duì)其基部培土，培土厚度4～8厘米。在玫瑰生長(zhǎng)期進(jìn)行中耕淺刨，可以改善土壤的通透性，減少水分蒸發(fā)，提高土壤濕度，促進(jìn)微生物活動(dòng)。淺刨深度一般為10～15厘米。
4.2清除雜草 在生長(zhǎng)季節(jié)應(yīng)及時(shí)清除雜草。
4.3合理間作 新建玫瑰園栽植后1～3年內(nèi)，為了充分利用土地，可間作矮稈經(jīng)濟(jì)作物如花生、大豆、中藥材等。
4.4肥水管理 ①土壤施肥。以穴施或溝施為主。在玫瑰花休眠期結(jié)合深翻施肥，每667平方米施入土雜肥2000～3000千克、餅肥50～75千克、尿素30千克。施肥后要及時(shí)澆水，以利養(yǎng)分的分解和吸收。②根外追肥。在花前20天和花前5天前后各噴施1次，應(yīng)選氣溫低、濕度大、無(wú)風(fēng)的早晨或傍晚進(jìn)行，重點(diǎn)噴施玫瑰新梢嫩葉和其他葉片的背面。
4.5整枝修剪 花蕾采收后，可適度修剪，以提高下茬花的產(chǎn)量。主要剪除枯死枝、病蟲枝，疏除過(guò)密的中膛枝。每次修剪要注意剪除砧木的萌蘗和枝條。冬季落葉后到春季萌芽前是整枝修剪的大好季節(jié)。3年以下的花枝，修剪以疏除病殘枝、交叉枝、細(xì)弱枝、徒長(zhǎng)枝為主，選留的健壯骨干枝剪留高度在1.5米左右，以方便采花和管理。3年以上的花枝要進(jìn)行更新修剪，即每年疏除或短截1/3的老枝，并在相應(yīng)部位培育健壯的新枝，這樣3年更新1次。
5.病蟲害防治
5.1病害 主要有銹病、白粉病、黑斑病等。銹病可用20%的粉銹寧1000倍液防治。白粉病可用50%百菌清600倍液防治。黑斑病可用退菌特600～800倍液防治。
5.2蟲害 主要有金龜子、象鼻蟲、紅蜘蛛等。金龜子可用40%的樂(lè)果1000～1500倍液防治。象鼻蟲可用20%氯氰菊酯1500倍液防治。紅蜘蛛可用3000倍液螨死凈噴淋防治。玫瑰的花蕾主要用作飲料和食品加工，所以盛花期嚴(yán)禁使用農(nóng)藥。
6.玫瑰花的采收
5月是玫瑰現(xiàn)蕾的季節(jié)，用于制作花茶的玫瑰，要求花蕾充分膨大，但還沒(méi)有開(kāi)放時(shí)為好。用于食品加工和香料工業(yè)原料的玫瑰，則要求在花蕾半開(kāi)呈杯狀，花蕾黃色時(shí)采摘。采收時(shí)間以清早5～7時(shí)最佳。
優(yōu)良品種
平陰玫瑰資源相當(dāng)豐富，我縣的玫瑰花研究所是已引種、保存有國(guó)內(nèi)外品種50多個(gè)，具有國(guó)內(nèi)最豐富的玫瑰種質(zhì)資源庫(kù)，為發(fā)展玫瑰產(chǎn)業(yè)提供了得天獨(dú)厚的有利條件。有紫枝玫瑰、豐花玫瑰、重瓣紅玫瑰、黃玫瑰、重瓣白玫、粉色玫瑰、北京白玫瑰等，優(yōu)良品種特征如下。
豐花玫瑰（平陰1號(hào)） 平陰玫瑰花研究所選育的短枝型新品種。花極度重瓣，紫紅色，花開(kāi)不露蕊，極似牡丹花，有“牡丹玫瑰”之稱。單花徑8厘米，單花重3克，香氣純正，出油率高，抗病性強(qiáng)。叢枝不太開(kāi)張，立體開(kāi)花。一般管理?xiàng)l件下，667平方米可產(chǎn)鮮花500千克以上。花期為5月份，6～9月份也有少量花。
平陰2號(hào) 為平陰玫瑰研究所培育的新品種，是一個(gè)花朵大，花期長(zhǎng)，能結(jié)實(shí)，秋后枝條呈亮紫紅色，夏秋可賞花，秋能觀果，冬春又能賞枝，觀賞價(jià)值極高。
紫枝玫瑰（平陰4號(hào)） 為平陰玫瑰研究所培育的新品種，屬四季玫瑰?；ù?、重瓣、紫紅色，花莖最大11厘米，單花重3.5克，從4月下旬～10月均有花開(kāi)放，結(jié)實(shí)能力較強(qiáng)，不感銹病。當(dāng)年生枝少或無(wú)刺，落葉后呈紫色，僅5月份667平方米可產(chǎn)鮮花500千克。為生產(chǎn)觀賞兩用型品種。用于園林綠化，可春夏秋賞花，冬季觀枝。
平陰5號(hào) 為平陰玫瑰研究所培育的新品種，具有明顯的多次開(kāi)花特性。第一次花期4月底5月初～5月末，第二次花期6月上旬～6月底，7月中旬以后陸續(xù)開(kāi)花至10月中旬。為園林綠化推廣品種，花期長(zhǎng)，能結(jié)實(shí)，既能賞花又能觀果。
重瓣紅玫瑰 為平陰傳統(tǒng)栽培品種，花重瓣、紫紅色，香氣濃郁，花徑7厘米，單花重2.5克?；ㄆ跒?月份，667平方米可產(chǎn)鮮花350千克。
豐產(chǎn)栽培技術(shù)
1.選擇優(yōu)良品種 平陰現(xiàn)有玫瑰品種50多個(gè)，但用于生產(chǎn)的僅有紫枝玫瑰、豐花玫瑰、重瓣紅玫瑰3個(gè)品種，其他品種則多用于園林綠化。
2.繁殖方法 常用的繁殖方法是扦插育苗和嫁接育苗。
3.栽植
3.1選擇適宜的土地 平陰玫瑰耐瘠薄、耐旱、耐寒，具有廣泛的適應(yīng)性。但集約型大田栽培，以土層深厚、排水良好、富含有機(jī)質(zhì)的中性或微堿性土壤為宜。
3.2選苗 嫁接玫瑰要求砧木根系發(fā)達(dá)，株高30厘米以上。
3.3栽植 栽植方式主要有3種：一是密植園栽植。株距0.8～1.2米，行距2.5～3米，每667平方米栽180～330株；二是花糧間作。株距0.8～1.5米以上，行距3米以上，主要間作花生、大豆等矮稈作物：三是溝谷坡地埝邊栽植，株距0.6～1.5米不等。大量栽植以晚秋落葉后至封凍前為最佳時(shí)期。栽植土深要求25～30厘米，以保持原來(lái)入土深度為宜，栽時(shí)踩實(shí)土、灌透水。
4.管理
4.1土壤管理 定植2～3年后開(kāi)始在玫瑰落葉前、春季解凍后至萌芽前及花后，結(jié)合施肥進(jìn)行深翻。玫瑰落葉后，對(duì)其基部培土，培土厚度4～8厘米。在玫瑰生長(zhǎng)期進(jìn)行中耕淺刨，可以改善土壤的通透性，減少水分蒸發(fā)，提高土壤濕度，促進(jìn)微生物活動(dòng)。淺刨深度一般為10～15厘米。
4.2清除雜草 在生長(zhǎng)季節(jié)應(yīng)及時(shí)清除雜草。
4.3合理間作 新建玫瑰園栽植后1～3年內(nèi)，為了充分利用土地，可間作矮稈經(jīng)濟(jì)作物如花生、大豆、中藥材等。
4.4肥水管理 ①土壤施肥。以穴施或溝施為主。在玫瑰花休眠期結(jié)合深翻施肥，每667平方米施入土雜肥2000～3000千克、餅肥50～75千克、尿素30千克。施肥后要及時(shí)澆水，以利養(yǎng)分的分解和吸收。②根外追肥。在花前20天和花前5天前后各噴施1次，應(yīng)選氣溫低、濕度大、無(wú)風(fēng)的早晨或傍晚進(jìn)行，重點(diǎn)噴施玫瑰新梢嫩葉和其他葉片的背面。
4.5整枝修剪 花蕾采收后，可適度修剪，以提高下茬花的產(chǎn)量。主要剪除枯死枝、病蟲枝，疏除過(guò)密的中膛枝。每次修剪要注意剪除砧木的萌蘗和枝條。冬季落葉后到春季萌芽前是整枝修剪的大好季節(jié)。3年以下的花枝，修剪以疏除病殘枝、交叉枝、細(xì)弱枝、徒長(zhǎng)枝為主，選留的健壯骨干枝剪留高度在1.5米左右，以方便采花和管理。3年以上的花枝要進(jìn)行更新修剪，即每年疏除或短截1/3的老枝，并在相應(yīng)部位培育健壯的新枝，這樣3年更新1次。
5.病蟲害防治
5.1病害 主要有銹病、白粉病、黑斑病等。銹病可用20%的粉銹寧1000倍液防治。白粉病可用50%百菌清600倍液防治。黑斑病可用退菌特600～800倍液防治。
5.2蟲害 主要有金龜子、象鼻蟲、紅蜘蛛等。金龜子可用40%的樂(lè)果1000～1500倍液防治。象鼻蟲可用20%氯氰菊酯1500倍液防治。紅蜘蛛可用3000倍液螨死凈噴淋防治。玫瑰的花蕾主要用作飲料和食品加工，所以盛花期嚴(yán)禁使用農(nóng)藥。
6.玫瑰花的采收
5月是玫瑰現(xiàn)蕾的季節(jié)，用于制作花茶的玫瑰，要求花蕾充分膨大，但還沒(méi)有開(kāi)放時(shí)為好。用于食品加工和香料工業(yè)原料的玫瑰，則要求在花蕾半開(kāi)呈杯狀，花蕾黃色時(shí)采摘。采收時(shí)間以清早5～7時(shí)最佳。
