一、食用苗保鮮袋
1、材料:次磷酸(50%水溶液),硅酸鋁(氧化鋁含量28%),紗布袋。
2、制作:①制備保鮮劑:將次磷酸1份,硅酸鋁1.2份,混勻,以熱風(fēng)(可用熱吹風(fēng))干燥再研磨粉碎,最后過(guò)200目篩即為保鮮劑。②裝袋:將保鮮劑按需要量裝入紗布袋(用量0.2~2克/袋)中,封好即為食用菌保鮮袋。③保存:暫時(shí)不用的保鮮袋或保鮮劑,要密封遮光保存。
3、使用:把保鮮袋置于貯運(yùn)食用菌的瓦棱紙箱的底、側(cè)和上部,使用量為8~10克/立方米,密封,在24~30℃可保鮮30天,保質(zhì)90天。
二、果蔬防氧化保群袋
1、材料:聚乙烯塑料薄膜(0.08毫米厚),衛(wèi)生紙,甘露聚糖(0.3~0.5%水溶液)。
2、制作:先將衛(wèi)生紙用化學(xué)物質(zhì)“除氧劑”浸漬并風(fēng)干,其次用聚乙烯塑料薄膜制成50×75厘米的袋;然后將兩個(gè)袋。套在一起(內(nèi)袋先用縫衣針扎上數(shù)十個(gè)小孔,中間夾上風(fēng)干好的衛(wèi)生紙,即成除氧型保鮮袋。
3、功能:該保鮮袋,可去除農(nóng)產(chǎn)品在裝袋過(guò)程中進(jìn)入氧氣,造成無(wú)氧環(huán)境從而抵制引起水果蔬菜細(xì)菌的繁殖,以延長(zhǎng)果蔬產(chǎn)品的保鮮期。
4、使用:先將無(wú)破損的新鮮果菜洗去表皮上的污垢及殘留肥、藥,然后放入0.3~0.5%的甘露聚糖水溶液中浸泡10分鐘,取出自然晾干后裝入保鮮袋密封。此法適用于鮮棗、蘋果、長(zhǎng)豆角等產(chǎn)品的保鮮,可在常溫下貯存2~5個(gè)月而鮮脆如初。
三、嫩玉米、嫩花生保鮮袋
1、材料:0.5%的甘露聚糖水溶液,0.5%的純天然檸檬酸鈉水溶液,銀色農(nóng)膜。
2、制作:將銀色農(nóng)膜經(jīng)熱合制成50×75厘米塑料袋。即為嫩玉米、嫩花生反光膜保鮮袋。
3、功能:銀色農(nóng)膜保鮮袋具有高反光、高保濕等特點(diǎn),用其貯存水果、蔬菜等鮮味農(nóng)產(chǎn)品效果較好。
4、使用:將0.5%的甘露聚糖水溶液加熱到100℃,把洗凈的嫩玉米、嫩花生等放入浸漬5~8分鐘,取出放入冷水中使其溫度降至常溫,取出自然涼干后,浸上一層0.5%的純天然檸檬酸鈉水溶液,裝入保鮮袋中,封口后可在常溫下保存8個(gè)月,其色澤、風(fēng)味如初。
1、材料:次磷酸(50%水溶液),硅酸鋁(氧化鋁含量28%),紗布袋。
2、制作:①制備保鮮劑:將次磷酸1份,硅酸鋁1.2份,混勻,以熱風(fēng)(可用熱吹風(fēng))干燥再研磨粉碎,最后過(guò)200目篩即為保鮮劑。②裝袋:將保鮮劑按需要量裝入紗布袋(用量0.2~2克/袋)中,封好即為食用菌保鮮袋。③保存:暫時(shí)不用的保鮮袋或保鮮劑,要密封遮光保存。
3、使用:把保鮮袋置于貯運(yùn)食用菌的瓦棱紙箱的底、側(cè)和上部,使用量為8~10克/立方米,密封,在24~30℃可保鮮30天,保質(zhì)90天。
二、果蔬防氧化保群袋
1、材料:聚乙烯塑料薄膜(0.08毫米厚),衛(wèi)生紙,甘露聚糖(0.3~0.5%水溶液)。
2、制作:先將衛(wèi)生紙用化學(xué)物質(zhì)“除氧劑”浸漬并風(fēng)干,其次用聚乙烯塑料薄膜制成50×75厘米的袋;然后將兩個(gè)袋。套在一起(內(nèi)袋先用縫衣針扎上數(shù)十個(gè)小孔,中間夾上風(fēng)干好的衛(wèi)生紙,即成除氧型保鮮袋。
3、功能:該保鮮袋,可去除農(nóng)產(chǎn)品在裝袋過(guò)程中進(jìn)入氧氣,造成無(wú)氧環(huán)境從而抵制引起水果蔬菜細(xì)菌的繁殖,以延長(zhǎng)果蔬產(chǎn)品的保鮮期。
4、使用:先將無(wú)破損的新鮮果菜洗去表皮上的污垢及殘留肥、藥,然后放入0.3~0.5%的甘露聚糖水溶液中浸泡10分鐘,取出自然晾干后裝入保鮮袋密封。此法適用于鮮棗、蘋果、長(zhǎng)豆角等產(chǎn)品的保鮮,可在常溫下貯存2~5個(gè)月而鮮脆如初。
三、嫩玉米、嫩花生保鮮袋
1、材料:0.5%的甘露聚糖水溶液,0.5%的純天然檸檬酸鈉水溶液,銀色農(nóng)膜。
2、制作:將銀色農(nóng)膜經(jīng)熱合制成50×75厘米塑料袋。即為嫩玉米、嫩花生反光膜保鮮袋。
3、功能:銀色農(nóng)膜保鮮袋具有高反光、高保濕等特點(diǎn),用其貯存水果、蔬菜等鮮味農(nóng)產(chǎn)品效果較好。
4、使用:將0.5%的甘露聚糖水溶液加熱到100℃,把洗凈的嫩玉米、嫩花生等放入浸漬5~8分鐘,取出放入冷水中使其溫度降至常溫,取出自然涼干后,浸上一層0.5%的純天然檸檬酸鈉水溶液,裝入保鮮袋中,封口后可在常溫下保存8個(gè)月,其色澤、風(fēng)味如初。