白菜類蔬菜包括小白菜、菜心、大白菜、紫菜類、紅菜類等，其主要病害有霜霉病、軟腐病、病毒病、炭疽病、菌核病和黑腐病等。
一、霜霉病。
?、虐Y狀：此病全期均可發(fā)生，危害葉、真葉、花及其種莢。葉片發(fā)病后呈黃褐色角斑，葉背面產(chǎn)生白色稀疏霉層，最后葉片干枯變?yōu)楹稚?。花梗與種莢發(fā)病，則肥腫畸形，潮濕時(shí)病部表面出現(xiàn)白霉。
?、品乐危哼x栽抗病品種，進(jìn)行種子消毒，與非十字花科作物隔年輪作或水旱輪作；適期播種，合理密植；施足基肥，實(shí)行配方施肥，避免偏施氮肥、過(guò)施氮肥；深坑高畦種植，雨后及時(shí)排水；采收后做好田園清潔工作。發(fā)病初期用90%乙磷鋁800倍液+高錳酸鉀1000倍液，或72%克露可濕粉600-800倍液，或58%瑞毒霉錳鋅可濕粉600倍液，或65.5%普力克水劑600倍液，或40%氧氯化銅懸浮劑600倍液，交替噴施2-3次，隔7-10天噴1次。
二、軟腐病。
⑴癥狀：發(fā)病初期，植株外層葉片中午呈萎蔫狀，早晚可恢復(fù)，葉片呈半透明水漬狀，2-3天后變成灰色或褐色；數(shù)日后，由于病情加重，外葉不再恢復(fù)而癱倒在地，葉球外露，稱為“脫幫”，病部軟腐后發(fā)出惡臭，并滲出濃稠黏液。
?、品乐危杭訌?qiáng)田間管理，減少蟲(chóng)傷；實(shí)行輪作；深耕曬田，深溝高畦種植，避免偏施氮肥；發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除并帶出菜田，再用生石灰對(duì)病穴消毒；采用小水勤灌，切忌大水浸灌。發(fā)病初期用70%敵克松800倍液，或農(nóng)用鏈霉素4000-5000倍液，抗菌劑“401”500-600倍液，50%代森銨600-800倍液，噴施與淋施相結(jié)合，連續(xù)施藥3-4次，并注意藥劑交替使用。
三、病毒病。
?、虐Y狀：病毒病又叫花葉病，各生育期均可發(fā)病。苗期受害，心葉的葉脈失綠透明，以后出現(xiàn)花葉皺縮，植株矮小僵死。成株期病狀為皺縮花葉，發(fā)病重的花莖短、莢果彎曲、結(jié)實(shí)不良。
⑵防治：選用抗病品種，盡量采取直播；在播種前后及定植前后，分別防治蚜蟲(chóng)，防止蚜蟲(chóng)傳毒；種植前施足基肥，適時(shí)定植，剔除病苗，及時(shí)小水勤澆，防止干旱；實(shí)行2-3年輪作，最好是水旱輪作；合理施肥，避免偏施氮肥，及時(shí)追肥；雨后及時(shí)開(kāi)溝排水；發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除、深埋。發(fā)病初期用50%多菌靈可濕粉500倍液或用20%甲基立枯磷乳油1200倍液噴灑，或40%菌核凈可濕粉1000-1500倍液，或50%乙烯菌核利可濕粉1000-1500倍液，交替噴施3-4次，隔7-10天噴1次。
四、炭疽病。
?、虐Y狀：主要為害葉片和葉柄，也可為害花梗、種莢等。病葉初為蒼白色水浸狀小斑點(diǎn)，近圓形，半透明，易穿孔；后擴(kuò)大為灰褐色，邊緣為褐色并微凸起的圓滿斑，最后病斑中央退為灰白色。葉柄病斑長(zhǎng)圓形或紡錘形至梭形凹陷，灰褐色，潮濕時(shí)病斑現(xiàn)紅點(diǎn)。
?、品乐危哼x用抗病品種，進(jìn)行種子消毒，與非十字花科作物隔年輪作；合理施肥，增施磷鉀肥，增強(qiáng)植株抗病力；合理密植；小水勤澆，避免田土過(guò)濕；因地制宜適當(dāng)調(diào)整播植期；清除病殘?bào)w后深翻。發(fā)病初期用50%多菌靈500倍液，或葉斑凈1000倍液，或25%炭特靈可濕粉600倍液，或75%百菌清+70%托布津可濕粉（1:1）1000-1500倍液，或69%安克錳鋅+75%百菌清可濕粉（1:1）2000倍液，或40%克菌丹可濕性粉劑400倍液等，隔7-10天噴1次，連噴2-3次。注意交替使用，摘菜前10-15天停止用藥。
五、菌核病。
⑴癥狀：幼苗受害，幼莖基部生水浸狀污斑，并迅速腐爛或猝倒，且拌有白色菌絲和黑色菌核出現(xiàn)。成株白菜葉片受害，初呈水浸狀青褐色圓斑，潮濕時(shí)病部迅速腐爛，并生白色和黑色菌核；干燥時(shí)病斑干枯呈穿孔狀。
?、品乐危憾ㄖ矔r(shí)，用40%五氯硝基苯粉劑1-2kg/hm2對(duì)細(xì)土15-30kg/hm2制成藥土，撒布在地面上抑菌。發(fā)病初期摘除底部老弱黃葉，用40%菌核凈可濕性粉劑500-1000倍液，或50%速克靈可濕性粉劑2000倍液，或50%撲海因可濕性粉劑1500-2000倍液，或70%甲基托布津、50%多菌靈可濕性粉劑600-800倍液，著重噴布植株下、中部與地表。
六、黑腐病。
⑴癥狀：幼苗感病，子葉水浸狀，根髓部變黑，不久幼苗枯死。成株期葉片發(fā)病，形成葉斑或黃脈。
?、品乐危翰扇∷递喿?；種子消毒；加強(qiáng)栽培管理，合理澆水，減少傷口；收獲后及時(shí)清園。發(fā)病初期用75%百菌清可濕性粉劑600-800倍液，或新植霉素4000倍液，或50%DT、或60%DTM可濕性粉劑500倍液噴施。
一、霜霉病。
?、虐Y狀：此病全期均可發(fā)生，危害葉、真葉、花及其種莢。葉片發(fā)病后呈黃褐色角斑，葉背面產(chǎn)生白色稀疏霉層，最后葉片干枯變?yōu)楹稚?。花梗與種莢發(fā)病，則肥腫畸形，潮濕時(shí)病部表面出現(xiàn)白霉。
?、品乐危哼x栽抗病品種，進(jìn)行種子消毒，與非十字花科作物隔年輪作或水旱輪作；適期播種，合理密植；施足基肥，實(shí)行配方施肥，避免偏施氮肥、過(guò)施氮肥；深坑高畦種植，雨后及時(shí)排水；采收后做好田園清潔工作。發(fā)病初期用90%乙磷鋁800倍液+高錳酸鉀1000倍液，或72%克露可濕粉600-800倍液，或58%瑞毒霉錳鋅可濕粉600倍液，或65.5%普力克水劑600倍液，或40%氧氯化銅懸浮劑600倍液，交替噴施2-3次，隔7-10天噴1次。
二、軟腐病。
⑴癥狀：發(fā)病初期，植株外層葉片中午呈萎蔫狀，早晚可恢復(fù)，葉片呈半透明水漬狀，2-3天后變成灰色或褐色；數(shù)日后，由于病情加重，外葉不再恢復(fù)而癱倒在地，葉球外露，稱為“脫幫”，病部軟腐后發(fā)出惡臭，并滲出濃稠黏液。
?、品乐危杭訌?qiáng)田間管理，減少蟲(chóng)傷；實(shí)行輪作；深耕曬田，深溝高畦種植，避免偏施氮肥；發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除并帶出菜田，再用生石灰對(duì)病穴消毒；采用小水勤灌，切忌大水浸灌。發(fā)病初期用70%敵克松800倍液，或農(nóng)用鏈霉素4000-5000倍液，抗菌劑“401”500-600倍液，50%代森銨600-800倍液，噴施與淋施相結(jié)合，連續(xù)施藥3-4次，并注意藥劑交替使用。
三、病毒病。
?、虐Y狀：病毒病又叫花葉病，各生育期均可發(fā)病。苗期受害，心葉的葉脈失綠透明，以后出現(xiàn)花葉皺縮，植株矮小僵死。成株期病狀為皺縮花葉，發(fā)病重的花莖短、莢果彎曲、結(jié)實(shí)不良。
⑵防治：選用抗病品種，盡量采取直播；在播種前后及定植前后，分別防治蚜蟲(chóng)，防止蚜蟲(chóng)傳毒；種植前施足基肥，適時(shí)定植，剔除病苗，及時(shí)小水勤澆，防止干旱；實(shí)行2-3年輪作，最好是水旱輪作；合理施肥，避免偏施氮肥，及時(shí)追肥；雨后及時(shí)開(kāi)溝排水；發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除、深埋。發(fā)病初期用50%多菌靈可濕粉500倍液或用20%甲基立枯磷乳油1200倍液噴灑，或40%菌核凈可濕粉1000-1500倍液，或50%乙烯菌核利可濕粉1000-1500倍液，交替噴施3-4次，隔7-10天噴1次。
四、炭疽病。
?、虐Y狀：主要為害葉片和葉柄，也可為害花梗、種莢等。病葉初為蒼白色水浸狀小斑點(diǎn)，近圓形，半透明，易穿孔；后擴(kuò)大為灰褐色，邊緣為褐色并微凸起的圓滿斑，最后病斑中央退為灰白色。葉柄病斑長(zhǎng)圓形或紡錘形至梭形凹陷，灰褐色，潮濕時(shí)病斑現(xiàn)紅點(diǎn)。
?、品乐危哼x用抗病品種，進(jìn)行種子消毒，與非十字花科作物隔年輪作；合理施肥，增施磷鉀肥，增強(qiáng)植株抗病力；合理密植；小水勤澆，避免田土過(guò)濕；因地制宜適當(dāng)調(diào)整播植期；清除病殘?bào)w后深翻。發(fā)病初期用50%多菌靈500倍液，或葉斑凈1000倍液，或25%炭特靈可濕粉600倍液，或75%百菌清+70%托布津可濕粉（1:1）1000-1500倍液，或69%安克錳鋅+75%百菌清可濕粉（1:1）2000倍液，或40%克菌丹可濕性粉劑400倍液等，隔7-10天噴1次，連噴2-3次。注意交替使用，摘菜前10-15天停止用藥。
五、菌核病。
⑴癥狀：幼苗受害，幼莖基部生水浸狀污斑，并迅速腐爛或猝倒，且拌有白色菌絲和黑色菌核出現(xiàn)。成株白菜葉片受害，初呈水浸狀青褐色圓斑，潮濕時(shí)病部迅速腐爛，并生白色和黑色菌核；干燥時(shí)病斑干枯呈穿孔狀。
?、品乐危憾ㄖ矔r(shí)，用40%五氯硝基苯粉劑1-2kg/hm2對(duì)細(xì)土15-30kg/hm2制成藥土，撒布在地面上抑菌。發(fā)病初期摘除底部老弱黃葉，用40%菌核凈可濕性粉劑500-1000倍液，或50%速克靈可濕性粉劑2000倍液，或50%撲海因可濕性粉劑1500-2000倍液，或70%甲基托布津、50%多菌靈可濕性粉劑600-800倍液，著重噴布植株下、中部與地表。
六、黑腐病。
⑴癥狀：幼苗感病，子葉水浸狀，根髓部變黑，不久幼苗枯死。成株期葉片發(fā)病，形成葉斑或黃脈。
?、品乐危翰扇∷递喿?；種子消毒；加強(qiáng)栽培管理，合理澆水，減少傷口；收獲后及時(shí)清園。發(fā)病初期用75%百菌清可濕性粉劑600-800倍液，或新植霉素4000倍液，或50%DT、或60%DTM可濕性粉劑500倍液噴施。
