| 1、蔬菜病蟲害的發(fā)生 由于蔬菜種植面積的不斷擴(kuò)大、種類的增加和保護(hù)地面積的增加，為病蟲害的發(fā)生提供了豐富的寄主及良好的生存和越冬條件，造成病蟲害的發(fā)生面積逐年擴(kuò)大，程度不斷加重，情況越來(lái)越復(fù)雜。 當(dāng)前常發(fā)的病害有霜霉病、菌核病、灰霉病、炭疽病、疫病、枯萎病等，蟲害有菜青蟲、小菜蛾、甜菜夜蛾、棉鈴蟲、美洲斑潛蠅等，一些生理性病害和雜草也給蔬菜生產(chǎn)造成很大損失。根據(jù)近年來(lái)病蟲發(fā)生面積和造成損失分析，蔬菜病蟲的發(fā)生為害具有以下幾個(gè)特點(diǎn)：(1)美洲斑潛繩、夜蛾科害蟲、土傳病害、病毒病、細(xì)菌性和生理性病害等新病蟲上升，為害加重且難于防治；(2)灰霉病、霜霉病、炭疽病、疫病及小菜蛾、螨類等長(zhǎng)年為害的老病蟲發(fā)生面積大，且抗性加強(qiáng)，造成損失仍很嚴(yán)重；(3)病蟲害的發(fā)生面積呈逐年上升的趨勢(shì)，1998年蟲害和病害發(fā)生面積分別是1990年的4.7倍和3.5倍，每年蟲害發(fā)生的面積均大于病害，但是病害造成的損失均大于蟲害造成的損失，因此病害是制約蔬菜產(chǎn)量提高的重要因素；(4)保護(hù)地面積的迅速擴(kuò)大為病蟲的越冬提供了條件，使高濕、低溫病害和小蟲類蟲害發(fā)展快，流行頻率高，抗性產(chǎn)生快，為害嚴(yán)重。 2、蔬菜病蟲害防治情況 根據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)分析，1990-1998年蔬菜病蟲防治面積逐年遞增，蟲害的防治面積和挽回?fù)p失均大于病害，這從另一個(gè)角度再次說(shuō)明，病害是蔬菜病蟲防治工作方面相對(duì)薄弱的一個(gè)環(huán)節(jié)，需要加強(qiáng)對(duì)病害防治的重視。 當(dāng)前病蟲害防治中存在的問題有：(1)病蟲抗性問題突出。據(jù)統(tǒng)計(jì)，小菜蛾對(duì)溴氰菊酯的抗性高達(dá)10000倍，對(duì)氰戊菊酯和馬拉硫磷的抗性達(dá)3000倍，對(duì)氯氰菊酯的抗性也接近1000倍，萊蚜對(duì)抗蚜威的抗性高達(dá)6000倍，對(duì)氰戊菊酯的抗性超過500倍，對(duì)溴氰菊酯和馬拉硫磷的抗性達(dá)400倍，對(duì)樂果、乙酰甲胺磷和敵敵畏的抗性達(dá)100倍，對(duì)氧化樂果的抗性達(dá)20倍。(2)菜田濫用化學(xué)農(nóng)藥問題嚴(yán)重。在我國(guó)大部分地區(qū)，菜田病蟲害的防治主要依靠化學(xué)農(nóng)藥，每一生長(zhǎng)季節(jié)平均用藥超過20次，其中殺蟲劑比重超過50%。(3)菜農(nóng)素質(zhì)和自我決策能力亟待提高，迫切需要開展培訓(xùn)工作。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，89.6%的農(nóng)民表示愿意接受培訓(xùn)，在遇到自己不認(rèn)識(shí)的病蟲害時(shí)，54.2%的菜農(nóng)去請(qǐng)教農(nóng)技人員，這表明農(nóng)業(yè)科技人員在菜農(nóng)心里是有威信的。植保技術(shù)人員應(yīng)發(fā)揮自身的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，大力開展以生物防治為主的病蟲害綜合防治的培訓(xùn)與推廣工作。 二、生物防治技術(shù)在蔬菜病蟲害防治中的應(yīng)用 1、天敵的保護(hù)和利用 我國(guó)赤眼蜂工廠化繁殖和田間釋放技術(shù)的研究和推廣工作開始于20世紀(jì)60年代，最早僅應(yīng)用于玉米螟和甘蔗螟的防治，后來(lái)逐漸應(yīng)用多種赤眼蜂防治蔬菜害蟲的試驗(yàn)工作。山西省應(yīng)用赤眼蜂大面積防治菠菜和萵苣田的小地老虎，卵寄生率平均為78.68%，同時(shí)還可以控制菜園毗鄰棉田的小地老虎，控制棉苗被害率低于0.01%，與對(duì)照相比，相對(duì)保苗率提高96.67%。吉林省應(yīng)用螟黃赤眼蜂(平原型)防治甘藍(lán)田的甘藍(lán)夜蛾，效果達(dá)到77.1%，減少化學(xué)農(nóng)藥使用5-7次，有效地控制了農(nóng)藥對(duì)蔬菜的殘留污染。北京和黑龍江等地開展保護(hù)地番茄應(yīng)用麗蚜小蜂防治白粉虱的試驗(yàn)，效果可達(dá)90%，增產(chǎn)20%，大大減少了化學(xué)農(nóng)藥對(duì)蔬菜的污染。當(dāng)前不少化學(xué)農(nóng)藥對(duì)蔬菜的污染。當(dāng)前不少地區(qū)開展無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)的研究與示范工作，天敵應(yīng)用數(shù)量和種類明顯增加，降低防治成本10%-25%，將蔬菜中農(nóng)藥殘留量控制在國(guó)家允許的標(biāo)準(zhǔn)之下。 2、微生物制劑的研制和應(yīng)用 (1)蘇云金桿菌(Bt)。Bt是我國(guó)細(xì)菌類農(nóng)藥研究開發(fā)最成功的一樣，，已實(shí)現(xiàn)了商品化、規(guī)范化生產(chǎn)，并由單一粉劑劑型發(fā)展為粉劑、乳劑和水劑多個(gè)品種，已成為應(yīng)用最廣、產(chǎn)量最大的微生物制劑。經(jīng)過一系列的工藝改進(jìn)，Bt產(chǎn)品的質(zhì)量和生產(chǎn)效率明顯提高，生產(chǎn)成本顯著下降，贏得了廣大農(nóng)民的信賴，應(yīng)用面積迅速擴(kuò)大。目前，我國(guó)的Bt制劑生產(chǎn)廠家已達(dá)70多家，年產(chǎn)量最高達(dá)2萬(wàn)t，年應(yīng)用面積超過333萬(wàn)公頃次，成為蔬菜生產(chǎn)中防治鱗翅目害蟲的主導(dǎo)生物制劑。 (2)農(nóng)用抗生素類制劑。我國(guó)應(yīng)用農(nóng)用抗生素防治蔬菜病蟲害的歷史較長(zhǎng)，水平較高。進(jìn)入20世紀(jì)90年代，抗生素的開發(fā)和應(yīng)用又進(jìn)入一個(gè)新的高潮，阿維菌素便是一個(gè)典型的代表。1996-1997年，全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心組織11個(gè)省市，在十字花科、葫蘆科、茄果類蔬菜上開展了應(yīng)用蟲螨克防治3個(gè)目、7個(gè)科的14種害蟲，以及害螨和線蟲等50多個(gè)試驗(yàn)，取得了良好的效果。其目標(biāo)害蟲主要是斑潛蠅、小菜蛾、菜青蟲、白粉虱、薊馬、韭菜蛆、根結(jié)線蟲、甜菜夜蛾、甘藍(lán)夜蛾、茶黃螨、菜螟、豆野螟、蚜蟲和害螨等，蟲螨克對(duì)鱗翅目、雙翅目、同翅目和蜱螨目的主要蔬菜害蟲防治效果很好。施藥后1d的防效平均可達(dá)83.3%，3d的防效為91.7%，5-7d的防效為93.8%，平均持效期可達(dá)7-15d，防治斑潛蠅和部分螨類持效期長(zhǎng)達(dá)25-30d，具有防效高、速效性和持效性均佳的特點(diǎn)。對(duì)抗性害蟲，如小菜蛾、菜蛾、斑潛蠅、甜菜夜蛾的防效也達(dá)到較為理想的水平。各地均未出現(xiàn)藥害問題，進(jìn)一步證實(shí)了蟲螨克對(duì)作物的安全性。 近兩年、四川、云南、河南、廣東、山東、海南和黑龍江等省分別開展用寧南霉素防治蔬菜病毒病的試驗(yàn)示范工作，結(jié)果表明，寧南霉素對(duì)番茄病毒病的防治效果為57.80%-72.68%，對(duì)青椒病害病的防效為72.10%-79.07%，對(duì)黃瓜病毒病的平均防效為85.27%，對(duì)大白菜病毒病的防效達(dá)81.44%，均有較為理想的效果。利用農(nóng)抗120防治白粉病、瓜類枯萎病，武夷菌素防治黃瓜白粉病，瀏陽(yáng)霉素和華光霉素殺螨的試驗(yàn)、示范工作也在各地紛紛開展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截止1998年底，全國(guó)已登記注冊(cè)并生產(chǎn)的農(nóng)用抗生素品種達(dá)16個(gè)，年產(chǎn)量達(dá)7萬(wàn)t，年應(yīng)用面積達(dá)到2000萬(wàn)公頃次。 (3)病毒制劑。目前，我國(guó)已在196種昆蟲中發(fā)現(xiàn)243株病毒，其中58種病毒從46種茶樹害蟲中發(fā)現(xiàn)，寄生昆蟲涉及7個(gè)目35科127屬，其中20多種病毒制劑已試用于大田防治。應(yīng)用于蔬菜上的有棉鈴蟲核型多角體病毒、甜菜夜蛾顆粒體病毒、斜紋夜蛾多角體病毒等，田間試驗(yàn)的防治效果最低為70%，最高可達(dá)90%以上，同時(shí)可以在田間自然繁殖，長(zhǎng)期保持效果。 (4)真菌制劑。我國(guó)應(yīng)用白僵菌防治鱗翅目害蟲的歷史悠久，目前白僵菌的高含量孢子粉含活孢子已達(dá)1000億/g，制劑含量為50億-100億/g。木霉菌制劑已開發(fā)成功，取得農(nóng)藥登記注冊(cè)，用于防治蔬菜灰霉病具有較為理想的效果和應(yīng)用前景。 3、其他制劑 “九五”以來(lái)，昆蟲信息激素的發(fā)展很快，目前已能合成棉鈴蟲、小菜蛾等害蟲的性誘劑，并成功應(yīng)用于害蟲測(cè)報(bào)、迷向和誘殺。植物源殺蟲劑如煙堿、苦參堿、魚藤、川楝等制劑也有部分應(yīng)用。另外，利用線蟲防治蔬菜害蟲的研究也初步開展，福建省開展釋放中華卵索線蟲防治當(dāng)?shù)刂饕卟撕οx的試驗(yàn)，菜田斜紋夜蛾和甜菜夜蛾的感染率為60%-76.7%，菜青蟲的感染率為66%，防治效果十分明顯，對(duì)無(wú)公害蔬菜的生產(chǎn)具有重要意義。 三、普及措施 1、大力開展生物防治技術(shù)的宣傳工作 長(zhǎng)期單純依賴化學(xué)農(nóng)藥，破壞了農(nóng)田生態(tài)結(jié)構(gòu)，自然天敵的控害能力明顯減弱，病蟲害抗藥性發(fā)展迅速，造成病蟲害頻繁突發(fā)和大發(fā)生，使防治工作陷入了惡性循環(huán)。致使農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo)，直接威脅消費(fèi)者的健康和安全，制約我國(guó)蔬菜出口創(chuàng)匯。要做到既控制病蟲害，又解決化學(xué)農(nóng)藥引起的問題，生物防治是最主要的手段。因此，各級(jí)植保技術(shù)工作者要向農(nóng)民大力宣傳生物防治的優(yōu)越性，加深農(nóng)民對(duì)生物防治工作的認(rèn)識(shí)，在生產(chǎn)中自覺自愿地采用生物防治技術(shù)。 2、加強(qiáng)生物防治技術(shù)的培訓(xùn)生物防治具有以下特點(diǎn)：(1)?；詮?qiáng)，必須對(duì)田間病蟲害作出確切診斷，對(duì)癥下藥才能取得良好效果；(2)天敵的保護(hù)和人工釋放需要找準(zhǔn)時(shí)期，操作也要經(jīng)過有關(guān)培訓(xùn)；(3)對(duì)光照和濕度等環(huán)境要求比較嚴(yán)格，在不適條件下容易分解，影響防治效果；(4)多數(shù)生物制劑起效慢，應(yīng)注意田間病蟲情報(bào)的監(jiān)測(cè)，提早開展防治。因此，生物防治措施的操作遠(yuǎn)比化學(xué)農(nóng)藥的施用復(fù)雜得多，如果操作不當(dāng)影響防治效果，還會(huì)動(dòng)搖農(nóng)民采用生物防治技術(shù)的信心，這需要各級(jí)植保技術(shù)人員在農(nóng)民中加強(qiáng)生物防治技術(shù)的培訓(xùn)工作。同時(shí)，要真正認(rèn)識(shí)到農(nóng)民在生物防治中的主導(dǎo)地位，改進(jìn)傳統(tǒng)的培訓(xùn)方法，采用典型樣板做示范、開辦農(nóng)民田間學(xué)校、培訓(xùn)農(nóng)民帶頭人等措施提高技術(shù)到位率。 |
