3月12日，一年一度的恩平市馬鈴薯產(chǎn)銷對接會將在恩平市牛江鎮(zhèn)舉行，這意味著恩平馬鈴薯進入了收獲的季節(jié)。

 

　　記者昨日從恩平市農(nóng)業(yè)局獲悉，今年該局將在馬鈴薯產(chǎn)銷對接會上舉辦首屆“薯王大賽”，意在通過馬鈴薯評比活動，進一步打響恩平馬鈴薯的品牌，樹立各地經(jīng)銷商對恩平馬鈴薯品質的信心，從而進一步暢通馬鈴薯的銷售渠道。

 

　　當?shù)卣块T牽頭 構建成熟產(chǎn)銷鏈條

 

　　恩平市從2008年開始大規(guī)模種植馬鈴薯，在當?shù)卣膸雍土己媒?jīng)濟效益刺激下，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出強勁的發(fā)展勢頭，規(guī)?；?、集約化、機械化程度得到迅速發(fā)展。至2012年，恩平市馬鈴薯種植面積超過4萬畝，成為廣東省內(nèi)僅次于惠東縣的一流馬鈴薯生產(chǎn)基地，同時成為農(nóng)業(yè)部馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術體系新品種新技術示范縣之一。至此，恩平馬鈴薯標準化生產(chǎn)趨向成熟，從馬鈴薯的品種選擇到脫毒、肥水管理、病蟲害綜合防治、收獲等，完全按照標準化生產(chǎn)流程進行，恩平出產(chǎn)的馬鈴薯質量優(yōu)、外形靚，在廣州、中山、珠海及我市蓬江、江海、新會等地有口皆碑，逐步形成“稻-稻-馬鈴薯”輪作高效耕作模式。

 

　　從2012年開始，已經(jīng)在市場上扎穩(wěn)腳跟的恩平馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開始穩(wěn)速提質，即在保持合理種植面積的同時，著力提升產(chǎn)品質量和產(chǎn)品形象，并在構建、拓展銷售渠道上狠下功夫，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)得到進一步發(fā)展。

 

　　銷售渠道是否暢通，是評價一個產(chǎn)業(yè)成熟最直觀的標準。經(jīng)過多年發(fā)展，恩平馬鈴薯產(chǎn)業(yè)已形成較為成熟的產(chǎn)銷鏈條。其中作用最為明顯的，便是一年一度在牛江鎮(zhèn)舉行的馬鈴薯產(chǎn)銷對接會。每到這一天，來自國內(nèi)的大批收購商便會齊聚恩平，現(xiàn)場與當?shù)睾献魃缁蚴磙r(nóng)簽訂收購合同，這成為恩平馬鈴薯銷售一個最重要的平臺。恩平市相關部門還積極與出口商聯(lián)系溝通，并在2012年實現(xiàn)馬鈴薯出口銷售的突破。此外，恩平市農(nóng)業(yè)局通過網(wǎng)上推介的方式加強產(chǎn)銷對接；開辟冷藏延后銷售，開拓馬鈴薯新市場；加強收獲調度，采取“抓兩頭，促中間”的辦法，錯開集中上市時間；大力推介馬鈴薯食品，擴大馬鈴薯消耗量等方法，積極拓寬馬鈴薯銷售渠道。

 

　　于此同時，大西洋加工薯的種植和推廣衍生出的訂單農(nóng)業(yè)，則為眾多恩平馬鈴薯種植戶奠定了收入保障。馬鈴薯粗略可分為食用薯和加工薯兩大類。大西洋加工薯一般實行訂單生產(chǎn)，由食品加工企業(yè)進行統(tǒng)一采購，價格穩(wěn)定，不受市場價格波動的影響，能有效保障種植戶的銷路和收益，降低風險。

 

　　去年，恩平市共種植了近萬畝大西洋加工薯，大部分由恩平市綠田蔬菜水稻合作社牽頭種植。該合作社社長馮煥棠告訴記者，合作社自2009年發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)以來，每年的種植面積都有較大幅度增長。“第一年大西洋加工薯種了1000畝，第二年種了3500畝，第三年攀升至5000畝，今年的種植總面積已超過1萬畝，發(fā)展勢頭良好。”馮煥棠高興地說。

 

　　品牌效應逐漸顯現(xiàn)

 

　　恩平馬鈴薯獲認可

 

　　近年來，恩平馬鈴薯的種植面積和經(jīng)濟效益連續(xù)多年位居全省前列，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)已成為恩平名副其實的富民支柱產(chǎn)業(yè)。恩平也成為我國南方地區(qū)馬鈴薯生產(chǎn)機械化程度最高和新技術推廣最多、最快的地區(qū)。

 

　　“無論是質量還是產(chǎn)量，恩平馬鈴薯是整個南方地區(qū)最好的，所以我們選擇在恩平采購。”好麗友（中國）食品有限公司原料部采購經(jīng)理李偉在接受記者采訪時如是說。從采購商的贊譽中我們不難看出，恩平馬鈴薯這一品牌已經(jīng)打響，在國內(nèi)甚至國外都具有一定知名度。這與恩平市農(nóng)業(yè)部門近年來抓品質、調整種植結構分不開。該局充分發(fā)揮豐江農(nóng)業(yè)合作社、綠田蔬菜水稻合作社在產(chǎn)品銷售中的龍頭作用，加大扶持力度，改善恩平在馬鈴薯收獲分級包裝中的“軟肋”，提升了產(chǎn)品分級包裝水平分。

 

　　2014年，隨著專門從事農(nóng)產(chǎn)品流通的江騰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的加入，恩平馬鈴薯產(chǎn)業(yè)產(chǎn)、銷、運“一條龍”的生產(chǎn)銷售模式正式建立，國外銷售市場進一步打開，銷售渠道進一步拓寬，恩平馬鈴薯產(chǎn)業(yè)進入全新發(fā)展時期。這一年，恩平馬鈴薯產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)增產(chǎn)、增收“雙豐收”，被業(yè)內(nèi)人士認為是恩平馬鈴薯品牌逐漸打響的標志性一年。

 

　　“恩平馬鈴薯價格穩(wěn)定上升，這與品牌的提升有很大關系。因為品牌提升了，客戶也就隨之增加了，這個經(jīng)銷商不愿意買，自然有其他經(jīng)銷商來收購，價格就能相對保持穩(wěn)定。”江騰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理梁國欽說。他告訴記者，恩平馬鈴薯一直以來在北方市場的知名度不高，原因主要有兩方面：一是惠東地區(qū)種植馬鈴薯的時間較長，規(guī)模較大，市場影響力較大；二是恩平運往北方的馬鈴薯基本靠中間商，產(chǎn)品沒有特有包裝，沒有特別宣傳，甚至一些中間商認為惠東馬鈴薯更有市場，用恩平馬鈴薯“冒名頂替”，這使得恩平馬鈴薯只能默默無聞。“隨著我們的產(chǎn)業(yè)規(guī)模上去了，質量提高了，市場也慢慢接受了恩平馬鈴薯這一品牌，現(xiàn)在經(jīng)銷商基本不會把所有廣東馬鈴薯都說是惠東產(chǎn)的了。”梁國欽笑著說。他認為，這是恩平馬鈴薯打響品牌的一個顯著性標志。

 

　　品牌的建立，不僅讓恩平馬鈴薯在國內(nèi)市場有了口碑，出口方面也打開了銷路。目前，恩平出口的馬鈴薯全部是由江騰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司經(jīng)銷的。梁國欽告訴記者，2014年經(jīng)該公司銷售出去的馬鈴薯，總量達到了2000噸，主要銷往馬來西亞、印尼、新加坡、越南等國家。

 

　　舉辦“薯王大賽”

 

　　進一步打響品牌

 

　　要想進一步做大恩平馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，就必須走品牌化道路。在這樣的愿景下，恩平市第一屆“薯王大賽”應運而生。

 

　　據(jù)介紹，本屆“薯王大賽”，恩平市范圍內(nèi)的馬鈴薯種植戶均可報名參加。種植戶以個人名義參賽，每個家庭僅限1名。“薯王大賽”評比將以馬鈴薯個頭決勝負。參賽者選送1個馬鈴薯參加比賽，先報各鎮(zhèn)（街）農(nóng)辦進行初選，再由當?shù)剞r(nóng)辦按重量大小順序篩選出3個最具競爭實力的馬鈴薯參加最后的評比。評委會在比賽現(xiàn)場測量馬鈴薯重量決定名次，并進行相應獎勵。比賽共設一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。

 

　　恩平市農(nóng)業(yè)局相關負責人表示，舉辦“薯王大賽”的主要目的，是通過充分展示恩平馬鈴薯的優(yōu)秀品質，進一步打響恩平馬鈴薯的品牌，樹立各地經(jīng)銷商對恩平馬鈴薯品質的信心，從而進一步暢通馬鈴薯的銷售渠道。同時，通過評比的方式，可以有效提高當?shù)伛R鈴薯種植戶的積極性，引導他們努力提升產(chǎn)品質量。