為了提高豬飼料的利用率，必須根據(jù)飼料的性質(zhì)，采取適宜的調(diào)制方法。籽實(shí)類飼料與糧食加工副產(chǎn)品及各種干粗飼料，經(jīng)機(jī)械粉碎后便于豬的采食和消化，有利于消化液和食糜的混合，減少胃腸消化過程中能量的消耗，從而提高飼料的利用率。特別是大麥、小麥等籽實(shí)類，在種子外殼被覆一層纖維質(zhì)，在豬的消化道內(nèi)很難被破壞，更需粉碎才能利用。精料加工粉碎程度以0.2mm左右為宜。粗飼料粉得越細(xì)越好，其細(xì)度最好在0.1mm以下。

　　1生豬飼料的加工調(diào)制

 

　　為了提高豬飼料的利用率，必須根據(jù)飼料的性質(zhì)，采取適宜的調(diào)制方法。

 

　　1.1粉碎

 

　　籽實(shí)類飼料與糧食加工副產(chǎn)品及各種干粗飼料，經(jīng)機(jī)械粉碎后便于豬的采食和消化，有利于消化液和食糜的混合，減少胃腸消化過程中能量的消耗，從而提高飼料的利用率。特別是大麥、小麥等籽實(shí)類，在種子外殼被覆一層纖維質(zhì)，在豬的消化道內(nèi)很難被破壞，更需粉碎才能利用。精料加工粉碎程度以0.2mm左右為宜。粗飼料粉得越細(xì)越好，其細(xì)度最好在0.1mm以下。

 

　　1.2切碎

 

　　用青綠多汁飼料喂豬時，要洗凈，用切菜刀或用機(jī)器切碎，這樣不僅拌料方便，還可提高消化率與利用率。

 

　　1.3曬制

 

　　用作青干草的植物應(yīng)適時收割。收割時，應(yīng)選擇晴天上午進(jìn)行，以便及時曬制和避免雨水沖淋，影響干草質(zhì)量。青草收割對，一般含水量在80%以上，攤曬1-2d，含水量降到30%-40%，可在陰涼通風(fēng)處堆成小堆風(fēng)干。含水量降到16%-17%（手摸微涼，捻捏有沙沙聲，扭轉(zhuǎn)成20轉(zhuǎn)的草股也能松開）時，堆成大堆貯存。

 

　　1.4浸泡

 

　　餅粕、豆類、谷實(shí)等飼料，可在粉碎后再用清水或泔水浸泡。浸泡可使粗纖維軟化，容易消化；還可去掉異味或多余鹽分，增加適口性。但夏季浸泡時間不宜過長，為防止飼料腐爛變質(zhì)，一般浸泡4-12h為宜。

 

　　1.5青貯

 

　　青貯是貯存青飼料、減少營養(yǎng)物質(zhì)損失、延長保存時間的好療法。所有的青綠多汁飼料，如甘薯藤、玉米秸、野草、青菜、水生飼料及塊根、塊莖類都可以青貯，但以含糖較多的原料為好。青貯的方法主要有堆貯、窖貯和袋貯三種。堆貯以選擇高燥傾斜的地面為宜，而且最好先在底部墊一層0.3-0.5m厚的干草、秸稈或礱糠，然后逐層積青貯原料，隨堆隨踩，壓實(shí)后再蓋一層塑料薄膜，頂部再覆蓋0.5m以上粘土。窖貯應(yīng)選擇地勢高、土質(zhì)堅(jiān)實(shí)的地方進(jìn)行，可挖圓形窖或方形窖。袋貯即將原料裝入約0.2mm厚的塑料袋內(nèi)，扎緊。不論是袋貯、堆貯還是窖貯，均須注意以下幾個問題：①原料含水分不宜過多或過少，過少容易霉?fàn)€、結(jié)餅，過多則酸度過大或發(fā)臭；②青貯原料中應(yīng)有一定量的糖分，以供乳酸菌發(fā)酵；③原料須先切短至2-3cm，以利壓實(shí)；④裝填后應(yīng)封嚴(yán)。

 

　　1.6發(fā)芽

 

　　先把準(zhǔn)備發(fā)芽的籽實(shí)（如大麥）用水浸泡，在溫暖的地方放置12h后，移到發(fā)芽盆里進(jìn)行放芽。發(fā)芽飼料有兩種：一種是短芽，芽長0.5-1cm，富含維生素和各種酶；另一種是長芽，約經(jīng)一周后芽長6-8cm，富含胡蘿卜素。

 

　　1.7打漿

 

　　把青綠多汁飼料用打漿機(jī)打成漿，便于采食與咀嚼，有利于消化液與食糜的充分混合，從而提高飼料利用率。據(jù)試驗(yàn)，打漿生喂比切碎生喂采食快，前者豬吃飽需24.9min，后者需62.2min。干物質(zhì)和蛋白質(zhì)的消化率，打漿后分別為63.5%和50%，切碎后為61.2%和49.2%。

 

[NextPage]

 

 

 

　　2飼料的脫毒

 

　　2.1棉籽餅的脫毒方法

 

　　2.1.1自然堆積發(fā)酵

 

　　將棉籽餅加水拌勻，堆積發(fā)酵2-3d，當(dāng)棉籽餅有酸、香、酒味后即可喂豬。

 

　　2.1.2硫酸亞鐵溶液浸泡

 

　　用2%硫酸亞鐵溶液浸泡去殼棉籽餅4-6h，然后用水洗凈藥液作飼料，是較可靠的脫毒方法。

 

　　2.1.3加熱處理

 

　　將粉碎棉籽餅放在鍋內(nèi)煮沸1h，當(dāng)變?yōu)樽霞t色、具有香味時即可喂豬。此法可脫毒80%左右。

 

　　2.2菜籽餅脫毒方法

 

　　無毒菜餅對不同年齡豬的適口性均較好，其代謝能量值為11.3MJ/kg，比豬的實(shí)際需要（13.27MJ/kg）略低。一般在幼豬飼料中菜餅（粕）的最大量為12%，成長豬和種豬為12%-15%，懷孕和泌乳母豬為12%左右。

 

　　2.2.1水洗法

 

　　加5倍清水，水溫20oC浸泡15h，勿曬，然后用麻包過濾，再加5倍清水?dāng)嚢?，?h，過濾后可喂用。

 

　　2.2.2蒸氣法

 

　　將菜籽餅打成小塊，高溫蒸煮lh。

 

　　2.2.3坑埋法

 

　　坑寬0.8-1m，深0.7-1m，長度視原料多少而定?？拥卒伹嗖荩瑢⒎鬯榈牟俗扬灠?：1加水拌勻后裝坑，蓋以青草、菜葉等，再覆土20cm以上，經(jīng)兩個月發(fā)酵后即可喂用。

 

　　2.3大豆餅脫毒方法

 

　　含有抗胰蛋白酶和血凝集素等有毒成分，生喂或未經(jīng)充分加熱處理，常會引起豬中毒。最簡便的去毒方法是，飼喂前在100oC高溫條件下蒸煮30min。