為了提高豬飼料的利用率,必須根據(jù)飼料的性質(zhì),采取適宜的調(diào)制方法。籽實類飼料與糧食加工副產(chǎn)品及各種干粗飼料,經(jīng)機械粉碎后便于豬的采食和消化,有利于消化液和食糜的混合,減少胃腸消化過程中能量的消耗,從而提高飼料的利用率。特別是大麥、小麥等籽實類,在種子外殼被覆一層纖維質(zhì),在豬的消化道內(nèi)很難被破壞,更需粉碎才能利用。精料加工粉碎程度以0.2mm左右為宜。粗飼料粉得越細越好,其細度最好在0.1mm以下。
1生豬飼料的加工調(diào)制
為了提高豬飼料的利用率,必須根據(jù)飼料的性質(zhì),采取適宜的調(diào)制方法。
1.1粉碎
籽實類飼料與糧食加工副產(chǎn)品及各種干粗飼料,經(jīng)機械粉碎后便于豬的采食和消化,有利于消化液和食糜的混合,減少胃腸消化過程中能量的消耗,從而提高飼料的利用率。特別是大麥、小麥等籽實類,在種子外殼被覆一層纖維質(zhì),在豬的消化道內(nèi)很難被破壞,更需粉碎才能利用。精料加工粉碎程度以0.2mm左右為宜。粗飼料粉得越細越好,其細度最好在0.1mm以下。
1.2切碎
用青綠多汁飼料喂豬時,要洗凈,用切菜刀或用機器切碎,這樣不僅拌料方便,還可提高消化率與利用率。
1.3曬制
用作青干草的植物應(yīng)適時收割。收割時,應(yīng)選擇晴天上午進行,以便及時曬制和避免雨水沖淋,影響干草質(zhì)量。青草收割對,一般含水量在80%以上,攤曬1-2d,含水量降到30%-40%,可在陰涼通風(fēng)處堆成小堆風(fēng)干。含水量降到16%-17%(手摸微涼,捻捏有沙沙聲,扭轉(zhuǎn)成20轉(zhuǎn)的草股也能松開)時,堆成大堆貯存。
1.4浸泡
餅粕、豆類、谷實等飼料,可在粉碎后再用清水或泔水浸泡。浸泡可使粗纖維軟化,容易消化;還可去掉異味或多余鹽分,增加適口性。但夏季浸泡時間不宜過長,為防止飼料腐爛變質(zhì),一般浸泡4-12h為宜。
1.5青貯
青貯是貯存青飼料、減少營養(yǎng)物質(zhì)損失、延長保存時間的好療法。所有的青綠多汁飼料,如甘薯藤、玉米秸、野草、青菜、水生飼料及塊根、塊莖類都可以青貯,但以含糖較多的原料為好。青貯的方法主要有堆貯、窖貯和袋貯三種。堆貯以選擇高燥傾斜的地面為宜,而且最好先在底部墊一層0.3-0.5m厚的干草、秸稈或礱糠,然后逐層積青貯原料,隨堆隨踩,壓實后再蓋一層塑料薄膜,頂部再覆蓋0.5m以上粘土。窖貯應(yīng)選擇地勢高、土質(zhì)堅實的地方進行,可挖圓形窖或方形窖。袋貯即將原料裝入約0.2mm厚的塑料袋內(nèi),扎緊。不論是袋貯、堆貯還是窖貯,均須注意以下幾個問題:①原料含水分不宜過多或過少,過少容易霉爛、結(jié)餅,過多則酸度過大或發(fā)臭;②青貯原料中應(yīng)有一定量的糖分,以供乳酸菌發(fā)酵;③原料須先切短至2-3cm,以利壓實;④裝填后應(yīng)封嚴。
1.6發(fā)芽
先把準備發(fā)芽的籽實(如大麥)用水浸泡,在溫暖的地方放置12h后,移到發(fā)芽盆里進行放芽。發(fā)芽飼料有兩種:一種是短芽,芽長0.5-1cm,富含維生素和各種酶;另一種是長芽,約經(jīng)一周后芽長6-8cm,富含胡蘿卜素。
1.7打漿
把青綠多汁飼料用打漿機打成漿,便于采食與咀嚼,有利于消化液與食糜的充分混合,從而提高飼料利用率。據(jù)試驗,打漿生喂比切碎生喂采食快,前者豬吃飽需24.9min,后者需62.2min。干物質(zhì)和蛋白質(zhì)的消化率,打漿后分別為63.5%和50%,切碎后為61.2%和49.2%。
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2飼料的脫毒
2.1棉籽餅的脫毒方法
2.1.1自然堆積發(fā)酵
將棉籽餅加水拌勻,堆積發(fā)酵2-3d,當棉籽餅有酸、香、酒味后即可喂豬。
2.1.2硫酸亞鐵溶液浸泡
用2%硫酸亞鐵溶液浸泡去殼棉籽餅4-6h,然后用水洗凈藥液作飼料,是較可靠的脫毒方法。
2.1.3加熱處理
將粉碎棉籽餅放在鍋內(nèi)煮沸1h,當變?yōu)樽霞t色、具有香味時即可喂豬。此法可脫毒80%左右。
2.2菜籽餅脫毒方法
無毒菜餅對不同年齡豬的適口性均較好,其代謝能量值為11.3MJ/kg,比豬的實際需要(13.27MJ/kg)略低。一般在幼豬飼料中菜餅(粕)的最大量為12%,成長豬和種豬為12%-15%,懷孕和泌乳母豬為12%左右。
2.2.1水洗法
加5倍清水,水溫20oC浸泡15h,勿曬,然后用麻包過濾,再加5倍清水攪拌,放3h,過濾后可喂用。
2.2.2蒸氣法
將菜籽餅打成小塊,高溫蒸煮lh。
2.2.3坑埋法
坑寬0.8-1m,深0.7-1m,長度視原料多少而定??拥卒伹嗖?,將粉碎的菜籽餅按1:1加水拌勻后裝坑,蓋以青草、菜葉等,再覆土20cm以上,經(jīng)兩個月發(fā)酵后即可喂用。
2.3大豆餅脫毒方法
含有抗胰蛋白酶和血凝集素等有毒成分,生喂或未經(jīng)充分加熱處理,常會引起豬中毒。最簡便的去毒方法是,飼喂前在100oC高溫條件下蒸煮30min。