當(dāng)實(shí)驗(yàn)室收到一批保育期病豬的時(shí)候,我們不再使用藥物進(jìn)行治療,而改用剩飯剩菜飼養(yǎng),并置于舒適的野外環(huán)境中,這些病豬奇跡般地恢復(fù)了健康。當(dāng)重新飼喂配合飼料的時(shí)候,這些豬又再次回到了亞健康狀態(tài),被毛開(kāi)始變得粗亂。這些現(xiàn)象不得不提醒我們:“飼料有毒”。飼料中的“毒”主要來(lái)自于飼料添加劑。經(jīng)過(guò)調(diào)查,飼料中確實(shí)添加了許多不該添加的東西。
另外,根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部國(guó)家動(dòng)物健康檢測(cè)系(NAHMS)的統(tǒng)計(jì),從2000年到2006年,保育豬和生長(zhǎng)豬中豬副嗜血桿菌的感染率分別從7.3%和5.4%上升至17.4%和18.7%。這也說(shuō)明,現(xiàn)代飼養(yǎng)和管理模式并沒(méi)有解決豬副嗜血桿菌的高感染問(wèn)題。
病原:豬副嗜血桿菌(Haemoph?ilusparasuis)是豬體內(nèi)的常在細(xì)菌,但近年來(lái)該菌感染所造成的損失卻越來(lái)越大,不得不引起廣大養(yǎng)豬業(yè)者的高度警覺(jué)。由豬副嗜血桿菌造成的疾病主要表現(xiàn)兩種形式:急性感染和慢性感染(又稱(chēng)為Glasser’sdisease,格拉澤氏病)。Glasser(1910年)首次報(bào)道了一種G-,與豬的纖維蛋白滲出性、化膿性漿膜炎、關(guān)節(jié)炎和腦膜炎有關(guān)聯(lián)的細(xì)菌。Hjarre和Wramby(1943年)將此稱(chēng)為豬嗜血桿菌(Hae?mophilussuis,HS)。Lecce(1960年)稱(chēng)該菌為豬流感嗜血桿菌(Hae?mophilusinfluenzasuis)。在證明該菌生長(zhǎng)不需要X因子(血紅素和其他卟啉類(lèi)物質(zhì))(Bibersteinand?White1969;Kilian1976)后,又將該菌改名為豬副嗜血桿菌(Haemophilus?parasuis)。
根據(jù)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的分類(lèi)方法,豬副嗜血桿菌主要分為16個(gè)型,分別是1型、2型、3型……15型和未定血清型。其中,1、5、10、12、13、14型為高毒力菌株;2、4、15為中毒力菌株;3、6、7、8、9、11與癥狀無(wú)關(guān),為無(wú)毒力菌株;亦有文獻(xiàn)認(rèn)為8型為弱毒力菌株。在15個(gè)型中,4、5和13型為常見(jiàn)類(lèi)型,占臨床分離的70%以上。豬副嗜血桿菌的急性感染主要表現(xiàn)為急性敗血癥(acutesepticemia)和毒素中毒的神經(jīng)癥狀(如轉(zhuǎn)圈、角弓反張、四肢抽搐等);豬副嗜血桿菌的慢性感染(格拉澤氏?。┲饕憩F(xiàn)為:纖維素性多發(fā)性漿膜炎(fibrinouspolyse?rositis)、多發(fā)性關(guān)節(jié)炎(polyarthri?tis)、腦膜炎(meningitis)、胸膜炎(pleurisy)、心包炎(pericarditis)、腹膜炎(peritonitis)、急性肺炎(acute?pneumonia)等。
發(fā)病豬群的特征:無(wú)特定病原(SPF)豬群和高度健康豬群發(fā)生豬副嗜血桿菌病后的后果將尤其嚴(yán)重,死亡率和發(fā)病率也都較高。急性死亡往往會(huì)出現(xiàn)在下列這些豬群中:重新建群的豬群(repopulat?edherds)、最少病原的豬群(min?imaldiseaseherds)、高健康的豬場(chǎng)(highhealthherds)、多點(diǎn)生產(chǎn)豬場(chǎng)(multiplesiteproductionunits)、嚴(yán)格全進(jìn)全出豬場(chǎng)(allinalloutherds)、采用藥物保健豬場(chǎng)(medicine?forhealthcareherds)以及CDCD豬群(Cesareanderivedcolostrum-de?privedpigs)。
豬副嗜血桿菌發(fā)病的原因分析:從上文中的現(xiàn)象不難看出,豬副嗜血桿菌雖然是豬體內(nèi)的常在細(xì)菌,但該細(xì)菌的存在并不是該病發(fā)生的原因。而豬機(jī)體免疫力低下和繼承免疫中斷卻是該病發(fā)生的主要原因。
豬機(jī)體免疫低下的原因主要有:飼料中霉菌毒素的毒性作用、飼料中添加的抗生素的毒性作用、飼料中添加的重金屬的毒性作用、消毒藥對(duì)皮膚黏膜抵抗病原的削弱作用、斷尾所造成慢性疼痛對(duì)機(jī)體抵抗力的削弱作用、閹割所造成的抵抗力的削弱作用、剪牙所造成的抵抗力的削弱作用……
繼承免疫的削弱和中斷:母豬飼料中抗生素較多(胚胎毒性)、母豬飼料中重金屬較多(胚胎毒性)、疫苗“佐劑”(胚胎毒性)的毒性作用、后備豬沒(méi)有經(jīng)過(guò)良好的馴化、母豬環(huán)境消毒過(guò)密、以“消毒”工作代替“清潔”工作、試圖保持高健康狀態(tài)(High-health-statusherds)、CDCD(cesarean-derived,colos?trum-deprived)豬的大量出現(xiàn)、SPF(specificpathogenfree)豬的投入市場(chǎng)。尤其是母豬產(chǎn)前產(chǎn)后的藥物保健或全程保健,保育豬的階段保健和全程保健等都大大削弱或中斷了繼承免疫的發(fā)生。
美國(guó)豬病防治控制中心的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),在美國(guó),將近三分之二H1N1患者的年齡在5歲~24歲之間,而年齡超過(guò)65歲的患者病例只有1%。這和季節(jié)性流感導(dǎo)致的情形正好相反,每年冬天,季節(jié)性流感導(dǎo)致幾千老年人死亡。根據(jù)來(lái)自疾病預(yù)防控制中心的AnneSchuchat的觀點(diǎn),一個(gè)可能的解釋是:“老年人可能在很早之前的時(shí)間里已經(jīng)和某些病毒接觸過(guò),而這些病毒與我們目前所看到的病毒是類(lèi)似的。”她推測(cè)到,這可能使他們對(duì)這種新的病毒產(chǎn)生一種免疫力,而年輕人則缺乏這種免疫。但筆者卻持不同觀點(diǎn),我個(gè)人認(rèn)為,這是因?yàn)檫@些中老年人的上代感染過(guò)H1N1,存在繼承免疫的效果。而年青人的繼承免疫(主動(dòng)繼承免疫和被動(dòng)繼承免疫)發(fā)生了中斷,所以發(fā)病了。繼承免疫主要發(fā)生在兩代之間,但三代以上亦存在相互關(guān)聯(lián)。此次H1N1型流感為何不發(fā)生于豬,也歸功于豬群中繼承免疫發(fā)揮了積極的作用(豬群在1986年、1989年、1992年、1993年、2002年均發(fā)生感染)。
如何讓繼承免疫發(fā)揮作用是擺在流行病學(xué)家面前的重要課題。
綜上所述,工業(yè)化養(yǎng)殖是現(xiàn)代豬群發(fā)生豬副嗜血桿菌的罪魁禍?zhǔn)住?/div>
致病強(qiáng)度與病原譜值,這是關(guān)乎病原的兩個(gè)重要指標(biāo)。
易感指數(shù)和免疫指數(shù),這是關(guān)乎機(jī)體的兩個(gè)重要指標(biāo)。
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致病強(qiáng)度:根據(jù)病原譜理論,對(duì)于某種病原完全易感的機(jī)體來(lái)說(shuō),能夠引起一個(gè)機(jī)體發(fā)病的病原量,稱(chēng)之為一個(gè)致病單位(patho?volume),其病原量的倒數(shù)稱(chēng)為該病原的致病強(qiáng)度(pathobility),如:100個(gè)口蹄疫病毒能夠引起一頭豬發(fā)病,我們就說(shuō)口蹄疫病毒的致病單位為100;單個(gè)口蹄疫病毒的致病強(qiáng)度為0.01;再如:10000個(gè)鏈球菌能夠引起一頭豬發(fā)病,我們說(shuō)鏈球菌的致病單位為10000;單個(gè)鏈球菌的致病強(qiáng)度為0.0001。
病原譜值:機(jī)體實(shí)際攜帶的病原量與該病原致病強(qiáng)度的乘積稱(chēng)為該病原的病原譜值(pathospec?trumvalue)。當(dāng)機(jī)體攜帶的各種病原譜值總和超過(guò)1時(shí),機(jī)體將處于發(fā)病狀態(tài)(diseasestatus);當(dāng)機(jī)體攜帶的各種病原譜值總和在0和1之間時(shí),機(jī)體處于亞臨床狀態(tài)(sub?clinicstatus);當(dāng)機(jī)體攜帶的各種病原譜值總和等于0時(shí),機(jī)體處于絕對(duì)健康狀態(tài)(absolutehealthsta?tus)。在實(shí)際情況中,絕對(duì)健康狀態(tài)是不存在的。也就是說(shuō),自然界中的所有機(jī)體(動(dòng)物、植物和人)都始終處于和病原的對(duì)抗?fàn)顟B(tài)中,沒(méi)有絕對(duì)健康狀態(tài)的機(jī)體。
易感指數(shù)和免疫指數(shù):未免疫的動(dòng)物將處于完全易感狀態(tài),完全易感狀態(tài)機(jī)體的易感指數(shù)(suscepti?bilityindex)為1%或100%。免疫指數(shù)(immuneindex)和易感指數(shù)互為余數(shù);易感指數(shù)和免疫指數(shù)是衡量動(dòng)物免疫狀態(tài)的重要指標(biāo)。不完全免疫的機(jī)體,其易感指數(shù)或免疫指數(shù)居于0和1之間(閉區(qū)間);完全免疫的機(jī)體,其易感指數(shù)為0,免疫指數(shù)為1。對(duì)于不完全免疫的動(dòng)物,致病單位與易感指數(shù)的比值就是使該機(jī)體發(fā)病所需要的病原數(shù)量。
計(jì)算1:若藍(lán)耳病病毒的致病強(qiáng)度為0.001;豬副嗜血桿菌的致病強(qiáng)度為0.00001,豬瘟疫苗的致病強(qiáng)度為0.0000001;若此時(shí)此頭豬攜帶有6000個(gè)藍(lán)耳病毒,20000個(gè)豬副嗜血桿菌;請(qǐng)問(wèn):若此時(shí)接種豬瘟苗500000個(gè)單位,該豬是否會(huì)發(fā)病?
結(jié)果:此時(shí)該豬所攜帶的病原譜值為1.3,豬由于接種豬瘟苗而最終發(fā)病了,但仔細(xì)分析,并不能說(shuō)明豬瘟疫苗有問(wèn)題。
計(jì)算2:若藍(lán)耳病病毒的致病強(qiáng)度為0.001;豬副嗜血桿菌的致病強(qiáng)度為0.00001,豬環(huán)狀病毒的致病強(qiáng)度為0.00001;若此時(shí)此頭豬攜帶有6000個(gè)藍(lán)耳病毒,20000個(gè)豬環(huán)狀病毒,去勢(shì)的致病強(qiáng)度為0.25,斷奶的致病強(qiáng)度是0.15。請(qǐng)問(wèn):若此時(shí)去勢(shì),公豬是否發(fā)?。?/div>
結(jié)果:此時(shí)此豬斷奶前所攜帶的病原譜值為,不發(fā)?。坏珨嗄毯?,病原譜值為,去勢(shì)的公豬發(fā)病了。
預(yù)防豬副嗜血桿菌的策略:根據(jù)上述病原譜理論,預(yù)防疾病就是既要適當(dāng)?shù)亟档蜋C(jī)體所處環(huán)境中的病原譜值;預(yù)防疾病也同時(shí)需要提高機(jī)體的免疫指數(shù)或降低機(jī)體的易感指數(shù);若某種病原的病原譜值為0,則不可能提高機(jī)體的免疫指數(shù),機(jī)體免疫指數(shù)的提高需要病原的刺激,機(jī)體的免疫系統(tǒng)接受病原的適當(dāng)刺激(疫苗免疫和馴化免疫)非常重要。所以,用消毒這樣對(duì)病原完全趕凈殺絕的做法只能是削弱機(jī)體的免疫力,中斷繼承免疫的發(fā)生。
改變現(xiàn)代養(yǎng)殖模式:為了增強(qiáng)豬群的抵抗力,可以從子豬和后備母豬著手,兩者均采用相對(duì)逆境飼養(yǎng)的方法。如子豬教槽料中減少蛋白質(zhì)含量,增加粗纖維含量,不再使用氧化鋅和氧化鉻,不再使用抗生素,進(jìn)一步促進(jìn)腸道的后期發(fā)育和腸道免疫能力。
后備豬群的逆境飼養(yǎng)包括以下幾個(gè)方面:
消毒:減少消毒次數(shù)或不再進(jìn)行常規(guī)消毒,建立豬群強(qiáng)大免疫力,積極發(fā)揮繼承免疫的作用。
疫苗:盡量按照多途徑的方法合理接種疫苗(無(wú)效疫苗除外),提高其免疫指數(shù)。
抗生素:健康豬群盡量不使用抗生素,保留適量的微生物菌群,提高其免疫指數(shù)。
饑餓:適當(dāng)減少飼喂餐數(shù),使其產(chǎn)生短暫饑餓感,促其爭(zhēng)搶采食,增強(qiáng)免疫指數(shù),促進(jìn)優(yōu)勝劣汰。
空間:打開(kāi)門(mén)窗使空間延伸,改善空氣質(zhì)量,增加豬群相對(duì)活動(dòng)空間和擁有的空間。
陽(yáng)光:引進(jìn)陽(yáng)光,增強(qiáng)抵抗力,減少微生物數(shù)量,減少毒素危害。盡量將料槽置于陽(yáng)光之下,減少霉菌毒素的危害。
飼料:減少有毒有害飼料(含抗生素、重金屬)的使用。
大群飼養(yǎng):使豬只之間相互接觸,平衡微生物區(qū)系,提高群體免疫指數(shù)。
差異化飼養(yǎng):積極探索后備豬和商品肉豬的差異化飼養(yǎng)模式,不再把追求日增重和飼料報(bào)酬以及成活率作為后備豬培育的目標(biāo)。必須改變傳統(tǒng)的感染型疾病控制的思維模式,過(guò)去按照“傳染源—傳播途徑—易感者”的模式看待感染性疾病,若按照這樣的模式,我們只能采用消滅傳染源、切斷傳染途徑和保護(hù)易感者的方式控制感染性疾病,唯一可做的事情就是消毒。
新的感染性疾病控制模式,是按照“傳染源—傳播途徑—易感者(發(fā)病者、免疫者)”的模式看待感染性疾病。若按照這樣的模式,我們除了采用“控制而不是消滅傳染源,削弱而不是切斷傳播途徑,增強(qiáng)而不是保護(hù)易感者”的模式,這時(shí)要做的工作就是清潔(而不是消毒)和環(huán)境馴化。
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