白斑狗魚,在分類學(xué)上屬鮭形目,狗魚科,狗魚屬。我國(guó)該魚僅分布于新疆,據(jù)估計(jì)現(xiàn)每年天然產(chǎn)量在100噸左右。該魚體長(zhǎng)而稍側(cè)扁,尾柄短。吻長(zhǎng)而扁平,似鴨嘴狀。眼大,口寬大,口長(zhǎng)為頭長(zhǎng)1/2,尾鰭叉形。背側(cè)黃褐,有黑色細(xì)縱紋,體側(cè)有許多淡藍(lán)色斑或白色斑,腹部白色,鰭黃而微紅,奇鰭尚有黑斑。是典型的掠食性兇猛魚類。在自然條件下白斑狗魚可食其體長(zhǎng)1/2-1/3的其它魚類,一般以其體長(zhǎng)的30%-40%的餌料魚為最佳,鯽魚、鯉魚等均為其喜食的魚類。
一、繁殖和孵化
該魚成熟年齡為2+齡,個(gè)體重集中在700-1000克之間。冬季在冰下過(guò)冬,開春時(shí)水溫在4-14攝氏度時(shí)產(chǎn)卵,6-8攝氏度時(shí)為產(chǎn)卵高峰期。在國(guó)內(nèi)目前狗魚的繁殖一般都采取自然產(chǎn)卵的方法。
狗魚受精卵的孵化無(wú)須附著物,酸堿ph忍受范圍4.4-11.0,能忍受溫度在3-24攝氏度之間。孵化適溫8-16攝氏度,以不超過(guò)20攝氏度為宜,14攝氏度為最適宜溫度,建議南方地區(qū)孵化溫度控制在14-16攝氏度(出膜后的水溫可逐漸提高至18攝氏度),水中溶氧要求7-9毫克/升,在弱光下孵化。孵化的最初兩天內(nèi),為敏感期,要避免強(qiáng)光及振動(dòng)。孵化期受精卵的顏色會(huì)因胚胎色素的變化而從黃色轉(zhuǎn)為黃綠色,最后轉(zhuǎn)為深棕色。剛孵出的魚苗頭部背面有粘附器,魚苗吸附于棕片或網(wǎng)箱壁上。
二、苗種培育
魚苗剛出膜時(shí)體長(zhǎng)為8.5-9.0毫米,以卵黃為營(yíng)養(yǎng),卵黃吸收完畢時(shí)體長(zhǎng)11-14毫米,此時(shí)開口吃食,可用熟蛋黃或輪蟲作為仔魚的開口餌料。平游期體長(zhǎng)為12-15毫米,可轉(zhuǎn)入苗種培育池。
?。ǎ保┧喑嘏嘤?。面積5-10平方米,放養(yǎng)密度100-150尾/平方米。浮游動(dòng)物是魚苗早期喜食的餌料(投喂輪蟲和小型枝角類、橈足類),下池后1-3天可以投喂小型的水蚤,對(duì)撈取的水蚤,用40目濾布濾掉大型的水蚤。每天投入水蚤1千克左右,可根據(jù)情況調(diào)整投喂量。從第二周起可投喂不經(jīng)過(guò)濾的水蚤,5-7天后可加入少量水絲蚓,碎蚯蚓或碎魚肉與水蚤攪成團(tuán)狀投喂,以后逐漸增加其投喂量,經(jīng)10-15天培育可長(zhǎng)到3厘米,3-5厘米后如餌料短缺,掩蔽物少會(huì)發(fā)生殘殺現(xiàn)象,此時(shí)應(yīng)移至大塘飼養(yǎng)。
?。ǎ玻┏靥僚嘤?。把平游期苗從網(wǎng)箱移至夏花培育池培育。面積2畝,水深1.5米,放養(yǎng)密度3-5萬(wàn)尾/畝。提前施肥,以肥水下塘,可種植水生植物,作為魚苗隱蔽場(chǎng)所。在廣東地區(qū)因氣候炎熱、水溫偏高,故魚苗下塘的時(shí)機(jī)要靈活把握,一般連續(xù)幾天陰雨期乃為較佳的時(shí)機(jī),同時(shí)也要魚塘本身的條件,如水位是否夠深、有無(wú)遮光條件等,若無(wú)合適的時(shí)機(jī),寧可推遲下塘的時(shí)間,也千萬(wàn)不可盲目行事,以導(dǎo)致全軍覆沒,在這方面已有許多前車之鑒。另外,最好在魚苗下塘的前幾天,即在水泥池內(nèi)混合使用該魚塘水,以減少水質(zhì)的劇變引起的應(yīng)激發(fā)應(yīng),使魚苗更容易適應(yīng)新的水質(zhì)環(huán)境。
三、成魚養(yǎng)殖
白斑狗魚自然條件下生活于寒冷地帶河川、湖泊中,為亞冷水性、大型兇猛性魚類。適溫范圍0-30攝氏度,最適生長(zhǎng)溫度20-23攝氏度。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示,該魚在溫度高達(dá)35攝氏度時(shí)也能存活。幼魚階段以輪蟲及小型枝角類、橈足類等浮游動(dòng)物為食,稍大(5-7厘米)即捕食其他魚類,生長(zhǎng)速度快,在餌料充足情況下,從魚苗下塘到50克的個(gè)體,只需30天左右,在本地當(dāng)年可達(dá)500-800克以上,在自然水體中最大個(gè)體可達(dá)40公斤。
?。ǎ保┏靥翖l件:面積3-8畝,水深2米以上,水源充足,最好可自流排灌。同時(shí)池塘水面放設(shè)浮蓮等作遮蔽物和隱蔽場(chǎng)所,也可在塘中種少量水草。保持塘內(nèi)水質(zhì)清新,混濁或過(guò)肥的水不利于該魚的生長(zhǎng),溶氧在5毫克/升以上。
?。ǎ玻╋暳萧~準(zhǔn)備:在白斑狗魚苗入塘前要準(zhǔn)備充足適口餌料魚(體長(zhǎng)5厘米可攝食6朝左右的餌料魚)。一般采用原塘培育餌料魚。放苗前進(jìn)行消毒,施肥培育餌料魚,待餌料魚長(zhǎng)成5-6朝時(shí)放入5厘米的白斑狗魚苗,畝放1000尾。
?。ǎ常┩段桂D料魚和分規(guī)格:隨著白斑狗魚的生長(zhǎng),所需餌料魚的適口規(guī)格及數(shù)量不斷增加,要及時(shí)掌握投喂,狗魚最喜食的飼料魚規(guī)格是其體長(zhǎng)的約1/3,每日的攝食量可按每尾狗魚每天約5尾的適口飼料魚計(jì)。每月拉網(wǎng)一次將大小規(guī)格分開(在高溫季節(jié)視情況而定)。在餌料充足、水溫適宜的情況下,當(dāng)年苗養(yǎng)殖至12月底個(gè)體可達(dá)1千克,達(dá)到上市規(guī)格。
四、孵化期的幾個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題
?。ǎ保穑柚担鹤钸m酸堿度在7.5-8之間,如ph低于7應(yīng)調(diào)整至7.5左右,可在每升水中加入分析純碳酸氫鈉(或小蘇打)0.7克。
(2)水溫:a、進(jìn)入孵化器時(shí)的水溫度應(yīng)與運(yùn)輸時(shí)的水溫保持一致,溫差不超過(guò)0.5攝氏度。b、在孵化過(guò)程中可以自然升溫,但需注意升溫不可過(guò)快,24小時(shí)可升溫4攝氏度,溫度最好保持在12-14攝氏度,高于16攝氏度易造成孵化失敗或畸形苗增多。
?。ǎ常┧鳎喝绮捎昧魉趸瘧?yīng)注意,出膜前期應(yīng)降低水流,保持卵微動(dòng)即可,水流過(guò)大易造成卵的死亡。
?。ǎ矗┏瞿ぃ撼瞿ず蠹皶r(shí)將苗移走,特別應(yīng)注意不能讓苗與卵膜一起沉底,這樣極易造成苗的窒息死亡。
五、養(yǎng)殖期的幾個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題
?。ǎ保┌装吖肤~屬肉食性魚類,若要訓(xùn)食冰鮮,最好在5公分之前完成,否則以后的訓(xùn)食工作更難以進(jìn)行。建議在目前苗種尚較昂貴的情況下,不一定進(jìn)行馴食、而采取一直投喂活飼料的方法,以提高成活率。
?。ǎ玻┤羰召?gòu)產(chǎn)地野生的魚苗養(yǎng)殖,要特別注意運(yùn)輸途中的魚體機(jī)械損傷后的處理,同時(shí)循序漸進(jìn)地調(diào)適好水溫,切不可操之過(guò)急。一般空運(yùn)至的苗種未經(jīng)一周以上的調(diào)溫過(guò)程,不可倉(cāng)促下塘。在調(diào)溫過(guò)程中要特別注意,該魚在空運(yùn)回的第二天就會(huì)開始自相殘殺,一定要合理安排好密度、做好規(guī)格分級(jí)、保證飼料魚充足。
(3)白斑狗魚雖屬于廣溫性魚類,但實(shí)踐證明,溫度超過(guò)28攝氏度以上,該魚的活力極差,此時(shí)要密切注意減少投料,保持足夠的溶氧,同時(shí)盡量避免搬動(dòng)。
一、繁殖和孵化
該魚成熟年齡為2+齡,個(gè)體重集中在700-1000克之間。冬季在冰下過(guò)冬,開春時(shí)水溫在4-14攝氏度時(shí)產(chǎn)卵,6-8攝氏度時(shí)為產(chǎn)卵高峰期。在國(guó)內(nèi)目前狗魚的繁殖一般都采取自然產(chǎn)卵的方法。
狗魚受精卵的孵化無(wú)須附著物,酸堿ph忍受范圍4.4-11.0,能忍受溫度在3-24攝氏度之間。孵化適溫8-16攝氏度,以不超過(guò)20攝氏度為宜,14攝氏度為最適宜溫度,建議南方地區(qū)孵化溫度控制在14-16攝氏度(出膜后的水溫可逐漸提高至18攝氏度),水中溶氧要求7-9毫克/升,在弱光下孵化。孵化的最初兩天內(nèi),為敏感期,要避免強(qiáng)光及振動(dòng)。孵化期受精卵的顏色會(huì)因胚胎色素的變化而從黃色轉(zhuǎn)為黃綠色,最后轉(zhuǎn)為深棕色。剛孵出的魚苗頭部背面有粘附器,魚苗吸附于棕片或網(wǎng)箱壁上。
二、苗種培育
魚苗剛出膜時(shí)體長(zhǎng)為8.5-9.0毫米,以卵黃為營(yíng)養(yǎng),卵黃吸收完畢時(shí)體長(zhǎng)11-14毫米,此時(shí)開口吃食,可用熟蛋黃或輪蟲作為仔魚的開口餌料。平游期體長(zhǎng)為12-15毫米,可轉(zhuǎn)入苗種培育池。
?。ǎ保┧喑嘏嘤?。面積5-10平方米,放養(yǎng)密度100-150尾/平方米。浮游動(dòng)物是魚苗早期喜食的餌料(投喂輪蟲和小型枝角類、橈足類),下池后1-3天可以投喂小型的水蚤,對(duì)撈取的水蚤,用40目濾布濾掉大型的水蚤。每天投入水蚤1千克左右,可根據(jù)情況調(diào)整投喂量。從第二周起可投喂不經(jīng)過(guò)濾的水蚤,5-7天后可加入少量水絲蚓,碎蚯蚓或碎魚肉與水蚤攪成團(tuán)狀投喂,以后逐漸增加其投喂量,經(jīng)10-15天培育可長(zhǎng)到3厘米,3-5厘米后如餌料短缺,掩蔽物少會(huì)發(fā)生殘殺現(xiàn)象,此時(shí)應(yīng)移至大塘飼養(yǎng)。
?。ǎ玻┏靥僚嘤?。把平游期苗從網(wǎng)箱移至夏花培育池培育。面積2畝,水深1.5米,放養(yǎng)密度3-5萬(wàn)尾/畝。提前施肥,以肥水下塘,可種植水生植物,作為魚苗隱蔽場(chǎng)所。在廣東地區(qū)因氣候炎熱、水溫偏高,故魚苗下塘的時(shí)機(jī)要靈活把握,一般連續(xù)幾天陰雨期乃為較佳的時(shí)機(jī),同時(shí)也要魚塘本身的條件,如水位是否夠深、有無(wú)遮光條件等,若無(wú)合適的時(shí)機(jī),寧可推遲下塘的時(shí)間,也千萬(wàn)不可盲目行事,以導(dǎo)致全軍覆沒,在這方面已有許多前車之鑒。另外,最好在魚苗下塘的前幾天,即在水泥池內(nèi)混合使用該魚塘水,以減少水質(zhì)的劇變引起的應(yīng)激發(fā)應(yīng),使魚苗更容易適應(yīng)新的水質(zhì)環(huán)境。
三、成魚養(yǎng)殖
白斑狗魚自然條件下生活于寒冷地帶河川、湖泊中,為亞冷水性、大型兇猛性魚類。適溫范圍0-30攝氏度,最適生長(zhǎng)溫度20-23攝氏度。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示,該魚在溫度高達(dá)35攝氏度時(shí)也能存活。幼魚階段以輪蟲及小型枝角類、橈足類等浮游動(dòng)物為食,稍大(5-7厘米)即捕食其他魚類,生長(zhǎng)速度快,在餌料充足情況下,從魚苗下塘到50克的個(gè)體,只需30天左右,在本地當(dāng)年可達(dá)500-800克以上,在自然水體中最大個(gè)體可達(dá)40公斤。
?。ǎ保┏靥翖l件:面積3-8畝,水深2米以上,水源充足,最好可自流排灌。同時(shí)池塘水面放設(shè)浮蓮等作遮蔽物和隱蔽場(chǎng)所,也可在塘中種少量水草。保持塘內(nèi)水質(zhì)清新,混濁或過(guò)肥的水不利于該魚的生長(zhǎng),溶氧在5毫克/升以上。
?。ǎ玻╋暳萧~準(zhǔn)備:在白斑狗魚苗入塘前要準(zhǔn)備充足適口餌料魚(體長(zhǎng)5厘米可攝食6朝左右的餌料魚)。一般采用原塘培育餌料魚。放苗前進(jìn)行消毒,施肥培育餌料魚,待餌料魚長(zhǎng)成5-6朝時(shí)放入5厘米的白斑狗魚苗,畝放1000尾。
?。ǎ常┩段桂D料魚和分規(guī)格:隨著白斑狗魚的生長(zhǎng),所需餌料魚的適口規(guī)格及數(shù)量不斷增加,要及時(shí)掌握投喂,狗魚最喜食的飼料魚規(guī)格是其體長(zhǎng)的約1/3,每日的攝食量可按每尾狗魚每天約5尾的適口飼料魚計(jì)。每月拉網(wǎng)一次將大小規(guī)格分開(在高溫季節(jié)視情況而定)。在餌料充足、水溫適宜的情況下,當(dāng)年苗養(yǎng)殖至12月底個(gè)體可達(dá)1千克,達(dá)到上市規(guī)格。
四、孵化期的幾個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題
?。ǎ保穑柚担鹤钸m酸堿度在7.5-8之間,如ph低于7應(yīng)調(diào)整至7.5左右,可在每升水中加入分析純碳酸氫鈉(或小蘇打)0.7克。
(2)水溫:a、進(jìn)入孵化器時(shí)的水溫度應(yīng)與運(yùn)輸時(shí)的水溫保持一致,溫差不超過(guò)0.5攝氏度。b、在孵化過(guò)程中可以自然升溫,但需注意升溫不可過(guò)快,24小時(shí)可升溫4攝氏度,溫度最好保持在12-14攝氏度,高于16攝氏度易造成孵化失敗或畸形苗增多。
?。ǎ常┧鳎喝绮捎昧魉趸瘧?yīng)注意,出膜前期應(yīng)降低水流,保持卵微動(dòng)即可,水流過(guò)大易造成卵的死亡。
?。ǎ矗┏瞿ぃ撼瞿ず蠹皶r(shí)將苗移走,特別應(yīng)注意不能讓苗與卵膜一起沉底,這樣極易造成苗的窒息死亡。
五、養(yǎng)殖期的幾個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題
?。ǎ保┌装吖肤~屬肉食性魚類,若要訓(xùn)食冰鮮,最好在5公分之前完成,否則以后的訓(xùn)食工作更難以進(jìn)行。建議在目前苗種尚較昂貴的情況下,不一定進(jìn)行馴食、而采取一直投喂活飼料的方法,以提高成活率。
?。ǎ玻┤羰召?gòu)產(chǎn)地野生的魚苗養(yǎng)殖,要特別注意運(yùn)輸途中的魚體機(jī)械損傷后的處理,同時(shí)循序漸進(jìn)地調(diào)適好水溫,切不可操之過(guò)急。一般空運(yùn)至的苗種未經(jīng)一周以上的調(diào)溫過(guò)程,不可倉(cāng)促下塘。在調(diào)溫過(guò)程中要特別注意,該魚在空運(yùn)回的第二天就會(huì)開始自相殘殺,一定要合理安排好密度、做好規(guī)格分級(jí)、保證飼料魚充足。
(3)白斑狗魚雖屬于廣溫性魚類,但實(shí)踐證明,溫度超過(guò)28攝氏度以上,該魚的活力極差,此時(shí)要密切注意減少投料,保持足夠的溶氧,同時(shí)盡量避免搬動(dòng)。