“老板，給我來10斤。”日前，到博羅游玩的東莞游客劉先生夫婦經(jīng)過該縣湖鎮(zhèn)鎮(zhèn)大豐村豐園村民小組，看到板栗園的指示牌，就順著指引過去，現(xiàn)場嘗鮮后決定帶點回去，給家人嘗嘗。中秋佳節(jié)前，位于豐園村民小組的150多畝板栗陸續(xù)成熟，不少東莞、河源及周邊的游人和采購商紛紛過來嘗鮮和采購。

 

　　帶刺板栗每公斤7元

 

　　9月2日，來到板栗園，只見果樹上掛滿了帶刺的圓球，有的渾身青青的，有的變成金色。“那些渾身長刺的就是板栗了。青的是嫩的，金色的就可以采摘了。”板栗園負責人胡林輝說，“將板栗摘下，用工具把它剝開，就可以看到我們平時在市場上買的板栗了。”

 

　　果然，剝開帶刺的保護層，里面就是金褐色的板栗，有的一個，有的兩三個。“種類不同，果實的數(shù)量也不同。”胡林輝說。

 

　　“板栗渾身是刺，該如何采摘??？”胡林輝說，一般用竹篙敲，成熟的板栗一敲就掉下來了。掉下來后，再用竹鉗把它們裝到蛇皮袋里，運下山。“敲打板栗，要非常小心。不然，板栗砸在手上，會很疼，還要拔刺。”正在采摘板栗的胡林輝說。說罷，他擼起襯衫，讓記者看他的手臂上的幾個小紅點。“這些是被板栗砸傷的。”

 

　　待胡林輝將板栗運下來，已經(jīng)有幾位客人在等著了。“老板，給我試試。”來自東莞的劉先生說，他到博羅游玩，看到有板栗出售，他就駕車跟著指示牌進來。

 

　　胡林輝戴上手套，給劉先生剝了一個。

 

　　“甜！新鮮！老板給我來十斤。”品嘗過后，他準備購買，帶回去給家人嘗嘗。

 

　　胡林輝說，板栗若是剝去帶刺的保護層，就要20元每公斤，連刺一起賣就7元每公斤。

 

　　來自河源的唐惠蓮在惠城售賣水果，她特意過來采購500公斤板栗回去銷售。她是經(jīng)朋友介紹過來的。她說：“這邊的板栗比較甜，賣相好，顧客比較喜歡。每采購一次，三四天就賣完了。”

 

　　如今，博羅縣正在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，受此啟發(fā)，胡林輝將板栗進行精心包裝，然后再賣給游人。為了包裝，他還買了一臺脫殼機，他說：“這剝殼效率較高，一臺機相當于4個人的勞動力，打好包裝后一小箱售價約100元。”

 

　　準備在板栗園開發(fā)旅游

 

　　胡林輝說，他2000年從廣西引進板栗苗，在小山上種。“板栗的適應能力很好，一直挺順利的。”胡林輝說，2006年，第一年順利掛果，可是板栗較小，賣相較差。

 

　　“可能是第一年吧。”胡林輝當時也沒多想，到了2007年第二批果還是沒有改善。這下胡林輝急了。

 

　　是不是肥料不足？水分不足？幾經(jīng)輾轉，他終于找到答案，果樹沒有嫁接。于是，他又從廣西請來技術人員幫他的樹進行嫁接。技術員幫他們示范了五六十畝，剩下的由他和他的父親完成。

 

　　“板栗樹能長很高，太高了不好采摘，應該控高。”技術員還告訴胡林輝。

 

　　嫁接后，2008年，板栗重新掛果，賣相和品質都有了提升。這讓胡林輝吃了定心丸。

 

　　隨著產(chǎn)量的穩(wěn)定。胡林輝又將邁出第二步，準備在板栗園開發(fā)旅游。